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文档简介
自助火锅店市场调查报告调查简介调查目的随着人们生活水平的逐渐提高,生活节奏加快,在家里招待客人的传统已经慢慢消失,取而代之的是一起外出聚餐,这也越来越被广大群众所接受,也成为近年来餐饮业发展迅速的原因之一。餐饮业当中的火锅店更是深受大众喜爱。火锅店面向大众,低价消费,经济又实惠、价廉物美,如今已成为人们的聚餐首要选择,越来越受到消费者的认可和追捧。调查对象仙林大学城在校学生及附近居民调查内容
调查问卷你好,我们是南工院的学生,我们正在进行一份创业问卷调查。占用一下您的宝贵时间帮我们完成以下的问题。谢谢你的支持与配合!1、请问你去自助火锅店消费过吗?□有,经常去□有,偶尔去□没去过2、请问你是从什么途径了解到自助火锅店的?□是在从满天飞的宣传单□或是网页或电视屏幕跳出来的10秒?□街边的招牌?□还是朋友那挖到的分享?当下火锅店众多,哪种会更吸引你?(可多选)□环境优良□健康养身□菜品丰富□服务态度请问你喜欢下面哪种自助类型?□分价格层次□锅底另点,价格固定请问你觉得下面哪种服务更好□自取式□点单式请问你倾向于吃大锅还是小锅?□大锅□小锅□随意请问你希望自助火锅店提供什么服务?□可用wifi□饮料续杯□餐后甜点□会员优惠制8、请问您能接受的人均消费价格是多少?□50元以下□50—100元□100元以上再次感谢你们的支持和配合!!四、市场现状分析通过本次的问卷调查结果的数据分析可以得出以下几点:1、大学生们的生活费相对来说较高可支配费用也较充足,且花费在餐饮饮食方面也是最多的;2、同学们对校内食堂的不满意率较高,选择校外中餐店、火锅店的人数较多。因此开火锅店的潜力很大3、同学们对火锅店的要求较多,如服务态度、卫生条件、产品质量、价格幅度等;五、调查统计分析各年龄段阶层外出就餐频率柱形图总消费人群火锅店平均消费饼状图调查途径位于仙林大学城,主要消费人群为在校大学生及附近白领和居民,我们通过调
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