合理营养与食品安全课件_第1页
合理营养与食品安全课件_第2页
合理营养与食品安全课件_第3页
合理营养与食品安全课件_第4页
合理营养与食品安全课件_第5页
已阅读5页，还剩17页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第三节

合理营养与食品平安暴饮暴食损坏肠胃，会引起肥胖

经常以方便面一类的速食食品来代替正餐，会不会影响健康？方便面含糖类和脂肪较多，蛋白质、维生素少，会造成营养不良讨论合理营养合理营养——是指全面而平衡的营养.能够满足人体每天对能量和各种营养物质的需要的营养。全面是指摄取的营养素种类齐全〔六大类营养素和膳食纤维〕平衡是摄取的量要适宜，与身体保持平衡良好的饮食习惯1、一日三餐,按时进餐；2、不偏食不挑食；3、不暴饮暴食。1.食物多样,谷类为主

2.多吃蔬菜水果和薯类

3.每天吃奶类、豆类及其制品

4.经常吃适量鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油

5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

6.吃清淡少盐的膳食

7.如饮酒应适量

8.吃清洁卫生不变质的食物

中国居民“平衡膳食宝塔〞合理营养的饮食每日均衡的吃“平衡膳食宝塔〞中的五类食物，每日的早30%、中40%、晚餐30%能量的比例合理，并按时进餐。设计为家长设计一份午餐食谱目的要求:为家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。提示：设计的食谱只要求含有五类食物且比例合理，不要求计算能量。设计应考虑食物种类，营养成分，价格等同学之间进行交流讨论，再进行修改和蔼。关注食品平安买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手捏一下肉,如果手湿了,说明猪肉被灌了水,不能买.买鱼要挑选游动灵活，鳞甲完整并且没有污物附着的。买蔬菜那么先看其颜色是否新鲜，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。答:饼干的成分.1.应当关注食品包装上的哪些内容?答:关注食品包装上的生产日期,保质期,生产厂家,厂址,是否有添加剂和有关营养成分等内容.2.怎样判断包装食品是否过了保质期?答:根据食品包装袋上注明的生产日期或保质期时间进行推算,就可以判断食品是否过了保质期.3.小明的外公患糖尿病,小明到超市买饼干,他应该特别注意什么?答：不能用发霉,变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜。这是因为发霉、变质的残羹剩饭或饲料中的有毒物质会大量积累在家禽家畜的体内，这不仅影响了家禽家畜的生长发育，而且人吃了这样的家禽家畜，也会因有有毒物质进入人体而危害自己的身体健康。答：这种说法不科学。蔬菜、水果上有“虫眼〞，不能证明蔬菜没有喷洒过农药。有了“虫眼〞的蔬菜，可能是蔬菜长虫后又打了农药，也可能是虫子没有被杀死。1、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？

2、有人说有“虫眼〞的蔬菜水果，农药含量少，可放心购置。你做出科学评价。食品平安食品污染化学性污染：化学物质污染。生物污染：细菌、真菌、寄生虫侵染食物引起的污染。如何做到食品平安净透分消密食物中毒成物质。在我国，将产自良好生态环境的，无污染、平安、优质的食品，统称为绿色食品。绿色食品的标志由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意保护。

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 研究报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论