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文档简介

----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------前厅员工规章制度1、仪容仪表:每日上岗前应着工服上岗。无油污、无缺损、女员工检查并配好头花、领花等物品。男员工保持头发干净、不留胡须，营造良好的个人形象，违者扣除罚金5元。2、工作时间。3、工作用语及标准普通话为主。4、员工在岗期间不得嬉戏打闹、聚众聊天、大声喧哗、引亢亮歌，违者扣除罚金5元。5、员工在岗期间严禁吸烟、酗酒、吃零食，违者罚金10元。6、员工在岗期间不得擅自离岗、脱岗、窜岗，违者罚金10元。7、员工在岗期间不允许接打私人电话，违者扣20—50元。8、服务员在迎送客人时要有欢迎声和送客声，不得冷落和顶撞客人，违者罚金10元。9、待客人离开后，员工不得关门吃台，传菜员接到盯台服务员通知后及时撤台。10、每天员工必须打扫并保持好各自的区域卫生，要做到无尘、无灰、无蝇、无异味，违者罚金10元。11、所有员工必须按值班表上的安排轮流值班，值班期间不得擅自离岗，做好值班工作。出现问题视情节轻重处以5—20元。12、不迟到、不早退，迟到或早退每次扣10元。旷工半天按1天计算，以上情况无全勤奖。13、员工请假须持请假条，由领导签字后由餐厅经理审核方可生效，否则按旷工处理。一个月无迟到、早退、请假、计为全勤奖。14、员工必须爱护酒店公物，节约水、电、气，不得私吞或损坏酒店物品，若发现由本人照价赔偿，并扣罚金20元。15、在服务过程中必须把加单落实到人，如有丢单或不下单的情况处以相应罚金。16、在清台过程中，如有发现客人遗留贵重物品，必须上缴吧台，如发现私藏，除没收并予以开除。17、所有在职员工都要用文明言行约束自己的行为，树立良好的企业形象。18、吧台按时收回点菜薄，严格管理物品的发放与回收。最新资料，word

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