酸奶创业策划书(共16篇)

第第10页共27页酸奶创业筹划书〔16〕1酸奶吧创业筹划书酸奶吧创业筹划书一、资料简介：名称：真爽概念酸奶吧法律形式：个人独资/个体经营户经营产品：现酿酸奶顾客：贵州大学学生吸取就业：3加投入，扩大经营规模做出适当调整资原来源：银行贷款二、酸奶吧目标市场分析目前，随着人们对消遣需求的增加，各种各样的休闲场所不计其数。以学校四周为例，就有茶座，网吧，等_，休闲场所成为缓解压力的好去处。尤其是青年人，有猛烈的奇异心，和广交朋友的欲望，格外渴望集体的归属感，因此休闲市场照旧有着巨大的进展潜力。现在的年轻人尤其是大学生的消费理念、消费方式，生活理念、生活方式已经发生了很大的转变。他们渴望沟通和释为消费主体的场所，确定会受到欢送。的环境，营造一种欢快、温馨的家的感觉。以以下图是关于酸奶吧的SWOT环境分析：由上图可知，要开一家这样的酸奶吧无论是从产品还是市场需求来看都是具有优势和时机的。1825学_、约会、聚会等。装修选购原料开店1、选择加盟商经过我们小组的调查与筛选，最终选择了品牌为“真爽概念“的现酿酸奶吧，加盟费为2 元人民币，与市场上大家生疏的如“地下铁“、“七杯茶“等相比较价格不算贵，更适合大学生创业。任何防腐剂、增稠剂、香精和色素，饮之安全，喝得安康。且还是饭后、休闲、消遣的最正确选择。对这种小型的酸奶吧来代大学生创业投资。、酸奶吧店面选址本工程小组经过周密调查，依据店铺立地原则，选定的酸奶吧位于老朝阳路大拇指超市旁。月租金为 元人民币，半年交一次房租，价格较为合理。酸奶吧背依秀丽的贵州大学，面对人流密集的朝阳路，四周有花溪大道，四周有花溪湿地公园。店铺地址所在地交通便利，且朝阳路对于贵大学生来说是休闲消遣的集中区域，这里有美食街、超市、大量服装店、KTV等，正是我们的目标客户群“大学生“聚拢的地方。3、店面装修装修包括吧台、桌椅、墙纸、灯光等，装修费为 0元人民币。其实手工酸奶店不仅仅是供给酸奶，店里的装修以古典严峻为主，暖色调的墙面配以严峻的灯光效果，加上舒缓的party、选购原料。原料除了酸奶菌有加盟厂家统一供给外，其余如牛奶、水果等可自行选购。5、接下来就是开店了五、店面布局〔此处为店面布局图〕店面布局主要依据加盟商的统一要求装修，如以下图，店面总面积44428，为客人营造了良好的私人空间。墙纸和灯光以暖色调为主，桌上放有时尚杂志。店内还设有许愿墙，人们可以把当时的心情记载下来，间或闲暇还可以来翻看曾经的心情，也是一种格外好玩的情调。调整其他饮品的销售，所以先与其联系是有必要的。酸奶的投入转换产出以及业务流程：〔此处为“业务流程图“PPT第9张〕该系统的主要业务流程是：需要时从总公司购置入菌67，其次天早上把产出的酸奶放入保鲜柜中进展保鲜。当顾客进门购置时，可以依据顾客的需求，在酸奶中参与果酱、麦片、红豆或绿豆等卖给顾客，最大程度上的满足顾客的需求。、投入：在开设一个酸奶店时我们需要资金、人员、实店、制作器材、原料〔牛奶、菌种、其他关心产品〕、盛放器皿等。、转换过程：依据确定的比例把牛奶和乳酸菌进展混合，在放入现酿酸奶机中，现酿酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行，为接下来的发酵作预备工作。例如此时可进展紫外线灭菌工作，然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温存恒温，以最快速度使箱内全部奶杯内的39453-1018足够硬度，且使口感凉快。冷藏是将已冷凝的酸奶连续降温冷藏。只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进展：当发酵倒计时达零时会自动切换到冷15〔18度左右时〕又会自动切换到冷藏程序〔阶段〕。应当说明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温把握〔间歇制冷〕。、产出：再把其取出来放入保鲜柜中，之后再依据顾客的喜好来添加各种配料，最终销售到顾客手中。200600大量的预定时，可以灵敏的依据需求转变生产打算。一般状况存，并可以依据需求转变库存量的大小。库存表八、酸奶吧产品价目表〔参考〕九、不确定性因素分会时可能会造成客人太多位子不够，或者贮存的产品供不应求的8应求。周末、节假日可以依据据退状况增加库存量。2、本店的舒适的环境和气氛是吸引顾客的主要特色，然而某好的环境要靠大家保持，店铺里醒目的地方可适当增加一些提示客人“保持安静“的标语。或者效劳员面带微笑，轻声提示“喧哗“的客人，信任大家都是有素养的人，大多数人会意识到自己的行为给别人造成了困扰。、系统可能消灭的潜在故障：如在制作过程中突然断电，导致原料的质量达不到要求，酵母菌的参与量达不到制作要求。解决方法：制作机器假装一个保护性电源，或者现场安装一部小型发电设备，严格对原料进展筛选，制作过程标准化，严格依据操4、现场治理方面承受的手段：根本可以算成定制治理，在顾客到达店内之后依据顾客的要求进展制作生产，然后要在现场对突发的状况进展随机应变。十、酸奶吧本钱、获利、风险估量1、本钱估算1)加盟费：装修费：3〕房租：42酸奶广告筹划书酸奶广告筹划书1.天友酸奶广告筹划书2.华31、天友酸奶广告筹划书股份制企业。公司秉承“为了市民的安康，我们不懈努力；为了农民的富裕，我们不辱 理念，以市场为导向，以创为动力，以改革促进展，以打造“百年天友“为目标，大力实施农业产业化，拥有国内一流的现代化乳品加工力气，生产纯鲜消毒奶、酸奶、乳酸饮料、风味奶、超高温灭菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多个乳制品品种，形成了以重庆为主，辐射周边5省的销售市场，主要经济指标连续几年保持40%以上的高速增长。品牌：天友活力酸奶。例远远高于其它类型奶，且在各种口味中又以草莓、菠萝、荔枝和猕猴桃等多种水果混搭口味的喜好率最高。据此，天友活力酸奶同时推出多种混搭或者单口味的水果风味酸奶，以满足目标市场不同口味顾客的需求,扩大市场份额。瓶装和杯装和袋装的三种形式。双歧杆菌，对人体具有增进食欲，易于消化吸取和肠胃保健功效。特别是针对用脑量大的大学生,可以更好的调整身体机能,增加免疫力气，使人时刻布满活力。产品定位：适合于学生饮用的保健型酸奶。二、营销策略1，市场分析。目前奶制品市场主要是以蒙牛和伊利为代表，因此天友假设想要占据确定的市场份额，就必需先分析其优劣势。优势：在重庆大区牛奶市场还没有形成垄断性的品牌。牛奶消费在重庆大区市场还不成熟，具备相当大的市场进展轻消费者的眼球。源，满足消费者的需求。多数消费者的信任。xxx的草场品质没有那么的纯自然性，到底重庆属于山川地带，没有宽阔的草场。对此，可以通过扬长避短的方式对天友酸奶进展宣传，从而制作出营销策略。校的中学设定购点。对于需要订购送到寝室的跟学校勤工俭学工程联系或进展聘请。让被聘请来的同学负责送奶到各寝室，以及送发传单进展宣传。通过这样一些列的宣传，使消费者了解该产忠实消费者。3，选择广告媒体。听音乐电台播送较多的群体，把其宣传语播放在早上中午和晚上，频率为3次/天，主题就是强调天友活力酸奶是布满活力的质传统媒介上，可在上面打广告。DM媒体：销售人员利用寻常常常到各学校的宿舍逐个发宣传单，以促发同学对天友活力酸奶的了解，加深印象。路牌广告：由于目标群体的活动范围比较固定，大局部时间都在校园里，所以可在校园内和校园四周有选择性的直立确定数量的路牌广告。媒体介质：视频广告，车载媒体〔如公交车〕，楼宇媒体。通过这些媒体的传播，加大宣传力度，让人们在行走上班间留下深刻印象。1，广告内容。〔道具只有一杯酸奶〕，喝了一口，停不下来，把一杯都喝完了。导演表示重来一遍。导演无奈叫助理拿一杯的，助理为了防止演员再次喝完拿了一瓶空的给演员。演员布满期盼欲喝，却觉察是空的，大叫:“开拍，突然响起于是走开去接，叫来助理帮助看好酸奶，叮嘱不要让演员喝了。导演转身走开，时间消逝，助理盯着酸奶，左右观望，情不自禁把酸奶喝掉了。导演回来不知道状况，叫助理将酸奶递给演员预备开拍。只听演员又一高呼：“怎么又是空的？“将空杯摔于地上。果。最终渐出广告语：天友酸奶，青春活力，诱惑的味道！2，广告目标这次广告的目标是为了推出天友的产品天友活力酸奶，建立他的知名度，得到消费者的试用，以建立根本需求。力。春年华应较具有活力的共鸣。评估。305升温，为企业带来利润。1的酸奶市场照旧是一个零散性市场，目前还未消灭占明显优势的全国性品牌，在大局部地区都以一个区域性品牌为主。低价位的酸奶竞争趋向于白热化，酸奶市场品牌集中度趋势加快，全国十49。虽然消费者对酸奶的生疏程度渐渐在加深，但目前的主要消费人群照旧是儿童、少年、女士以及病患者居多，随着消费_惯的转变和国家的提倡，消费群体渐渐扩大。对酸奶养分价值的生疏普及照旧是乳品企业和行业机构需持续跟进的工作。目前消费者购置酸奶的频率照旧低于其他饮料和液态奶，而且季节性差异明显，购置决策者大多为女性，在她们的备选品牌中往往有两三个品牌，选择品牌首先考虑的因素是品牌可信度、酸奶口味好、价格适宜。超市是盒装酸奶的主要购置场所，瓶装或袋装牛奶的购置场所主要是订奶站和街头摊点。大局部人饮用_250ml和需求予以衡量。可接近性：对细分市场进展有效促销和分销的程度。具有的不同反响程度。生及年轻女性。意，寻常也格外留意孩子的养分问题,在此方面的投资是很可观广告要突出酸奶的安康性与安全性。局部的客户会是消费主打，因而宣传也要特别留意。SWOT〔strengths〕1、在广州这边有自己的原料产及居民的消费力量。2、在行业普遍受到“毒牛奶“大事的影响的状况下，没有被检测出含有“三聚氰胺“，给群众留下了安康、安全的好印象。、经过一段时间的进展，华农酸奶已经在广东省境地拥有一批忠诚的客户群，在广州高校内具有市场份额的重要地位的优势。、强大的科研队伍，充分利用高校的科技优势，依托华农大食品学院强大的师资力气，有独特的背景优势。二、竞争劣势〔weakne〕1、本身的资金缺乏，不能像蒙牛、伊利、风行等公司进展大规模的广告宣传。、目前信誉不高，只是在广州市内有确定的名气，在其它地方的知名度并不高，难以在较大范围内与其它大品牌进展竞争。、奶源地在广东地区，其奶的纯洁度与自然度比不上西北地区奶品企业，这不完全适应追求时尚与攀比的学生群体。、在高校市场的占有率仍较低，在愈趋猛烈的行业竞争中不占据任何的优势，难以与其它企业在某些竞争中抗衡。、市场小，主要销售对象是学生，特别是华南农业大学本校学生，因此受季节影响大，特别是寒暑假。三、时机〔opportunity〕1、“三聚氰胺大事“使中国乳品德业受到重创，一些较大的奶业如蒙牛与伊利没有来得及翻身，是一个抢占市场先机的好时机。2、华农乳产品自身没有检测出“三聚氰胺“这种有害人体安康的化学物质，给消费者留下“信得过“的印象，让人们放心地饮用。这对追求安康与安全的消费者来说是一种很好的选择。、华农酸奶由于在广州地区有自身的原料产地，这大大削减了运输本钱，有利于企业在价格竞争乃至生存竞争上获得很大的优势，对消费者追求廉价的消费心理具有很大的吸引力。、华农乳产品由于生产地较近，还可以保证货源的颖，甚至可以不添加任何的防腐剂，这表达出绿色与安全安康的经营理念，能为消费者所欢送。四、威逼〔threat〕1、一些没有受到“毒奶粉“影响的大品。、一些大品牌公司，如伊利，蒙牛等公司的卷土重来，重拾学校等市场，其强有力的宣传与销售方式会抢走其已经到手的市场份额。、其它替代品的产业，如豆浆等会对销售收入造成确定的冲击。、口味较单一导致消费者对华农酸奶的偏好不同，致使某些产品可能存在滞销。五、基于上述SWOT分析，我们将营销战略的核心竞争力定位为：优质实惠。第三章产品定位一、华农酸奶绿色安康选择1、华农酸奶安康的福音酸奶中CPP物质，可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸取率。而且，人体和动物试验都证明，在摄入酸奶之后，对各种肠道致病菌和病毒的抵抗力气明显增加，腹泻发病率低，病症轻，恢复快。酸奶能够调整肠道菌群，抑制有害菌，促进消化吸取，改善胃肠道功能，甚至有些国家已经开发出“旅行者用酸奶“，特地用于预防肠道疾病。对生长发育的中小学生大有裨益，对大学生也尤为重要，尤其是对于矿物质吸取力气较差的中老年人来说，酸奶是极好的养分食品。、华农酸奶绿色保健品酸奶除了养分丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：〔1〕维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。长转变渗透压而防止便秘。酸奶含有多种酶，促进消化吸取。素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止年轻。这些菌所产生的致癌因子，到达防癌的目的。的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。第四章营销策略一、市场定位(1)产品定位：安康的、实惠的、便利的、在华南地区略有知名度的华农酸奶；(2)公司定位：以“百年学府、品(3)竞争定位：与目前市场上主要以摆在超市架子上销售的方式不同，针对学生及居民对兼具安康和便利特点的产品的需求，我们主要以送奶上门以及与顾客订立中长期订购合同的形式进展销售；(4)顾客定位：追求安康、便利的广州学生群体与居民。二、产品策略1、产品品牌：华农酸奶2、产品定位：安康〔1〕安康的华农酸奶系列产品；〔2〕便利的送奶上门效劳；〔3〕与面包等早餐糕点的搭配销售效劳。不同定价。1.1)分析：前期公司进展处于缓慢成长时期，资金不够雄厚，产品生产本钱较高，低价战略带来的利润空间较为小，且并不能活动较大的销量来平衡产品本钱，故低端市场并2)定价：高端产品：2、低端市场：小型商店、士多店、低消1)分析：依据调查问卷分析结果，超过一半的被调查者抱负酸奶的价格在23元，并且普遍认为市面上酸奶的价格合理。公司进展到确定规模以后，资金雄厚，并且随着技术的提高，生产本钱降低，公司运营治理渐渐完善，产量增多。所以后期我们将以打造低端酸奶饮品，以小包装低价格战略赢得市场优势，占据低端消费市场，从而掩盖相关市场。费对象为主，以联合超市、小超市等零售为辅。、学校：这是华农酸奶的主要销售渠道，是翻开市场的关键。我们将选择有局部中小学及多所高校作为销售终端。销售我们的华农酸奶，并各超市设置宣传推广点和订购点。奶是不二选择。、天河区局部居民区：联系局部居民区，以订购并送货上门的方式形成网络，大力宣传华农酸奶作为物美价廉的绿色产品，消费者在饮奶的同时，“华农酸奶“还供给一种高的附加值安康，以此为辐射，将华农酸奶打向市场。、超市：联系广州市内各超市，与其订立合作关系，让其销售我们的华农酸奶，并让各超市设置宣传推广点和订购点，适当进展促销活动。超市作为消费者的重要平台之一，我们应乐观入驻。这样可以提高市场能见度、知名度，起到广告宣传作用。第五章推广战略一、买赠活动产品本身的特点具有吸引力，进展相应的特惠，能吸引众多的消费者增加单次购置量，并有效带动下次购置:另外选择精巧并且实惠的小礼品作为赠品赠送给购置者，这样不但赢得了更多消费者对本产品的认知，还让消费者有物超所值的感觉，增加了酸奶的购置，有力的回击了竞争对手。一切可以标志华农酸奶形象的位置均可参与宣传。三、线下活动安康公益宣传地点选择在大型卖场前面，活动包括三个工程：〔1〕请名医名师免费为消费者讲解安康学问，免费体检，发动宽阔消费者重视安康，建立保健意识；〔2〕现场可以售卖产品，将产品陈设呈现在活动现场；〔3〕一场安康的小型舞台表演。表演内容要求安康向上符合购置者及食用者，同时选择一些能与想要品牌相结合的安康玩耍，邀请消费者一起参与，使消费者进一步认知产品。第六章财务规划一、月销售收入预算：广州各高校在校生人数约为九十多一瓶鲜奶。按每瓶本钱价1元，出售价2元计算：每月总销售收入〕*1〔每瓶利润〕*30〔每月天数〕=270元。大型和大学城的高校，如：暨南大学、中山大学、华南理工大学、华南师范大学等。三、月销售本钱预算：本预算以月为单位依据“送奶上门“销售过程中产生的费用，依据我们的客户已到达了我们的目标数量〔9〕来算的：四、月经营本钱预算：五、预期盈利综上所〕43.2〔每学期宣传本钱〕8.64194974.4〔万元〕第七章风险把握一、可能面临的风险：1、由于进展客户需要确定的时候，估量要经过半年到一年的营销宣传活动才能到达我们最终的营销目期内业绩不如抱负的风险。、由于以下一些不确定性因素，营销和宣传本钱可能会比预〔1〕在与各高校饭堂、超市、糕饼店等合作过程中，他们可能会要求确定金额的回扣，此项可能会导致销售本钱的增因高校状况各异，预先打算的宣传方案在某些高校的可能投入较高，此项也可能会导致本钱的上升。3、由于以下一些不确定性因素，某些营销和宣传方案可能会〔1〕因各学校状况各异，某些学校可能会由于校方的某些行政缘由而致使我们无法在该校销售我们的产品或无法以“送奶上门“方式销售。〔2〕在实施“送奶上门“过程中可能不能在短期内聘请到大量送奶人员和送奶货车，此项可能会在初期限制客户数量的进展；因学校与居民区状况各异，在某些地方的宣传方案可能面临无法实施或要调整的风险。二、针对风险的应对方法：1、假设在相当一段时间内“送奶上门“营销方式的业绩不如预期，则需准时检讨缘由，调整营销战略；2、假设实际的营销本钱过高，则适当削减送奶人员数量；3、假设实际的宣传本钱过高，则适当取消一些实施难度、本钱较大而4、因各学校状况有异，为了应对某些学校的特别状况，应调配相关人员预先对各高校状况作好调查，并作按预期实施。3、君乐宝酸奶营销筹划书石家庄君乐宝乳业，成立于1995年，现拥有9家子公司，集产、销、研于一体，是河北省最大的乳制品加工企业。君乐宝系列酸牛奶市场占有率居全国第四位，活性乳酸菌饮料销量居全国其次位。君乐宝是中国著名商标。君乐宝列产品畅销河北、 、天津等13个省市。(1)酸奶市场品种和品牌众多，市场竞争猛烈，涌现，酸奶市场不断被切碎细分。三大类。全国酸奶生产企业有上千家，在石家庄地区销售的酸奶品牌主要有光明、伊利、蒙牛、君乐宝。2、竞争者状况蒙牛乳业日均收奶量到达近90000.1238.52了确定的影响。、消费者状况随着人们生活节奏的不断加快，生活水平的不断提高，追求高品质的安康生活成为我们的呼吁和要求。特别是人们的饮食生活更被深深打上了时代的烙印。奶类的丰富的养分中不行缺少的食物组成局部。、市场潜量经济的快速增长使人们的生活水平日益提高，人们对于食品的消费向于更富养分、合理、科学化，并且他们的安康保健意识渐渐增加，酸奶开头成为家庭消费的主要组成局部。尤其是固体酸奶具有确定的美容瘦身效果.女孩子都是爱美的,而喝酸奶这种安康便利的美容减肥方法就成为了众多爱美女孩儿的首要选择.市场消费力强，有很大的潜力。5、君乐宝知名度、美誉度君乐宝是石家庄的外乡企业，以其优质奶源制造而成的优质酸奶和良好的效劳，获得了宽阔消者的认可和青睐，在消费者心中树立了良好的品牌形象确立了自己市场的地位。依据以往君乐宝酸奶的销售数据，本次所要促销的“君乐宝酸奶“具有实惠、自然、养分、香浓、颖的特点，可以预见其在销售过程中大放异彩，吸引顾客的目光。SWOT〔1〕优势：品牌优势：君乐宝集团品牌的石家优势更加明显。引消费者。劣势：宣传力度：就大学城市场来说，君乐宝酸奶的宣传力度有所缺乏，在各种果汁饮料和其他品牌的酸奶进展各种形式的推广和宣传时，君乐宝酸奶却不见动静，这种低调与一个名牌在竞争较为猛烈的的市场中所应有的行为不相衬托。(3)时机：安康意识：随着养分学问的普及，保健意识的增加，更多的人养成了喝酸奶的_惯,酸奶的潜在需求增大；气氛构建：只要能制造起一个气氛，加上“固体酸奶“自身的特性及其价格优势，君乐宝酸奶必有宽阔的市场前景，必能翻开宽阔的市场。威逼：可替代品多：偏好果汁、茶饮、碳酸饮料的人不在少数。广的又一个因素。7、市场调研在本学院乐购和恒盛超市前，随机对前去购物的12选择君乐宝酸奶，认为君乐宝酸奶符合其口味，且价格适中，可其产品；2_惯光明酸奶的口感。酸奶品种的市场调查。、市场定位酸奶销售规模很大。每个人都可饮用，所以酸奶的主要目标消费群定位于青少年，但购置者一般为女性，年龄一般在1630君乐宝酸奶的消费者不仅仅是石家庄原有的消费者，还包括竞争对手的消费者。、产品定位企业供给应市场的并不是单一的产品，而是产品的组合，包括产品线和产品工程，每条产品线由多个产品工程组成。因此，产品定位包括产品线的定位、产品属性的定位、品牌定位、包装和标签定位，其中产品属性包括产品设计、特色质量三个方面，产品设计要考虑其独特性和科学性，产品特色要考虑消费者的需求和竞争优势。10、营销策略(1)商品策略产品策略是整个营销组合策略的基石。为真正贯彻以顾客为中心的现代营销观念，把握产品整体概念的观念，做到核心产品〔产品使用价值〕、形式产品〔品质、包装、品牌、包装等〕、延长产品〔保证、送货等〕三者的结〔对商品使用价值的要求〕的保障等附加产品。适