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文档简介
第三章
烃的含氧衍生物第二节醛(1)教学目标:1.掌握乙醛的主要化学性质2.了解乙醛的物理性质和用途3.了解醛的分类和命名4.理解饱和一元醛的一般通性和同分异构现象重点:乙醛的化学性质1.什么加成反应?2.乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化生成什么产物?2CH3CH2OH+O22CH3-CHO+2H2OCu△2CH3CHO+O22CH3-COOHCu△一、醛:从结构上看,由烃基(或氢原子)跟醛基相连而成的化合物叫醛。二、醛的分类:醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛、不饱和醛CnH2n+1CHO或CnH2nO饱和醛基R三、醛的同分异构现象除本身的碳架异构外,醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体如:C3H6OCH3-CH2-C-HOCH3-C-CH3OCH2=CH-CH-OH-OHCH2=C-CH3OH四、乙醛1、乙醛的物理性质和分子结构1)乙醛的物理性质
乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体,密度比水小,能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。2)乙醇的分子结构
化学式:C2H4O结构简式:CH3CHO结构式:
乙醇是极性分子H—C—C—HOHH吸收强度1086420思考:根据醛基的结构,判断醛基有哪些性质?醛基中碳氧双键发生加成反应,被H2还原为醇醛基中碳氢键较活泼,能被氧化成相应羧酸氧化性还原性化学性质H—C—C—HOHH2、乙醛的化学性质1)
氧化反应银镜反应与新制的氢氧化铜反应实验3-5:取一洁净试管,加入2ml2%的AgNO3溶液,再逐滴滴入2%的稀氨水,至生成的沉淀恰好溶解。:在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液,然后把试管放在热水浴中静置。Ag++NH3·H2O→AgOH+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O①配制银氨溶液②水浴加热生成银镜出现漂亮的银镜CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O(银氨溶液)还原剂氧化剂乙醛能被弱氧化剂氧化与新制的氢氧化铜反应实验3-61、配制新制的Cu(OH)2悬浊液:在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液4~8滴,振荡。
Cu2++2OH-=Cu(OH)22、乙醛的氧化:在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液,碱必须过量加热至沸腾。CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH++2H2OCu2O↓砖红色氧化剂还原剂乙醛能否被强氧化剂氧化??常用的氧化剂:银氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。(1)试管内壁必须洁净;(2)必须水浴;(3)加热时不可振荡和摇动试管;(4)须用新配制的银氨溶液;(5)乙醛用量不可太多;(6)实验后,银镜用HNO3浸泡,再用水洗银镜反应注意事项CH3CHO+H2CH3CH2OH催化剂2)
加成反应(加H2还原)P.58学与问1、写出甲醛发生银镜反应,以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式2、……3、……CH3CHOCH3COOH【O】CH3CH2OH【O】3、乙醛的工业制法1)乙炔水化法2)乙烯氧化法CHCH+H2OCH3-C-H汞盐O2CH2CH2+O22CH3-C-H钯盐O加压、加热布置作业P.595第三章
烃的含氧衍生物第二节醛(2)教学目标:1.掌握甲醛的主要化学性质2.了解丙酮的物理性质和用途3.掌握醛基的检验方法重点:甲醛的化学性质醛基的检验醛:从结构上看,由烃基(或氢原子)跟醛基相连而成的化合物叫醛。乙醛的化学性质复习CH3CHOCH3COOH【O】CH3CH2OH【O】CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O(银氨溶液)CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH++2H2OCu2O↓CH3CHO+H2CH3CH2OH催化剂
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