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文档简介

**,女/男,*年*月毕业于******学院******专业,学历**。同年*月进入*********有限公司品控部任品控员。日常工作以产品质量监督,检测为主,同时也参与生产工艺相关的技术改进工作。为适应公司技术型人才的要求,我积极参加公司技术组举办的多项生产技术及专业技能的课程培训。直至今年,已参加过的课程有:06年10月,“车间生产工艺及技术”的培训,学习车间生产的工艺流程及相关技术文件;07年5月参加“饮用水生产工艺”培训,更全面了解饮料知识;07年7月参加“HACCP及ISO管理体系”学习课程,加深对两体系的认识;07年10月的“预包装食品标签通则”课程扩展了自己的工作涉及面;08年8月再次参加“HACCP及ISO质量体系内审员”培训课程。多次的就业培训不但提升了自身的技术水平,也使自己的业务能力得到锻炼。而在进修自己的专业技术的同时,我也注意自身在思想上的提高,08年7月,参加由****学校举办的“构建社会主义和谐社会”的课程,提升自己思想水平。工作中我努力提高自己的专业技术,以真正实现检验人员向技术型人才的转化。按照工作的性质,我的工作经历可分为以下几个阶段:06年7月至今,工作的重心以负责入厂前原辅材料的检测,生产过程中生产线上产品检验及成品出库前的质量验证为主。入厂前原辅材料主要检测其合格性,建议是否采用,保证进入生产工序的原辅材料均合格;生产过程中由于设备故障、人为疏忽导致等因素的造成半成品或成品的生产工艺参数失偏时,果断评定产品质量、分析原因、考虑此次失偏涉及影响,采取报废、返工等措施,及时作出处理决定,保证生产顺利进行,产品质量得以控制。对成品加以验证,确保出厂合格率。在全过程的严格控制下,公司产品质量稳定,社会反映良好,深得消费者信赖,并于07年荣膺“中国驰名商标”称号。06年8月至今,作为HACCP及ISO管理体系内审员,对体系执行情况进行日常考核、检查;按体系各项要求组织生产、进行管理;发现问题并进行纠偏;以及对体系的修改补充提出合理化建议。体系的正常实施加强了生产操作的规范化,强化了各工序的管理,提高了员工的质量意识,同时也更新了企业的质量技术水平。公司也在良好的运行体系中于06年及07年顺利通过HACCP及ISO两体系的外部审核。06年10月至08年5月,全程参与到公司**水厂的筹建工作中,主要负责水源水水质检测,数据分析。跟踪其质量稳定性,为山泉水生产工艺参数设定提供了真实可靠的数据依据,**水厂于08年7月顺利投产。07年7月至08年1月,在**饮用水车间工作期间,针对桶装矿泉水异味问题,进行了试验,提出了可行性方案,大大减少了桶装水的异味现象,为公司的该项上技术改进提供意见。经实验发现,影响桶装矿泉水异味的原因有:1、长青苔后的青苔桶留有的青草、土腥等异味;2、生产过程中采用臭氧杀菌,其浓度的影响;3、清洗回收循环使用的空桶时,二氧化氯消毒液浸泡浓度及时间的影响;4、其他回收桶异味的残留等。通过分析上述产生污染的途径后,经实验可以发现,采取相应的解决方法,桶装矿泉水的异味问题是可以得到一定的控制。以下是相关实验对象的表格:关于二氧化氯药液浸泡时间、浓度及放置时间与矿泉水口感的关系:时时间口感浓度放置10d后饮用放置15d后饮用放置20d后饮用放置25d后饮用浸泡16h浸泡24h浸泡16h浸泡24h浸泡16h浸泡24h浸泡16h浸泡24h500-600ppm口感纯正口感纯正口感正常无明显异味无明显异味口感差,但无异味口感差,无甘甜口感差,无井水的甘甜600-700ppm口感纯正口感正常口感正常无明显异味无明显异味口感差,无甘甜口感差,无井水的甘甜口感差,略有涩味700-800ppm口感正常口感正常无明显异味无明显异味口感差,但无异味味道略苦涩,无异味口感酸涩,嗅水略有异味入口即有涩味,倒出后空桶残留异味臭氧的杀菌能力以及臭氧产生的异味,结合公司的实际情况,设定的臭氧浓度参数为0.2ppm-0.5ppm。0.1ppm0.3ppm0.5ppm0.6ppm异味情况口感纯正口感正常口感正常无异味开桶即有馊味但能慢慢散去菌落总数cfu/ml2,30,00,00,0回收有异味的桶后,进行正常生产,放置致其祛除异味的时间:异味情况尿味,且底部发黄内有烟头,一嗅即有烟味细嗅有淡烟味汽油味道严重霉味去除时间13天15天10天20天7天控制合理的二氧化氯及臭氧浓度,回收后的桶进入生产前加设嗅桶环节等一系列措施,使困扰矿泉水生产厂家的异味水问题得到实质性解决。08年3月至7月,参加公司碳酸饮料巧克力口味的研发,负责在此过程中的配方调试,在大家的努力下,新口味碳酸饮料预计于9月投产面世。过去的已经过去了,成绩也已经属于曾经,一切新的机遇和挑战还在等着我去面对。在今后的工作之路上,我还有很多很多的地方需要不断的完善和提高,自身的基础理论也还有待于更上一层,业务水平也还有很大的提高空间。技术水平上也还需要再创新和提高。未来是机遇,同

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