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文档简介
糖尿病饮食绿、黄、红灯区安阳鼎城糖尿病医院程爱霞了解饮食对糖尿病的意义糖尿病饮食四步曲糖尿病饮食绿、黄、红灯区的食物饮食治疗是糖尿病治疗的第三驾马车,不管属于那种类型,也不论病情轻重,都需要饮食控制。病情较轻者,经饮食治疗病情可以改善,甚至不需用药即可控制病情。饮食治疗除有益于血糖控制外还有助于减肥、降低血压及血脂。糠尿病的饮食治疗包括选择何种饮食以及进食多少的问题糖尿病饮食四部曲第一步:计算出病人的标准体重。标准体重(公斤)=身高-105每日所需总热量=标准体重×每公斤体重所需的热量成人糖尿病患者每日热能供给量(千卡/公斤标准体重)体型 劳动强度
卧床
轻体力
中体力
重体力肥胖15
20--25 3035标准15--20
25--3035 40消瘦
20--25
35
40
45--50第二步:确定个营养素的比例及定量查表计算每日所需各种营养素的标准定量成人糖尿病患者每日各营养素的标准比例及定量营养要素
占总热量比例
产生的热能
(千卡/克)碳水化合物 55--60%
4脂肪 25--30%
9蛋白质
每公斤体重1-1.5克
4
15-20%
第三步:合理热量分配少食多餐对糖尿病患者而言是一种练好的饮食习惯,一日至少三餐,定时定量,宁可多吃几餐,不可每餐吃的太多。具体而言,三餐热量按1/3、1/3、1/3或1/5、2/5、2/5分配。第四步:根据食物热量交换表计算出具体食物定量组别
类别
每份重量
每份热量
蛋白质
脂肪碳水化合物
主要营养素(克)(千卡)(克)(克)(克)
谷薯类1.谷薯类
25
90
2
4
20
碳水化合物
膳食纤维
菜果类2.蔬菜类
500
90
5
5
17
无机盐维生素
3.水果类
200
90
1
6
21
膳食纤维
肉蛋组4.大豆类25
90
9
7
蛋白质
5.奶质品
160
90
5
10
6
蛋白质
6.肉蛋类50
90
9
蛋白质油脂类7.坚果类
15
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