促销计划方案设计 酸奶促销计划方案(四篇)

本文格式为Word版，下载可任意编辑——促销计划方案设计酸奶促销计划方案(四篇)“方〞即方子、方法。“方案〞，即在案前得出的方法，将方法呈于案前，即为“方案〞。方案能够帮助到我们好多，所以方案终究该怎么写才好呢？下面是我为大家收集的方案计划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

促销计划方案设计酸奶促销计划方案篇一

1、营造开开心心欢喜的融洽气氛，塑造新年新曙光，新年新气象的感觉。感觉好，什么都好。

2、通过全国统一的行动和主题推广，为专卖店创造直接的经济收益，提高海妖卫浴的知名度和美誉度，扩大海妖品牌在卫浴行业内的影响力；

3、利用新年元旦消费者充满新的希望，开展面对消费者的促销活动，树立信心，崭新的认识，奠定新的一年的行业基石。

活动前期：预热期：12月10—12月20日共10天，各经销商可根据自己实际时间定，促销活动的宣传可以协同各行各业圣诞的促销来进行）

正式活动期：12月20日—1月5日（15天促销期，各地经销商可根据当地实际状况增减时间）

全国海妖卫浴终端专卖店（各省总代理商）

20xx年曙光之献

——海妖点燃希望享受生活享受海妖

促销政策：

1、圣诞元旦传递卡：活动预热期间，海妖卫浴发放1000张元旦祈福卡片，将此祈福卡片签上名字，送上您的祈福，传给他人。卡片上有3个祈福语签名，并在1月1日前送到海妖卫浴专卖店，凡是卡片上有签名的顾客，活动期间下单，将获得店内所有产品的9、5折优惠（包括特价产品）

2、圣诞元旦送鸭蛋：凡是持有海妖卫浴祈福卡的顾客或者祈福卡上有签名祈福语的顾客，进店即送熟鸭蛋一枚。

3、圣诞元旦送鸡蛋：凡是20日前下订单的客户，均送鸡蛋12斤。

4、圣诞元旦砸金蛋：活动期间，海妖各专卖店每天将在展厅内设立金蛋12只，凡是下单客户，均有机遇砸金蛋。奖品为手机、相机、笔记本、u盘。

1、市场宣传：

（1）安排自己员工在市区的街道、人流密集的地方开展宣传。以统一自行车队为形象（假使当地无自行车队，就派人直接步行派发）在各街头派发本次促销活动的单张，每几辆车为一组，分成几组，假使没有服装，最好佩戴印有“海妖卫浴〞的绶带，出发前要分清路线，确保每家店铺都要发到。要求派发人员充分理解本次促销活动的内容，以便与消费者无障碍沟通，能登记到客户号码最好。每天派发100份，约950份祈福卡片。

（2）小区门口发放宣传单张及接受准业主预约在全城做市场调查，查找出哪些小区最近交楼或刚刚交楼，并马上和物业联系，选择4、5个小区采取驻点宣传，驻点宣传期限为7天左右，并要求我们的业务员在驻点宣传的同时尽量留下顾客的联系方式。每个小区派发500份，预计在xx份左右宣传单张）

（3）邀请家装公司设计师带客户到店家装业务员邀请设计师。邀请中要带活动宣传单张和金欧雅公司介绍资料，向设计师传达品牌形象。邀请过程中要明确告知设计师活动内容，让他活动期间带客户到店。

（4）夹报：

与当地发行量大的报纸联合，在重点区域进行定点广告投放，也可采用单张夹报的形式，（在该报纸做了广告就可以不用夹报，没有投放广告的可适当夹报一两次，每次提前3天派送。）随报纸的发行而派发到目标消费者的手中。

（5）网站宣传：在当地的专业家居、装修、建材网站发帖，组织团购并投放广告，宣传团购优惠活动。如：a、搜房网；b、地方建材网；c、焦点家居网；

（6）高空卡位、巨幅等户外广告。活动期间所有海妖卫浴在外面的固定广告牌位全部换成活动内容的广告画面；

注：前期的宣传是一个促销活动能否成功的关键，以上宣传活动需要严格时间安排与执行，不能零散进行，需形成集群效应。假使想做出效果，宣传一定要到位。

2、专卖店布置（店长全面负责，并安排相关人员具体跟进每一项任务）

（1）、2xx年新品上市，为提高产品认知度，几款重点主推新品必需规范罗列在专卖店最醒目的位置，贴好标贴，做好新品x架，介绍新品卖点（市场部提供x架版本）

（2）、店内的画册、海报、价格标贴、各系列产品x架等；

（3）、专卖店门口，设一个x展架简单介绍活动内容，吸引大家视线，旁边放置宣传单张、小折页、刊载有广告的当地报纸、品牌介绍、新产品宣传资料放置在资料架中供消费者取阅；

（4）、专卖店门口的玻璃墙（门）、橱窗、外墙必需贴上活动主题海报，让进店顾客一看便知。

（5）、专卖店门头和市场要道必需拉挂横幅，有条件的区域（独立展厅等）立充气拱门、空飘等气氛装饰；

（6）、彩带、气球、彩旗、吊旗、玫瑰鲜花等常规布置到位，营造活动气氛；

（7）、促销产品（特价产品）贴上相应的标贴，最好堆头展示，并贴上价格牌；

（8）、在服务台、洽谈区也可摆放适量宣传单张，便利阅知；

（9）、展厅布置以喜庆赠送好礼为背景，营造喜庆和喧嚷的气氛，准备好礼品；

（10）、在市场周边可以安放横幅和彩旗的地方尽可能多地宣传，形成猛烈的喜庆气氛，横幅和彩旗内容以活动告知以及产品宣传为主。

（11）、在市场通道门口，主路口及交通要塞处拉挂横幅，突出促销活动主题：

20xx年曙光之献

——海妖点燃希望享受生活享受海妖

（12）、市场主要通道路口，设置专卖店指引标贴指引顾客；（即路标，冠上“海妖卫浴〞字样），地帖或是铺地毯，这个十分重要，可以和市场主管部门协商。

（13）、在店内展示产品上面，按每隔一款产品就贴上标有“店长推荐〞“畅销产品〞“设计师推荐产品〞“20xx新品〞等字样的创意标贴。吸引消费顾客注意，营造强势的视觉气氛。

（14）、专卖店要保持整齐，适当摆放各类小食、茶水。

（15）、活动期间，有条件的客户可利用店内广播播报活动内容，告知客户具体优惠政策，又或播放音乐，达到活跃现场气氛的目的

3、专卖店员工

1）、促销活动正式开始前，必需集中开会，适当培训，明确活动的内容、方式、主推产品；协调促销产品的分派等。

2）、特别要强调导购、业务员的服务态度，要比平日拿出多一倍的精力，多一倍的微笑，多一倍的热心，多一倍的服务，多一倍的容忍度。

3）、导购跟业务人员的分工尽可能明了，特别是产品和销售区域的分派，不能出现利益冲突，以免影响相互间的合作。

4）、活动期间可对专卖店员工进行绩效评分，给予适当提成，提高全体员工积极性，使活动达到更好的效果。

5）、所有促销人员要统一服装，并安排礼仪小姐身批绶带迎宾。

由经销商自行安排人员及负责人

1、进货1万元海妖公司支持1000元；进货3万元海妖公司支持4000元；进货5万元，海妖公司支持6000元。

备货金额（m）元m≥1万m≥3万m≥5万m≥10万

海妖支持（元）10004000600013000

2、进货5万元以上的，公司派人员现场指导促销。进货20万以上的，海妖公司领导现场签售支持。

促销计划方案设计酸奶促销计划方案篇二

1、场外：

1）巨幅：各分店根据物业实际尺寸联系制作，内容为中秋节各项主题促销活动和全场月饼优惠大酬宾的信息；

2）展板：主要公布此次各项主题促销活动的所有内容，传达活动信息，吸引顾客；

3）橱窗玻璃：设计制作中秋节及国庆节的主题橱窗广告，增加节日的喜庆气氛；

4）大门口上方悬挂大红灯笼。

2、场内：

1）吊旗纸：设计制作以传统佳节“中秋节〞及国庆节为主题的一款吊旗纸，衬托喜庆的节日气氛，美化卖场环境；

2）牌楼：购买部联系供应商提供赞助中秋牌楼，置于月饼一条街，突出月饼区域特色布置；

3）收银台布幔：收银台使用红色布幔布置，突出喜庆气氛；

4）手工吊旗纸：在卖场醒目的区域，制作各种主题促销内容的手工吊旗纸；

5）全场悬挂纸红灯笼布置卖场，制作“月饼一条街〞宣传牌，突显传统的特色，美化购物环境；

6）根据卖场实际状况，适当设计制作一系列广告宣传牌，美化卖场，传达信息。

1、海报4期：

第一期：中秋1期手招，时间9月3日—9月16日、a4、4p彩色；

其次期：劳保品百货周手招，时间9月10日—9月23日、a4、4p彩色；

第三期：中秋节2期手招，时间9月17日—9月30日、a3、12p彩色；

第四期：国庆节手招，时间9月24日—10月7日、a3、12p。

2、场内广播：商场内广播滚动式宣传中秋国庆的酬宾信息，刺激顾客的购买欲望，增加销售额。

3、堆头促销：场内特别推出“月饼一条街〞、“旅游食品一条街〞，并配上叫卖，便利顾客选购，刺激顾客消费，在场内形成喧嚷喜气的购物气氛。

4、人员广告：所有人员必需充分了解此次开展的促销活动，做好每一位顾客的活动解释工作；

5、报纸广告：6期。

6、电视广告：3期

第一波：

教师节（20xx年9月4日——9月10日）

1）桃李满园师恩永存

活动时间：20xx年9月10日

活动内容：为庆祝教师节的到来，答谢广大老师对人类社会作出的巨大贡献，活动当天凡凭教师证和身份证即可到爱家服务台免费领取柚子一个，每人限领一份、送完即止。

2）教师节，爱家为您传情达意

活动时间：9月4日—9月7日

活动内容：活动期内，在爱家购物的学生，可免费获得祈福贺卡一张（您只要在卡片上写上您想对您的老师所说的话，iga将于9月9日前将您的祈福寄到您的老师处）。每单限送1张贺卡。（促销组负责购卡，邮寄）

其次波：中秋节（20xx年9月11日——9月28日）

3）中秋情满iga购物即送“iga亲情电话卡〞

活动时间：20xx年9月11、12、17、18、19、24—28日（10天）

活动内容：可能您与亲人、朋友分别了几个月或者几年，中秋节到了，别忘给自己的亲人、朋友拨个电话问候一下。活动期间凡在我商场购物满38元的顾客朋友，均可凭购物电脑小票到商场服务台免费领取面值8元的“iga亲情电话卡〞一张，每单限送两张，使用“iga亲情电话卡〞可免费拨打长途电话，每天限量赠送、送完即止。

4）iga中秋灯谜会

活动时间：20xx年9月27日、28日（两天）

活动内容：活动当天，凡在iga消费的顾客朋友凭电脑小票均可参与中秋猜灯谜的游戏，猜中者奖精致礼品一份！购买部负责落实猜迷礼品，促销部负责活动现场的布置与活动现场的组织。

5）浓情中秋好礼相送

活动时间：20xx年9月25日——28日（两天）

活动内容：

a、凡于9月25日、26日两天在我商场一次性购物满28元即送迷你月饼一个，每人每单限送1份（自制月饼、60克）。

b、凡于9月27日、28日两天在我商场一次性购物满28元即送柚子一个，每人每单限送1份。

以上赠品每天限送200个，送完即止。

6）中秋月饼一条街

活动时间：20xx年9月10日——9月28日

活动内容：活动期间推出以中秋月饼、补品、保健品、节日礼蓝等商品集中罗列，突出一条街的展示特色，以此营造喜庆的节日气氛，便利顾客选购。促销组负责做好“中秋月饼一条街〞的布置与场内外的宣传，购买部与门店负责商品资料的落实与罗列。

7）大宗购物

活动时间：20xx年9月10日——9月28日

活动内容：今年不制作八折卡，改做邮信的格式，不写明多少折，仅是提醒顾客凡到我商场大宗购物，与我们联系，可享受特别优惠。

第三波：国庆节（20xx年9月29日——10月7日）

8）“庆祝中秋、国庆购物抽大奖〞送金月饼

活动时间：20xx年9月10日——10月7日

活动内容：为回报广大顾客朋友，凡于活动期间在我商场一次性购物满18元，均可凭电脑小票到商场顾客服务中心参与“购物抽奖中金月饼〞活动，您仅需填写好您的姓名、联系方式，身份证号码，投入到抽奖箱内，即可有机遇免费获得我商场送出的价值3000元的金月饼一个。

9）中秋国庆爱家送大礼

活动时间：20xx年9月17——9月30日

活动内容：在公司第四期促销手招（中秋2期手招，时间：9月24日—10月7日）封面上印刷中秋、国庆现金券，现金券面值10元，凡顾客拿到我们的手招，剪下现金券到我商场购物满100元可使

用一张，直接省8元现金，购物满200元可使用两张，现金券不可兑换现金。

10）买99元送30元现金

活动时间：20xx年9月31日——10月7日（八天）

活动内容：为庆祝国庆节的到来，回报广大顾客朋友，活动期间，凡在iga购买服装、鞋类商品满99元即可返回30元现金，满198元可返回60元现金，多买多返，依此类推，欢迎广大顾客朋友前来选购。（注：此时刚好到了换季的时候，又正值国庆，顾客也为选择在哪里购买服装而惆怅不决的时候，吸引顾客，不让顾客外流、拉动人流、推动销售）。

11）黄金周旅游商品大展销

活动时间：20xx年9月25日——10月7日

活动内容：活动期间推出以户外旅游小食、护肤品套装等为主的30款特价商品集中罗列，突出国庆旅游特价商品的优越性，促进销售。分部购买部与百货部负责落实旅游商品资料与罗列，促销部负责落实现场布置与场内外的宣传。

12）九州同庆国庆日

活动时间：10月1日至10月3日

活动内容：由购买部联系供应商到门店搞场外促销活动，活跃场内外气氛。

促销计划方案设计酸奶促销计划方案篇三

餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。

餐饮市场已经由以前的“公款高消费场所〞，趋于群众化发展。群众化经营，意味着廉价，但不等于低水平的经营，它是一种拥有较高服务标准和质量，而价格相对较低的经营，连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道，特性服务的餐饮机构，改变封闭式的餐饮操作和就餐方式，形成“千品汇一，廉价销售，便利快捷，批量生产〞的餐饮经营新格局实属客观之必然。

21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能，消费者已经对原始餐厅简单的服务，单一的特色不在满足了，包括我们也渴望惠顾一些有主题、有特性的地方就餐，丰富餐饮经营的内容，使原本具有饮食功能的餐厅，也具有社交功能，商业功能和消遣功能，因此，建设自己的特性化餐饮文化，不仅仅是提升竞争力的表现，也是餐饮企业发展的根基，当然，我们说的“特性化餐饮文化〞，不只是有特色的菜肴就可以解决的，特色产品的背后，还有好多基本功要我们修炼；培养管理和营销人才，拓宽食品供应渠道，完善物流队伍及流程等，从“封闭式的单纯销售管理型〞向“开放式的系统管理型〞转变，全员树立“生产销售流水线〞的“品牌意识〞是关键。

也就是说，先建立专业的服务队伍和完善作业流程，才可以打我们的特色牌。

同时，我们观测如今秦皇岛地区的餐饮市场，餐厅数量众多，种类各异，但真正创出高效益的，一定具有自己的特色。这种特色是由自身的实际状况来决定的。而结合我们餐厅的实际状况：外无广告牌，内无特色主题，又非临街门面，很显然不适合群众性质对外开放，不具备接待零散顾客的优势，即使促销活动频繁，也很难保障他长久的生命力。

由于餐饮业的发展，消费者已经拥有足够的能力去品尝大江南北的餐饮口味，甚至过去宫廷的配方菜，在市场中也可以轻松品尝到，因此，消费者就餐选译已经不仅仅只是讲求口味了，餐厅的环境、气氛、情调，餐厅的特性、特色、文化都成了顾客挑拣就餐地点的必要考虑条件。消费者日渐重视享受，重视餐饮产品与文化的融合。近几年应需求而出现的主题餐厅发展迅猛，将这个理念发挥到极致，无论是餐厅的设计装璜、功能布局、装修装饰风格，甚至是其经营的特色菜系，都表达出一定的文化主题和内涵，使餐饮产品的文化性得到了最大程度的浮现。

上班族消费趋势分析：在经济危机的压力面前，上班族们把越来越多的消费行为变成了diy，将请朋友到家里吃饭，减少去餐馆次数，但是，仍旧活跃在餐厅里的上班族，大多是采用aa制的方式举行同事聚会，这说明这类消费者仍旧有餐饮聚会的需求，只是换了一种消费的方式而已。

家庭消费趋势分析：随着物价的上涨，以及家庭所需开销的项目不断增加，家庭的预算和支出已经出现减少的态势，缩减了高档消费和大宗支出，但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多，这是由于在家摆设宴席的成本，几乎和外出就餐相差无几，而且，外出就餐可以享受多项在家体验不到的增值服务。

商务消费趋势分析：吃奢华盛宴的人少了，中档餐饮消费次数增加了，由于在一个中小型城市，高档餐饮场所的新店开业频率还是很低的，那么对于商务消费来说，总是那么几个高档场所的菜肴及特色，已经不再具备吸引力了，这类人群普遍有一个心理，就是不在乎花费的多少，而在乎消费的结果，有没有达到预期的商务目的，因此，他们已经逐渐将聚会的场所从高档酒店向特色、特性的场所转移，他们需要的是用餐过程中服务人员给予尊贵皇帝般的虚荣享受，以及用餐之后，对餐厅主题文化感受的津津乐道，不失身份和档次的同时，又增加和好多用餐过程中的谈资，这对他们的商务需求是很吻合的。

同乡、校友消费趋势分析：这类人群的聚餐特点可以概括为两种，一种是为浓浓的乡情，包括同窗之情，一种为现实的利益，希望借助这个没有隔膜和距离的平台，提升自己在社会上、工作上的收益。但是，无论他是哪种人，他都有这个消费需求，并且，此类聚会的消费方式，仍旧以aa制居多。只要在营销上针对在群里比较有权威的人士，发动、组织，还是比较简单实施的。

根据以上消费者及市场分析，同时，结合我们宾馆餐厅的现状以及存在的劣势分析，我们可以得到一个相对比较明确的反馈，宾馆餐厅不适合做群众餐厅，由于不具备接待零散顾客的竞争优势。因此，本案针对集团整体的营销思路，设计了宾馆餐厅的营销方向以及发展的规划。

主题餐厅的“服务〞定位：

绿色产品通道的“功能〞定位：

主题餐厅的“服务〞定位：

要创出品牌和特色就要锁定特定人群，为特定人群提供特定的特色服务——“主题餐厅〞的理念应运而生。

主题餐厅，顾名思义，即围绕特定的主题经营的餐厅。

主题餐厅的营业模式主要针对团购餐，以包场的形式对外营销（节假日聚会，纪念日庆典，同乡会，公司聚餐，家庭聚会等）。

主题餐厅的核心为“客户的需求〞，我们根据不同的主题，预备相应的现场环境布置方案，同时，预备几套服务员服务方案，不同的主题，我们现场有不同的环境变化，不同的主题，我们有不同的问候和服务内容。

主题的精华为制造特定的文化气氛和服务特色来吸引相应的特定客户群。

目前好多主题餐厅，但是，他们都是打造自己的主题，让顾客来体验和适应，而我们，却以顾客的主题需要而灵活变动主题，可以简单的理解为：“我们的主题是没有主题，您需要的主题就是我们的主题〞。

现场布置：根据不同的主题，进行现场的布置，同时，兼顾布置物料的兼容性，好多物料可以在众多主题聚会中使用，避免了浪费，如：花篮、条幅、灯笼、墙体装饰画等。然后，在设计几款特色主题的特别装饰物，如父母生日宴会，背景的条幅上写着宴会的主题，并属上寿星的姓名，现场铺设一块地红毯，并放置一个拱形花门，背景墙上挂着全家福的温馨照片，电视里面循环播放着喜庆祈福的轻音乐等，总之，整体的环境首先要打造与主题相呼应的气氛，最重要的一点是，让与会的人都能感受到我们今天所有服务人员只为他们服务，不接待其他客人的尊贵与档次。

其他服务：无论是什么主题的聚会，我们都提供免费照相、录像的服务，并根据与会人数的数量，按量刻录成dvd光盘，赠送给所有到场的亲朋，作为留念。除了aa制的消费形式之外，会有好多主人请客的宴会，这个时候，我们会恰当的为宴会的主体人物赠送相应的礼物，如生日蛋糕、鲜花等。

辅助功能：我们设计了田园风格的休息区，供客人临时休息使用，休息区内，布置了签字墙，采用即时贴的形式，勉励客人签名留言，一方面是留下此刻美好的回忆，另一方面传递自己的信息，获得更多的交友、商务、联谊的机遇，而对于我们来说，这不仅仅是餐厅与顾客互动的一面墙，更是我们把握顾客信息的平台，在这里，我们很简单获得客户的基本信息，建立顾客数据库，同时，又可以及时的接收到顾客对餐厅服务的建议和看法。

人性化服务：所谓人性化的服务，就是针对个人而提供的一对一的服务，我们要在餐厅、宾馆服务人员的培训上做新的内容输入，包含保洁人员，大堂人员，保安人员以及后厨人员，培训的内容首先是灌输“主题餐厅〞的概念和经营特点，让大家熟悉服务的流程和重点，同时，针对不同的主题聚会，我们设计几款不同的问候和祈福语言，大家熟记之后，可以在客人进入大堂的

一瞬间，就可以得到全体服务人员统一的问候，而且，问候语直接针对今日的主题，譬如，首先确定是生日宴会，当客人依照预定的时间到达之后，所有服务人员都会对来宾说同一句话：“欢迎光临，祈福xx先生生日开心〞，即使听到问候的人，不是今日的寿星本人，但是，他也仍旧会感受到“我们全体员工都知道是xx生日，今天只为寿星及寿星的亲朋服务〞，这样的尊贵和档次，往往一句话就能表达出来，举办宴会的寿星家属，一定会在赚足面子的虚荣感上，对我们的餐厅给予确定，并保证他会有良性的口碑传播??

特色菜系：我们打造的主题餐厅，主要是向顾客传输一种“全新的餐饮服务，全新的用餐体验〞，用特色的服务和人性化来完成我们的销售，而不是以特色菜肴来做营销重点，因此，对菜系的要求不是很高，当然，这并不代表我们可以偷工减料或者不重视菜品本身的色香味，我们在保证群众菜质量的同时，还要推出几款不同主题的“主题菜〞，譬如生日宴会推出一款“福如东海、寿比南山〞，结婚纪念推出一款“百年好合、永结同心〞，同乡会推出一款“同乡挚友、情意浓浓〞等菜品，主题菜的开发，厨师自会有创意，其目的不是菜本身的搭配，而是菜名的扣题功能。

利用群进行广告诉求比较有针对性，也比较有效率。

绿色产品通道的“功能〞定位：

我们都很明白，无论餐厅的功能怎么设计，都只能有相对固定的营业额，特别是针对“主题餐厅〞的设计，在经营成本上，以及服务能力、工作量等方面，都明显的提高了，但是，并没有将营业额提升好多，因此，“主题餐厅〞的功能定位，并非是我们的最终目标，我们只是利用“主题餐厅〞的名头，利用这个定位，吸引专业的群体，形成有效的“团购〞效应，从而达到我们建立巨大的顾客群体和顾客数据库的目的.，最终，通过这个平台，整合起集团的优势，利用一个小小的餐厅，达到协助集团整体利益链获得提升的机遇。如下所示，我们有效的结合后厨的生产力量，协同我们的绿色食品渠道力量，利用我们物流体系的优势力量，将餐厅本身的功能，无限的扩张：

就餐饮业整体而言，所有群众都是我们的目标消费群体，有人的地方，就有餐饮业发展的空间，由于“民以食为天〞，但是，市场格局的变化，使“酒香不怕巷子深〞的时代已经过去，精准的营销才能更有竞争力与生命力。

细分市场的重要性，是金堡餐厅定位的重点，假使仅仅是一个可以用餐的场所，那么，我们是不具备对外营业的优势的，假使餐厅的顾客只定位成宾馆客房的顾客，或者定位于我们集团的

业务客户、关系客户，那么，餐厅将失去他的价值，虽然我们的定位中，已经设计了“绿色产品通道的功能定位〞，但是，那也只表达在餐厅的后厨和产品的物流方面，而就餐厅本身而言，是没有变化的。

前面已经就“绿色产品通道的功能定位〞目标消费者做过描述，这里就只针对“主题餐厅特色服务〞的目标客户群体进行定位分析。

首先根据“包场〞、“团购〞的经营思路，我们可以将主要的目标群体定位成三方面：1、同乡会：开发和寻觅秦皇岛地区外乡人居多的群体进行客户挖掘，这类群体首先有人数上的优势，使我们开展业务的范围得到了保障，同时，外乡人在秦皇岛经商的居多，或者有良好的退休收入，迁居秦皇岛来养老，这类人群的消费能力较高。其次，“人在异乡为异客，每逢佳节倍思亲〞的传统观念，以及中国人血统内的老乡情怀，构成了同乡聚会的潜在市场与消费需求。

2、家庭宴：适合家庭聚会的喜庆日子名目繁多，譬如春节的年夜饭，是要家人一起聚餐的，譬如传统的中秋节，是全家追求团聚的，譬如父亲节、母亲节，儿女在忙也要回来感恩的，特别是到了父母的诞辰，更是要大摆宴席宴请亲朋的??这样的群体，在市场上是不能用数量来衡量的，即使不对外营销，仅仅针对天运物业管辖内的业主，就构成了巨大的目标群体。我们结合中华传统的家庭观念，以及儒家教化了几千年的孝道文化，这类群体是存在大量的聚餐需求的。

3、功能宴：以上两种客户群体的分析定位，可以起到一个抛砖引玉的作用，在同乡会、家庭宴的聚餐过程中，我们不能否定这些客人里面有老板、有官员，我们很简单在顾客里面挖掘出其他的功能宴会，譬如，客人感受到我们的主题服务之后，自然会衍生出对其他主题聚会的需求，如结婚纪念，孩子考上大学、同学聚会、同事升迁，公司聚餐等等。只要客户有需求，我们又有足够的预约时间，那么，任何现场布置以及服务培训，都是十分简单实现的。

首先我们有效的与群众宾馆餐厅区别开，在功能定位上，迅速的找到自己的诉求重点以及营销方向，这样，在营销公关成本上，就表达了“低成本优势〞、“先入为主优势〞，避免了群众化宣传、传统促销造成的高成本、低效益的营销风险。

其次，在市场竞争上，我们有丰富的诉求重点。我们的文化及服务定位，完全可以与那些“促销、打折、免费品尝、特色菜肴〞等有效的区分开，在营销上具备推广优势。

根据餐厅的功能性定位，针对不同的节日，针对不同的人群，举办不同的特色餐饮服务——“主题聚会，就到金堡〞；发挥自身功能优势，做别人所想不到，做不精之处。

媒介选择主要是以互联网为主，通过群（同乡群、同行群、同学群等）发布广告，通过《秦皇岛信息港美食频道》发布“主题餐厅〞的概念，吸引聚会次数频繁的群体预约，形成口碑传播。

诉求重点首先是