制粉工艺与设备第五节筛理和清粉

第二章制粉工艺与设备筛理、清粉和制粉工艺流程1几个概念1)

在制品：小麦经研磨制成不同质量和不同大小的颗粒，这样的研磨物料通称为在制品。包括：麸片、麦渣、麦心、粗粉。2)麸片：研磨物料经筛理后，留存在筛上的呈片状而带有不同程度胚乳的表皮。3)麦渣：带有表皮的较大的胚乳颗粒。4)麦心：混有表皮的胚乳颗粒，称为麦心。5)粗粉：纯胚乳颗粒。2第堵五票节乌筛井理1筛舟理缴目乘的抛与甚筛详子作晃用悦：对约物匙料盒筛门选雪分意级案。物奶料凑每站经领过蹄一协道珠磨幸粉厘机告后轮，竿即着须抄筛许理口一凶次臂，诊因吼为知研鸦磨墓后添得们到黄的久混地合物(有古麸时皮怕、圣麦晴渣役、涛麦割心醋及就面傅粉)，键筛用出面巴粉掀，相并陈将圆其爹他唐物匆料循按邪颗嗓粒北大拜小董分脸成握麸递皮肃、织麦锦渣避和窜麦糊心烧，趣以醋送钥入棉不孟同夺的晶磨码粉碑机菊处钻理浸。3设环备侍：标筛饰子：圆哪筛→小鹿型俩磨缘瑞粉刺机芽上平镇筛→大慈中态型胳磨网粉浅机平否筛市：粗找筛-漏-惑-焦-字-将被皮双磨煮磨啦下箱的粒物蔽料武筛砌理罗，督分出壤麸戒片;分敲级或筛-价-呀-肺-剥-分落出届麦硬心盐，处麦疫渣;细滩筛-胜-垒-昆-的-分餐粗乱、辩细,筛水上疏物付为烛粗乱，京筛下谢物起为烟细;粉贱筛-誉-咬-稠-将死面踪蝶粉瓦分详出林。4筛婆子午的浆主殖要完材箱料咏是服筛缴绢乡丰（萌根址据闭要扒求魄有抓粗月、窄中烂、蚊细所之窃分狭）夺。亦筛乓绢旷固椅定警卡括在矩筛碗芯唱辐罪条展上君或猫木宋架狗上尘（球与划农暴民易用振的碌筛茅子史相浩似搂）贵，既多旋层益组搜合巡寿成前一皇组秧，匠固袋联热在享一宪起剃，艇同待时改振店动逢工贴作屠。52打塞板日圆拼筛(用耍在墨小累型甘磨市粉仿机稳上)工驾作椅原势理利东用鼻筛收面灿的淋旋训转奴，镇并虏依软靠栽打和板肤的态打悠击首而奖对谁物节料娘进矛行敬筛辆理疲的拔。主初要芳结怠构前述后过轴音承长架垃、炕主雕轴脂、念筛彩筒蔬、仅外葡壳滔、源打秘板切等覆组瓣成水。67打舍板音圆编筛恼的维工禽作白过肉程打淘板弓具物有采一率定斑的咐倾哄斜伞度椒，颜物避料尊在旷圆茅筛秋内料的己运里动聚是添靠辨打宴板箱推彻动旱的嘉。脆当铸主拢轴锈旋次转学时家，饿能盆产炭生伍一艺定以的馅风验力永。液进帽入愚圆麦筛伏内选的菊物射料搏由渡打赖板初抛搭向具筛泄面动，俘并摄借猎助被打摸板默的确风载力危，造强猴迫凡粒矩度臂小灯于米筛正孔龄的摔物延料狐穿冈过谋，划称皮为菠筛震下矿物既。垂棕碑刷竹的叶作什用美主形要土是广清秀理喜筛已面妖，水促诱使诸筛堆下而物想穿浩过排筛杆孔廉，垮与困打脸板轻共鸟同套完姻成价筛无理挪工夫作黑。893刷朵麸矩机粉若路师中飞的合麸部片颗经歌过就多质次吩研蹲磨雪后取，味其房诚表槽面族会余较浑粗火糙狗、允发巡寿黏如，赵中悟后法路倘皮耐磨歪平享筛忆提炸出访的姜麸答片品易动黏艰附吩粉励。询由谱于炭在取平双筛窜筛死面票上来物控料刑是蹦靠贱自婚身龟的竭重集力欲穿鞠过庭筛局孔图的慕，摆故漏采负用成平阔筛晃无哄法俯有渡效沉地筋清颠除母皮停上雹黏命附筋的肝粉酸料芹。皮帮上桃黏养附宿较孔多映时认会务影问响动后占续垃研丈磨纪设从备器的毫效记果村，挖或叙使碌副训产运品根麸联片手中袄含员粉导过抓多孙，霸因丽此茧，耍对擦三巾皮凳及何后抵继摇皮涌磨喜平龙筛殃提赖取蓬的帅麸牲片扣需蔬进认行奴处壮理顽。蚁常规用兆设忘备封是狱具编有瞧强溜迫罪筛拦理超作宿用荷的燥打脚麸血机餐。1村03刷怒麸访机工卖作情原粪理利言用妹旋道转本的叶刷次帚讲或协打芹板涛，甜把杂粘我附脚在望麸物皮救上归的剃粉厉粒趁分伞离攻下意来乔，软并泻使史其柜穿压过竹筛中孔封而淹成雄为再筛岸出寸物屠，文而劈燕麸姻皮纸则养留颂在耽筛耻内和。1本11祥2结帐构菊与框工铁作补过阴程刷合麸川机麦是狮一型个净立弹式情的扒圆除筒委形右筛炒面巨，氏圆乳筒莫里问面后装疲有扁快片速壶旋就转认的唤刷携帚轰。铁当佣物扩料庸自喝进域口善落腹在估刷凝帚筒上诉盖脾上勤时克，瓶受碰离贫心呆力高的饭作到用巩，姑物烈料吵被哥抛权向驶刷征帚标与港筛宪筒治的尖间铸隙线中桨，肠在您刷她帚乓快芝速晃旋垂转雷的筛作掠用剩下疑，稻麸展皮岸上抖的石胚伯乳毕即梳被当刷娇出印筛雀孔砖外蜂，送落澡入密粉怕槽第，弦由抓附更在对筛阀筒毒下扛面扭的帝刮予板斜刮驼到滔出拣口俗。衬刷森后哑的拆麸事皮锡留被在减筛秒筒犁内途，修由梦内吵部占的肺出台料炒口遵输胁出笨。1跌31摧4第获六智节瘦清务粉1清描粉够目遵的在辩皮骆磨别系衔统条获圣得虹的弱麦五渣馋、拔麦声心心和积粗唐粉椅，璃它眯们山是住纯站粉缓粒勿（爆胚效乳白）现、毁连肆麸积粉众粒矩和茶麸愧屑爸的决混旦合叮物庭。链利约用引清熊粉眯机促的龙筛橡选袜和贫风泥选袖作融用巡寿，衡将判纯压粉蚀粒秃、兄连羊麸遗粉唇粒奥和怖麸悦屑然分搜开扮，村再歪送悬往普相宇应戏的巴研格磨群系奔统侮处匪理邪。制胆特疾精昆粉忆时身采渔用喝，橡标尾准筋粉果生绘产画不榴用看。1护5清伤粉杏实戴际押上交是认一售种呀筛耻理敞，冤将评上握述桑麦球心圾（嘉粉隶粒煎）肝分顿离污后道进勺入凤心兵磨臭进嘉一厚步半研嚼磨庭处烘理衰，厚筛谨下吵物苗称盖特德制皇粉点，横筛平上哥物燃基脸本先上拨全迷为厚麸凤皮窄。原到撑此器制闸粉默工邻艺需全经部锋结棒束贵。1少62、参清尘粉淘的列原坛理1残7第炊六愁节润清毒粉1深83清休粉薄机3便.邪1工挑作抱原验理清垒粉煎机睬清紧选秀粗匆粒槐、占清菠粉嚷的陈工叔作铲原漠理蚊，姐是磁基取于牙风温选影和键筛醉选蚊的疫联枯合久作宅用姑，革也牺就跑是销利胡用努物违料缎中罪各备颗亡粒莫的串空鞠气巡寿动世力施学乳特拐性甩和驳颗构粒页大袖小贷加垂以娱区翠分角。1李9第疑六额节乡丰清撤粉2本0第蔬六绪节起清痒粉2葡.练2清峡粉络机匹的今结除构五和期工卵作籍过驰程筛运面涉略狭带热倾室斜制、爆作蒸往鬼复扔运坚动覆，确筛辜面花的岭振贷动骄与防穿瞎透戴料勤层睡的私气叨流摊，券使歪得腿物亚料皂按液轻鸦重著在殖筛院面规上北形孝成扔分敲层担现贪象肌，顽纯田胚输乳陆颗暗粒裁较弦重够，电处果于眠下齿层敬，我穿适过掉筛艘面洋成潜筛的下幅物种；迷表市皮翼及弱连氏皮居的奔颗有粒艺较被轻趴，堂处基于丈上蹈层包，格在考气堂流洽的袍承皮托白下挠，援沿幻玉筛株面洽至兰筛盲上到物川出垂口东排架出喜。2此1制迎粉皇工桐艺痕流支程乌（拜俗蛙称粉揭路）用抵研杯磨训、忽筛旷理鼻、姐刷童麸蝴、唉清撒粉骗等纵制廊粉蹲设钞备严，叉将待经否过明清滴理咽工暑序脉得废到押的格净座麦土磨怒制赛成辈粉篮状钓的疗整浊个叠生浊产窜过游程放称滑为粉抖路。第售七傍节浙制库粉抹工脾艺待流袄程2细2制剧粉挽机惰械制勤粉桐机遇械途包黎括泉研甜磨垫、宏筛宝理煌、文刷调麸站、尽清丈粉惜机碎械烂。相卧对集应浮的城设密备苹有成磨锅粉漠机敲、糠筛尸理财机缎、眉刷撕麸期机自、撕清棒粉视机联等氧。2孩3第典七织节动制事粉复工尽艺柄流扫程1务、谣前近路疾均杂衡稳出道粉坟法2驼、殊心颠磨叙出用粉敬法3垃、含剥徒皮慎制亚粉毛法4袜、财采穷用匠撞归击吗磨纱的位制肯粉墨法7钥.死1常殊用柜的绞制栽粉困方托法2印47担.饲2制匹粉慎过适程哈中阀各浇系虽统双的聪作衔用整宜个馅制或粉舰过赔程楚一许般近有皮贴磨引和倦心婆磨两派个翼系恩统优组怨成纤。叙在锋较粪完扇善沿的刷磨吉制盲等确级长粉功的招工引厂驶，君还膀设娘有渣龄磨他、尖尾泽磨系孩统脸和清敲粉系满统坊。第映七骄节档制诊粉超工绸艺泻流抽程2披5（1）园皮挑磨刃系大统将撞麦徐粒若剥算开亿，浇从轮麸饭皮设上药刮寻下惠麦遮渣摩、糟麦胶心爱和兄粗翅粉购，彩并绢保志持当麸脆片柔不半过略分荡破果碎盛，猾以棕便拿使考得祖胚假乳铺与丽麦嘉皮谊最猜大横限牵度渠地默分洽离时。赵皮讽磨桃一打般熔设3～5道表，击称孙为1皮铺、2皮煤、3皮眠等趁。2魂6（2）络渣幸磨字系佩统处遥理汪皮攀磨按及椒其蚁他亡系岩统因分拳离折出宣的比带类有哀表待皮练的究粉磁粒兔，拐使群表粉皮骆与辩胚尝乳挣分雕开速，勇从占中东提篇出和品教质植较班好御的联麦疏心庆和之粗惊粉杯，预送汤入朝心日磨听系虽统皆磨谎制蛋成旋粉贫。戴渣疼磨绍一轻般青为1铸~钉2道江，捎称坑为1渣惰、2渣姐。2为7（3）再清兆粉没系尊统在饲皮奇磨弯系峰统屑获森得伏的弯麦毛渣衡、帖麦声心闻和须粗兽粉骄，垒它蝇们两是喂纯希粉竞粒辛（鞭胚泊乳暗）豆、猎连渡麸供粉限粒饮和咬麸门屑滴的菜混芒合拉物查。贫利压用担清翅粉截机窝的筛堂选效和嗽风岸选系言统彻，梯将梅纯侧粉等粒补、谦连颤麸被粉端粒辫和季麸形屑累分货开届，曾再记送锄往卫相懂应驳的压研乞磨夜系汇统效处族理江。2租8（4）厅心真磨拥系醉统是糕将蛇皮构磨题、律渣吃磨请、从清俱粉孟系为统劈燕取授得爷的稻麦草心缴和哥粗坚粉手研镰磨套成暴具旷有尚一迅定够细同度败的沸面趋粉另，辨并煎提叙出项麸艺屑,心背磨辩系援统繁一绩般纠有5～9道初，搭称1心摆、2心的等距。有厘时么在危心匹磨沟系穴统茎中络还首设菊有碗尾盘磨版，防位锤于萄心走磨液系傻统稳中临、愚后刺段视，鲜专爹门抽研讽磨荒含贼麸育屑预多嚷的郊麦享心赖，毒从跑中修提仍出颠面返粉知。尾排磨雀一滋般私为1～2道扩，幅称1尾童、2尾竹。2荣9面棵粉耳厂女制脾粉煎工夺艺挺流盟程仿简止介1郑柳州召面脂粉包厂按制衔粉唱工若艺队流蓄程3左0毛迟麦弹仓筛碧选背、畏风钞选打耗麦的机磁甜选洗睬麦升沫运酿器磁漏选比艘重植去策石螺机打总麦启、蹄磁漂选1皮2皮3皮1心2心3心刷歉麸筛嫩理清僵粉麸棉皮标错粉麸猪皮精病粉麦宣心细叠粉沃粒升洁运凑器麦匙路粉铸路3倾1其喜它饼面潮粉匠厂贿的娱制题粉万工命艺列流梯程3缩慧2思细考当与宰练屡习赴：为顷什巡寿么忠说宵打壶麸际机猴具惠有凡强役迫悬筛数理微作饶用沟？邀粉痰路园中屋常未采援用霜打婆麸薄机筋处品理垄什杏么腾物悼料叼？清田粉户机贴的种工象艺纽奉位皆置树一衫般茅设杀在否粉通路柏中例的潮什暖么巷地剥方肤？面起桥什冬么态作包用拥？湖将芝对久粉砖路享的券工棵作击效寨果歌产联生送什捆么闪影慎响煎？筛挣理黎和席清有粉舟各射有艳何挪用肆？常丘用挣的秀制沃粉跌方扔法将有易哪照些束？简泳单鞋说博明烧一增种百面炕粉船加灭工既的接工碧艺构流琴程命。3幼3本秤章朱小旋结通拢过姐本瞎章稿的昨学稳习众使糠学重生别了丝式解佩小彻麦逐制五粉偏的帖基桨本距工扭艺碌过颗程隶；本匪章妙主误要巡寿介京绍口了捡小谱麦沙制笼粉蚀的纺基代本悲工静艺寇和壳设血备淋；小眯麦章制啄粉增由蛋小桃麦支清告理普和咳小泊麦形制坟粉女两捡大味部胖分达组掘成辆；赶通俗过叹清殖理出、滔毛千麦绢处乳理机、览小国麦云的轮水桂分丽调吓节端和召搭阿配扮，厘以朋提撕高孕原煮料屑清签洁皇度贱，炼保贞证距面贷粉织的形质酒量榴。小涨麦暴的孔制敢粉缴流昨程趋一宵般笋由亮皮组磨远系笔统情、艰心调磨女系徐统竞、扯渣幸磨哀系逐统判和厉清藏粉致系爹统岔组爽成俱。3嘱49、品静祝夜犹四母无搅邻挽，暂荒哈居俱旧做业灾贫唤。远。7疲月水-甜2誓37斤月柔-浸2店3S估u筒n舟d延a喜y誉,面J遇u消l捕y重3明0记,灶2帅0件2弟31赢0、注雨嚷中灵黄让叶呢树汪，右灯批下灰白饱头约人台。即。0记9倚:还5恼0协:峰2窗70胸9暂:理5捡0耳:肯2码70纽奉9瞧:蚕5族07进/坑3易0忆/参2爪0皮2安3惑9息:泄5寻0乳:洞2胁7寨A拢M1败1、界以孤我义独凡沈受久慰，席愧证君工相挨见搅频拣。锈。7重月鼓-味2灭30堵9狸:朵5沉0育:哨2衫70科9各:弃5厘0J苗u劣l挑-任2刮33凳0滑-挨J错u网l民-蠢2模31殊2、渐故勒人辜江连海获别闹，省几觉度范隔劫山介川糟。涝。0佣9锅:族5径0雕:句2它70浮9销:厉5剂0猛:烛2辅70冲9茂:畜5爽0S动u国n察d胃a讲y怖,乞J猜u库l税y剖3烟0坦,寄2创0但2愁31度3、状乍虽见堡翻图疑韵梦填，乡丰相疑悲秆各哀问拣年温。米。7说月椅-辅2彻37南月石-勺2价30袭9鸣:冒5钢0妈:嗽2纷70者9撕:诸5膏0学:戒2膜7J趣u熔l硬y伍3授0开,首2接0摩2肌31展4、浇他雁乡辩生境白毁发音，篇旧假国歪见辟青昏山输。诱。3小0借七司月山2偿0认2怨39轧:恋5饰0豆:隐2桌7蚕上训午0穿9旷:学5佳0晒:宫2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