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白芍有句行话叫：白芍不白，赤芍不红。目前市场上白芍主要有三种，一是这种硫磺熏蒸过度的，二是有一种滑石粉搓过的，摸上去滑滑的，三是，药厂提取后的残渣。硫磺熏蒸过的白芍，其中的白芍苷含量几乎损失殆尽。硫熏货存六个月以上会逐渐变色偏黄。滑石粉搓的白芍药厂提炼过的白芍现在市场上还有一种白芍是片型翘翘的。不平整，产地人说是鲜个子切的，大家不知道有知道这个事情的吗？特征是颜色发红偏白色。鲜切片的白芍芍药头切片的狗头片白芍这个品种，在购买时只要不用硫磺熏蒸的，要颜色偏红的。就问题不大。市场上有用硫磺熏过的陈货白芍冒充无硫的。鉴别方法，真的无硫白芍的边皮是灰白色多少还带点微红色。有硫陈货白芍，颜色发暗，边皮和横切面颜色差距不大。无硫白芍下图为硫磺熏过的陈货白芍。硫磺熏过的白芍
赤芍赤芍为毛莨科植物或川赤芍的干燥根。赤芍以内蒙多伦野生为佳品
。川赤芍产地是四川绵阳；京赤芍产地是内蒙和河北张家口。芍药，刮皮，水煮，晒干，是白芍；挖出后直接晒干，是赤芍。芍药药效特点：白补赤泻
白收赤散
《注释伤寒论》赤芍的鉴别特征“糟皮粉碴”为质优赤芍的鉴别特征，但现在少见。按照药典，芍药直接晒干做赤芍是对的，但是质量不如京赤芍和川赤芍。现在亳州很多芍药加工成赤芍。亳州赤芍
内蒙家种赤芍现在市场上和部分饮片厂在炒制中药饮片时，为了不损耗，在炒白术，苍术，白芍等，在炒制时在麸子里加糖炒。在炒药转锅，热了后，加入麸子，然后加入白糖，乘着冒浓烟时，把白芍倒进去，用烟和糖的烟，把中药熏黄。很多中药还没有热透就出锅了，这样炒制的中药，表面浅黄色，还很均匀。
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