农产品溯源系统的设计与实现(同名16651)

农产品溯源系统的设计与实现摘要：由于农产品在种植、管理、采摘、贮运和销售等各环节均存在各种潜在的风险，食品的的质量和安全性受到各方面因素的威胁。因此本文旨在建立一个农产品溯源管控机制，提出了一个完整的农产品溯源系统的解决方案，消费者可根据标签上的二维码信息对农产品进行信息追溯，同时政府部门也可以做好农产品监管工作，从而确保农产品在整个供应链中都能实现溯源跟踪和质量管控。关键字：农产品溯源，监管，二维码Thedesign&implementoftheAgriculturalTraceabilitysystemAbstract:Sincecropplanting,management,harvesting,storage,marketingandotheraspectsexistinavarietyofpotentialrisks,therearevariousfactorsthreateningthequalityandsafetyoffood.Therefore,thispaperaimstoestablishanagriculturalproducttraceabilityofcontrolmechanisms,andgivesacompletesystemsolutionfortraceabilityofagriculturalproducts.Informationcanbetracedbacktothefarminaccordancewiththetwo-dimensionalcodelabelinformationbyconsumer.Atthesametime,governmentcanmanagetheproducewell,ensurethatthetraceabilityandqualityofagriculturalproductsthroughoutthesupplychaincanbecontrol.Keywords:AgriculturalTraceability;Regulatory;Two-dimensionalcode1.引言近几年，国际和国内发生了很多食品安全问题，如国内的苏丹红、三聚氰胺事件，以及国际上的新西兰恒天然公司的奶粉问题，这些问题使人们对所购买的农产品如蔬菜等心存疑虑。目前在发达国家，已经形成较为成熟的质量安全追溯机制，如澳大利亚的国家牲畜标识计划，可以迅速查找肉牛从出生到屠宰的各个环节，以及日本的肉牛可溯源机制等[1]。国内的农产品溯源体系还正处于起步阶段，当前的许多溯源系统在实际应用中存在不少的问题，如溯源过程中通常以企业为责任主体，而没有精确到企业中具体的种植、加工、运输等环节，溯源的精度有待提高[2]。农产品从生产到消费的整个过程涉及种植、管理、采摘、加工、包装、运输、仓储、货架展示和消费等环节，每个环节都有可能带来不安全因素，主要包括：种植过程中使用有残留的农药；加工、包装环节操作不规范、技术水平不达标等带来的污染；运输、仓储过程中可能与其他货物混装、混放带来的污染等。因此，急需一个农产品溯源方案，对农产品的供应链进行全程监测，保障农产品的质量安全。二维码溯源是针对现在溯源系统存在的问题，设计的一种新的溯源模式。在绿色食品生产源为食品分配二维码条码，绿色食品生产商、销售商等与质量认证机构分别为每种食品录入详细源信息、认证状况等，并将二维码制成标签贴在产品包装上；消费者购买产品时，只需手机扫码，即可随时随地查询产品源信息与质量认证等相关信息，并可及时举报虚假、错误信息。二维码还具有开发成本低、码图获取方便的优势，消费者操作仅需少量的流量费，就可以充分了解农产品从种植到出售的过程，买的放心，吃的舒心。元素管理、信息单元管理、模板管理、应用管理、用户管理、公司管理、企业管理、监管部门管理、菜单角色管理、菜单管理、手机软件管理和行政区划分管理等模块。图3.2.1运营平台界面管理员根据的农产品类别，分析归纳该农产品的种植、管理、采摘、加工及运输等过程，先创建代码，再由代码组建元素，之后再组建信息单元、模板，最后组建成应用。在创建好应用后，给指定的企业用户分配此应用的权限。企业用户登录后，进入企业自助平台，在此平台上可以看到企业下的用户账号，也可以对下属用户做权限管理。根据一般的农产品流通流程，溯源信息的采集，一般由种植户、检验员、加工包装操作员和分销责任人来完成，根据业务流程，溯源采集信息的采集流程如图3.2.4所示：图3.2.4溯源信息采集流程图黄色部分是要进行信息采集的地方。具体说明如下：(a)创建生产计划种植户根据农业企业的生产任务建立生产计划。(b)记录种植信息种植户按照生产计划的要求实施种植，并记录施肥、病虫防治信息。(c)采摘种植户记录每次采摘的信息。(d)送货种植户将采摘来的农产品送给农业企业，送之前要选择采摘记录，并生成送货单。(e)检验入库检验员按照农企的要求检验种植户送来的农产品，并将农产品按等级分拣，分别记录检验入库单，并送交仓库。(f)包装加工包装操作员，按照农企的要求生成农产品身份识别码和包装识别码，并将农产品包装打包，做好包装记录。(g)发货确认加工包装操作员，确认送货要求，并将包装后的货物送给物流负责人，记录到发货单。(h)收货确认分销商收到货物，确认货物是否完整，地址是否正确，记录确认收货。创建溯源实例并在采集信息完成之后，就可以生成二维码。二维码作为该产品的唯一标识，记录着农产品从选种、种植、施肥喷药、运输等信息，供消费者通过溯源查询客户端扫码查询。监管部门主要是指第三方监管机构，比如各级地方政府。监管部门的只要职责是对企业进行监管，还包括具体农产品的实例环节监管，比如种植、运输信息等。当有消费者投诉时，由监管部门来处理投诉信息，并且处理结果反馈到消费者的客户端上。为能使溯源信息的采集、查询更加便捷，按照现在主流的操作系统开发了分别基于android和ios系统的app。一个是用于采集信息的采集客户端，一个是供消费者扫码查询溯源信息并且可以投诉的查询客户端。通过在android（2.2及以上版本）和ios操作系统的3G手机上安装客户端软件。信息录入用户可以使用采集客户端方便快捷的录入信息，包括图片、音频、视频文件的上传等，并提交到系统平台上。而消费者通过使用查询客户端，扫码二维码或者手工录入条码后可以通过网络查询到农产品的溯源信息，以及各个环节的详细信息。同时消费者还可以通过客户端的信息反馈菜单向监管部门投诉，监管部门在处理后会及时的将处理结果反馈给消费者，大大节约了时间成本，保障溯源系统的正常运行。采集和查询的手机客户端界面分别如图3.2.5所示：图3.2.5客户端界面4结束语本研究以农产品为溯源对象，对其进行质量监管。溯源系统使用B/S和C/S混合架构，结合农产品的种植、采摘、运输和销售等特点，采用了二维码技术，开发了这个农产品溯源管理系统，建立了多角色的质量安全控制和追溯体系。这种解决方案使企业用户实现了根据各自权限对属地农产品溯源信息的采集录入，并且所有的企业都受监管部门管理。通过网络、智能终端等多种形式向消费者提供服务，切实有效的实现了对农产品的溯源和跟踪，满足了老百姓最基本的知情权。同时农产品溯源系统也为水产、畜牧等其他类别的农产品的溯源追踪提供了借鉴和参考。参考文献[1]