浙江玉林屋顶茶园开发现状与思考

浙江玉林屋顶茶园开发现状与思考

1粮豆生产及茶园云泉茶园的前身是福建省龙岩新罗区的小池茶馆，于1985年7月成立。据1987年资料,茶场的茶园面积26.47ha,总产量有16.25t;农作物播种面积0.67ha,粮豆总产1.2t;全年农业总产值7.13×104元,工业总产值10.59×104元,缴纳税金1.9×104元,盈利0.63×104元。至1992年,茶场有茶园27.6ha,农作物播种面积2.57ha。40多年来,茶园发展缓慢,经济效益不高。1999年4月,澳大利亚佳美洋行有限公司整体租赁茶场,创办“龙岩云顶茶园有限公司”。2云中心公园的发展和建设条件分析2.1茶园至法院的交通线路云顶茶园位于龙岩市新罗区小池镇境内,新罗区第一高峰岩顶山(又名黄连盂,海拔1807m)的南坡半山腰,海拔800m～1400m,毗邻中国A级自然保护区梅花山。园区介于北纬25°10′2″～25°11′30″,东经116°55′2″～116°55′21″之间,总面积353.33ha。茶园至319国道的路程8km,至龙岩市区25km。茶园紧邻的公路干线有国道319线、205线,省道福(州)三(明)线,漳(州)龙(岩)线高速公路;紧邻的铁路交通线有漳(平)—龙(岩)—坎(市)—梅(州)线连接鹰(潭)厦(门)线和大京九线,拟建的赣(州)龙(岩)铁路将经过茶园附近;茶园至连城飞机场的路程也仅有120km。可以看出,茶园地区可以通过便利的交通条件与省内外广大地区密切联系,具有很强的可进入性,为茶园的开发建设和发展创造了良好的交通运输优越条件。2.2自然环境条件2.2.1岩顶山茶园区茶园地区地势南北高,中间低,中部东、西两侧各有一条较深的山谷。雄伟高峻的岩顶山,耸立在茶园北面,可以阻挡冬季北方来的寒冷气流的袭击,使云顶茶园区免受冻害。茶园区地形高低起伏不大,坡度小于10°的面积约占45%、坡度在10°～25°的面积约占50%。地貌条件十分有利于茶园的开发。2.2.2茶园区降水的水文水势茶园地区所处的纬度较低,属亚热带季风性湿润气候类型。茶园座北朝南,热量充足,气候温和湿润,夏无酷暑,冬无严寒。1月平均8℃,7月平均气温28℃,全年平均气温15.9℃。一年中无霜期270天以上,≥10℃积温可达5000℃以上。一年中雾日190天左右。春夏季节多偏南风,3、4月气温上升,降水增多,为春雨期,降水量350mm～400mm;5、6月,由于冬夏气团相遇形成锋面雨,加上雨带经常在新罗区上空徘徊,降水急剧增多,降水量650mm～800mm;7～9月多台风雨、对流雨和地形雨,降水量450mm～500mm;10月至次年2月多偏北风,气温降低,降水较少,为少雨季节,降水量150mm～200mm;茶园区年降水量约为1600mm～1900mm,降水多集中于春夏季节。茶树生长发育需要大量充足的水分。鲜茶叶中含水分70%～80%,在不断采摘茶叶过程中,如果没有水分的及时供给,就不能满足茶树的正常生长需要。本茶园区高山的湿度大,能够满足茶叶生产对水分的需求,有助于叶中酶的合成作用和有机质的积累,提高氨基酸、咖啡碱和蛋白质的含量。茶园区光照条件好,山高多雾,日照漫射光多。云雾能够吸收波长较长的红橙光和红外线,使波长较短的蓝紫光和紫外线顺利通过,有利于茶树叶绿素和芳香物质的形成。漫射光多,有利于茶树更有效地利用光能,增强光合作用,增加叶中营养物质和积累,提高茶叶的品质。2.2.3土壤有机质的特点茶园地区的土壤主要是红壤淋溶冲积土,微酸性,土层深厚,结构疏松。土壤中氮、磷、钾等有机质的含量高。土壤的理化性质最适合于茶树的生长。2.2.4林木和灌木茶园除了种植茶树的地区外,植被完好。杉树、松树、枫树、杂木树、毛竹等针、阔叶混交林、竹林和灌草丛,郁郁葱葱,十分茂盛,树木竹林高度大多在15m以上,有些树木直径达1m左右。此外,还有珍稀树种银杏。园区除了建筑用地外,基本上都有植被覆盖,植被覆盖率达98%以上。茂密的森林涵养着丰富的水源,也提供宜人的小气候,为茶园的综合开发奠定了基础。2.2.5茶园区立地条件茶园区内有5条山谷和小溪流,水量丰富,水质清澈,含沙量少,能够符合茶园生产、生活用水的要求。茶园种植区坡度在10～20度,排水、灌溉条件好。茶园不仅无旱害威胁,同样也无积水之虑。另外,茶园区因为海拔较高,气温较低,病虫害不易流行。即使有发生病虫害,也将比平原低地地区发生的时间迟,可以尽早做好病虫害的防治工作。2.3社会经济条件2.3.1小池茶场与澳大利亚佳美东南角茶园有限公司,经营机制得到确认原小池茶场是有着40多年茶历史的国有农垦茶场,具有优越的茶叶生产自然条件。但由于经营机制的局限,加上投入资金不足等原因,无力进行深入开发。因此,于1999年4月,经上级有关部门批准,小池茶场与澳大利亚佳美洋行有限公司签订了整体租赁50年,由澳商投资经营“龙岩云顶茶园有限公司”的合同。由于租赁年限长,加上省、市、区各级政府给予的优惠政策,可以促进澳商资金的投入,保证茶园生产的连续性,有利于发展多年生、再生性强的茶树的优势,也有利于茶园公司进一发展观赏农业、高优高山茶生产和旅游度假活动区的建设,取得综合开发的经济效益,实施可持续发展的开发规划。2.3.2项目建设投资情况云顶茶园的开发建设,计划需要3年的时间,总投资4000×104元人民币。其中,由澳商独资3000×104元,开发经营“云顶茶园度假村”;由澳商、小池茶场、龙岩市农垦站等三家联合出资1000×104元,开发经营高山茶生产加工基地。计划将资金投入到以下主要项目:①生产茶园投资800×104元,其中:Ⅻ旧茶园造投资55×104元。⓿第一期开发茶园投资210×104元。❶第二期开发茶园投资350×104元等。②茶园生产设备投资150×104元。③高优农业及观赏旅游设施等固定投资1260×104元。其中:Ⅻ高优农业示范区300×104元。⓿道路改造投资120×104元。❶厂房改造和供水系统改造810×104元。❷通讯及用电工程设施改造30×104元。此外,开发建设“龙岩市高山茶加工生产示范基地”项目投资1000×104元等等。目前开发建设云顶茶园的资金已基本落实,在第一期工程建设中投入资金可达1400×104元,茶园地区的水、电、路等已进行拓建、改造。2.3.3主持茶叶生产管理和加工技术业务为了保证高优茶园的开发,加快名优茶叶加工制作及高优观赏农业示范区的建设,龙岩市农业局已经派出一名农艺师前来主持茶叶生产管理和加工技术业务。同时茶园已与福建省茶叶协会、福建农业大学茶叶系、福建省农业科学院茶科所等单位取得联系,常年聘请其专家学者前来指导,茶园的生产技术有了依托。2.3.4茶叶产品的发展前景目前龙岩市尚有较大的茶叶销售空间,随着绿色食品化生产和高档化的精加工,茶园的茶叶产品在闽西、省内外市场,将会有很大的发展潜力。尤其是澳大利亚佳美洋行有限公司,多年来一直经营茶叶的销售,云顶茶园的澳商林先生,长期也在海外从事茶叶营销,更具备了打入国际市场的优越条件。3云田花园的现状和存在的问题3.1茶园区生产、生活利用和供水系统日趋完善原小池茶园有茶园33.3ha,种植有水仙、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰、大叶乌龙等10余种品种,均适合制作乌龙名茶。目前茶树长势良好。现有的3.3ha茶园,稍加改造,有望形成高产优质的高标准茶园。并且茶园地区还有荒毁茶山20ha和疏林地33.3ha,也可供进一步开发成高标准茶园。现有生产茶园的树势、树冠,适合改造提高标准。茶园原有的机械设备和工艺流程设计,均是执行标准化的闽南乌龙茶场制工艺,茶场原有的职工均熟悉闽南乌龙茶的采摘与初制技术。云顶茶园山高林密,自然生态环境好,涵养着丰富的水资源,引高山谷地小溪水到园区,可供给茶园区的生产、生活使用。现已竣工一座能够蓄存目前150m3自来山水的压力水池和过滤设施及供水干线,茶园的供水系统日趋完善。茶园区原有一座75kw的小型水力发电站,基本上能够满足原小池茶场生产生活用电的需要。3.2问题3.2.1公共关系不足茶园开发建设时间不长,各种宣传工作还没有跟上去,外界对茶园情况还不很了解,茶园知名度还不高。3.2.2道路和道路问题茶园地处山区,现有4km园区道路和5km茶园连接小池镇街道和国道319线的公路,都是泥土道路,雨天泥泞路滑,不利于茶园的开发建设。3.2.3环境受到干扰云顶茶园在兴建各种设施、拓宽道路、开垦茶园的时候,大量挖地,毁坏植被,造成一定程度的水土流失,破坏了环境。3.2.4产品独特，属性不足长期以来,茶园产品只有茶叶,品种单一,没有特色,产量小,档次低,品牌效应差,不能满足顾客要求。3.2.5土结构房屋原小池茶场有厂房、办公楼、职工宿舍等7座约10000m2,都是土木结构的房屋,生产加工机械设备也使用多年,不能适应现代化生产、进行精加工的要求。4云茶全球开发的概念4.1强化资源开发的全过程规划综上所述,云顶茶园的自然条件优越,开发建设的社会经济条件也比较好。从小池茶场建立至今,基础设施较为完善,茶山也有一定程度的开发。茶园范围广阔,可以满足茶园公司全面开发建设“云顶茶园高山茶生产加工基地、高优观赏农业示范区、云顶茶园旅游度假村”等的需要。在开发过程中,首先必须对云顶茶园资源的开发利用进行全面的规划,在开发时做到有章可循,有法可依。对茶园资源的开发利用进行全面的、合理的规划是云顶茶园开发的先决条件。有了规划,就可以对茶园的建设进行统筹安排,进行产业投资、空间导向,避免盲目投资和不合理建设,防止园区建设杂乱无章,造成资金和资源的浪费。针对云顶茶园资源的基本内容、分布特征以及所具备的开发条件,制定出一个适合本园区发展需要的、从全局出发的资源开发规划方案。规划一旦经过严密的科学论证后,就要严格按照规划进行开发。在土地利用、资金引进时不能只顾眼前利益,而应考虑到云顶茶园的全面布局和长远利益,进行分期分批、先易后难、循序渐进地进行开发,充分发挥资源和资金的作用。在开发过程中,可以在“巩固、改造、配套、完善、创新”的原则上,确立“以茶带旅游,以旅游促茶业”的优势互补、相得益彰的发展思路,以“水土保持创优美环境”为宗旨,利用现有的基础,站在更高的高度上,远见卓识,投入资金,并留有一定的后备能力,大胆创新,超前发展,使云顶茶园得到合理、全面、综合、可持续的开发利用。4.2通讯设施建设茶园地区内现有园区道路和茶园外接公路,宜进行拓宽改造,铺上水泥路面,并向公交公司申请公交旅游专线,保证将来茶园生产和旅游度假的需要。茶园原有一条电话线,已不能满足发展的要求,宜马上进行通讯设施建设,新增有线电话和移动通讯。将来茶园生产、旅游生活需要大量的电力,原有的小水电已经不能满足要求,宜从园区外引来高压电,保障生产。茶园原有的旧房,可以进行改造,利用起来,并扩大新建各种办公、生产、生活房屋、娱乐场馆。鉴于茶园生产发展的需要,还需建造1500m2的厂房,建造1000m2的生产管理房、宿舍等。引进一套先进的茶叶精制机械、配套设备,年设计能力应达到360t以上。4.3大力发展可供度假、度假为一体的高优观赏农业示范区,建设生态性游产业,创建区域市场闽西地区的茶叶生产相对落后。产量上,全市还有5个县区的茶叶无法自给,品牌上更是不能与安溪铁观音、闽北武夷岩等名牌相提并论。无论是“龙岩斜背茶”这个传统名茶,还是新崛起的“桃溪绿茶”等新秀,均存在着基地分散、产量过小、质量不稳、档次不高等共同弊端。因此,在闽西建立一个起点较高、规模较大、制作精良、销路畅通、产销一条龙的新兴的高山茶生产加工基地,创建一块具有闽西特色的高档茶叶新品牌,并将其作为茶叶生产的龙头,牵动龙岩市茶叶生产发展,势在必行。云顶茶园有限公司,应在高优农业生产的基础上,发展成为可供旅游、度假为一体的高优观赏农业示范区。这样,对开发闽西旅游资源,填补闽西高优农业示范区的空白,具有示范性的引导作用。云顶茶园在发展高优农业生产的基础上,还可利用山青水秀、宜人景色、舒适的气候等有利条件及自然、人文景观,开发建立设计新颖、造型独特、建筑物装修考究、具有田园风味的观赏度假旅游区。区内配套建设高尔夫球场、彩弹射击场、游泳池、康乐中心、茶艺馆、宾馆、酒家、会议中心等娱乐场所和设施。经常筹办观光赏茶活动、商务活动、会议旅游、科学考察活动等。茶园综合开发建成后,将会有更好的社会经济效益,同时还可带动龙岩市第三产业的发展,也将为市民提供100多个劳动就业机会,也为国家增加更多的财务税收入。4.4大力发展农业示范区,丰富旅游产品突出云顶茶园的“高优农业”和“优质高山茶”的特色,不但可以提高茶叶新品牌的知名度,而且有利于提高高优观赏农业的示范区的知名度,从而招徕顾客。云顶茶园的茶叶产于多雾的高山地区,清香飘溢,通过进一步精制和提高包装水平,可供旅游品尝和选购。产于园区的各种竹笋、野果、蘑菇等山珍,也可以进行开发,供应市场,以满足口味日愈、喜欢猎奇的城市居民的需求。云顶茶园区环境清幽、风光秀丽,拥有众多的景观资源,结合高优农业示范区的开发,具有建设成为旅游观光、度假消闲以及科学教育等综合性、多功能的旅游活动区的条件。虽然云顶茶园海拔较高,山地气候特点突出,但这里冬无严寒夏无酷暑,且云多雾重、雨量充沛,是城镇居民避暑和度假消闲的好去处。4.5举办多种方式,丰富旅游宣传市场为扩大云顶茶园及其产品和观赏茶园旅游区的知名度,开拓客源市场,营造浓厚的观光旅游氛围,茶园公司应加大宣传力度,应用更加灵活多样的宣传方式和手段,印制导游图册,设置路标,设立图文广告牌,举办旅游促销系列活动,邀请名家前