食品安全监管工作总结9篇(通用)

第页共页最新食品平安监管工作方案食品平安监管工作总结9篇(通用)食品平安监管工作方案食品平安监管工作总结篇一本次试点工作以“创新社会管理”为手段，以“积极改善民生”为目的，重点做好以下几项工作：一是建立健全食品平安群众监视网络，加强社会监视。通过整合农村公共平安协管员队伍，标准制度建立，加强日常指导，健全群众监视网络。二是开展农产品标识试点工作，建立健全农产品质量平安可追溯制度。通过制作产地身份标识，标准标识管理，完善农产品质量平安追溯链条。三是探究建立食品消费企业全程监管工作新形式。通过完善监视抽样方式，使监管工作覆盖原辅料、成品和市场成品，提升地产食品质量。四是标准“放心店”管理，扎实推进“千万”工程。将我区100多家加贝“放心店”纳入食品电子监管，健全奖惩机制，提升“放心店”的示范效果。五是推广豆类制品冷链运输及销售。在柴桥菜市场、星阳菜场、大型超市装备豆制品冷链销售柜台，在豆制品市场流通企业装备冷链车，提升豆制品平安程度。六是推进卫生监视网格化管理，积极探究餐饮监管新形式。依托信息化手段，通过卫生监视执法网格化管理，落实监管责任，进步执法效率。试点工作分为准备、施行和验收三个阶段，自11月开场，到年6月完毕。食品平安监管工作方案食品平安监管工作总结篇二青阳县商务局20xx年食品平安监管工作方案为实在做好商务领域食品平安监管工作，进一步提升食品平安管理程度，促进屠宰行业和酒类流通行业安康有序开展，根据县食安办有关要求，结合商务工作实际，特制定本年度工作方案。认真贯《食品平安法》、《生猪屠宰管理条例》、《酒类流通管理方法》等相关法律法规，通过依法行政，集中整治，进一步落实食品平安监管责任，健全工作机制，打击违法行为，标准市场秩序，确保我县肉品市场和酒类市场平安监管工作获得明显成效，有力保障人民群众食品消费平安。1、生猪屠宰管理。进一步贯彻落实《生猪屠宰管理条例》，严格根据《条例》强化对定点屠宰业的监管。完善现有定点屠宰场质量平安管理制度，坚持生猪进场检疫、肉品品质强迫检验制度，严厉查处打击私屠滥宰窝点和制售注水肉、病害肉等违法行为，有效标准屠宰加工及经营秩序，严防病害猪肉流入市场。积极推进“放心肉”体系试点建立，促进规模化消费，开展连锁经营和冷链配送，进步肉品质量平安保障才能。2、酒类流通监管。严格执行《酒类流通管理方法》，进一步推进酒类流通企业备案登记工作，会同工商、公安等有关部门开展酒类市场平安检查，重点检查酒类经营者备案登记和执行随附单溯制度情况，打击销售过期变质、假冒伪劣酒等行为，标准企业经营行为，标准酒类流通秩序，确保酒类消费平安。3、超市监视检查。根据商务部《流通领域食品平安管理方法》和《超市食品平安操作标准〔实行〕》，配合工商、质监、卫生等部门进一步推进超市建立进货检验、索证索票、购销台帐和不合格食品退市等制度，开展结合监视检查。4、节假日食品平安。实在加强生猪定点屠宰、酒类流通、餐饮效劳、重点流通企业的管理。重要节假日期间结合有关部门开展平安检查活动，重点检查企业库存、平安措施落实情况等，确保市场供给和平安。1、加强组织领导。成立由分管领导任组长的食品平安工作领导小组，负责商务领域食品平安日常工作的开展。进一步落实食品平安工作责任制和责任追究制，研究部署本年度食品平安工作，做到年初有方案，年中有检查，年底有总结，确保食品平安工作落实实处。2、加强食品平安法律法规的学习宣传和培训教育。开展机关学法执法活动，大力宣传《食品平安法》、《生猪屠宰管理条例》、《酒类流通管理方法》等法律法规，增强企业和广阔群众食品平安意识，让经营者合法经营，消费者放心消费。3、建立长效工作机制。建立健全食品平安事件应急反响机制和质量预警机制，及时报告和发布食品平安预警信息。加强食品平安的信息交流，及时向县食品平安委员报送日常工作进展情况以及活动总结等。食品平安监管工作方案食品平安监管工作总结篇三，实在将相关制度落实到实处，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品药品平安工作正常开展。进一步推动食品平安工作的开展。以20xx年我县食品平安县创立活动为契机，结合当前的监管现状和监管体制实际，积极探究食品药品平安监管的新方法，进一步强化食品药品平安工作，明确各村及相关部门的食品药品平安工作责任，共同做好食品药品平安监管，全力推进我镇食品药品平安各项工作的顺利开展，实在保障辖区人民群众的饮食用药平安。学校食堂及学生小饭桌、流动餐饮大棚和肉羊养殖屠宰产业是不松懈不动摇的监管重点。新学校食堂成立必须向镇食安办备案，对小饭桌、学生效劳中心开展定期巡查，保障好学生群体饮食平安；新成立流动餐饮大棚必须到县局备案，从业人员安康证必须配齐，年内对经营者和从业者培训不少于两次。继续加大对肉羊养殖行业的监管，催促合作社负责人晋级硬件设施，争取上新屠宰设备，形成产业链，打造安康品牌。组织村充分利用村务公开栏和播送，继续组织开展内容丰富、形势多样的食品药品平安宣传教育活动，进一步普及食品药品平安法律法规和食品药品平安常识，增强食品消费经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众理解和掌握食品药品平安的根本知识、假冒伪劣食品药品鉴别的根本方法、依法____的根本程序，实在进步群众的食品药品平安意识和防范才能，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品药品平安防线；教育和指导农村群众科学食用低毒、高效、低残留农药消费无公害农产品、绿色食品和有机食品；形成人人关注食品平安，人人参与食品平安的良好社会气氛。食品平安监管工作方案食品平安监管工作总结篇四食品科将在局党组的正确领导和严格要求下，结实树立科学开展、平安开展理念，围绕加强平安监管、效劳经济建立和社会开展为主线，积极发挥职责效能，不断创新效劳手段，努力提升业务程度，全面履行食品平安行政执法、监视管理工作职责，现制定20xx年食品平安监视管理方案如下：一、总体要求20xx年食品监管工作的总体要求是：通过对原食品监管的质监、工商、药监部门的工作职能的梳理，将监管上各环节打通、整合、交融，破除“分段而治”格局，以“依法行政，严格把关，效劳经济，促进开展”为宗旨，按照标准化、法制化、科学化的要求，创新监管理念，提升监管程度，不断强化食品消费经营日常监管，深化开展各项专项整治，保持食品平安处于受控状态;积极探究食品监管长效机制，推进从消费到流通、消费环节的一体化、全过程、高效能监管;促进全县食品消费经营行业安康开展，为推动实现社会经济全面、协调、可持续开展做出新奉献。二、工作目的(一)、理顺食品平安监管形式，摸清食品行业现状，将局部监管职能向基层队所平稳移交、无缝衔接，健全乡镇基层食品平安监管“四员”制度，合力构建高效食品平安监管体系。(二)、全面落实食品消费经营答应准入制度，全盘掌握食品从业信息，建立食品平安信誉档案，全面推进监管信息化管理。(三)、开展食品平安各项治理整顿，对高风险产品、重点地区的食品平安施行风险监控及隐患排查，确保区域性、季节性食品质量平安，不发生食品平安责任事故。(四)、加强食品平安宣传培训工作，凸显市场监视局监管职能，积极营造食品平安良好社会气氛。(五)、加强队伍综合才能建立，持续改良效能作风，制定食品平安风险应急预案，提升食品平安突发事件的应急处置才能。三、详细任务(一)、明确责权分工，厘清监管归属，做到监管既不穿插，又不脱节，无缝衔接，串起完好的食品平安监管链条。1、作为食品平安监管的职能科室，本着“全盘掌握、提纲挈领，抓大放小、有的放矢”的思路，有针对性的开展工作，即既要发挥监管职能，对全县食品平安监管工作起到主导职责，又要将局部详细工作及时渡让到基层队、所，将监管重心下移，责任落实到基层，形成齐抓共管、各司其职的管理形式。2、在总结归纳前期全县卤制品消费加工小作坊专项整治经历的根底上，通过与基层所和乡镇“四员”的严密配合，加快摸清全县食品行业现状，对所有涉及食品平安行业的详细数量、根本情况、诚信情况、产品(商品)的质量情况进展全面理解，将各项信息纳入食品监管档案，为日常监管工作向基层所移交做好“软件”准备。3、拟定县级食品消费加工小作坊的管理方法，将消费、流通、餐饮领域各项证照办理的答应、审核、日常监管所需的流程图、标准指南、执法文书、执行标准等修订统一、整理完善，连同原食品消费经营企业(小作坊)、餐饮企业的信息报表及时向各辖区基层所移交。4、牵头组织食品平安监管工作交流会，将基层所原先未涉及的消费、餐饮领域的监管工作进展沟通交流，互相促进进步。(二)、健全乡镇基层食品平安监管“四员”制度。1、提请县政府或以食品平安委员会的名义与各乡镇政府签订食品平安责任书，以基层监管所为依托，建立健全食品平安包保责任制，强化辖区网格化管理，推进食品监管工作关口前移、重心下移，加快形成食品监管横向到边、纵向到底的工作体系。2、根据市场监视管理局组建方案的要求，加快与原设立在县卫生局的食品平安委员会办公室对接，承接相应职能，制定“四员”制度建立的相关文件和责任书，助力乡镇全面落实基层食品药品平安监管“四员”制度，即每个乡镇确定食品药品平安管理员1名、食品药品平安宣传员1名，每个村(社区)确定食品药品平安协管员1名、食品药品平安信息员1名。(三)、继续推进食品质量平安市场准入制度。1、继续抓好食品的市场准入工作，进一步严格工作程序，协同基层所加强对办理食品消费答应证、流通答应证、餐饮效劳答应证的注册、变更、延续等行政答应，乳制品、保健品流通环节备案的各项资料审核力度，确保证照齐全方能进入食品领域，并在日常监管中实行“低门槛进入、严要求管理、高隐患淘汰”的管理形式，确保食品行业的“进的来、出得去”。2、持续高压开展查处取缔无证无照工作，坚持“疏堵结合、以疏为主”原那么，进一步促进展政答应审批权与监管责任的合理对应，做到权责相符。食品科对本区域无证无照经营行为查处和监管工作进展指导、协调、督查与考核;对于屡查不绝、屡禁不止的无证无照经营行为，违法情节严重、存在重大平安隐患的无证无照经营户，配合市场监管稽查大队进展查处取缔。3、通过“一企一档”、“一户一册”的食品平安信誉档案的建立，结合各类别企业/作坊管理示范点的创立，完善食品经营主体行政违法和不良行为记录，确保食品从业主体数据的真实性、可靠性，充分发挥食品平安信誉档案与执法监管的互相推动和促进作用。(四)、加强对食品领域的监管，确保食品平安处于受控状态。1、按照“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的.原那么，通过组织拟定县内食品平安监视管理方案，由基层所负责对辖区内各类食品企业开展日常监管，食品科开展定期及不定期的巡查、督查及业务指导，确保每年到基层所不少于四次，并在单位内部定期发布监管公告，对各基层所辖区内食品平安监管问题及食品平安隐患进展通报。2、突出难点重点，开展专项整治。结合群众反响强烈、社会危害严重的难点热点问题，以粮、油、米、酒、乳制品等为重点品种，以学校、农村为重点区域，以“三无产品”为重点打击对象，深化开展食品平安专项整治，严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度，加大对滥用食品添加剂和使用非食品原料加工食品行为的整治，严厉打击消费销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。3、加强重要节日、重大活动期间的食品平安保障。食品科充分发挥综合协调的职能，组织协调做好重要节日和重要活动食品平安协调监管工作，确保食品平安各项保障工作平安、有序、高效运行。4、根据政府及上级部门工作安排，制定本年度县级食品平安监视抽查方案，完成好质量监测、风险检测方案及测算经费预算工作，协同基层所、检验所开展好产品的抽检、送检工作，及时发布食品产品检验白皮书，对于检验不合格的企业，催促其限期进展整改，妥善完成不合格产品后处理工作。(五)、加强食品平安宣传培训及舆情监测工作。1、加强对市场主体的法律法规宣贯。将宣传普法进企业活动作为一个常态化工作穿插在日常监管中，通过普法宣传活动，搭建一个安康的政企平台，建立政企沟通长效机制，以充分发挥市场监管部门在促进企业开展中的职能作用。将通过举办“道德讲堂”、“送法进企业”等活动积极向企业负责人或质量管理人员宣传《食品平安法》等法律法规。2、加强对民众的食品知识宣传。以“食品平安宣传周”等活动为契机，通过标语、宣传资料、新闻媒体，采取张贴横幅、放置展板、发放宣传材料、承受群众咨询等形式，向广阔群众传播食品平安法律法规、食品平安专项整治成果以及食品平安科普知识，进步社会公众的食品平安意识和预防应对风险的才能。同时，食品科确保每月在县局及以上网站发布至少1那么新闻通讯报道，树立良好监管形象。3、加强与政策法规科、消费者权益保护科和基层所等部门的合作，通过开展对乡镇“四员”、食品从业人员及以往监管盲区的“农村大厨”等人群的分区域、分行业、分批次的法律法规及相关食品平安知识培训，时刻绷紧食品平安这根弦，增强食品监管人员的食品执法业务程度，增强从业人员依法经营、守法经营意识，灌输其食品平安第一责任人意识。4、按照食品平安信息公布制度，及时、准确、全面地宣传发布食品平安信息，做好食品平安舆情监测、分析^p、引导与处置工作，通过多种手段和渠道做正确的言论导向宣传，有效疏导和控制食品平安舆情。(六)、加强队伍综合才能建立，提升食品平安突发事件的应急处置才能。1、食品科坚持以进步队伍素质为打破口：一是进展党性教育，不断进步政治理论程度;二是严格按照“三严三实”要求，结实树立全心全意为人民效劳的宗旨，增强自律意识，加强自我修养，强化自我约束;三是加强“新消法”等相关法律法规学习以及有关行政执法程序、执法文书的标准写作、案例分析^p，努力进步执法程度。在全科内形成良好的学习气氛，为做好食品监管工作提供坚实的根底。2、通过开展食品平安风险信息搜集和风险等级评估，制定食品平安风险预警及应急处理预案，积极有效地应对本县食品领域突发性食品平安事件，严防重大食品平安事故的发生;构建以食品科、基层所、稽查队、乡镇“四员”人员组成的县级食品平安应急处理队伍，坚持专业化与社会化相结合，着力进步基层应急队伍的应急才能和社会参与程度;定期开展“食品平安应急预案演习”，根本形成统一领导、协调有序、专兼并存、优势互补、保障有力的基层应急队伍体系，应急救援才能根本满足县内重点领域突发食品平安事件应对需要。食品平安监管工作方案食品平安监管工作总结篇五食品企业工作一是要紧紧围绕上级对食品平安工作的部署抓好全县的食品平安工作，同时为效劳地方经济，做出奉献。食品质量平安监管工作的目的：一是确保不发生重大食品质量平安事件；二是坚决遏制一般性食品事件；三是确保取证产品和企业不出问题，努力实现不死人、不中毒，让广阔人民群众吃上放心食品。一是根据市局抽查方案对食品的抽查的力度；二是对食品消费加工企业的巡查力度。一是全县茶叶小企业小作坊转化形式工作要有新的打破。如今县委、县政府对此项工作特别重视，并特别安排了调研工作，到，该项工作要有一个实实在在看得见摸得着的一个成效。二是食品质量信誉体系试点特色工作要有一个新的打破。对此项工作的打算是将此项工作着重向县委、县政府进展专项汇报，并向全县推广，有示范、有影响地工作。三是根底性工作要有新的打破，进展一步完善食品企业档案，根据abcd分级管理的要求，加强对食品企业的巡查，充分发挥食品平安协管员的作用。一是从监视中创造经济效益；二是从效劳中创造经济效益；三是从监视和效劳中创造一定的社会效益。一是加强宣传工作，每人写出一篇有实际内容、有参考价值的调研文章或在《江西日报》、《中国质量报》等报登载载的稿件。解决埋头工作，不注重宣传的不良习惯；二是每人挂靠一个企业进展帮助指导，确保消费条件的具备并获得消费答应证，解决帮扶企业空对空的不良现象；三是要创一项特色工作。这个特色工作要在全省、全市有影响、有示范、有推广价值，解决食品平安工作无特色、无典型的被动场面；四是在巡查回访中要向市局稽查支队或县局稽查大队提供一个食品消费加工企业制假造假大案线索进展查处，遏制和震慑食品企业制假行为，解决食品消费企业回访巡查走过场的工作态度。食品平安监管工作方案食品平安监管工作总结篇六市、县〔区〕食品药品监管局要制定创立方案，明确创立目的、验收标准、工作安排等，通过创立市级餐饮效劳食品平安示范县〔区〕、示范乡镇、示范街道、示范店，争创省级、国家级餐饮效劳食品平安示范县〔区〕等活动，催促餐饮业主进一步完善内部管理制度，标准经营行为，进步守法经营意识，进步管理程度，提升全市餐饮效劳业形象。今年，要做好方案制定，重点开展示范店活动，特大型餐馆、大型餐馆建成率达20％；中型餐馆、快餐店、学校食堂、机关企事业单位食堂建成率达10％；小型餐馆、小吃店、饮品店、建筑工地食堂建成率达5％。3月底前完成方案制定，4－8月组织开展创立，10－11月评审验收。推行餐饮效劳食品平安信息公示制度，即餐饮效劳答应证和安康证公示、企业责任人和监视管理员公示、企业食品平安承诺公示、食品药品监视管理局投诉举报公示，要求餐饮企业在经营场所醒目对上述信息进展公示〔全市统一信息公示格式〕，进一步增强企业的责任意识和自律意识。信息公示上墙率集体食堂和大型以上餐馆达80％，其余餐饮企业达50％。4月底前完成模版设计。指导、催促餐饮效劳提供者建立健全食品平安管理制度。重点催促其建立并执行从业人员安康管理制度、采购查验和索证索票制度、采购记录制度、“食品添加剂”使用台账等制度。制度上墙率集体食堂和大型以上餐馆达80％，其余餐饮企业达50％。4月底前完成模版设计，并统一制定餐饮单位食品平安综合管理自查表、餐饮单位供给商资格审核表、进货索证台账登记本、食品留样登记表、餐厨废弃物台帐登记本等，便于标准使用管理。指导、催促餐饮效劳提供者餐建立厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、处置时间、数量、收买单位、用处、联络人、、地址、收货人签字等情况，长期保存备查，并定期向监管部门报告。要求建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；制止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾搜集设施；制止将餐厨废弃物交给未经相关部门答应或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理；不得用有毒、有害的餐厨废弃物喂养畜禽。年内集体食堂和大型以上餐饮企业建立台帐率达80％。一是围绕示范建立、“无照经营”整顿、农村食品平安监管等重点工作开展餐饮效劳食品平安调研，全面掌握餐饮业食品平安、监视管理的现状及开展态势，分析^p存在的问题，提出针对性解决措施。二是发布餐饮效劳食品平安，对高风险食品进展消费警示，进步群众的自我保护意识。年内发布4条。餐饮效劳提供者发生食品平安事故、存在严重违法违规行为、未及时消除重大食品平安隐患时，餐饮效劳食品平安监管部门按照分级约谈、适时约谈、依法约谈的原那么，对餐饮效劳提供者主要责任人进展谈话，要求其认真落实餐饮效劳食品平安责任，立即采取有效措施，及时消除食品平安隐患，实在进步食品平安保障程度。根据省局相关要求，及时制定我市餐饮效劳食品平安责任人约谈制度，并监视执行。一是依托农村食品平安监视网，充分发挥乡镇食品平安信息员和协管员的作用，加强农村餐饮效劳食品平安监管。二是积极争取政府支持，探究农村餐饮效劳食品平安监管新体制和机制，力争做到农村餐饮效劳食品平安监管工作有人员抓、有经费保障。一是对全市餐饮效劳〔食品卫生〕答应证发放情况进展全面调查登记，并建立个档〔6月底前完成〕；二是认真做好答应证到期换发证工作；三是严格按照《餐饮效劳答应管理方法》规定的申请条件和受理工作程序施行答应。在现场审查中，严把餐饮效劳答应准入关，严格按照《餐饮效劳答应审查标准》的要求，对场所设置、布局、分隔和面积，专间，餐用具清洗消毒保洁设施，食品原料、清洁工具清洗水池，设备、工具和容器，人员安康体检培训等进展严格检查，对达不到答应要求的让其限期整改，整改核查仍达不到要求的坚决不予答应。一是结合3.15消费者权益保护日、12.4法制宣传日、节日、专项整治行动等采取多各形式集中开展餐饮效劳食品平安知识宣传活动；二是利用市局网站、宣传板报、播送、电视等开展经常性餐饮效劳食品平安知识宣传；三是开展餐饮效劳执法人员、餐饮经营者法律法规和专业知识培训，着力进步餐饮效劳环节食品平安监管程度和管理相对人的责任意识及食品平安意识。一是督导各县〔区〕局制定餐饮效劳食品平安事故应急预案〔二月底前完成〕；二是市、县〔区〕局建立健全餐饮效劳食品平安事故应急处置内部运转程序〔二月底前〕；三是市、县〔区〕局向公众公布餐饮效劳食品平安事故举报受理〔二月底前〕；四是指导餐饮效劳业主制定食品平安事故处置方案；五是加强应急管理培训，着力进步餐饮业主食品平安事故防控才能和监管队伍的应急响应才能。食品平安监管工作方案食品平安监管工作总结篇七为实在强化对食品的监管，保障市民安康平安，根据市食品平安联席会议下发的《关于xxxx年本市食品平安工作的意见》的精神，结合本区的实际，按照区政府总体工作要求，现制定xxxx年本区食品平安监管：全面贯彻，认真落实市委、市政府关于本市食品平安的工作要求，以控制食物中毒和减少食性疾病为根本目的，进一步强化监视执法工作，进一步进步科学监管程度，进一步加大宣传培训力度，在稳固食品平安专项整治成果的根底上，力求重点食品监管获得明显成效，重点环节管理问题得到明显改善，重大食品平安违法案件得到及时查处，重大食品平安事件得到有效控制。大力推进政府严格执法、企业诚信经营、市民科学消费良好格局的形成，全面提升本区食品平安程度。各相关部门实在履行职责，全面加强消费加工、流通、消费各环节食品平安监视管理，重点突出以下几项工作：严格食品消费卫生答应和消费答应管理，做好食品及相关产品的市场准入工作，力争使已施行食品消费答应证的35类产品消费企业全部做到持证消费。严厉查处无证消费、销售和伪造、冒用答应证等违法行为。落实监管责任制，加强对食品消费全过程的监管；深化食品消费备案工作，严格监管食品添加剂使用、委托加工食品、使用复原乳消费液态奶等情况，严厉处分相应的违法行为。建立和完善食品消费加工环节食品平安监测机制，对可能发生的影响食品平安的因素进展研究、预警；以食品消费领域的潜在危害为重点，开展平安性评价和研究工作。〔区质监局负责〕动态跟踪和监视保健食品消费企业施行《保健食品消费企业良好消费标准》〔gmp〕，及时查处违背《保健食品消费企业良好消费标准》的行为。〔区食药监局负责〕本着“标本兼治，长效管理”的宗旨，进一步加大对无证照经营活动查处取缔的内部督查力度，落实属地管理责任，将整治地下窝点成效纳入创立“平安小区”考评体系，在城乡结合部、出租屋集中地等区域加大稽查力度，坚决取缔无证照食品消费加工经营窝点。加大相关职能部门联手结合执法的力度。加强日常巡查，截住窝点转移和蔓延渠道，坚决遏制窝点回潮率的上升。〔区工商局牵头，区食药监局、区质监局、区城管大队、区公安局配合，街道、镇负责辖区内的牵头工作〕加强巡查，依法取缔占路无证食品摊点，有效控制无证食品乱设摊现象，努力消除中心城区无证食品摊点。〔区城管大队牵头，街道、镇负责辖区内的牵头工作〕在全面标准食品经营企业经营秩序的根底上，重点催促超市、卖场健全食品平安质控体系、管理制度、管理机构，进步食品平安管理程度，特别是熟食、直送食品、定牌食品、自行加工食品等重点食品的质量控制程度；催促超市、卖场严格执行熟食卤味当日清场制度。以加强日常监测和监视为手段，重点加强食品批发市场、标准化菜市场、超市和卖场的食用农产品和食品销售的平安监管。〔区食药监局负责，区工商局、区经委配合〕在食品批发市场、连锁超市、大卖场等食品经营单位，进一步推行合同示范文本，进步食品经营活动中的食品平安义务履行率。〔区工商局负责，区食药监局、区经委配合〕继续推进标准化菜市场的建立，年内完成区内标准化菜市场建立工作。加强肉类市场管理，推进产销对接，开展品牌经营。〔区经委负责，区食药监局、区工商局、区质监局配合〕食品平安监管工作方案食品平安监管工作总结篇八为实在履行好食品平安与卫生监视职责，促进食品平安、职业病危害、放射卫生、饮用水卫生等形势的稳步好转，制订本工作方案。以履行法律法规和职责规定为主线，以食品平安综合协调、职业病防治和饮用水卫生平安工作为重点，以才能建立和人才队伍建立为根底，加大部门协调与合作，努力推进食品平安和卫生监视各项工作。一是认真履行食品平安综合协调职责。继续完善食品平安综合协调机制，加强食品平安整顿和事故督查工作。二是实在加强职业卫生和放射卫生监视管理，进一步进步职业病防治才能和程度。进一步加强饮用水、公共场所和消毒、涉水产品卫生监视管理。不断进步传染病防治和学校卫生监视管理程度。打击无证行医，查处采供血违法行为。三是加强卫生监视体系建立，标准卫生行政执法行为。进一步加强卫生监视队伍建立和卫生监视信息化建立。〔一〕食品平安综合协调1、食品平安法规宣传工作。在3.15、6.1、9.1前后，通过电视、报纸、网站或集中开展法规咨询和法规进学校、进企业、进社区活动，大力宣传食品平安法规和食品平安知识，发布食品平安预警信息，引导广阔群众科学消费、平安消费。2、食品平安综合协调工作。制订20xx年食品平安工作方案并催促食品平安监管部门扎实开展食品平安监管工作。召开1次食品平安委员会成员、办公室成员和联络员全体会议，召开4次食品平安监管部门会议，组织开展2次多部门结合执法检查，开展1次食品平安突发事件应急演练，开展2次食品平安工作督查。召集食品平安监管相关部门，理顺食品平安突发事件应急处理机制，建立食品平安突发事件的预防和应对长效机制。〔二〕卫生监视重点工作1、职业卫生监视工作方案〔1〕用人单位职业安康监护开展情况。以涉铅企业为重点，加大对用人单位职业安康监护工作情况的监视检查。检查用人单位对从事接触职业病危害作业的劳动者的职业安康监护情况，催促用人单位全面开展劳动者职业安康检查，协助用人单位建立职业安康监护档案。〔2〕建立工程职业病危害评价情况。催促建立单位按照《职业病防治法》规定，对可能产生职业病危害的新建、扩建、改建建立工程和技术改造、技术引进工程，开展职业病危害评价，包括建立工程职业病危害预评价审核或备案，严重职业病危害建立工程的防护设施设计卫生审查，建立工程职业病防护设施开工验收或备案工作。〔3〕职业卫生技术机构工作开展情况。催促并协助县疾病预防控制中心申报职业病危害因素检测与评价机构资质。对职业安康检查机构进展检查，重点检查辖区内职业卫生技术机构是否依法开展工作，所出具的技术报告是否符合相关标准和要求，结论分析^p是否有针对性，有关档案是否健全，质量管理体系是否持续有效运行等。〔4〕建立用人单位职业安康监护监管档案。〔5〕开展职业病防治宣传活动。2、放射卫生监视工作方案〔1〕监视对象：全县开展放射诊疗工作的各级各类医疗机构、母婴保健机构、疾病预防控制中心。〔2〕监视内容：检查《放射诊疗答应证》和《放射工作人员证》办理情况、从事放射诊疗业务的医疗卫活力构xx0%获得《放射诊疗答应证》。检查相关医疗卫活力构ｘ射线机使用及防护情况，放射诊疗建立工程职业病危害评价情况、设备状态〔应用质量〕检测情况和放射工作人员职业安康监护情况等。3、生活饮用水监视工作方案〔1〕监视对象县自来水公司各水厂，乡镇集中式供水单位，二次供水单位。〔2〕监视内容①填写被监视单位信息卡，建立县自来水公司、乡镇集中式供水单位、二次供水单位信息档案。②开展经常性卫生监视。重点检查市政供水单位，乡镇集中式供水单位，二次供水单位卫生答应证持证情况，制管水人员持安康证明情况，卫生管理机构、管理制度制订落实情况，制水工艺情况，涉水产品情况等。③催促疾控中心开展水质检测.对市政供水单位—县自来水公司的出厂水、末梢水在丰水期和枯水期分别检测2次，检测指标包括余氯、细菌总数、总大肠菌群、浊度、ph。对辖区内3-5家乡镇水厂出厂水进展余氯〔如为稳定性二氧化氯消毒那么不测〕、细菌总数、总大肠菌群、浊度、ph检测。4、公共场所卫生监视工作方案〔1〕检查对象《公共场所卫生管理条例》规定的七类28种，以住宿场所、沐浴场所、游泳场所及美容美发场所为重点。〔2〕监视内容①填写公共场所监管被监视单位信息卡，建立公共场所监管被监视单位档案。②开展经常性监视检查。对辖区内住宿场所、沐浴场所、美容美发场所、商场开展经常性卫生监视1次以上，查处违法行为。③对获得卫生答应证的住宿场所、游泳场所、沐浴场所和美容美发场所开展卫生信誉度量化分级管理。5、学校卫生监视工作方案〔1〕监视对象辖区内各级各类学校。〔2〕监视内容1、建立学校信息卡和档案。2、开展学校卫生监视检查：以饮用水卫生管理措施的落实情况、供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，加强辖区内学校特别是农村学校饮用水卫生的监视检查；催促指导学校按照卫生部、教育部相关文件精神，建立和完善传染病防控制度，落实各项防控措施；加强校舍、教学设施、生活设施、卫生保健室装备等根本卫生条件的建立管理，对学校内影响学生安康的学校教室建筑、环境噪声、室内微小气候、采光、照明以及黑板、课桌椅等教学卫生环境开展监