稀土和狭窄行配置对鲜食糯玉米产量和品质的影响

稀土和狭窄行配置对鲜食糯玉米产量和品质的影响

经过多年的试验和示范，稀土农业使用方便、成本低、产量高的特点。相关研究结果表明,农作物施用稀土将可以调节植物的营养生长和生殖生长,促进植物体内各种养分的吸收、转化和利用,增加叶绿素含量,提高光作用强度,从而改善品质,提高产量。常用的硝酸稀土是以镧系元素、铈系元素为主要成分的稀土硝酸盐复合产品。其不能代替其他肥料或营养元素,但可以与氮、磷、钾等营养元素配比起到生长调节剂的作用。在栽培措施方面,宽窄行配置可以形成的冠层结构差异,直接影响植株空间分布和群体内部农田小气候,进而对冠层的光能利用分配和群体的光合效率起决定性作用。农用稀土作为微量元素促进作物产量提高,改善品质,而宽窄行配通过改变冠层结构来调整农田内部小气候促进作物生长;在一定范围内,两者都能促进作物产量提高、品质改善。本文通过糯玉米生长光合特性和农艺性状研究,探讨农用稀土不同施用量和不同宽窄行配置的最佳组合,以期为不同组合技术措施在改善糯玉米生产上提供参考数据。1材料和方法1.1提供品种供品供试作物糯玉米为凤糯2062,由安徽科技学院玉米研究所提供品种;供试稀土是“常乐”牌农用稀土,由杨凌依农农业科技有限公司生产,主要是轻稀土组成,该肥料是由硝酸溶解含稀土尾矿石所制备,60%以上为硝酸根和水分。1.2反应ph值试验在安徽科技学院种植园进行,耕作层土壤有机质含量11980mg·kg-1,碱解氮为71mg·kg-1,速效磷为28mg·kg-1,速效钾为136mg·kg-1,pH值为6.5。本试验稀土设置4个处理,为200,400,600,800mg·kg-1,分别用T1,T2,T3,T4表示。田间试验用同一密度3500株/亩条件下,不同宽窄行配置即60+60cm,70+50cm,90+30cm等3个处理,3次重复,共36个小区,采用随机区组排列,每小区面积4m×3m,每小区间隔1.5m×4m,防止处理间的交叉污染,将稀土肥料溶于水中,配制成一系列的稀土溶液,在播种50d后玉米进入旺盛的生长阶段喷施。1.3测量项目1.3.1吐丝散粉株数测定雌雄穗吐丝散粉进度调查,在抽雄前期每处理标记生长一致的植株20株,在6月12~14日、8:00和17:00记载吐丝散粉株数。小花总数、受精小花数用解剖针剥出生长锥,在显微镜下观察,计数。在鲜食糯玉米乳熟期调查各小区出籽率、穗粗、穗行数、行粒数等项目进行室内考种;对各小区进行鲜穗重量测产。1.3.2全氮测定实验皮渣率、可溶糖含量和粗淀粉含量的测定参照刘萍等方法。采用H2SO4-H2O2消煮,全自动流动分析仪进行全氮测定。鲜食糯玉米蒸煮品质执行国家标准鲜食糯玉米蒸煮品质标准(NY/T524-2002),即十名专家对蒸煮后的糯玉米进行品尝,对糯玉米相关品质进行打分,算其平均值。2结果与分析2.1稀土施用量对穗吐丝散粉促进剂用量的影响从表1可以得知:同一密度条件下,不同农用稀土施用量,不同宽窄行配置对糯玉米雌雄花开花进度存在一定影响,宽窄行配置为70+50cm时,雌雄穗吐丝散粉开始的时间比其他两种宽窄行配置为60+60cm,90+30cm要早,且雌雄穗吐丝散粉进度重合程度大,有利于受精,使得果穗籽粒整齐排列,数量增多,百粒重增大,植株的空杆率降低,利于增加产量。随着农用稀土施用量的增加,相对应的宽窄行配置雌雄穗吐丝散粉进度放缓,如在农用稀土施用量为T1时,宽窄行配置为70+50cm在6月14日17:00吐丝率为88.07%,而农用稀土施用量为T4时,吐丝率为70.27%,变化幅度为17.80%;其他几种稀土施用量在同一宽窄行配置的吐丝率变化范围在13.22%~19.32%,可能是由于微肥施用量增加促进糯玉米植株的生长,进而影响到糯玉米的吐丝进度。2.2医用稀土不同用量对鲜食糯米穗花的影响农用稀土施用量、宽窄行配置对鲜食糯玉米雌穗花数目的影响(表2),农用稀土施用量从T1增加到T4,小花总数变化幅度为217朵,受精小花数变化幅度为191朵,结粒数变化幅度为215粒,总退化率((总小花-饱满粒)/总花数×100%)的变化幅度为8.2%。适宜的宽窄行配置对鲜食糯玉米雌穗花数目影响是显著的,如表2,在同一密度条件下,宽窄行配置为70+50cm时,在农用稀土施用量为T1,小花总数比60+60cm,90+30cm分别多42朵、27朵;在T2时,小花总数比60+60cm,90+30cm分别多15朵、38朵;在T3时,分别多39朵、102朵;在T4时,分别多17朵、121朵。在同一密度条件下,宽窄行配置为70+50cm表2农用稀土施用量、宽窄行配置对鲜食糯玉米雌穗花数目的影响*时,在农用稀土施用量为T1,受精小花数比60+60cm,90+30cm分别多55朵、93朵;在T2时,分别多28朵、108朵;在T3时,分别多15朵、54朵;在T4时,分别多22朵、109朵。在同一密度条件下,宽窄行配置为70+50cm时,在农用稀土施用量为T1,结粒数比60+60cm,90+30cm分别多54粒、93粒;在T2时,分别多26粒、122粒;在T3时,分别多22粒、54粒;在T4时,分别多17粒、98粒。在同一密度条件下,宽窄行配置为70+50cm时,在农用稀土施用量为T1,总退化率比60+60cm,90+30cm分别少1.9%,3.7%;在T2时,分别少1.5%,4.5%。试验结果表明,在相同宽窄配置条件下,小花总数、受精小花数、结粒数随着农用稀土施用量增加在减少,且宽窄行配置70+50cm时,为最大;在相同宽窄配置条件下,总退化率随着农用稀土施用量增加在增加,且宽窄行配置70+50cm时,为最小,差异达到显著水平,说明小花受精与否是玉米籽粒发育的限制因素。2.3稀土不同用量对鲜穗产量的影响鲜食糯玉米产量及产量因素在同一密度,不同宽窄行配置、不同农用稀土施用量的作用下,除了穗行数具有品种本身属性外,出籽率、行粒数、穗粗、鲜穗产量均呈现显著性差异(表3),在农用稀土施用量为T3时,宽窄行配置60+60cm时,鲜穗产量为最高,是11883.9kg·hm-2,在农用稀土施用量为T4,宽窄行配置70+50cm时,鲜穗产量为最低,是9355.8kg·hm-2,这与前面试验研究结果有点不一致,结粒数都是宽窄行配置为70+50cm为最高,且出籽率、行粒数、穗粗都是宽窄行配置,为70+50cm最高,而鲜穗产量并不是70+50cm为最高,可能鲜穗产量还受其他因素的影响。2.4不同农稀土浓度对鲜食糯米加工品质的影响对鲜食糯玉米来说,一方面要追求产量的提高,另一方面要追求食用品质即皮渣比率、可溶性糖含量、籽粒粗淀粉含量、植株全氮含量;本实验通过施用不同农用稀土浓度,采用不同宽窄行配置来研究提高鲜食糯玉米食用品质的最佳组合。结果表明(表4):不同农用稀土浓度处理间,皮渣比率差异比较小,可能是农用稀土施用量对皮渣比率影响较小;相对农用稀土来说,宽窄行配置对皮渣比率、可溶性糖含量、籽粒粗淀粉含量、植株全氮含量影响较大,其中在70+50cm时,皮渣比率、可溶性糖含量、籽粒粗淀粉含量、植株全氮含量均比较小,适宜的宽窄行配置对糯玉米食用品质提高有一定影响。2.5按配方进行配置根据国家鲜食糯玉米蒸煮品质标准(NY/T524-2002)即气味、风味、色泽、糯性、柔嫩性、皮薄厚标准,运用在同一密度条件下,不同农用稀土浓度、不同宽窄行配置研究对鲜食糯玉米蒸煮品质,结果表明(表5),除了色泽、糯性和柔嫩性3个品质要素外,其他品质要素处理间差异显著,气味、风味品质要素在农用稀土为T3,宽窄行配置为90+30cm时,气味、风味最好,达16分。其次在T1,宽窄行配置为60+60cm时;在T2,宽窄行配置为70+50m时;在T3,宽窄行配置为70+50m时,达15分。气味、风味品质要素最差的是在T4,宽窄行配置为70+50m时,得分为12分。在农用稀土施用量为T1,宽窄行配置为70+50m时,糯玉米皮比较薄。对于鲜食糯玉米蒸煮品质来说,风味、气味佳,色泽虹晶莹剔透,糯性好,柔嫩,皮脆是衡量糯玉米蒸煮品质良好的指标,从试验数据分析,农用稀土施用量和宽窄行配置与糯玉米蒸煮品质相关性还有待下一步研究。3宽度行配置对鲜食糯米穗吐丝散粉的影响实践表明,合理施用稀土可促进农作物生根、发芽和叶绿素的增加,促进作物对磷等元素的吸收,增加干物质的积累、从而使作物增产,或改善品质。农用稀土作为微肥,改变作物营养元素,宽窄行配置是改变冠层结构,改变田间小气候,促进通风透光;两者都促进作物产量及相关因素提高和改善;本研究表明宽窄行配置为70+50cm时,雌雄穗吐丝散粉开始的时间比其他两种宽窄行配置为60+60cm,90+30cm要早;农用稀土施用量的增加,相对应的宽窄行配置雌雄穗吐丝散粉进度放缓,如在农用稀土施用量为T1,宽窄行配置为70+50cm时,在6月14日17:00吐丝率为88.07%,而农用稀土施用量为T4时,吐丝率为70.27%,变化幅度为17.80%。雌穗花数目决定鲜食糯玉米的籽粒数。本研究表明,农用稀土施用量从T1增加到T4,小花总数变化幅度为217朵,受精小花数变化幅度为191朵,结粒数变化幅度为215粒,总退化率的变化幅度为8.2%;在相同宽窄配置条件下,小花总数、受精小花数、结粒数随着农用稀土施用量增加而减少,且宽窄行配置70+50cm时,为最大;在相同宽窄配置条件下,总退化率随着农用稀土施用量增加而增加,说明适宜的宽窄行配置对鲜食糯玉米雌穗花数目影响是显著的。产量及产量构成因素试验与前面研究结果有点不一致,结粒数都是宽窄行配置为70+50cm最高,且出籽率、行粒数、穗粗都是宽窄行配置为70+50cm最高,而鲜穗产量并不是70+50cm为