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文档简介

第十二章：代谢总论内容提要新陈代谢概论分解代谢和合成代谢能量代谢在新陈代谢中的重要地位新陈代谢的调节第一节新陈代谢概论有关新陈代谢的概念新陈代谢的功能有关新陈代谢的概念新陈代谢(metabolism)：营养物质在生物体内所经历的一切化学变化的总称代谢中间产物(metabolicintermediates)：简称代谢物(metabolites)，代谢过程中连续转变的酶促产物的统称中间代谢(intermediarymetabolism)：新陈代谢途径中的个别环节、个别步骤主要代谢途径(centralpathways)：通过仔细地分析研究，从错综复杂的代谢网络中总结归纳的一些具有共同规律的途径新陈代谢新陈代谢合成代（同化作用）分解代谢（异化作用）小分子成为生物大分子需要能量生物大分子成为小分子释放能量能量代谢物质代谢新陈代谢的功能从周围环境中获得营养物质将外界引入的营养物质转变为自身需要的结构元件(buildingblocks)，即大分子的组成前体将结构元件装配成自身的大分子，例如蛋白质、核酸、脂类以及其他组分形成或分解生物体特殊功能所需的生物分子提供生命活动所需的一切能量第二节分解代谢与合成代谢新陈代谢包含物质合成和分解两个方面分解代谢(catabolism)：有机营养物，不管是从外界环境获得的，还是自身贮存的，通过一系列反应步骤转变为较小的、较简单的物质的过程。伴随着将蕴藏在有机大分子中的能量逐步释放，所经过的反应途径称之为分解代谢途径(catabolicpathways)合成代谢(anabolism)：又称生物合成(biosynthesis)，是生物体利用小分子或大分子的结构元件建造成自身大分子的过程。该过程需要提供能量的代谢途径的不同对于同一种物质，其分解代谢和合成代谢途径一般是不同的分解和合成代谢途径的不同，使生物机体增加了体内化学反应的数量，并使其对代谢活动的调控具有更大的灵活性和应变能力分解代谢和合成代谢的发生部位也可能是不同的，在真核细胞中比较常见两用代谢途径(amphibolicpathway)虽然分解代谢和合成代谢基本上采取不同的途径，但有许多代谢环节还是双方都可共同利用的。这种可以公用的代谢环节称为两用代谢途径(amphibolicpathway)柠檬酸循环(citrica

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