2023年酒店个人自我鉴定

2023年酒店个人自我鉴定酒店个人自我鉴定1

20xx年4月16日我来到了三亚珠江花园酒店起先我长达一年的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深，相识许多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的困难，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格根据酒店的支配和安排一步一步地开展工作，努力的学习，主动的工作。

实习期间我的工作范围是在酒店前厅部。一起先的时候我被安排到总机，总的来说这方面的工作是最为简洁的，而且工作也没有压力。经过了一个月的工作我觉得我的激情都要被这没有无聊的工作给磨灭了。但那时有一个机会出现在我面前，通过自己不懈努力以及酒店领导的帮助与关怀，我胜利地在20xx年海南省春光杯服务技能大赛中获得前台问询的亚军。竞赛回来我换了实习岗位。在礼宾部待了12天。礼宾部主要的工作就是迎宾，为客人开门，微笑致意，指引客人。虽说早礼宾部地收获不多，但很兴奋相识了那个胖胖可爱的督导。

接下来的九个月就稳定在前台实习，相对而言前台是一个很熬炼人的地方，你每天要面对形形色色地客人，解决客人提出的;任何问题，不管是合理还是不合理的要求，但都要尽量交出满足的答卷。顾客是上帝，这是服务行业尊崇的守则。前台琐事较多，是整个酒店地枢纽部门，而且还接触到收银。在我刚来前台学习的时候小错大错不断。部门领导赐予了我耐性的教育以及很大的帮助，让我很快地成长。但我自身也很努力，不负领导的期望，很快走上正轨，独立工作，并能独挡一面。在这九个月里我们先后也经验了五一国庆长假，元旦，以及春节等这些重大的节日。在这繁忙的节日中我们学到了许多，并顺当地度过。就像他们说的经验了这些，证明我们就真正长大了，出师了。

工作是累的，辛苦的，但也是快乐的，华蜜的。工作的繁忙与困难有事后会让我们受挫，退缩。但你面对了，解决，那就是成长了。同时之间和谐地相处，在这个大家庭中我们相互扶持，一起面对困难，一起出去玩。一年中把三亚该玩的地方几乎都玩尽了。天际海角，南山，西岛，呀诺达，蝴蝶谷，槟榔谷，海棠湾……都留下了我们欢声笑语。

总之，一年多的实习我也曾经因困难而想退缩过，一年多的实习我也骄傲过，一年多的实习我也学到了书本上没有的学问，我也为真正的酒店服务，一年多的实习更是丰富和巩固了我高校的理论学问，但一年多的实习经验是我最大的收获。我可以这次经验中的事情来指导我今后的学习和工作，无论是对社会的相识和对社会人的相识都更深了一步，这种财宝是珍贵的、无价的!他可以教育我将来走向社会应当怎样做人，应当做什么样的人，做人应当怎么样。尤其是在即将毕业的时间里让我们清晰了的目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚决了信念。这才是我们最大的收获，最大的财宝，最好的结果。

酒店个人自我鉴定2

由于这次培训，我相识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱当然重要，但还须要具备良好的服务实力。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务实力.

一、语言实力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格，客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

二、以人为本

客人对酒店的感觉很重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素养。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求酷爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信任、满足。

三、应变实力

服务中突发性事务是屡见不鲜的。在处理此类事务时，服务员应当秉承“客人恒久是对的”宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特殊是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的致歉和补偿。在一般状况下，客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当冲突发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

四、酒店五个重要营造

（1）、产品营造

要有“个开发出自己的新产品，又个淘汰自己的老产品“的经营观念。

（2）、环境营造

对消费环境不断创新，要有“每天有新意，月月有新招“的指导思想。

（3）、市场营造

“心有多大、市场就有多大”，把蛋糕观念变成面团观念，我们要主动征求来自各方面的看法和需求，通过座谈、听取看法、沟通信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为酒店做免费的宣扬广告，为我们开拓更广袤的客户市场。

五、记忆实力

在服务过程中，客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所须要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人观赏的服务。

经过了培训，使我对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。

关注、关注求职指导，在面试时助你一臂之力。

酒店个人自我鉴定3

在考验与阅历同时进行中，对于劳碌的酒店的工作还是有很多心得体会。从各个方面动身，以下为酒店工作自我鉴定综合资料，请参考。

时间在一个不经意间给人很多考验，很多珍贵的阅历，以下是针对我所在xx酒店的财务工作详细状况：

一、会计基础工作方面

为了确保财务核算在酒店的各项工作中发挥精确的指导作用，我在遵守财务制度的前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。

二、日常工作方面

做好日常酒店菜品价格巡查工作，发觉菜品价格问题我刚好做出书面汇报，并计算出毛利率！以保证餐饮产品的毛利率不低于50%。

三、会计管理方面

酒店200x年8月试开业，资产众多，价值极大。针对这种状况，我在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财务部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序.仔细设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐。

四、其他工作

1、在酒店筹备阶段，为使开业后部门工作顺当进行，财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务协作工作流程。

2、熟识和驾驭员工的思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。

3、刚好填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题刚好与集团财务部进行沟通并解决。

五、原料方面

针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，我制订好每日售卖盘存表，以便于更精确地了解厨房的成本及其损耗。

以上为我过往的个人工作自我鉴定，在往后的工作中，在工作方法上进行改进，接着完善进货及选购 环节的工作流程，削减纰漏，严格把关，更好的限制酒店的成本及费用。加大业务学习力度，加强对本部门人员的业务培训，提高工作效率，刚好与各部门沟通，做到即要能解决细微环节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督，刚好核对，多协作，相互协作，给领导当好参谋，使财务工作在明年更上一个台阶。

酒店个人自我鉴定4

来到酒店已经有了好些日子，这段时间的工作经验也为我的人生丰富了很多。比如说这些时日里自己的一些进步，一些变更等等，都给我带来了一些启发和思索。慢慢的，我起先对这份工作也有了一些想法和方式了。所以在前台这份工作上，我认为自己现在也已经能够完全的掌控了。

去年毕业之后，在这个社会之中，我始终都是跌跌撞撞，遇到了许多的难关，也遇到了一些足够打击自己的事情。一起先我特别的悲观、失落。直到我后来休息了一段时间，再回想起自己究竟适合做什么时，我才发觉我把自己最擅长的一个部分遗忘了，那就是交际。从小到大我都是一个很活泼的人呢，也很喜爱和他人交际，闲聊。对于这个方面，我认为自己是有一些优势的，所以反复思索之下，我想从事酒店前台这个工作。因为自己高校专业学的酒店管理，结合自身的一些因素，我认为自己做前台工作是一个特别不错的选择，所以特别感恩企业可以给我这样的一个机会，给我这样的一个平台去成长和进步，特别感谢！

进入企业半年以来，我始终都在很努力的学习，尤其是前面三个月的时间，我把自己许多的时间都挤出来进行学习了。我知道任何一份工作都不是简洁的。一起先我想着自己在这份工作上应当也会比较顺当，但是我进入了之后才知道，想要做好一个前台的工作，哪里会那么简洁呢？所以这也告知了我一点，假如没有一个正确的心态，我们将会错过许多成长的机会。所以在这期间，我始终都告知自己，要沉下心来去学习，去借鉴。工作做好了还不够，我还须要去做到趋近完善，这是我的目标，也是我会始终努力的方向。

很感谢这段时间里，我们部门同事对我的照看，也很感谢酒店几位领导对我的关照。大家都是一些特别暖和，有要求和目标的人，在大家的身上我学会了许多许多，也有了许多的变更和进步。我想，这对于我的职业生涯而言，将会是一次美丽的开场，我也会好好珍惜这一次在酒店的工作机会，今后更大限度的去表现自己，去展示自己，去让自己获得胜利，也为我们酒店塑造一个良好的形象，让我和企业一同成长，一同进步！

酒店个人自我鉴定5

光阴似箭，一晃x年的酒店生活快过去了。工作以来，在单位领导的细心培育和教育下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获

在学习上，严格要求自己，靠着对专业学问和技能的剧烈追求，端正工作看法，作到了理论联理实际；除了专业学问的学习外，还留意各方面学问的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科的学问，从而提高了自身的一专多能的特长及思想文化素养，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活充溢而有条理，有严谨的生活看法和良好的生活作风，为人热忱大方，诚恳守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原则，能与同事们和谐相处。

工作上，本人自20xx年工作以来，先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过，在去房务中心工作之前，酒店重新装修期间还参与酒店自办的培训，那时候是学习客房的操作技能，不管在哪个部门，都严格要求自己，刻苦钻研业务，就是靠着这样一种坚决的信念，争当行家里手。为我以后的工作顺当开展打下了良好的基础。

思想上，自觉遵守酒店的的规章制度，坚持参与酒店的每次的培训。要求主动上进，爱惜酒店的一砖一瓦，始终严谨的看法和主动的热忱投身于学习和工作中，虽然有胜利的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竟争也使我充分地相识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。

记得，刚进餐厅时，那时候的酒店生意爆满，而我虽然是刚从母校那学习了一些理论学问，但这一现状不能满意工作的需求。为了尽快驾驭服务行业，每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论学问等等，到了工作时间，就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情，到了晚上思家的心情与日俱增，那时经理知道后常给我们开会，聊聊工作的不便及心中的不满加上自身不足，以赐予工作上支持精神上的激励，经过较长时间的熬炼、克服和努力,使我成为一名合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作，让我收获最多的也就是在餐饮的时候，它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪，对待客人要热忱、友好、耐性、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的，也让我明白与同事之间相处也须要这种精神。其实这也是变更不好性格的良好途径。

我后来工作的时间大部分在客房，为了能更好的服务客户，针对不同层次、不同需求的客户，我赐予不同的帮助和服务，这就要求着我不仅要有全面的专业学问和广泛的信息来源，与各部门也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、精确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的亲密协作、团结协作、彼此之间相互体谅，形成一个团体力气，这样更能提高工作的效率和进度。

我不足之处就是心情波动较大，不够温顺,我在今后的工作中肯定会不断的熬炼完善自己，争取作一名优秀的酒店工作者.

最终，我想说的是，上面只是我工作中取得的一点成果，这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘如用一根火柴去点燃一堆火柴，则会熊熊燃烧”。我希望用我亮丽的青春，去点燃四周每一位客人，感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美妙明天。

酒店个人自我鉴定6

酒店的工作其实并没有自己想想得那样简洁，事实上当我在酒店工作一年以后才发觉自己最初的想法过于简洁，曾经我以为酒店员工的工作仅仅只是打扫卫生而已，事实上当自己正式进入酒店工作以后才发觉自己思想上的浅薄，事实上能够将最为平凡的工作做到极为优秀才是酒店员工最为出彩的地方，为了不让自己在以后的工作中出现一些错误，我准备先对自己在酒店工作一年的经验做一个自我鉴定。

做好一名酒店员工首先要做到思想重视与看法端正，即便是再为平凡的工作也要加以重视，不要仅仅将手上的工作当成换取工资的途径，而是应当实现酒店工作的升华，将其当成自己能够为止奉献一生的职业，带着这样的.看法进行工作才能够将自己的工作做好，不然的话仅仅只是满意于在酒店房间打扫卫生是不会有什么成就的。面对酒店的工作不仅仅要从思想上引起重视，而且还要做好以后的职业规划，思索着酒店员工以后的晋升道路，这样的话在日常的工作之中才能够产生一些动力。

其次则是要学会发展一些“副业”，不要仅仅只是满意于现有的工作内容，事实上假如自己能够主动一些的话是可以晋升到更好的部门进行工作的，因此我每天除了思索如何做好自己的工作以外还会主动做一些其他的工作，酒店员工最为重要的便是工作勤奋与主动学习，只有勤奋地工作才能够引起经理的重视，而假如自己在工作勤奋的基础上还情愿主动学习的话，这样做无疑能够拓宽自己的晋升渠道，时时刻刻为以后的人生做好准备，这也是我在平常的工作中比较重视的。

最终不得不提的是自己与酒店其他同事相处的关系并没有想象之中那般好，尽管说常常见面与打招呼，晚上结束工作以后还会聚在一起吃东西，但是也就仅此而已，更多的沟通与了解是没有的，甚至可以说是无形之间的竞争是比较激烈的。不过我也比较喜爱这样的工作氛围，沟通不深意味着没有什么心理负担，有竞争才会有着让自己工作更加勤奋的动力。事实上在我和家人进行沟通的时候也提到过一些自己的工作内容，他们都希望我能够在工作中好好发挥自己的实力。

其实我还是很喜爱在目前的酒店工作的，因为酒店的活动与过节的福利比较多，而且酒店的领导也是说话非常亲切的，这也令我在工作的时候不会产生什么心理压力，甚至有时能够全身心地投入到工作之中，不过假如可能的话我还是希望自己能够在将来几年之中取得一些成就。

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高校四年美妙的时间慢慢地走到了尽，暮然回首，四年学习生涯中的点点滴滴，此刻我感受良多，好像有无尽的言语想要倾吐，以此来总结我的高校生活。

现阶段，在同学们为找工作而忙劳碌碌的时候，欲把自己作为一件简洁的工具或者商品推销给社会的时候，我却并不急与此，我庆幸，我深思，随着时间的流失，高校这个埋没多数人也成就多数人的大炼炉，最终除去的是我的一身稚气，看着镜子里的我，我惊异的发觉，我比四年前更显成熟，稳重和老练了。尽管如此，我还认为自己，仍不失当年的率真与豪情，我傲慢依旧。

我不懊恼，我不懊悔。因为在这四年里，我把主要的时间和精力都用在了我的专业课学习上，“冰冻四尺非一日之寒”，经过四年的学问的积累与沉淀，我打下了扎实的专业基础，这不仅仅是对书本上的酒店管理的学问的驾驭，还包括我亲身投入到酒店中的实践性的活动。尤其是这后者，给了我一个宝贵的机会，让学问得以应用于实践，让实践检验书中的真理，让老师语重心长传授给我的学问得到了质的跨越。这一切，从每年的成果单就可以得到合理的诠释。

社会进步，思想自然也不该完全停滞。在学习之余，我会尽力参与有益的社会活动，学着与人交际，学着为人处事，学着临危不乱，更学着脚踏实地，埋头苦干的精神，这一切，都会是我一生中的财宝，我坚信，这一切书本外获得的学问将使我终身受用。

假如再给我一个上高校的机会，我会更珍惜，让她更精彩。因为我体会到了高校对人生的重要性，在我离开学校后，我又将起先自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到胜利！

酒店个人自我鉴定8

转瞬间，我来到xxx酒店的前台已经有一段时间了。尽管在工作方面照旧是一名新手，但处理好基础的服务和接待已经没有太大的问题了。而这一切，也都是多亏了领导在工作中对我的教育和帮助，因为有了他的指引，我才能相识到自己在工作方面还有哪些不足，也才能成长的这么快速！

如今，工作已经过去了这么久，我也渐渐起先适应这份工作中的点点滴滴，为此，我在这里对自己在工作中的状况做一个自我鉴定。算是对自己重新的一次相识，也好让我在接下来的工作中找准自己的目标和方向。以下是我对自己的自我鉴定：

一、团队的相识

自从来到了xxx酒店，我慢慢觉醒了对于团队的思想相识。曾经的我以为，团队只不过是一群人在工作中各司其职。现在看来，尽管表面上的确是这样，但往深处说，却又不然。在工作中，我与xx领班的工作并不相同，我们只是在一个酒店工作，间或会遇到而已。但在间或，她也会提前告知我一些客房状况，和她深化细聊，我又能知道那些客房有什么细微环节和优点，这让我在前台举荐客房的时候也更有底气，更有自信！而我也会在工作中给其他人一些帮助，或许仅仅只是一些酒店资讯，但却能让大家的工作都更加敏捷，更加精彩。我认为，这就是我所学到的团队合作。

二、实力上的改进

现在在的工作中的基本技能，我主要是从xx领导和xxx前辈的培训与教育中学会的。起初，只是驾驭了基础的礼仪和业务实力。在工作上特别的死板，甚至让顾客感到有些不满。

但随着在工作中一来二去的熬炼，我更加的在工作中娴熟了我工作。并且还学会在服务时看顾客的“神色”来考虑下一步怎么去行动。这不仅让我在工作方面增加了更多的自信，也能更好的为顾客供应自己的鼓舞，并让顾客感到满足。

三、自身的不足

回顾工作的点点滴滴。或许不足的地方比比皆是。但最重要的还是我在处理工作使不够细心这一点！记得又一次，因为我马虎记错。结果花费了半天的时间去清点账单。尽管最终没有造成什么损失，但也给我留下了不小的阴影。为此，在今后的工作上，我要更加细心和细致，不能再因为自己的错误再犯下错误。

如今，我在工作中还是一个新手，在工作方面，还要多向领导前辈学习，祝福xxx酒店在今后的月半越红火，也祝福我的工作能更加顺当！

酒店个人自我鉴定9

湖南xx大酒店是由湖南拓展集团投资，由新加坡华夏国际酒店集团管理，根据国家五星级标准建立的湖南省首家产权式商务酒店。XX年9月正式通过四星级酒店评定。

酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号，主楼高达100米，共30层，比邻新世纪体育中心，凭楼远眺，山水洲城尽收眼底，酒店距黄花机场26公里，30分钟车程;距火车站4公里，10分钟车程;距步行商业街3公里，5分钟车程;距省政府3公里，5分钟车程，交通非常便利。

其中客房的分布及特点：11楼-26楼共24层，18楼设有儿童活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均供应免费宽带上网。11楼-23楼的客房状况：每层楼有17间客房，01、21号房为商务单人房，02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房，12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房)，11为高级套房(与豪华套房类同)。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，变换着的摩天轮是最刺眼的风景线，特殊是夜景，将长沙的繁华尽收眼底。

在酒店里全部的工作人员都是主子，全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或学问，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和学问的场所。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。来宾在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

1、服务质量

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在天玺我们看到，酒店领导非常重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。

对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素养和水平。部门经理和主管常常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺，你的形象就是我们天玺的形象。”“客人恒久不会错，错的只会是我们。”“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”

2、酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里全部的工作人员都是主子，全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或学问，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和学问的场所。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。来宾在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是落落大方的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人恒久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素养与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应特别熟识，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店须要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指引。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的学问供应实力，金钥匙文化就是典型，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。

3、网络营销

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度改变的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思