厨房美食菜谱：麻辣香茜黑木耳的做法_第1页
厨房美食菜谱：麻辣香茜黑木耳的做法_第2页
厨房美食菜谱：麻辣香茜黑木耳的做法_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

厨房美食菜谱：麻辣香茜黑木耳的做法黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥，对防治多种老年疾病，抗癌、防癌、延缓衰老，都有很好的效果芫荽又名香菜、香茜。芫茜未成熟时，叶和果实都有一股强劲的气味，果实完全成熟后，其气味便会转变为清新甘甜。芫荽有透发麻疹及风疹、促进血液循环的作用，而且有健胃、消食下气及驱风解毒的功效，对于小儿麻疹、风疹及肉类食物中毒等均有效用。芫茜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化功效，能减慢细胞老化及防止癌细胞生长。芫荽亦可消食下气，用于食物积滞、消化不良等症。食材主料：水发木耳50g香菜适量黄瓜适量蒜适量花椒30粒干辣椒丝适量辣椒油2勺香油适量香醋3勺步骤准备好水发木耳、花椒、香菜、黄瓜、蒜。烧开水，将黑木耳焯熟。过凉水、沥干水分。干锅将花椒、辣椒炒出香味，焙干。蒜切细粒，香菜切段，花椒、辣椒碾碎。蒜、花椒、辣椒用香醋调成味汁。将味汁淋入黑木耳中。加入辣椒油。滴几滴芝麻油拌匀。加入香菜段，拌匀。拌好的黑木耳装入盘中。小贴士：1、食用蒜、洋葱过多，想僻除口腔内的强烈气味，可在热开水中加入芫茜饮用。2、 夏季食用生冷食物较多，常吃点芫荽可以达到助食、醒脾的功效。3、 对有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论