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糖尿病的成因与预防《营养与配餐》目录Contents概念1分类2成因3膳食营养预防434请输入您的文字对实际情况进行说明

糖尿病是一组遗传因素和环境因素等相互作用的代谢性疾病。特点是高血糖，伴随胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。一、概念34请输入您的文字对实际情况进行说明（１）Ｉ型糖尿病Ｉ型糖尿病是指胰岛素依赖型糖尿病（ＩＤＤＭ），约占糖尿病患者的５％。可发生在任何年龄，发病年龄轻，有遗传倾向，常见于儿童和青少年，起病急，“三多一少”症状明显。二、分类（2）Ⅱ型糖尿病Ⅱ型糖尿病是指非胰岛素依赖型糖尿病（ＮＩＤＤＭ），约占糖尿病患者的９０％～９５％。常见于中老年人，肥胖者发病率高，常可伴有高血压、血脂异常、动脉硬化等疾病。（3）妊娠期糖尿病妊娠期糖尿病（ＧＤＭ）是指妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退，妊娠期才出现或确诊的糖尿病。妊娠后期，约占妊娠女性的２％～３％。（４）其他型糖尿病内分泌疾病、药物和化学制剂、感染及其他少见的遗传、免疫综合征所致的糖尿病。34请输入您的文字对实际情况进行说明（１）遗传因素是一般人群的４～９倍三、病因（2）社会环境因素生活压力大、节奏快等也成为糖尿病的危险因素（3）年龄因素大多数Ⅱ型糖尿病于３０岁以后发病。在半数新诊断的Ⅱ型糖尿病患者中，发病时年龄为５５岁以上。（４）膳食结构不合理摄入高热量及结构不合理（高脂肪、高蛋白、低碳水化合物）34请输入您的文字对实际情况进行说明（１）控制能量的摄入量，防止肥胖四、膳食营养预防（２）合理分配、安排膳食中的三大供能营养素①碳水化合物：５５％～６０％②脂类：２０％～２５％，③蛋白质：１５％，其中优质蛋白应至少占１／３（３）控制维生素和矿物质的摄入量

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