第四章 蛋鸡生产

第三章蛋鸡生产第一节蛋用雏鸡的培育（一）培育阶段的划分育雏期：出壳后至6周龄。育成期：7至20周龄。产蛋期：21至72周龄。（二）培育目标健康成活率高生长发育正常一、培育阶段的划分与培育目标二、饲养制度1、三段饲养制度育雏室、育成鸡舍和成年鸡舍。2、两段制度育雏和育成前期合并育成后期与产蛋期合并

三、雏鸡的生理特点和习性1、生长发育迅速；2、雏鸡的体温调节机能弱；3、消化能尚未健全；4、雏鸡的抗病力差；5、雏鸡胆小，群居性强；6、羽毛生长更新速度快；四、育雏前的准备工作地面育雏网上育雏立体育雏（一）育雏方式的选择供温方法地下火道供温保温伞红外线灯火炉热风炉（二）制定育雏计划（三）房舍和设备（四）消毒

（五）准备好饲料、药品等。（六）预温

五、雏鸡的选择和运输从种鸡质量好、鸡场防疫严格、出雏率高的鸡场进雏鸡。运输途中，冬季要注意保温，夏季要防日晒雨淋、防暑。六、雏鸡的饲养1、雏鸡的饮水（1）良好的饮水质量；（2）充足的饮水供应；（3）每天清洗饮水器。2、雏鸡的饲喂开食时间开水后即可开食。开食料颗粒大小适中，营养丰富易消化。开食方法3．饲喂空间

注：料桶食盘直径为40cm。

雏鸡周龄

采食位置料槽(cm/只)料桶（只/个）0-23.5-5453-45-6405-66.5-7.5304．喂料量周龄白壳蛋鸡褐壳蛋鸡日耗料（克/只）周累计耗料（克/只）日耗料（克/只）周累计耗料（克/只）174912842141471921732230125392428497316095367493786864310504311695、雏鸡的日粮使用阶段混合比例(%)营养成分(%)玉米豆粕麸皮石粉预混料代谢能粗蛋白钙有效磷蛋小鸡63.2331.77

5280019.11.060.46蛋中鸡66.4618.5410

527601510.37产蛋鸡6226.5

6.55265016.73.650.361、温度的控制温度控制程序

1-3天33-35℃4-7天32-33℃，以后，每周下降2-3℃，每天不超过1℃。至室温达20℃恒温。看鸡施温脱温用3-5天时间脱温。七、雏鸡的管理2、湿度控制育雏前期60%~70%；育雏后期50%~60%。3、通风控制氨气<15ppm硫化氢<10ppm二氧化碳<0.15%。4、光照控制密闭鸡舍光照时间：0~3日龄每天24h；4~7日龄每天20h；每天减少1h，14日龄以后8h。光照强度：1周以内为20勒克司，以后10~15勒克司。人工光照可用白炽灯或日光灯。蛋用型雏鸡饲养密度地面平养立体笼养网上平养周龄鸡数/平方米周龄鸡数/平方米周龄鸡数/平方米0-613-151-2600-613-153-4407-188-107-12105-7348-112412-208-912-20145、密度的控制6、疫病控制（1）日常消毒水、料槽、人员、定期带鸡消毒等。（2）免疫接种滴鼻点眼法刺种法注射法（皮下和肌肉）饮水法气雾免疫法（3）药物预防八、断喙断喙目的防止啄癖的发生和减少饲料浪费。断喙的时间6-10日龄。断喙的方法与要求离鼻孔2毫米外切断。断喙前后的饲养管理

第二节蛋用育成鸡的培育育成前期鸡的骨骼、肌肉，消化系统，循环系统的器官生长速度非常快。育成中期肌肉的生长仍然很快，但骨骼的生长速度明显慢下来。消化系统的肠道仍生长比较快。生殖系统的各器官开始生长。免疫器官生长基本停止。育成后期生殖系统进入快速生长阶段。脂肪沉积能力增强。对钙的沉积能力提高。一、育成鸡的生理特点二、育成鸡的培育目标合理地控制体成熟和性成熟。提高群体整齐度健壮的体质合适的性成熟期三、育成鸡的饲养

（一）日粮过度利用一周左右时间换料。饲料更换以体重和胫长指标为准。（二）营养需要7~14周龄：较高的能量、粗蛋白质和维生素。15~18周龄：低粗蛋白质、较低的能量较低钙的日粮。蛋鸡营养需要项目0-6周7-14周15-18周代谢能（兆卡/千克）2.852.852.80蛋白质（%）191612蛋氨酸（%）0.310.260.20赖氨酸（%）0.830.590.43钙（%）0.90.750.6有效磷（%）0.70.50.4食盐0.370.370.37（三）饮水饮水位置足够，一般为3厘米。饮水要清洁卫生。（四）体重的测定及均匀度控制（1）体重测定每周抽称体重，按1%或5%随机抽取，至少不低于50只；将实际体重与标准体重对照来调整喂料量。 （2）均匀度测定均匀度---群内体重在标准体重±10%范围内的个体所占的比例。通常要求80%以上。提高均匀度的办法饲养密度要合理水、料槽数量充足防止疾病发生做好分群管理等四、育成鸡的管理（一）环境控制1、光照要求光照原则：光照时数应由长变短，或保持恒定，不能增加。光照强度应由强变弱。密闭式鸡舍每天8-10h。开放式鸡舍恒定法或渐减法每年3月1日至8月31日期间孵出的雏鸡其育成的中后期（10周龄-18周龄）自然光照时间逐渐缩短。采取自然光照。9月1日以后至次年2月28日前出壳的雏鸡，常采用恒定法或渐减法。恒定法查找该批鸡10-18周龄期间当地自然光照时间最长那天的日照时数，将育成期光照恒定为这一时间；渐减法了解10-18周龄当地的日照时间，然后加7小时为雏鸡孵出第一周时间，以后每周缩短20分钟，减至20周龄时，恢复到当地的日照时间。人工补充光照时，应注意开、关灯要准时，补充光照应早晚同时进行。2、温度、湿度16℃，60%。3、通风4、密度平养：每平方米10只左右；笼养：每平方米15-16只；。五、高产蛋鸡开产体重的调控早熟蛋鸡开产体重过小，是产蛋高峰不高或产蛋率降低过快的原因。在后备母鸡的培育过程中，达到适宜体重可能是一个极为重要的质量因素。1．明确开产体重目标品系18周龄体重产蛋率达1%-2%体重产蛋率达50%体重产蛋高峰体重白壳蛋鸡1.25-1.351.451.551.65褐壳蛋鸡1.45-1.551.611.731.93千克/只母鸡体重对产蛋率和蛋重的影响18周龄体重（克）母鸡日产蛋率（%）蛋重（克）67周龄体重（克）19-25周61-67周19-25周61-67周110748.166.746.962.21750120551.064.448.464.21825128150.768.348.864.61970128353.669.049.765.82045营养管理成功的关键是使后备母鸡达到最大的体重。在性成熟时体重能达到或稍高于标准的后备母鸡必然是最高产的蛋鸡。2．重视后备鸡日粮的能量因素日粮能量水平对鸡体重和能量进食量的影响日粮能量水平（MJ/KG）20周龄体重（KG）能量进食量（MJ）11.081.32086.1911.501.37887.8611.921.42291.2112.341.48992.4712.761.46889.5413.181.46894.143．不能盲目采用限饲技术4．适时开始光照刺激的时间过早进行光照刺激，提前开产的母鸡往往产蛋小，双黄蛋多，脱肛现象严重，产蛋高峰低，而且使整个产蛋期的死亡率提高。5．后备母鸡饲养密度鸡群的密度与母鸡体重大小有关。第三节预产阶段的饲养管理（18-22周）一、预产阶段的生理特点1.生殖器官快速发育

14周龄后卵巢和输卵管的体积、重量开始出现较快的增加，18周龄后其增长幅度更大。白来航后备母鸡卵巢增长情况周龄1014182022重量（克）34.56.53339输卵管的发育周龄16182022输卵管长(cm)17.533.160.867.7输卵管重(克）12.836.568.677.21.生殖器官快速发育2．骨钙沉积加快18-20周龄骨的重量增加15-20克，其中4-5克为髓骨钙。髓骨钙的快速沉积开始于产第一枚蛋的前10天左右，它是由卵泡中分泌的雌激素诱发的。髓骨钙沉积不足，常诱发笼养蛋鸡疲劳综合症等问题。3．体重快速增加18-22周龄，平均每只鸡体重增加350克左右。体重的增加对以后产蛋高峰持续期的维持十分关键。4．自身生理应激的出现（1）内分泌机能的变化18周龄前后鸡体内的促卵泡素（FSH）、促黄体素（LH）开始大量分泌，刺激卵泡生长，使卵巢的重量和体积迅速增大。同时大、中卵泡又分泌大量的雌激素、孕激素，刺激输卵管的生长、耻骨间距的扩大、肛门的松弛，为产蛋作准备。（2）内脏器官的变化心脏、肝脏的重量也明显增加。消化器官的体积和重量只是较缓慢地增加。（3）法氏囊的变化在接近性成熟时由于雌激素的影响而逐渐萎缩，开产后消失，其免疫作用也消失。二、饲养管理（1）用预产期饲料18周龄粗蛋白：15.5%-16.5%；钙：2%左右；能量：11.6MJ/kg左右；产蛋率达1%换用产蛋期料。

注意：使用预产日粮应该是为调节鸡群的钙代谢，而不是作为赶上生长的手段。（2）增加光照从19周开始，每周增加20-40分钟，到26或27周龄时达16小时。光照时间的延长，还要参考鸡群体重发育情况。（3）免疫接种一般要注射三联苗（ND+IB+IBD，小三联；ND+EDS+IB，大三联）和禽流感。4．转群

（1）适时转群18周龄（2）做好转群组织工作（3）结合转群对鸡群进行清理和选择（4）转群前后的饲养管理第四节产蛋期的饲养管理1、产蛋前期开始产蛋到产蛋率80%之前（19-23周）。产蛋率每周增加20%~30%；体重每周增长30~40克；蛋重每周增加1.2克左右。一、产蛋阶段的划分2．产蛋高峰期(80%以上）80%产蛋率后，经3~4周升到90%以上。高峰期可维持6个月左右。3．产蛋后期从周平均产蛋率80%以下，至鸡群淘汰，通常是指60~72周龄。4．产蛋曲线品种的标准产蛋曲线和实际产蛋曲线的比较，是检查产蛋期饲养管理工作是否合适的方法之一。二、产蛋期的饲养方式与环境控制1、饲养方式笼养2、环境控制温度15~25℃，冬季不低于10℃、夏季不超过30℃。湿度45%-70%。通风春、秋季节自然通风。夏季、冬季机械通风。光照光照时间不可缩短，不可忽长忽短，强度不可减弱，不可忽强忽弱。16h，10~20勒克斯。三、产蛋期的饲养

1、分阶段饲养法根据鸡群的产蛋率和周龄，将产蛋期分为若干个阶段，并根据环境温度喂以不同水平蛋白质、能量的饲粮。两阶段：产蛋前期至40周龄产蛋高峰期和产蛋后期三阶段：产蛋前、中、后期（1）产蛋高峰期的营养管理鸡群产蛋率升至1%时，换产蛋高峰期料。（2）产蛋高峰后期的营养管理适当降低饲料的能量和蛋白水平；提高饲料中钙的水平提高到3.7%以上，但不超过4.0%。2、产蛋期的喂饲喂水自由饮水，保持饮水卫生。喂料日喂料3次。3次喂料量35%、25%和40%。3、产蛋鸡的喂料量褐壳蛋鸡日采食量约120克。影响因素：品种饲养方式气温饲料营养浓度适口性鸡群产蛋量健康状况体重等四、产蛋鸡的管理（一）加强日常管理1．观察鸡群了解鸡群的健康、采食和生产情况。2．减少应激饲料、天气的突变，严重的惊吓等。3．勤拣蛋每天上午11点、下午2点、6点拣蛋。4．采取综合性卫生防疫措施5．做好生产记录（二）减少饲料浪费1．选择料蛋比