酒店前台管理工作制度

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2.3.1.2.3.1.2.3.1.7、1.8:30分上岗换装,10:40分检查卫生,10:50分淡妆上岗,16:00分检查卫生,16:10分淡妆上岗,20:30分下班,违者扣1分。

2.上岗时不准擅自离岗,大厅必需保持1个人三桌以上2个人,违者扣1分。

3.买单时本桌服务员跟随,如有跑单现象,实价赔偿损失,如给客人记错账单扣5分。

4.对客人要面带微笑,如带心情上岗扣5分。

5.卫生不合格,开单不清,价格不清各扣1分。

6.立岗时不准围吧台,或后厨传菜口违者扣1分。

7.铺张用品扣2分。

8.撤台不准时,不常常寻台,有糊锅想象扣2分。

9.员工应做到五心、五勤服务违者扣1分。

五心:耐烦、细心、关怀、热心、贴心。

五勤:眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。

10.餐后客人遗留下的物品必需交吧台,违者扣50元钱。

11.值班人员必需准时补充消毒柜餐具违者扣1分。

12.餐损按实价赔偿损失,发觉有偷仍餐具着扣5分。

13.不准陪客人喝酒违者扣5分。

14.对客人要来由迎声,去有送声,违者扣2分。

15.超上班时间10分钟按旷工算5分,半小时以上扣3天工资。

16.每月餐损对不上员工自己平摊。

17.1个月没有扣分者奖100元钱。

18.服务员工装干净有损本店形象着扣2分。

19.不允许拿暗包,违者扣1分。

20.服务员与服务生之间不允许打闹违者扣5分。

21.业务考核不合格每项各扣1分。

22.个人卫生不合格扣1分。

23.员工应做到先服务后申诉违者扣2分。

24.不允许在酒店洗自己衣服违者扣5分。

25.如有型为有损本店想象扣5分。

j酒店前台奖惩规章制度

为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,充分表达奖罚分明的原则,制定制度如下::

一、条例部分

酒店前台惩处部分:

1、提前非常钟到岗,要求仪容仪表符合酒店规定,女员工化淡汝、工服干净、皮鞋光亮,每违背一次罚款5元(扣0.1分);

2、不得迟到、早退,每迟到、早退一次(5分钟之内)罚款5元(扣0.1分),超过5分钟罚款10元;

3、不得无故空岗、串岗,每违背一次罚款5元(扣0.1分);

4、卫生工作必需一班一清,主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次,如检查两次均不合格,当班人员每人罚款5元(扣0.1分);

5、不准带心情上班,班中不准无精打采,要为客人供应微笑服务。不行在休息室内吃东西、看报纸,每违背一次罚款5元(扣0.1分);

6、严格精确的交接班,如由于交接班不清晰,导致客人不满的对当班人罚款5元(扣0.1分),如消失客人重大投诉,当事人罚款50元(取消参与“服务之星”评先资格)。

7、不得私自调班,假如确有需要必需事前申请,每人每月调班不得超过三次,假如私自调换班,对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分);

8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟识协议价格及挂帐单位有效签单人,每消失一次现金支取单,罚款10元(扣0.2分)。

9、接营销办的会议通知单时,要做到精确无误,如因个人接单不清导致房间超额预订,每违背一次罚款20元(扣0.5分)。

10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作,如班间连续两次为准时为住客房升级,每违背一次罚款5元(扣0.1分)。

11、商务中心人员严格按工作流程为客人供应服务,杜绝无关人员在商务中心逗留,每违背一次罚款5元(扣0.1分)。

12、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报,追查责任到人,一经查实,罚款30元(扣1分)。

13、外管登记单要符合公安局要求,并按规定由当值早班送到公安局外管科,如消失退单或退盘,每违背一次罚款10元(扣0.2分)。

14、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,罚款10元(扣0.2分)。

酒店前台嘉奖部分:

1、主动为客人服务,得到客人口头表扬者,每次加嘉奖10元(加0.2分),受到客人书面表扬者,每次嘉奖50元(加2分);

2、如有会议、团队或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式补偿。

3、受到酒店表扬者,每次嘉奖50元(加2分);

二、执行方式

1、违背条例时,现金惩罚与扣分同时进行,由部门开取罚款单,并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。

2、受到表扬嘉奖时,现金嘉奖与加分同时进行,由主管与当事人在嘉奖、加分记录上双方签字确认。

3、罚金(奖金)以现金的形式交纳。

三、补充内容

1、本规定需不断的完善,在日常工作中要依据实际状况进行增删,需大家多提建议。

2、在日常工作中,互相监督,不断的提高服务水平,把工作提高到一个新的水平。

3、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核根据。

某酒店前台奖惩制度

为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,充分表达奖罚分明的原则,制定制度如下::

一、条例部分

惩处部分:

1、提前非常钟到岗,要求仪容仪表符合酒店规定,女员工化淡汝、工服干净、皮鞋光亮,每违背一次罚款5元(扣0.1分);

2、不得迟到、早退,每迟到、早退一次(5分钟之内)罚款5元(扣0.1分),超过5分钟罚款10元;

3、不得无故空岗、串岗,每违背一次罚款5元(扣0.1分);

4、卫生工作必需一班一清,主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次,如检查两次均不合格,当班人员每人罚款5元(扣0.1分);

5、不准带心情上班,班中不准无精打采,要为客人供应微笑服务。不行在休息室内吃东西、看报纸,每违背一次罚款5元(扣0.1分);

6、严格精确的交接班,如由于交接班不清晰,导致客人不满的对当班人罚款5元(扣0.1分),如消失客人重大投诉,当事人罚款50元(取消参与“服务之星”评先资格)。

7、不得私自调班,假如确有需要必需事前申请,每人每月调班不得超过三次,假如私自调换班,对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分);

8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟识协议价格及挂帐单位有效签单人,每消失一次现金支取单,罚款10元(扣0.2分)。

9、接营销办的会议通知单时,要做到精确无误,如因个人接单不清导致房间超额预订,每违背一次罚款20元(扣0.5分)。

10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作,如班间连续两次为准时为住客房升级,每违背一次罚款5元(扣0.1分)。

11、商务中心人员严格按工作流程为客人供应服务,杜绝无关人员在商务中心逗留,每违背一次罚款5元(扣0.1分)。

12、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报,追查责任到人,一经查实,罚款30元(扣1分)。

13、外管登记单要符合公安局要求,并按规定由当值早班送到公安局外管科,如消失退单或退盘,每违背一次罚款10元(扣0.2分)。

14、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,罚款10元(扣0.2分)。

嘉奖部分:

1、主动为客人服务,得到客人口头表扬者,每次加嘉奖10元(加0.2分),受到客人书面表扬者,每次嘉奖50元(加2分);

2、如有会议、团队或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式补偿。

3、受到酒店表扬者,每次嘉奖50元(加2分);

二、执行方式

1、违背条例时,现金惩罚与扣分同时进行,由部门开取罚款单,并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。

2、受到表扬嘉奖时,现金嘉奖与加分同时进行