标准解读

《GB 5009.189-2023 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定》与《GB 5009.189-2016 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定》相比，在内容上进行了多方面的更新和调整。主要变化包括但不限于以下几点：

一、标准名称及范围方面，虽然两版标准名称保持一致，但新版标准可能对适用范围进行了更明确或扩展性的描述，以适应更多类型的食品样品检测需求。

二、方法原理部分，新版本可能引入了更为先进或精确的分析技术，比如改进后的高效液相色谱法（HPLC）、质谱联用技术等，提高了测定结果的准确度与灵敏度。

三、试剂材料章节里，对于所需使用的化学试剂、溶剂以及标准物质的质量要求可能会有所提高，并且新增了一些特定条件下推荐使用的辅助性材料信息。

四、样品处理步骤中，针对不同类型食品基质的特点，新标准或许提供了更加具体的操作指南，比如提取条件的选择依据、净化过程中的注意事项等，使得实验流程更加规范化。

五、仪器设备方面，随着科学技术的发展，《GB 5009.189-2023》可能列出了最新款式的分析仪器作为参考选项，同时对旧版中提到的部分设备参数进行了修订，确保符合当前技术水平的要求。

六、在计算与表达环节，新版本或许优化了数据处理方式，如采用更为科学合理的统计学方法来评估不确定度，或者调整了结果报告格式，使之更易于理解和比较。

七、质量控制措施上，《GB 5009.189-2023》加强了对整个测试过程中可能出现偏差因素的监控力度，通过增设空白试验、回收率验证等手段进一步保障了检测结果的真实性和可靠性。

这些改动体现了我国食品安全监管体系不断完善的过程，也反映了相关领域内科学研究和技术进步带来的积极影响。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-09-06 颁布
  • 2024-03-06 实施
©正版授权
GB 5009.189-2023食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定_第1页
GB 5009.189-2023食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定_第2页
GB 5009.189-2023食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定_第3页
免费预览已结束，剩余13页可下载查看

下载本文档

GB 5009.189-2023食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定-免费下载试读页

文档简介

中华人民共和国国家标准

GB5009189—2023

.

食品安全国家标准

食品中米酵菌酸的测定

2023-09-06发布2024-03-06实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB5009189—2023

.

前言

本标准代替食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定

GB5009.189—2016《》。

本标准与相比主要变化如下

GB5009.189—2016,:

增加了第二法液相色谱质谱质谱法

———-/;

修改了适用范围

———;

修改了液相色谱法的结果计算和表述

———。

Ⅰ

GB5009189—2023

.

食品安全国家标准

食品中米酵菌酸的测定

1范围

本标准规定了食品中米酵菌酸的测定方法

。

本标准第一法适用于银耳及其制品酵米面及其制品中米酵菌酸的测定

、。

本标准第二法适用于银耳及其制品木耳及其制品谷物及其制品中米酵菌酸的测定

、、。

第一法液相色谱法

2原理

试样中的米酵菌酸经溶剂提取混合型强阴离子交换柱或液液萃取法净化浓缩后高效液相色谱

,、,

仪分析外标法定量

,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311甲醇色谱纯

..(CH3OH):。

312甲醇

..(CH3OH)。

313氨水

..(NH3·H2O):25%~28%。

314甲酸

..(CH2O2)。

315盐酸

..(HCl)。

316磷酸

..(H3PO4)。

317碳酸氢钠

..(NaHCO3)。

318石油醚沸程

..(C5H12O2):30℃~60℃。

319无水乙醚

..(C4H10O)。

3110三氯甲烷

..(CHCl3)。

32试剂配制

.

321磷酸溶液量取磷酸置于容量瓶中用水稀释定容至刻度摇匀

..(45.4%):45.4mL,100mL,,。

322碳酸氢钠溶液称取碳酸氢钠加水溶解转移至容量瓶中定容至刻度

..(40g/L):40g,1000mL,

摇匀

。

323盐酸溶液量取盐酸置于容量瓶中加水稀释定容至刻度摇匀

..(6mol/L):50mL,100mL,,。

324氨水甲醇溶液量取甲醇加入氨水加水定容至摇匀

..-:80mL,1.0mL,100mL,。

325甲酸甲醇溶液吸取甲酸加甲

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论