版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
冷冻干燥工艺过程包括三个阶段：预冻结升华干燥解析干燥二、冷冻干燥工艺1、预冻结一般情况下，预冻结使物料温度降低到共熔点以下10℃~15℃后，保持一段时间（约1~2h），以克服溶液的过冷现象，使物料中的湿组分完全冻结，处于固态。为保证冻干产品性能，必须要控制好预冻结的温度和速度。2、升华干燥制品的升华是在高度真空下进行的，预冻结结束后即可开动真空泵，并利用真空阀的控制，缓慢降低干燥箱中的压力，在压力降低的过程中，必须保持箱内物品的冰冷状态，以防溢出容器。待箱内压力降至一定程度后，冰开始升华，升华的水蒸汽，在冷凝器内结成冰晶。为保证冰的升华，应开启加热系统，将搁板加热，不断供给冰升华所需的热量，热量的供给需控制在一定的范围内。整个干燥过程中，物料的温度必须控制在共熔点以下，即物料必须保持在冻结状态。3、解析干燥以较高的真空度和较高的温度，保持2~3h，除去升华阶段残留的湿分。解析干燥后，物料内残留的湿分可降至3%以下，直至达到干燥要求。冷冻干燥原理冷冻干燥简称真空冷冻干燥或冻干，是将湿物料或溶液在较低的温度（通常-10℃~-40℃）下冻结成固态，然后在真空下使其中的水分不经液态直接升华成气态，最终使物料脱水的一种干燥技术。一、定义温度OABC水的三相平衡图二、冻干技术的主要用途冻干技术常用于干燥对热不稳定、易氧化、易变质的热敏性物料以及在水溶液中不稳定和需要保持生物活性的物质。（1）医药方面的应用（2）食品方面的应用（3）标本保存方面的应用（4）档案保存方面的应用三、冻干技术的特点外观皱缩有效成分在受热后，有所损失外观不皱缩，体积不变有效成分保存完整冻干后的产品疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速完全，几乎立即恢复
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 河北省廊坊市2025届高三上学期1月期末考试政治试卷（含答案）
- 单位管理制度展示大合集【职工管理】十篇
- 区域工业化与城市化课件-其它技巧-制作技巧-专区
- 昂利康深度研究报告：渐入佳境的制剂一体化企业步入加速成长期
- 《hy分析手法》课件
- 2025年人工智能小镇项目评估报告
- 2024年农业谚语（共46篇）
- 左卡尼汀项目建议书写作参考范文
- 2025年中国情趣内衣市场发展前景预测及投资战略咨询报告
- 中国扩展模拟信号项目投资可行性研究报告
- 数学-2025年高考综合改革适应性演练（八省联考）
- 市场营销试题（含参考答案）
- 2024年医疗器械经营质量管理规范培训课件
- 景区旅游安全风险评估报告
- 2023年新高考(新课标)全国2卷数学试题真题(含答案解析)
- 2024年计算机二级WPS考试题库380题（含答案）
- 事业单位工作人员奖励审批表
- DL-T 1476-2023 电力安全工器具预防性试验规程
- 眼科护理的国内外发展动态和趋势
- 2024年中煤平朔集团有限公司招聘笔试参考题库含答案解析
- 水中五日生化需氧量测定的影响因素
评论
0/150
提交评论