KTV服务员工作服装规章制度

PAGEPAGE1KTV服务员工作服装规章制度第一篇：KTV服务员工作服装规章制度KTV服务员工作服装规章制度相信现在的每一家KTV都有自己独特的工作服装，一般情况下，KTV服务员正式上岗之前都要对工作服装交纳押金，离职后再把押金退还给服务员。可以说KTV对于KTV服务员工作服装的管理必须要坚持严格、统一的标准。下面我们和大家分享一下一份完整、详细的管理KTV服务工作服装的规章制度表单。一、工作服装的配装1、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。2、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。3、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下：①、女长、短袜：离店时发放不满一个月的，按原价赔偿；②、皮鞋：离店时发放不满3个月的，按原价赔偿；③、男袜：离店时发放不满一个半月的，按原价赔偿；以上物品以财务部现金收据为证，方可办理相关手续。5、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。二、工作服装的破损①、库房根据工作服装破损情况进行修补或报请总经理重制。②、工作服装发生损坏需进行修补时，本人需填定修补工作服装申请单，注明破损原因，经部门经理签字后，库房方可给予修补。③、工作服装在使用期限内，KTV服务员因工作原因造成损坏无法使用，由所在部门出具证明，写明事情经过，部门经理签字报总经理方可重新配装。三、工作服装报损处理1、报损程序①、库房管理人员进行报损工作服装的统计并上报行政秘书；②、行政秘书对报损工作服装进行核准并出具核准认定结果，一式两面三刀份（一份交采购部进行报损处理，一份交库管存档。）；③、经行政秘书核准报损的工作服装，由库房移交采购部，采购部进行报损工作服装的处理。2、报损范围①、因工作需要进行部分更换的工作服装。②、非正常使用造成报损，已进行赔偿的工作服装。③、KTV根据工作服装使用年限及使用情况统一报损的工作服装；④、因工作原因造成重垢、破损无法穿着的工作服装；四、工作服装换洗①、KTV服务员工作服装不得他人代领或代替换洗。②、公司工作服装由外单位洗衣厂统一洗涤，除公司发放的工作服装外其余衣物不予洗涤。③、KTV服务员工作服装不得换、借、混穿，如有特殊情况需借用工作服装，由KTV服务员所在部门经理签字后方可办理借用手续，使用后应及时归还。④、KTV服务员在规定时间内到更换工作服装，以脏换净。⑤、KTV服务员工作服装由工作服装房统一编号、保存，KTV服务员不得擅自修改工作服装编号。五、处罚条例KTV服务员在使用工作服装时要注意爱护，不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于工作服装上。库房有权拒收因非正常使用而造成重垢、无法洗涤及破损严重无法穿着的工作服装，并上报总经理，按工作服装使用年限赔偿价格赔偿。①、领取的新工作服装在一年内无法使用的，按原价格50%赔偿。②、领取的新工作服装在半年内无法使用的，按原价格70%赔偿。③、工作服装丢失者，按原价格赔偿。六、各部门经理应对KTV服务员工作服装穿着进行检查、监督、对衣着不整，穿脏渍工作服装上岗，影响店容店貌等行为的KTV服务员按公司有规定进行处罚。第二篇：KTV服务员规章制度0224人员习惯性错误处罚制度1、服务员不得迟到、早退，（超过15分钟按旷工处理）迟到、早退一次50元。如有特殊情况必须经副总经理以上批准。2、服务员病假须当天上班前向部门经理提出申请，经批准方可生效。上班后将医院盖章诊断证明交人事部，否则以旷工论处。病假一天罚款50元。3、事假必须提前24小时向部门经理提出申请，经批准方可生效。事假一天罚款100元。4、旷工一天罚款20XX，连续旷工两天者给予开除。被开除员工交清罚款后，方可办理离职手续。5、6、7、8、9、服务员一律不许留长指甲、配戴饰物，违者罚款30元。工服不整洁、不盘头者罚款30元。备房后包房卫生不合格者每项罚款30元。营业时间使用客用卫生间者罚款30元。使用公司客用杯具喝水者罚款30元。10、服务期间，撤台不勤、烟头超过三个者罚款30元。11、客人离店未通知领位者罚款30元。12、服务期间不使用托盘或其它使用不规范者罚款30元。13、上班期间带现金、香烟、口香糖、饮料、食品进入公司者，罚款30元。14、客人离店后，收房不干净者（桌面有水迹、垃圾桶内有污垢、麦克风线未盘好、灯光未关）每项各罚款30元。15、穿工服离店或下班后无故在公司逗留者罚款50元。16、随地吐痰、乱扔烟头、乱抛废弃物者罚款50元。17、备房后未检查好包房灯光、空调设备者罚款50元。18、备房后经理检查杯具不干净者罚款50元。19、站位时要队列整齐，不许说笑打闹违者罚款50元。20XX人离开后，吃客人剩余食品者罚款50元。21、开单书写不清楚、不封单者罚款50元。22、对客人不礼貌、不使用礼貌用语者罚款50元。23、如客人要求转房后，未及时通知财务、领位，因此而出现问题者罚款50元。24、客人自带酒水，服务员未及时通知经理者罚款50元。25、损毁公司财物者，除照价赔偿外罚款50元。26、客人离去后，擅自在包间唱卡拉OK罚款50元。27、顶撞上级、不服从管理者罚款50元。（重者除名）28、中止工作、擅自脱岗者罚款50元。（重者除名）29、违反收银财务制度者罚款50元，重者除名。30、违反人事调动制度，未履行手续者罚款50元，重者除名。31、向宾客强行索取小费或其它报酬者罚款100元，重者除名。32、被客人投诉或给公司带来不良影响者罚款100元，重者除名。33、挑拨是非、轻者罚款100元，重者除名。34、携带非已物品离店，不服从主管人员检查者，罚款100元，重者除名。35、泄露公司机密者，罚款100元。36、毛巾箱未关者罚款20XX。37、收房以后，沙发后或地面有烟头者20XX。38、服务员不得在营业时间在包间看电视，违者罚款300元。39、新员工入职半个月无休息、如有特殊情况请示副总经理批准，超过三天者，自动除名。40、工作人员要求在工作中要绝对配合上司和同事，要绝对服从上级所指派的工作，不可消极怠工，违者除名。41、客人投诉下列情况者，予以解雇。（一）打架斗殴，有碍他人工作和生活秩序者；（二）工作态度恶劣，侮辱、殴打宾客者；（三）触犯国家法规，被拘留、劳教、判刑者；（四）盗窃宾客或公司财物者；（五）扩散黄色刊物和散布淫秽思想；（六）知情不举，隐瞒他人犯罪行为者；凯乐迪KTV20XX-6-16第三篇：KTV服务员基本规章制度单行道商务交友酒吧服务员基本规章制度日期：部门：呈报:抄送：1.敬业爱业，服从领导安排。2．待客热情，语气温和，礼貌待人，处事礼貌谨慎。3．工作勤快，服务标准，规范化，尊重领导，主要打招呼。4．准时上、下班，不得打私人电话（工作时间）不准会客，不做和工作无关事物。5．要有良好卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，烟头及杂物。6．负责设备，设施的正常动作，如有疑问，请书面通知工程部或通报直接上级。7．认真做好营业前的准备工作，营业中标准服务，营业结束后的收尾工作。8．着装整齐、干净、无破损及油污渍，准确佩带工号牌及仪容仪表。9．员工间或客人间相逢时相互点头示意，主动让路，礼貌招呼。10．联系工作或汇报工作必须简时、扼要。11．举止文明，得体大方。12．遵守劳动制度及所有的工作制度。13．节约用电用水用料，加强节能消防意识。14．进入员工餐厅，不得争抢座位，凭票排队用餐。15．不浪费粮食，不乱倒杂物。16．遇有特殊情况，希望积极协助领导维护事项，以书面的形式汇报情况，不得越级。17．每月有一次固定物品及消耗盘存，或有损失或其它，将按百分比赔偿。18．保管好由公司及餐厅发放的物品，如有意外将由自己负责。执行及抄报部门服务部签发人签名部负责人：现将《服务员管理制度》抄发你部，请严格执行。运营总监签名执行负责人签名运营总监：兹收到《服务员管理制度》，本人明白制度的详细内容，并将严格贯彻该制度在本部门的执行。总经理签字：第四篇：KTV管理制度中服务员规章制度KTV管理制度中服务员规章制度TheeveryactofKTVclerkisreflectingtheservicequalityofaKtv,representingthecompanyimageofKTV.KTVclerkbeginstomustwanttonoticehiseverywordanddeedmomentlythenfromwhatenterworkingarea.WeintroducetheclerkinKtvmanagementsystemtomustwantabidanceregulationssystemforeverybodybelow.One,eachKTVclerksmustwanttostandfastpost,forbidtohavenothingtodoareawallop,chat,devotedtopost,makesureguestissafe,diligentgoonatourofinspection,discoveraproblemintime,solveaproblem,cannotsolvebeinchargeofareporttosuperiorinstantly.2,thememberthatKTVreceivessilverfillsinwhenthereceipt,writingisclear,writecarefullyandnearly,cannotomit.3,KTVclerkshouldtellstandardmandarin,strongtoheartofguestenthusiasm,courteous,considerate,responsibility,obedientmanaging,givefullcooperationwithcadredooremployee,abidebypersonnelrules,dogoodownjob.4,thelocomotiveconditionthatisinchargeofinspectingdepartmentalfacility,discovertheproblemappliesforapprovalintimetosuperiormaintenanceproject.5,KTVclerkmustwantadroitnesscontroltoserveskill,cleanstandard,holdasectioneachplacefacilityclean,articleorderly,airpureandfresh,environmentiselegant.6,theguestawaitsservetimedemarcatetobe60seconds,mustnotprovidetimemorethan,donotgetcoldreceptionguest.7,KTVclerkshouldremindaguesttohadkeptoneselfarticle,donotwantdosthwithoutauthorizationtoreducesectionalplacetosetservetechnologicalprocessandtherequirementaccordingtotheguestisreasonablearrangement.8,pickupaHeWeitokeepgoods,wanttohandinministerordirectorinstantly,latertotaldeskisbigassistantmanagerkeepsandmakegoodrecordbydirectorpaywithequipmentfileforreference,belikeguestclaim,mustpassoldhallassistantmanager,askaguesttodescribearticlefeatureindetail(ifmachineofmobilephone,BPaskshistotellanengineordertodialtestandverify)showeffectivecertificateandloginputonrecord,justcanreturnstill,belikelongnobodyaregotten,handinacompanytobehandledseparately.9,whentheguestarrives,answertogreetsbmannerlyimmediately,andtherequirementaccordingtotheguestisreasonablearrangement.第五篇：ktv服务员工作职责ktv服务员工作职责篇一：KTV服务员岗位职责员工岗位职责一、工作态度1、对待工作认真负责，尊重领导，团结同事，服从岗位安排，待人热情友好，时刻保持良好精神状态；2、积极参与公司组织的各项业务培训，熟悉服务生工作内容和工作流程，不断提高自身素质与业务水平；3、文明使用礼貌用语，接待顾客有礼有节，工作期间无论何时何地遇到顾客或者领导都应主动问好，决不与客人发生争吵，不顶撞领导；4、在岗期间，时刻准备为客人服务，听到客人呼唤必须立即回应；5、语言，形体，仪容实行公司统一要求。二、工作职责1、KTV服务生由主管统一进行管理，与迎宾、收银、保安、保洁同属于协作关系，互相配合，共同做好服务工作；2、对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作，在服务前、服务中、服务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看，做好相应记录，指导客人按照正确方法操作，发现问题及时上报；到达指定工作岗位，清点房间和楼道设备设施是否完好无缺，发现设备故障或物品损坏及时上报领班在前台《报修登记表》上做记录，紧急情况可直接先通知维修工后报登记。内容包括：空调遥控器、投影仪遥控器、房间玻璃门、门碰、音箱、功放、机顶盒、点歌器、投影仪、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、摇铃、沙发、话筒（话筒接口、话筒线、话筒套）、墙壁玻璃、灯光、楼道地毯、壁纸、灭火器、垃圾箱、各种电源开关等。3、礼貌迎接宾客，热情引领客人至包厢、超市。迎宾待岗：服务生轮流负责大厅迎宾，迎宾时保持跨立姿势，为客人指引方向时身体前倾四指并拢，仪态端庄大方，无多余动作，见客人必须微笑鞠躬，热情致欢迎辞，客人离开时热情道别。在各楼层待岗的服务生，在指定区域站立，楼面组长持对讲机;4、向客人介绍公司的主打营销产品及消费信息，提供酒水和饮料的传送服务，并确认开单程序与前台保持一致；5、帮助刚进包厢的客人完成标准服务；包厢服务：（1）楼道待岗服务生通过对讲机与前台保持信息联络，前台通知服务生有客到，服务生需提前为开房做好准备，热情迎接客人，询问房间号，引领至包厢，打开电源、投影仪、音响、点歌器、空调，观察或询问客人是否对房间满意以通知前台确认开房，特殊时段需询问客人是否需要买断。（2）推销酒水。询问客人是否需要酒水饮料零食（此时在客人未点歌唱歌的情况下，可将点歌器“暂停”），介绍本店自选超市的酒水信息和正在做的各种优惠活动。客人在包厢内直接点酒水，可代收客人现金转至超市开单子取酒水，若客人自己去超市服务生应做出指引，跟随客人将酒水或食品用购物篮送至包厢。需注意的是，任何客人购买酒水都是先付现金后出货，服务生应有礼貌的用规范的语言告知客人。（3）进包厢服务。进房前必须敲门3下，进房后如有客人注意到，应向客人点头致意，在茶几一侧或主宾一侧采取蹲姿服务，递开房条、笔或零钱时，应双手送至主宾，等待客人签字确认。询问客人并根据客人要求开酒或兑酒，将酒水、食品、果盘、小吃、杯子、烟灰缸等有序摆放，袋装零食需征询客人是否拆袋服务。如遇客人不懂点歌器如何操作，需耐心向其讲解示范直至客人满意方可退出包厢。（4）客人如需其他服务需及时通知营运经理。音响问题及时通知音控师。客人要求换房时应首先礼貌的询问原因后通知前台。对持本店金卡的客人，如果消费酒水应通知领班或营运经理送小果盘一份、小吃2份。（5）楼道服务生在客人呼唤时，应及时出现予以解决，无服务需要时应在指定位臵跨立待岗，不时通过观察孔向包厢内巡视，发现有客人自带酒水时应及时制止，劝其存放在前台。发现屋内太乱时，应及时敲门进入，询问客人是否开启剩余的酒水，清理茶几杂物，将空酒瓶收起集中放臵或用购物篮带出，发现客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕时及时制止，如遇安全问题及时通知保安或经理出面解决。（6）遇到客人有让酒、让烟时，服务生应婉言谢绝，推脱不掉则大方接受并说谢谢，双手接烟或酒，主动为客人点烟或敬酒，在包厢内与某个客人单独对话时，应侧身用耳朵靠近对方，讲话时也应靠近对方耳朵。在楼道与客人同行时不得抢道，应主动侧身避让并伸手作出“请”的姿势，正面遇到客人时，必须主动点头微笑问好。（7）如有包厢客人集体去慢摇吧时，服务生应及时询问客人是否退房，客人可退也可不退，前台收银员、领班、服务生都应注意客人是否会从慢摇吧直接离开本店，防止跑单。（8）客人消费结束离开房间时，应及时通知前台，迅速进房检查设施设备是否完好，客人东西是或否有遗忘。如发现设施被客人损坏及时通知保安和经理对其协调赔偿，如发现客人东西遗忘及时报领班交前台保管，如发现有未启用的酒水、饮料等，不得私藏和私自饮用，主动交超市人员保管登记。（9）客人走后，关掉正在运行的设备，开排风扇，打扫包厢卫生，地面，茶几，沙发。按卫生标准清理干净，烟灰缸、酒杯必须保持干净，话筒套、垃圾袋只能一次性试用。卫生清理干净后继续待岗。（10）服务生巡视至洗手间时，发现有客人呕吐等行为会造成洗手间卫生受到影响的情况下，及时进行清理。洗手间设施故障及时报修。6、在客人无服务呼唤时，保持对所负责区域的巡视，时刻注意服务铃与客人呼唤，及时进入包厢内清理杂物；7、客人从面前走过时，不得与同事之间彼此闲聊或大声惊吓客人，应主动点头微笑并轻声问候；与客人相向而行时，不得抢道，应主动避让，身体前倾做出“请”的动作。8、确认客人消费情况，协助收银员完成客人的结账工作；9、热心听取顾客建议，对客人提出的合理投诉应给予协助解决，暂不能解决时应耐心解释，不与客人争论，及时向上级反馈顾客意见。10、打扫卫生，确保楼道、房间干净整洁无异味，无任何死角，茶几、沙发、话筒、机顶盒箱子、骰盅、烟灰缸、杯子、垃圾桶、扫把、拖把、抹布等，必须有序摆放，空酒瓶、空饮料瓶、废纸箱和垃圾袋集中处理。卫生范围：楼道地毯，垃圾筒、房间地面、茶几、沙发、杯子、烟灰缸、所有玻璃和不锈钢表面。11、下班前，配合领班检查卫生，交接设施设备数量和运行情况。直至领班检查合格后方可下班。12、根据通宵场的开房情况轮流值夜班。保安在1楼大厅待岗，负责全店的安全工作，不定时对各区域进行检查。服务生需检查空闲房间的用电设施和各楼层安全出口是否已经全部关闭。各楼层若有买断房间，服务生应继续为客人做好服务。客人在1楼超市消费，通宵场超市仍然要做好服务。13、清晨在买断的客人走后，打扫卫生，清点设备，关掉房间所有用电设施，包括洗手间和前台收银电脑后值班人员方可下班，上午留保安员值守至中午班人员交接。三、工作纪律1、各班次员工在每天12点前，19点前必须到达公司，按要求着工装，持对讲机。工作期间按规定着工服，男服穿黑色皮鞋，着深色袜子，女服化淡妆，男女服务生除佩戴胸卡外，均不得佩戴比较明显的饰物；2、工作期间不得擅自离开工作岗位。按时上下班，不迟到，不早退，特殊情况需提前1天请假，不得发短信请假或由他人代请假，请假次数不得超过限定次数，不得无故旷工；3、在规定时间内用工作餐。午餐时间是12：00-12：20XX餐时间是18：00-18：20XX餐时间不超过20XX。周五、六、日必须先安排好工作后再吃饭。每天18:50公司全体成员点名。4、服务生站立服务，不得倚靠墙壁、玻璃、吧台，不得手插兜、叉腰或勾肩搭背，不在客人面前做不雅行为，如抠鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懒腰、吹口哨、嬉笑打闹、说脏话、随地吐痰、乱扔垃圾等；5、服务生上班期间手机调为震动，不得在工作区域内吸烟或打（接）私人电话；6、不得主动向客人索要小费和物品；7、严禁替客人外出购买酒水、香烟等本公司所销售的产品，不得协助客人自带酒水；8、拾到客人遗失物品，不得私自处理，应当妥善保管并立即上报；9、禁止内部人员私自寄存、领取酒水，不得私藏、贩卖酒水；10、员工在做好服务工作的同时，应坚守职业道德，执行保密制度，不得对外泄露我公司管理、财务、设备、文件资料等信息；11、禁止内部员工谈恋爱，如因私人问题影响工作者予以开除；12、四要：见到领导要问好，见到客人要问好，见到同事要问好，同事之间要团结；六不准：不准越级汇报，不准在营业区域私自接打电话，不准在营业区域大声喧哗，不准私自动用公司物品，不准虚报公司价格，不准对外泄露我公司管理、财务、设备、文件资料等信息。13、被开除者没有当月基本工资。四、奖惩制度1、全勤奖：连续一月未请假或迟到、早退、旷工，重大违纪，工休者，经审查后授予全勤奖150元；2、委屈奖：在没有任何错误的情况下受到客人的误解，不与客人发生争执，而始终保持微笑服务者，视情节而奖励。奖励50-500元；3、诚实奖：拾到客人贵重物品主动上交或归还客人，经确认属实，奖励10—500元；4、建议奖：提出合理化建议并被公司采纳者，奖励10—50元；5、优秀员工奖：每月评选优秀员工１名，奖励１００元，次月基本工资增加50元；连续３个月优秀员工，奖励２００元；6、年终奖：累计6个月被评为优秀员工者年终奖励1000元；7、迟到、早退：扣除当日基本工资５０％（迟到或早退３小时以上视为旷工，迟到或早退３次计为一次旷工）；8、旷工：扣三天基本工资（含当天），旷工2次即视为自动离职，当月无基本工资；9、、病假：扣除当日50%的基本工资；10、事假：在每月4天事假内扣除当日基本工资，超过4天扣除1.5倍当日基本工资；11、包房卫生不合格：酌情罚款5—50元；12、擅自脱岗，聚众聊天、打闹、说脏话、吸烟，酌情罚款5—20XX13、如因服务生空岗所造成的跑单需照单赔偿；14、客人买单前应立即检查房内设施，如有损坏或丢失未及时上报者，照单赔偿；15、与客人发生争执，直接予以开除；16、不团结同事，发生内部矛盾：罚款100元，经批评教育仍不能承认错误的，予以开除；17、顾客投诉：罚款100元，经批评教育仍不能承认错误的，予以开除。篇二：夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程服务员的岗位职责及工作流程岗位职责1、奉公守法，严格遵守公司及部门各项规章制度，尊重顾客，服从领导，团结同事；2、认真听从部门主管的工作安排，做到先服从后上诉；3、言行举止、仪容仪表要得体大方；4、礼貌待人、平等待客，处处体现公司形象及素质；5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作；6、营业中与其它工作人员密切配合，做到准确、快速服务工作；7、做好班后的收尾工作；8、积极参加公司部门培训，不断加强自身素质和业务技能。工作流程一、每天18:50准时参加班前例会：1、按要求着装、化装；2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子）；3、认真听从会议内容及工作安排，并做记录。二、19：00—20XX0班前准备工作：1、把自己所看包房的抽风打开；2、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等；3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦干净，纸巾、洗手液放好；4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成图案型状；5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作，如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。三、按标准姿势站位：1、19：50钟准时到各自包房门口。四、20XX0—营业结束（一）礼貌热情迎客：1、客到时，按标准鞠躬示意并致欢迎词；2、迅速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上；（二）客人入坐后：1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶（水）；2、房间确定后，上开台（果盘、小吃、纸巾等）示意客人慢用。3、询问客人喝什么酒水；（三）为客人点取酒水、食品：1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌，请问您喜欢喝点什么酒水呢？积极推销介绍公司酒水及小吃；2、等客人点完酒水，要重复核单，并再次询问客人是混饮或净饮；3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，马上为您送上（如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人推销其它产品）；4、据客人所点的不同酒水，准备好相应的杯具及器皿（啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并根据不同的喝法采取不同的服务；5、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必须敲门；6、等传送员将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告诉客人所点酒水已到，如是洋酒或红酒必须先请客人验过酒之后开酒，再以客人喜欢的浓度不同，服务员进行（ABC）三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。（四）中途服务：1、服务员在服务过程中尽量记住客人姓名、爱好便于服务及称呼；2、不断清理台面、地面、洗手间卫生，要保持清洁；3、帮助客人点歌、加酒将酒杯、香烟、手机等物品归位（做到酒杯、物品跟人走，服务员清理完房间卫生，须及时出房）；4、将长时间离开客人的杯具收到工作台上，及时准备好适量的机动杯具；5、服务员在服务时一定要与包房每一位服务人员密切配合，多为公司推销酒水；7、随时注意房间客人的进食程度及房间动向，每次进房第一时间看桌面上的卫生是否清洁，要及时端、擦、收、送使客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务；8、房间快没酒水时及时提醒订位人或客人是否还需要再加酒，同时告诉其房间的消费情况；9、中途有新来客人或上司进房应主动搬库存让座、倒酒，有客人离开要主动开门欢送客人；10、房间如遇任何事情必须通知区域主管或经理，（如：电脑、电视、音响等设施、设备出现故障及客人投诉等情况）；11、房间遇到常规事件的按常规事件流程处理，除特殊要求，解决不了的及时上报上级；12、房间一到最低消费必须告诉客人。（五）买单：1、查看核实房间消费（看是否已达到本房最低消费）；2、通知订位人到房间；3、把房间消费卡拿到收银台；4、通知当区服务主管买单；（六）送客；1、客人起身，服务员迅速把房门打开并提醒客人带好随身物品；2、致欢送词“请慢走，欢迎下次光临。（七）清理房间工作：1、客人离开后，首先关闭厅房的音响、电脑、电视等电器；2、查看房内有无客人遗留的物品及设施、设备有无损坏，有的话要及时上报；3、检查地面上、有无正在燃烧的烟头及时消灭；4、及时熄灭台面上正在燃烧的蜡烛；5、迅速清理房间卫生，卫生做好以后，12点前通知前台，迎接下一帮客人；6、招待的包厢若有剩余酒水必须及时充公；（八）收尾工作：1、关灯、关空调、关闭一切电源；2、还麦克风、到总控；3、把卡拉壶、扎壶送还回给清洁部；4、把所有工作用具、托盘、扫把统一放好，多余杯具收回清洁部；5、参加部门班后例会，写好日记，向上级汇报工作。服务部20XX年2月10日篇三：夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程服务员的岗位职责及工作流程岗位职责1、奉公守法，严格遵守公司及部门各项规章制度，尊重顾客，服从领导，团结同事；2、认真听从部门主管的工作安排，做到先服从后上诉；3、言行举止、仪容仪表要得体大方；4、礼貌待人、平等待客，处处体现公司形象及素质；5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作；6、营业中与其它工作人员密切配合，做到准确、快速服务工作；7、做好班后的收尾工作；8、积极参加公司部门培训，不断加强自身素质和业务技能。工作流程一、每天19:00准时参加班前例会：1、按要求着装、化装；2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子）；3、认真听从会议内容及工作安排，并做记录。二、19：00—20XX0班前准备工作：1、把自己所看包房的抽风打开；2、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等；3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦干净，纸巾、洗手液放好；4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成图案型状；5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作，如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。三、按标准姿势站位：1、19：55钟准时到各自包房门口。四、20XX0—营业结束（一）礼貌热情迎客：1、客到时，按标准鞠躬示意并致欢迎词；2、迅速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上；（二）客人入坐后：