学校后勤食堂服务部火灾突发事件应急预案

2023学校后勤食堂服务部火灾突发事件应急预案目录contents预案概述组织指挥体系及职责监测与预警应急响应保障措施预案管理其他附件和相关文件01预案概述确保师生生命安全通过应急预案的编制，最大程度地保护师生的生命安全和身体健康，减轻火灾造成的损失和影响。维护学校稳定学校后勤食堂服务部是师生日常生活的重要场所，火灾事故可能引发恐慌和混乱，影响学校正常秩序。应急预案的制定有利于迅速应对突发事件，维护学校稳定。提高应急能力通过应急预案的编制和实施，提高相关部门和人员的应急意识和能力，使其在火灾发生时能够迅速响应、有效处置。编制目的学校安全管理规定根据国家、省、市相关学校安全管理规定，对学校后勤食堂服务部的火灾突发事件进行风险评估和应急预案的编制。食堂建筑规范依据食堂建筑规范和相关技术标准，对食堂设施设备、电器线路等方面进行风险评估，提出相应的应急措施。其他相关法规和标准参考其他相关法规和标准，如消防法、安全生产法等，结合学校实际情况进行应急预案的编制。编制依据本预案适用于学校后勤食堂服务部范围内的火灾突发事件，包括厨房、餐厅、备餐间、食品仓库等场所。学校后勤食堂服务部包括与食堂服务部紧密相关的配套设施，如供水、供电、通风、排烟等系统。相关配套设施适用范围工作原则始终把保障师生生命安全放在首位，加强人员疏散和救援措施，确保人员伤亡最小化。以人为本建立健全快速响应机制，加强应急培训和演练，确保在火灾发生时能够迅速组织力量开展应急处置工作。快速响应加强与相关部门的协调与配合，形成合力，共同应对火灾突发事件。协同配合重视火灾预防工作，同时加强应急处置能力建设，做到预防与处置相互促进。预防与处置并重02组织指挥体系及职责总指挥负责全面指导、协调和决策突发事件应对工作。副总指挥协助总指挥工作，负责组织协调和指挥处置突发事件。领导机构应急办：负责组织协调、信息报送、新闻发布和监督检查等工作。办事机构负责校园安全防范和应急处置工作，维护现场秩序，协助开展救援和调查工作。安全保卫组负责提供应急物资和装备，保障现场救援和处置工作所需物资和能源供应。后勤保障组负责现场伤员救治和转运，提供紧急医疗服务和心理援助。医疗救护组负责对外发布突发事件信息和应对工作进展情况，开展舆情监测和舆论引导。宣传报道组工作机构和成员单位设立现场指挥部，由总指挥或副总指挥担任现场总指挥，全面负责现场应急处置工作。现场指挥部下设综合协调组、应急抢险组、物资保障组、信息宣传组等小组，分别负责相关应急处置工作。现场指挥部03监测与预警食堂使用的燃气和燃油等易燃易爆物品，以及厨房设备、灶具等运转过程中可能产生的火灾危险。危险源辨识与评估燃料食堂厨房内的高温设备和环境，以及热菜、烤肉等高温食品，可能会导致火灾发生。高温食堂内的各种电器设备，如电磁炉、电烤箱、微波炉等，若操作不当或设备老化可能会引发火灾。电器黄色预警存在较大的火灾隐患，可能引发重大火灾事故。蓝色预警存在较明显的火灾隐患，可能引发一般火灾事故。橙色预警存在极严重的火灾隐患，可能引发特别重大火灾事故。预警级别划分预警发布当监测到可能引发火灾的危险源时，食堂服务部应立即启动应急预案，同时向学校相关部门报告。预警解除当危险源得到有效控制，火灾隐患消除，且已无再次发生火灾的可能时，食堂服务部可解除预警。预警发布与解除04应急响应火灾发生后，现场人员应立即报告应急小组，应急小组负责人报告学校领导，同时上报公安消防部门。报告内容：火灾发生的时间、地点、燃烧物、火势情况、现场状况及已采取的措施等。信息报告现场应急小组应立即启动应急预案，组织灭火、疏散等救援工作。切断火场电源，关闭燃气阀门，防止火势扩大。组织消防演练，提高应急处置能力。应急处置措施后勤食堂服务部应协调相关部门，提供必要的支援和配合。学校其他部门应积极配合，提供必要的支持和协助。应急支援与协调当火灾得到有效控制，火势熄灭后，现场应急小组应组织清理现场，恢复生产。对事故进行总结评估，查找原因，制定改进措施。应急终止与后期处置05保障措施食堂服务部应建立紧急通讯系统，包括内部和外部的通讯设备和线路，确保在火灾等突发事件中能够及时联系到相关人员。紧急通讯系统迅速收集火灾现场的信息，包括火势、烟雾、人员伤亡等，并将信息及时传递给相关部门和领导，以便做出正确的决策。信息收集与传递通信与信息保障救援队伍食堂服务部应建立专业的救援队伍，包括消防、急救、疏散等专业人员，确保在火灾等突发事件中能够迅速响应并展开救援。救援设备和物资食堂服务部应储备足够的救援设备和物资，包括灭火器、灭火器材、急救箱等，以便在火灾等突发事件中能够及时使用。现场救援保障安全防范食堂服务部应加强安全防范措施，包括门禁系统、监控系统、巡查制度等，确保食堂服务部的安全和稳定。宣传教育食堂服务部应对员工和学生进行宣传教育，加强火灾安全意识和应急疏散技能的培训，提高他们的自救和互救能力。综合保障食堂服务部应制定紧急预案，包括火灾、地震等突发事件的应急预案，明确应急响应流程和责任人，确保在突发事件中能够迅速响应并采取正确的行动。紧急预案食堂服务部应定期进行紧急预案的演练，检查预案的可行性和有效性，并不断完善和改进预案，以便在火灾等突发事件中能够更加及时和有效地进行应对。定期演练其他保障措施06预案管理宣传教育定期组织预案宣传教育活动，向学校师生宣传火灾突发事件应对知识和技能。培训演练针对预案内容，定期组织相关人员进行培训和演练，提高应对火灾突发事件的能力。预案宣传与培训定期修订根据实际情况，定期组织修订预案，更新内容，确保预案的针对性和实用性。及时更新在遇到重大事件、灾害等情况下，及时组织人员对预案进行更新，确保预案的有效性。预案修订与更新建立定期检查机制，对预案的各项应对措施进行检查，确保其有效性。检查机制制定演练计划，定期组织人员进行预案演练，提高应对火灾突发事件的能力。演练计划检查与演练奖励制度建立预案执行奖励制度，对在预案执行过程中表现突出的人员进行表彰和奖励。责任追究对在预案执行过程中失职、渎职等行为进行责任追究，确保预案执行的严肃性和权威性。奖励与责任追究07其他附件和相关文件相关标准规范和文件DB11/T446-2007《社会单位灭火和应急预案及消防演练》GB50016-2006《建筑设计防火规范》GB50140-2005《建筑灭火器配置设计规范》相关图纸和技术资料食堂图纸：包括平面图、剖面图、电路图等消防设备清单：包括灭火器