【生鲜电商的营销策略研究案例-以盒马鲜生为例11000字（论文）】

生鲜电商的营销策略研究案例—以盒马鲜生为例TOC\o"1-3"\h\u115401绪论 1209091.1研究背景 1161451.2研究意义 241711.3文献综述 239962相关概念阐述 3151352.1新零售 3299232.2网络营销 3104002.3生鲜电商 3267482.3.1B2C专业生鲜电子商务模式 3238412.3.2B2C综合生鲜电子商务模式 4210482.3.3基于O2O社区的生鲜食品电子商务模式 4273422.3.4O2O新零售生鲜食品电子商务模式 499013生鲜电商盒马鲜生营销现状分析 4231923.1盒马鲜生概况 4243103.2盒马鲜生营销宏观环境现状分析 5116323.2.1政治法律环境 5152183.2.2经济环境 5165243.2.3社会文化环境 644963.2.4技术环境 6298243.3盒马鲜生微观营销环境现状分析 794493.3.1电商网站带来的压力 7139393.3.2第三方支付平台 7200213.3.3物流配送体系 8173433.4盒马鲜生的营销策略 817603.4.1产品策略 89463.4.2价格策略 8261843.4.3渠道策略 9287583.4.4促销策略 9178994盒马鲜生营销中存在的问题 936814.1仓储模式冷链技术令链物流成本高 9112814.2支付渠道单一 10227074.3宣传渠道单一 10141584.4同类竞争对手的威胁 10283385生鲜电商盒马鲜生营销的优化策略 1145725.1通过新兴技术和质量把控进行商品优化 11172975.2通过技术手段提高产品的可获取性和便利性 11141495.3利用媒体加大营销推广 12292765.4采用多样化的定价策略吸引消费者 1311376参考文献 151绪论1.1研究背景按照我国互联网信息中心发布的一份报告内容可以看出，截至2020年6月，全球互联网注册用户数量为9.14亿，市场渗透率为66.7%，中国约近7.39亿在线购物用户，占79%。占互联网用户总数的9%。智能移动终端的普及和大数据、云计算等新一代信息技术的迅速发展，对社会的销售、生活和消费造成了深刻影响。电商交易以其广泛性、方便性、实效性和整合性高速吸引了大批中国消费者，传统的零售业带来了剧烈冲击，运营状况也比较困难，急切需要转换互联网技术的革新。同时，随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的饮食习惯也在逐步改变，新产品在当地居民日常食品消费结构中的比重越来越大零售业的新产品销售成为一个新的增长点，但传统的生鲜食品销售由于其前所未有的覆盖范围，具有很强的地域覆盖性和有限的覆盖范围。从2012年到2020年，我国新能源贸易从40亿增加到1900亿，但在快速增长的背后，我国新能源也面临着巨大的危机。新鲜电力市场的渗透率仍然低于8%。其次，生鲜电子商务在运营模式和营销策略上遭遇瓶颈

，因此，除了电商巨头难以冲破平台瓶颈的缘由外，激烈的市场竞争、糟糕的产品质量、缓慢的交付速度是导致在线消费者体验不佳的老痛点被退出市场的根本原因。O2O模式是线上线下模式的高度融合，将传统的商业营销活动推向了一个新的阶段。这种新的网络营销模式为生鲜食品电商今后发展提供了新的宝贵经验，O2O模式是将网络数据与实体店资源相结合，线路下的用户信息与网络上的用户流相结合。盒马鲜生是生鲜食品电子商务品牌之一。盒马鲜生他之所以成功，是因为他的O2O业务具有许多创新工具。它通过“互联网+”技术的使用它从多个方面得到了公众的认可，盒马鲜生也为生鲜食品电子商务的发展创造了新的模式。因此，本文就进一步分析了以盒马鲜生为代表的一系列生鲜电商在新零售背景下营销出现的隐患，并为了解决这些问题，提出了一些可行性改进建议，以期给予相关从业人员以有益指导。1.2研究意义理论意义：结合目前关于网络营销的相关研究来看，关于生鲜电商网络营销的研究较少，本文以盒马鲜生为范例展开探究，在实验对象的抉择方面富有创新性。另一方面结合如今互联网发展的背景，分析市场情况和现状，分析问题并提出解决办法。提供理论指导，组织网络营销对盒马鲜生有一定的实践价值社会意义：本文研究的主要目的是盒马鲜生的营销思路，探究其渠道研究以及存在的隐患，提出对应的解决对策，为盒马鲜生营销问题的解决提供参考作用，同时对同行业的其他企业的营销提供借鉴。因此具有一定的实际意义。1.3文献综述目前正在国内外对这一构成部分进行研究。外国对生鲜市场营销的研究主要集中在消费者群体的划分和消费者购买意愿上。JeffreyL.Funk(2007)日本生鲜电子商务市场研究的结果表明，日本生鲜电子商务公司采用的O2O模型包括线性管理，将新产品生产者与新产品消费者联系起来，确保资源可以获得最大化的利用。她在农场和贸易中心之间建立了一座桥梁，并指出，在日本东京，新电子商务的消费者是家庭主妇。Sinthamrong(2017)在一项关于市场营销的最新产品的研究中，品牌形象的建立是特别重要的网络营销。尤其是，在网络环境中提高产品的质量和生鲜度，引起了消费者的更多关注。此外，如果互联网营销刺激品牌对新能源生产商的影响，这可大幅提高大众消费者的购买意向，从而大力提高消费者的效率。在国内研究中，新的O2O网络营销的主要重点是优化营销策略。魏浩、万虎亮(2017)概述了外国生鲜和我国生鲜产品供应商的特点，建议，新产品和新产品供应商网络的营销重点应该是广告和专栏创作。林家宝(2017)这项研究指出，网络营销对产品和服务质量的影响是消费者信心的最重要因素。因此，一方面，在销售领域的“生物资源”网络，一方面，必须加强对支付安全的控制，积极扩大与消费者的联系。李耀东、马庆梅(2016)分析了陕西省当地生鲜产品生产商之间进行网络市场营销后的有效性，并得出了结论，对于生鲜产品供应商而言，市场营销网络的重点是进行市场合作。郑玉琦（2016年）分析了国内一些知名的新鲜能源生产者的O2O操作情况，重点是其营销战略。他指出，目前在使用O2O过程中，大多数生鲜供应商准备的不够充分，此外，消费者群体定位不准确也是发展的主要障碍。优化其网络营销应集中在互联网上，以确保线上线下资源的协调。2相关概念阐述2.1新零售“新零售”一词这最初意味着建立以消费者知识为基础的跨零售结构。然后，商业界就这个问题展开了热烈的讨论，对新的零售业的理解可以说是一种美德和智慧。但是，在任何情况下都存在着一种共识，即零售业正在发生变化。目前的主要观点是“新零售”是指利用大量数据、人工智能和其他技术手段使用互联网，网上服务、经验和现代科技，以实现产品制造、出售和改造的现代化和改造，并将物流纳入新的零售模式。“新零售”是对未来零售贸易的一种想象中的预测，需要以开放的眼光来看待和理解。”2.2网络营销网络营销是在互联网基础上所单程的一种新的营销模式。这是通过计算机网络销售产品的最新营销手段，在国家、区域和国际各级促进信息和通信技术的蓬勃发展；它是全世界电子商务高速发展的一个核心载体，是因特网科技与传统营销活动相结合的结果。总的来说，在这一项目下，互联网营销被定义为一组管理和计划的活动，组织或个人通过互联网提供营销信息和服务。2.3生鲜电商中国的生鲜食品电子商务有四种主要模式。2.3.1B2C专业生鲜电子商务模式谌圣对B2C食品电子商务模式进行了简要概述。根据这种模式，零售电子商务可以通过B2C平台进入宽泛的市场模式。与传统模型展开对比，新模型适合更广泛的交易平台，最佳的物流和其他生产基础。对某些消费者群体有某些制约，可以管控供应链并为客户体系服务，但是相关的成本也随之增加了。简而言之，这项技术具有成本效率和市场效益。然而，在实践中，它们更具成本效益，更具成本效益。这种款式是每天的果园，新鲜水果，新颖的生活网络等等[5]。2.3.2B2C综合生鲜电子商务模式汪旭辉和张其林阐述了B2C电子商务新平台的创立和发展理念。他们觉得B2C模式是一个成熟的电商平台，包括天威食堂和景顿餐厅的强化扩张和营销。”2.3.3基于O2O社区的生鲜食品电子商务模式赵趁本文探讨了o2o社区原材料电商模式，包含社区营销和o2o营销，以社区为营销单位，为社区提供一体化服务，开发社区市场，促进营销目的的达成。收集付款的好处是可以更新整个逻辑系统。这一优势可以在网上和在线以及在网上得到体现。该模型最根本的特征是信息的整合性、透明性和管理，但也对公司的财务水平提出了高标准。该模式的典型有京东到家等。2.3.4O2O新零售生鲜食品电子商务模式2017年，马云提出了“新零售”的概念。这一概念实际上意味着电子商务的消失以及新的零售市场的出现和占领。由于人口过多和对电子商务的实际需求持续变化，新型零售商最后将主导电子商务市场。因此，马云系统建立了以“生鲜超市零售+体验式生鲜食品饮料+生鲜物流配送”为核心的生鲜零售业态，即盒马鲜生。盒马鲜生综合了超市、餐饮业、市场等单元，以便在网上平台和连锁商店的产品和服务之间实现同步。此外，还免费提供3公里的送货服务。这一新的模式降低了成本，它压制了以往消费者的刚性，突破了传统电子营销的制约。关键点是“新鲜”、“美味”和“经济”产品。使用新的O2O零售模式，盒马鲜生也吸引了诸如京东、苏宁等大型电子商务公司的注意。”7FRECH，“and”创立了一个新的新鲜食品电子市场模式。3生鲜电商盒马鲜生营销现状分析3.1盒马鲜生概况盒马鲜生由阿里巴巴集团推出的新型商业模式。与2015年3月开始试行，于2016年1月15日开始推出。在短短两年内，盒马鲜生已从其最初的7名成员发展到在中国各地拥有4,000多家商店，销售额完成了0到十万元人民币的增长。已经成为阿里的财务报告中一个重要的增长引擎。它把超市、餐厅和市场变成了一个新的零售模块。它是新的O2O电子商务模式的先驱，其创新思想吸引了运营商的广泛关注。盒马鲜生支持网上购买新鲜产品和商店，支持销售新鲜产品。这导致了新鲜产品生产者和消费者相互关联，从而大幅降低了商品和消费者之间的直线距离，缩短了运输时间，从而降低了成本。这种方法可以弥补由于运输路线造成的新鲜产品质量长期恶化所造成的缺陷，并有助于维持生鲜产品的质量。盒马鲜生他成为零售业的新先驱。利用阿里巴巴的线上和线下业务优势，以及新的物流系统，通过新的“餐饮”和“快递”O2O模式开展新的业务，引起消费者的注意，提高了市场营销的成功率。3.2盒马鲜生营销宏观环境现状分析3.2.1政治法律环境随着互联网信息技术发展速度日新月异，我国支持了国家数字战略的实施，并加快了数字经济的步伐。近年来，通过各种政策措施，包括收集大量数据，在发展数字经济方面取得了突飞猛进的竞争。这促使商务部在2018年提议“强化电子商务，大力推进线上线下高度融合”，使城镇居民有多样选择、更方便的服务，习近平总书记还注重农业发展和科技创新的实施，从政策环境和法律环境两个方面看，政策取向与盒马鲜生一致。盒马鲜生利用移动互联网的优势，整合传统零售业的线上和线下平台，整合农产品销售和冷链物流技术国务院办公厅发布《关于推进实体零售企业创新转型部署结构调整创新发展模式的意见》实现跨境一体化，不断提高商品和服务的供应能力和效率。盒马鲜生新型零售业的发展一方面积极展现了国家对零售业革新的呼吁，另一方面盒马鲜生全面发挥了自身的产业链整体优势在全国各省兴建大量的实体店，大大增加了本地的人才就业，大力推动了实体产业的蓬勃发展，增加了生鲜农产品产业调整的升级换代，同时也促进了农产品加工业的发展。同时，实际经济发生了变化。新的和新的零售关系与国家科技创新相结合。3.2.2经济环境根据2019年最新调查报告，随着生鲜产品市场和电子商务市场的快速发展，生鲜产品电子商务营业额以年均50%的速度增长。全国生鲜产品市场营业额1391.3亿元，比2016年871.3亿元增长59.7%；2020年全年实现营业额2100亿元，比上年增长43.8%。整个行业正处于重组的新阶段，在重组中，大量的新的、中型的和中型的电子商务企业将被收购或关闭；另一方面，随着大型工业公司进入市场，它们对制冷和冷冻机物流的贡献不断增加，企业也越来越大，具有共同的工业和公共渠道的资源将获得更多的好处。此外，根据对调查数据的分析，26至35岁的年轻人成为新能源的主要消费者，为57人。在全年网上购买新鲜食品的比例为6%。2019年中国人均国内生产总值为59660元，人均可支配收入25974元；2020年中国的人均可支配收入为24336元，比2019年增长8.6%。人均食品、烟草和酒精消费为6742元，比上一年增长5.7%，占人均支出的29.3%。，经济发展势头强劲，近年来召开的全国经济活动会议表明，中国的人均收入不断增长，中国未来的经济发展方向将是提高质量和效率。这也将为开发新能源和可再生能源提供扎实的物质基础。3.2.3社会文化环境据《中国2019年互联网发展统计报告》，2019年互联网用户达到7.72亿人，全年增加了4040万人。《第十九次报告》中八处提到互联网的地方也表明，互联网在现代发展进程中已经达到了一个新的营销概念，这是一个重要的发展工具和方向，在现代市场上建立[7]。2019年，O2O市场达到992亿美元。年国内生产总值为8.7亿元，比2018年增长71.5%，这些数据表明，对O2O模型的用户支持正在逐渐变得更为普遍，这在消费者中很普遍。互联网商店正在成为一种趋势。3.2.4技术环境21世纪头十年是移动互联网兴起的十年，随着智能手机和各种移动设备的爆炸式发展，个性化信息的出现，代表着这个时代的主题就是人工智能。这是一个基于算法的人工智能的时间。人工智能是人类今天面临的最重要的技术和社会变革，世界的第二个技术和社会模式是从互联网的出现。中国制定了机器智能发展战略：到2030年，中国人工工业智能将在国际上有一席之地。对于供应链的创立，我们对农业的支持战略政策每年大幅增加，基础实施的成长也在加速，3.物流和价值链的改进。作为一种以互联网为支撑的新的商业形态，它必然会顺应这一趋势，而重构和完善供应链是最为关注的焦点。在信息技术方面，随着云计算和精准定位的加强，电子商务市场的网络安全防护和交易标准化，电子大数据挖掘运营的竞争环境日益稳定，电子商务的竞争实力日益增强，电子商务的发展前景更加广阔。技术交流更加方便。3.3盒马鲜生微观营销环境现状分析3.3.1电商网站带来的压力当前，随着线上销售行业的迅速发展，全国逐渐被转化成为一个统一的大市场。作为综合性B2C网站，淘宝、京东、拼多多、亚马逊等已在网络购物市场中占据了很大的市场份额。依照极光大数据颁布《2018年电商行业研究报告》，结合电商大数据以及网络购物用户调研数据，从行业运营情况、流量价值、用户价值、商品评价、双十一情况;等多个方面全面分析线上销售行业的情况。我们可以发现，在2018年，移动购物行业用户渗透率增长超过10%。其中，淘宝的市场占比为52.5%，排名第一，拼多多和京东APP的市场占比分别为27.4%和23.9%，排名第二和第三。此外，从用户对主要电商平台的净推荐值数据我们可以发现，京东推荐值达21.8%，手机淘宝推荐值为20.5%，天猫商城紧随其后，占比20.1%。而盒马鲜生网上超市作为独立于综合性B2C网站的独立机构，必须面临多方强有力的线上电商网站与电商企业所带来的压力。3.3.2第三方支付平台2010年，中国人民银行全面发布了《非金融机构支付服务管理办法》，规定所有客户使用非金融机构的支付业务，必须要登记个人真实信息，提供有效身份证明证件，并在实名认证后，方可进行线上资金交易。一般情况下，实名认证有两种常用途径，即银行卡认证和身份证认证，其中，银行卡认证不仅可以起到实名认证的作用，还是用户进行资金交易的基础，有效避免了不法分子利用网络平台进行消费欺诈的行为。为了降低线上购物风险，支付宝平台开发了担保交易模式，这一模式是指消费者在购买商品时，将资金首先交由第三方平台保管，在确认收货后，资金才能到达商家手中。在这一交易模式影响下，一方面，消费者在熟悉网络购物的基础上，开始自主选择更加安全的支付方式完成线上购物，另一方面，相关部门、网络交易平台和支付平台也加大宣传力度，采取各种措施强化消费者安全购物意识，提高网络购物的安全性，网购市场规模也逐步呈现出翻倍增长态势。3.3.3物流配送体系作为网上购物平台与消费者接触的最后一道关卡，物流配送起到了十分重要的作用，因为在购买活动中，买家与卖家的沟通交流都是借助虚拟平台得以实现，只有物流配送环节才能真正与消费者面对面交流。同时，在线下购物的过程中，买家和卖家往往都是“一手交钱、一手交货”的状态，但是线上购物却完全不同，这是一种“付钱——等待——收货”的过程，这一过程在无形中它增加了消费者对物流和配送连接的期望。因此，一个高质量的物流配送体制对消费者的商誉和对商家的信任有直接影响，进而取决于消费者是否会再次购买。但是，国内的物流配送体制依旧处于发展的初级阶段，在网络购物飞速发展的情况下，物流配送作为妨碍其发展的直接因素，这主要展现在，物流配送效率较低、服务水平有待提高、监管体系不够完善等。受物流配送这一短板的影响，线上销售平台不得不自建配送体系，用以满足消费者的购买体验。3.4盒马鲜生的营销策略3.4.1产品策略盒马鲜生是一个超市，以新鲜的食品为主。与普通超市不同的是，它提供每日最新的产品，禁止在夜间销售蔬菜、肉类和奶。使用最新的“成熟的联合”模式；食品可以追踪，这让食品安全得到保障；如果出现了食品问题，消费者可以得到无条件的补偿。餐饮全品类经营，一站式采购;百种PB和3R产品——盒马工坊，盒马味重新定义品质和方便;美食超联动，定制餐饮产品提高丰富性;每日新鲜系列——数十种蔬菜、牛奶、鸡肉、鸭肉，重新定义新鲜;时令和节气商品首次由商家出售;小包装，满足一顿饭的需要，不需要冰箱。盒马鲜生根据不同地理区域消费者的偏好，在实体商店的各种产品；在产品结构上具有相当大的优势。与在超市就地处理的强有力的供水供应链和厨房模式相结合，其他竞争对手难以效仿。3.4.2价格策略“盒马鲜生”可以调动农民的积极性，实现规模化种植，有计划地卖给“盒马鲜生”。在未来，一个农场将供应多种蔬菜。如果这种有计划的种植进行下去，农民将完全工业化。盒马鲜生目前正在帮助农民制定种植标准，包括对土地、绿色食品和水源的高要求，农业合作社将根据盒马鲜生公司的要求发展。盒马鲜生避免了批发市场、零售商等中间商的损失，将采购与销售透明化，直接面对消费者[8]。传统供应链中有许多经销商和代理商，运输渠道较为复杂，因此产生相应的成本，最后则需要消费者承担。盒马鲜生真实的价格还给消费者，农民可以增加收入，消费者可以购买便宜的产品。3.4.3渠道策略盒马鲜生在下午4点，根据销售数据和其他因素，第二天的销售计划发送给一个合作的基础上，农民根据计划收集，将冷链包装和运送到位于线路下的商店。保证蔬菜新鲜，这是包装后的标准商品，价格是独特的，消费者购买和出口[9]。如当日有剩余的“日鲜”产品销售，则将其制作成盒马鲜食饮料连锁销售的食品和饮料。B2B制冷网络供应模式避免了用户选择进一步标准化和标准化。避免在其他食品店的陷阱。在盒马鲜生设计的过程当中，数据思维贯穿其中，在距离三公里范围内，大约有80万至100万个家庭。交货期为10分钟，交货期为20分钟，交货时间为半小时。这些数据是准确和直观的，表明在选址和分配过程中，谷物的概念设计得很好。3.4.4促销策略盒马鲜生现有的广告已经达到一定的规模，但巨头之间的市场竞争日趋加剧，在资本的帮助下，潜在的竞争对手层出不穷。因此，盒马鲜生已经到了需要强化营销战略、扩大优质流量的阶段。虽然盒马鲜生仍然高度重视广告宣传，但是盒马鲜生依照消费者反馈对广告效果的负面评论并没有引起相应的重视，消费者投诉也没有及时采取正确的措施予以纠正[10]。相比京东的“7FRESH”和永辉超市的“超级物种，巨头之间的竞争不仅是广告数量和质量的竞争，更是广告效果的竞争。盒马鲜生应建立专门的营销部门，对消费者反馈的结果进行监测，特别是网络反馈等弱势环节，正面回应消费者的疑惑，全面解决消费问题。4盒马鲜生营销中存在的问题4.1仓储模式冷链技术令链物流成本高盒马鲜生代表综合店铺模式，永辉超市代表单一店铺模式京东到家代表平台模式。随着消费体验的增加，消费者对供应链和物流体制的现实需求大幅增加。强化完善供应链对于生鲜电商平台的稳固发展相当重要。生鲜产品不是普通的物品。由于其易腐烂、不好保存的特征，大部分新鲜产品在运输环节中必须密封冷藏，否则很难保证产品的质量和新鲜度。[11]。以每日优鲜为象征的前置模式，完美解决了上述问题。预仓模式是做限制面积、有限库存、有限人的业务。300平方米的仓库，而不是5000平方米的店铺，我们可以通过网上附件订购，这是电子商务的优势，不仅仅局限于货架。然而，有各种供应来源，从1500到300SKU，增加了巨额成本。此外，零售商提前储存新鲜产品对用户更为合适，更为有效地进行分配，这是一个更便宜的制冷系统和较低的磨损率。虽然在新产品采购地区自封的仓库在某种程度上可以减轻技术上的不便，由于制冷供应不足，缺乏制冷供应技术仍然是一个重要因素，限制了盒马鲜生的发展。4.2支付渠道单一在移动互联网时期，支付手段多样化，如支付宝、微信、银联钱包等快速支付手段，新鲜食品消费,然而,当盒马APP虽然可以使用支付宝付款,付款必须通过绑定支付宝-应用-和扫描二维码的应用。这将给消费者带来很多不便,特别是首次购物,它不可避免地会拉低消费者的消费体验。另外，虽然盒马鲜生许多自助装置取代了传统的手摇计算器，但很明显，自助收银机不是很聪明，仍然需要一个服务员，帮助用户支付账单。这是一个非常大的结帐装置实际上只是用来扫描工具。所以，在这些先进技术的背后可能会给消费者带来不便，进而影响他们的购物体验。4.3宣传渠道单一盒马鲜生在网络营销领域的广告活动非常严格，但它并没有设计出结合快速、廉价和安全的新鲜产品优势的广告，忽视了与消费者的沟通互动。如何提高年轻消费者的注意力，减少他们的心理期望和经验之间的差异，增加宣传互动反馈，以及在优化消费者和品牌之间分享的体验将是优化线上生鲜腐食品营销的重点。4.4同类竞争对手的威胁近年来，我国整个电子商务行业高度集中，有着非常明显的头部效应。2020年，在我国生鲜电子商务的市场中，CR5-集中了五家企业，工业集中率为78.3%。电商巨头的进入将为物流、供应链等网络设施提供大量的资金支持，这将致使市场竞争更加激烈。[12]。除了盒马鲜生，新的门店配方还包括京东的“7FRESH”和永辉超市的“SuperSpecies”等巨头，这三家公司的特点和核心竞争力各不相同。此外，盒马鲜生的消费群体主要是一、二线城市中产阶级以上的家境富裕。京东开始从二、三线城市发展以大众消费群体为主，而西南地区的永辉超市开始创造一个年轻人更欣赏的零售环境。为了在日益细分的消费市场中抓住市场机会，巨头之间的竞争变得越来越激烈。5生鲜电商盒马鲜生营销的优化策略5.1通过新兴技术和质量把控进行商品优化首先，应提高生鲜加工处理的速度和口味。在高峰消费期间，排队和结账需要30多个分钟，大多数经过加工的生鲜产品均基于简单的烹饪和调味，这在一定程度上会消磨消费者的购买欲。因此需要有效地提高生鲜产品的加工效率，满足各种消费者的口味，并在提高用户满意度的同时为各种用户画像提供个性化服务[13]。其次，盒马鲜生虽然承诺对生鲜产品无理由退款，但实际上消费者在线上线下也的确会购买到腐烂变质的产品，这将对消费者的购物体验产生深远影响，影响消费者的热情积极，尤其是那些首次购买的消费者。因此，盒马鲜生在实体店展示生鲜产品或挑选和分配生鲜产品时，必须严格控制产品筛选过程的质量。最后，从源头消除产品质量问题，减少由产品质量和安全性引起的负面评论影响，并使消费者对生产质量更有自信。企业在采购生鲜产品的过程中，要实现有效的质量控制，从源头上确保效率和质量，严格监督当地各家商店的日常销售，并根据统计数据确保产品的生鲜度和安全性。严格控制订单数量，每天监控产品的上架时间和销售时间，以确保产品没有食品安全问题。通过随机检查供应商自己提供的产品，查找和处置质量不佳的产品来避免食品安全风险。出现严重产品质量问题的供应商必须被停职或进行法律调查。5.2通过技术手段提高产品的可获取性和便利性“新零售”的技术进步的本质。近年来，诸如大型数据、物联网、人工智能等科技的产生，为零售业的发展供应了硬件和软件支持。在大量数据的支持下，可以创建用户肖像，使消费者能够记录和分析其消费行为，在此基础上，制定消费者行为预测文件。使用云的计算可以提高服务效率。及时满足企业需要的能力。新的零售企业可以灵活地安置。人工智能和携带智能设备的能力可以履行面部识别、自动检测等功能。在新技术的有力支持下，企业可以为消费者提供更有效、更轻松的购买经验，使消费者与商家之间的联系更加紧密，购买经验自然会好转。在线品牌正在寻找在线流量红利的传递和退出方式。新零售业的出现是在线电子商务引入离线零售，借助互联网技术提高生鲜食品、日用品等商品的经营效率和档次，这就是我国新型零售业的起源和经济背景。随着互联网时代的蓬勃发展，电子商务也搜集了大量的用户数据，为用户供应个性化的消费数据库和消费场所，传统线下零售的消费图形化和互动性也是传统线下零售的好处。新零售行业的主要竞争力仍然是原材料，赢得市场的核心关键是为消费者提供稳固的供应、价格和服务。结合大规模的消费者行为数据挖掘，分析了消费者对商品的偏好，改善了商品的供给。面向用户的系统数据库分析与选购建议。在设计包装中，融合个人使用和配送的需要，开发不同的包装产品，同时作为在线和离线的平台，可以优化应用体验。根据城市不同的饮食习惯和消费特点，可以设计不同的区域，同时，为了避免拥挤，合理化，提高餐饮区的食物准备时间，优化餐饮区的使用效率，它还将大大改善用户体验。随着信息科技和自动化系统的不断普及，越来越便捷的购物渠道正在改变着消费者的购物行为。盒马鲜生的新零售创新线上线下融合，让消费者可以在实体店或app上以相同的价格和质量订购产品，并且可以在3公里之内的30分钟内向消费者配送，非常方便。另一方面，借助于引领大一层的小网，通过在线路下安装多点店铺线路，逐渐形成一个大陷阱，从而形成一个生活圈子。通过深入了解消费者需求，为小生产者提供各种不同种类的产品，以满足消费者的需求，并通过多个层次的演变；从而形成大新鲜球的最终目标[14]。增加消费者粘性，提升消费者忠诚度靠的不单单只是送货实效和门店范围，还有品类的多样化和消费者需求的了解度。因此，盒马鲜生应利用大数据分析和准确的定位系统来配合门店的选址，合理扩大每家店的分布范围，并尽可能覆盖消费者的生活圈。5.3利用媒体加大营销推广盒马鲜生向新城市、新店拓展时，除了阿里本人带来的IP流量外，建议合理规范使用媒介平台，加大宣传力度。互联网技术的发展带来了营销平台的变化，信息资源通过共享和分裂的方式高速传播，个人用户体验的分享直接关联新用户的订购体验。随着网络技术的发展，新媒体营销平台与时俱进，用户增长迅速。建议盒马鲜生根据自身用户属性，高度融合新媒体平台的功效，选择合适的平台进行自媒体营销，加大营销宣传力度。盒马鲜生需要在深化网络营销和增加广告流量方面做得很好。尽管当前市场仍然担心推出线上广告。但是，它并没有强调消费者的参与和互动。首先，在开设微博账户后，盒马鲜生对微博粉丝的评论和转发没有积极回应，相应的话题热度有所减少。因此，从主题营销策略的角度，盒马鲜生需要加强与用户的联系，积极关注微博，微信等相关新闻，重点维护和管理负面评论，并公开跟进，这是新营销时代必须处理的问题[15