2021年江苏扬州大学食品生物化学考研真题A卷_第1页
2021年江苏扬州大学食品生物化学考研真题A卷_第2页
2021年江苏扬州大学食品生物化学考研真题A卷_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

》》》》》》2023年整理历年要考研试题资料《《《《《《》》》》》》2023年整理历年要考研试题资料《《《《《《/》》》》》》2023年整理历年要考研试题资料《《《《《《2021年江苏扬州大学食品生物化学考研真题A卷一、名词解释(共12小题,每小题4分,共48分)1.代谢途径2.糖苷3.疏水作用4.核酸的分子杂交5.多酶复合体6.中间产物学说7.酶的可逆性抑制作用8.酶的别构调节作用9.电子传递链10.氧化磷酸化11.糖异生作用12.翻译后加工二、填空题(共20个空,每空2分,共40分)1.功能性低聚糖主要在胃肠道中的(1)内被肠道菌群所利用。2.构成蛋白质的酸性氨基酸主要有(2)和(3)。3.环化核苷酸主要有(4)和(5)两种,具有重要的生理活性,在细胞信号转导过程中起(6)作用。4.生物体内通过氧化合成ATP的方式有三种,包括(7)、(8)和(9)。5.生物体内脂肪酸的氧化分解途径主要是(10),氨基酸的分解代谢最主要反应是(11)。6.体内存在多种方式对损伤的DNA进行修复,主要有(12)、(13)、(14)和(15)。7.(16)是合成蛋白质的直接模板,(17)是氨基酸的运载工具,(18)是蛋白质的加工场所。8.RNA的生物合成包括两种方式,一个是(19)、另一个是(20)。三、问答题(共6小题,每题8分,共48分)1.什么是新陈代谢?新陈代谢包括哪几个阶段?2.多糖具有哪些理化特性?3.请写出米氏方程的公式,并说明米氏常数的意义。4.正常人体血液中葡萄糖(血糖)的来源和去路分别是什么?5.三羧酸循环的生物学意义是什么?6.密码子的特点是什么?四、论述题(共1小题,共14分)1.蛋白质分离纯化

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论