第六章糖代谢(无氧氧化)

1、结合酶由那两部分组成？他们各自的功能是什么？2、VitB1、VitB2、VitB5、VitB6分别参与构成了什么辅酶？3、什么是酶的专一性？4、什么是诱导契合学说?5、酶的国际单位(IU)和比活力?6、比较竞争性抑制和非竞争性抑制的同异。7、解释变构调节、共价修饰调节?8、解释同工酶?糖类代谢MetabolismofCarbohydrates第六章本章主要内容

糖在动物体内的一般概况糖的分解供能磷酸戊糖途径糖原葡萄糖异生途径糖代谢各途径之间的关系

其他方面如信号传导，免疫机能第一节概述一、糖的生理功能动物机体主要的能源和碳源提供70%的能量，神经系统、胎儿和乳的合成消耗更多的葡萄糖为氨基酸和脂肪合成提供C的来源构成组织细胞的成分核酸中的核糖，结缔组织中的蛋白多糖，细胞膜上的糖脂和糖蛋白等二、糖在动物体内的一般概况1、糖的来源和去路血糖食物糖消化，吸收肝糖原分解非糖物质糖异生氧化分解CO2+H2O糖原合成

肝（肌）糖原磷酸戊糖途径等其它糖脂类、氨基酸合成代谢脂肪、氨基酸2、血糖

血糖：主要是指血液中所含的葡萄糖。反映机体的能量水平，糖的分解和利用的动态平衡，对大脑、胎儿尤为重要。激素的调节作用

胰岛素下调、胰高血糖素上调、肾上腺素上调、糖皮质激素上调糖尿血糖水平相对恒定，超过肾糖阈值，葡萄糖随尿排出。

动物体内，血糖的浓度在神经、激素和肝组织器官的调节下，血糖的浓度是恒定的。血糖浓度的相对恒定靠体内血糖的来源和去路的动态平衡维持。第二节糖的无氧分解糖代谢的概况酵解途径

丙酮酸

无氧

乳酸

糖异生途径

乳酸、氨基酸、甘油

糖原

肝糖原分解

磷酸戊糖途径

核糖

+NADPH+H+

葡萄糖

淀粉

消化与吸收

有氧

H2O及CO2ATP

糖原合成

一、糖的无氧分解概念：是指在无氧的条件，通过酶促反应，将葡萄糖转变为丙酮酸或乳酸，并释放出部分能量的过程。此过程是在胞液中进行。第一阶段第二阶段糖酵解分为两个阶段由葡萄糖分解成丙酮酸(pyruvate)，称之为糖酵解途径(glycolyticpathway)。由丙酮酸转变成乳酸。⑴葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖ATP

ADPMg2+

己糖激酶(hexokinase)葡萄糖葡萄糖-6-磷酸(glucose-6-phosphate,G-6-P)第一阶段葡萄糖转变为丙酮酸二、糖酵解的反应过程

葡萄糖-6-磷酸（glucose6-phosphate，G-6-P）是葡萄糖的活化形式，有利于进一步参与合成与分解代谢，同时还能使进入细胞的葡萄糖不再逸出细胞。关键酶（keyenzyme）是指在一条代谢途径的多酶系统中，通常还存在一种或少数几种催化不可逆反应的酶，这些酶起着决定代谢途径反应方向的作用。限速酶（rate-limitingenzyme）是指一条代谢途径中催化活力最低，米氏常数最大，也就是催化反应速度最慢的酶，它起着决定整个代谢途径速度的作用。

哺乳类动物体内已发现有4种己糖激酶同工酶，分别称为Ⅰ至Ⅳ型。肝细胞中存在的是Ⅳ型，称为葡萄糖激酶(glucokinase),只存在于肝脏中。它的特点是：①对葡萄糖的亲和力很低②受激素调控，但不受葡萄糖-6-P浓度影响己糖激酶：从ATP上将磷酰基转移到受体上的酶。它是酵解过程中的第一个限速酶。己糖激酶的活性受产物葡萄糖-6-磷酸浓度的调控，这一过程称为产物抑制。⑵6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖

磷酸葡萄糖异构酶

6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖(fructose-6-phosphate,F-6-P)

ATP

ADP

Mg2+

磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶(6-phosphfructokinase-1)果糖-

6-磷酸果糖-1,6-二磷酸(1,6-fructose-biphosphate,F-1,6-2P)⑶果糖-6-磷酸转变为果糖

-1,6-二磷酸磷酸果糖激酶

AMP果糖-6-磷酸果糖-1,6-二磷酸果糖-2,6-二磷酸ADPATP柠檬酸+++++--ATP既可以作为反应底物，又可作为变构抑制剂磷酸果糖激酶是一变构酶己糖激酶磷酸葡萄糖异构酶磷酸果糖激酶消耗2分子ATP两步反应均不可逆己糖激酶和磷酸果糖激酶均为途径的关键酶。⑷磷酸己糖裂解成2分子磷酸丙糖

醛缩酶(aldolase)果糖-

1,6-二磷酸磷酸二羟丙酮甘油醛-

3-磷酸+⑸磷酸丙糖的同分异构化磷酸丙糖异构酶

磷酸丙糖异构酶(phosphotrioseisomerase)甘油醛-

3-磷酸磷酸二羟丙酮⑹甘油醛-3-磷酸氧化为甘油酸-

1,3-二磷酸Pi、NAD+

NADH+H+

甘油醛-3-磷酸脱氢酶

甘油醛-3-磷酸脱氢酶(glyceraldehyde-3-phosphatedehydrogenase)甘油醛

-3-磷酸H甘油酸-

1,3-二磷酸HCH2COHCHOHOP：SEHCH2COHCHOHHOPSECH2COHCHOOP～SENAD+NADH+HH3PO4HS–ECH2COHCHOOP～OP共价硫酯键中间物

甘油醛-3-磷酸脱氢酶（glyceraldehyde3-phosphatedehydrogenase）（辅酶为NAD+）催化的甘油酸-1,3-二磷酸生成的反应是糖酵解过程唯一一步脱氢反应。催化机制为：甘油醛-3-磷酸的醛基与甘油醛-3-磷酸脱氢酶活性部位上的半胱氨酸残基的-SH形成中间复合物，同时把氢转移到NAD+上，从而产生NADH和高能硫酯键。NADH一旦形成就立即从酶分子上解离下来，而氧化型的NAD+又立即结合到酶分子上。无机磷酸攻击硫酯键生成甘油酸-1,3-二磷酸，同时释放出酶。⑺1,3-二磷酸甘油酸转变成甘油酸-3-磷酸ADPATP磷酸甘油酸激酶