主题餐厅的策划书范文多篇

主题餐厅的筹划书范文多篇主题餐厅的筹划书范文3篇1一、工程介绍1、创业团队介绍我们团队现有队员8名，由赵阳、黄青山发起成立，队员全部为20级化工院学员。他们在分别在年级、学生会、青年志愿者协会担当职关状况说明如下：艺，有主见，有思想，责任心强，擅长装饰，店内布局。交，搞市场调研。敢打敢拼，擅长团结队员。创。强，富于创，电脑高手。，有主见，能独挡一面团队发起人在选择成员上，一留意力气，二留意性格。我们认为：随着我们团队事业的进展，更多需要的是综合型人才。这样，他们在各个方天生就是团结的！我们不怕失败，信任我们会走的更远！2、公司主营业务介绍料，啤酒、更兼南北方特色调制的饮料。二、经营理念经营理念之一：选择消费对象很重。客不是上帝，而是朋友。经营理念之三：要有一支优秀的选购团队。经营理念之四：优秀的治理人才是立店的根本。一位员工的工作态度。三、市场调研及竞争分析就目前河南大学四周的状况而言，竞争压力确实不小。假设我们的经的品质，公正的价格，这更是四周竞争者所不能比较的。四、消费者争论场所。消遣消费：很多人在上大学以前始终被束缚，现在到了大学，思想渐渐脱离束缚，开头接触大量活动场所，进迪厅，去练歌房，开PARTY？大学生的消费数额相当可观。人情消费：现在，学生过生日，考试得高分，当了学生干部，入了来了精神压力。这就需要有一个时尚颖的地方去抵消这个心理因素。里缺少可以消遣的场所。饮品类芒果捞、香橙味冰爽柠+荔枝青柠香柚、蜜柚红茶〔23元〕独有系列：鲜果多汁香美人、鲜芒冰橙橙色情调、薄荷青苹柠檬之恋、柠檬芦荟C柠檬〔以上为情侣双杯，标价在10元以上〕木瓜鲜奶、鲜芒木瓜、芒果芦荟〔3元〕水果雪乐、台式奶茶乐、初恋奶茶〔5元起价〕茉莉绿茶、茶花绿茶大吉岭红茶、蓝莓果茶〔以上茶品小杯2元，大杯3元〕2一．概要了：“吃”境与餐厅的食物味道融为一体，真正做到满足顾客需求，可谓应时代而生。产品和效劳本工程拟创立的family主题餐厅是一家有限制企业。它将通过现代化的治理，实现对社会资源的整合和共振，在上海乃至全国建立特色餐厅，为特定的客户群供给特色鲜亮，共性突出的餐饮效劳，并一次猎取利益。目标市场定位入阶层以及团体消费者。治理导能里。我们的治理成团队具有娴熟的技术和深厚的理论作根底。战略一套行之有效的治理方法；五年内，在再建成2—3家直营主题餐厅，形成自己特有的集团品牌；十年内在上海、广州等大城市建立直营主题餐厅。财务分析Family1500800万元。我们打算谈。风险分析治理手段和独特的企业文化来化解这些风险。二．公司描述公司名称：family主题餐厅公司地址：中国/上海经营范围：效劳业〔主要为餐饮业〕餐厅公司：无温馨不成家！公司定位：家庭消费公司歌曲：相亲相爱的一家人公司广告语：流浪的孩子在外惦念家吗？我们在Family等你人事治理：Family主题餐厅是以高科技效劳设备，高技术为核心，家庭温馨为面的规定：三、Family主题餐厅组织构造总经理：总经理是拟定规章制度、工作程序、质量标准。依据各岗位职责规业估量，领导全体员工完成各项任务和经营指标。市场部：责捕获餐饮市场信息，做好市场开发，市场调查，准时获得客户需求信息，争论客户群并做好市场分析，收集餐饮情报等。此外还负责外卖产品，以及相关产品的包装销售。企划部：人事部：利及职工保障，薪酬治理，公司行政事务治理，广告宣传以及吸引投资等。公关部：还要联系业务往来，代理商等，和相关公司建立良好的合作关系。财务部：司的长期可持续进展。主题餐厅的”3一、工程概述主题餐厅，顾名思义就是有主题的餐厅。与一般的餐厅相比，主题餐体的效劳。802080年月一代人的特别80的80后供给独特的效劳，以满足他们共性化的需求，最终到达盈利的目的。二、工程简介餐厅名称：八号学苑店面选址：南营子大街，周边主要是银行、商场、服装店、扮装品店等，店面约八十平米。目标人群：80后。入店前会检查身份证，假设是70，90后，不允许进去，由于70后会觉得里面的东西稚嫩，90后理解不了。面呈现来渲染，分布区主要由黑板收银区、课桌点菜区等。企业定位：紧紧围绕80后主题餐厅文化这个理念建设一个高档次形象的餐厅，并且使之成为一处著名的主体休闲消遣餐厅。三、餐厅布局设计餐厅布局主要分为外部和内部两局部：188号学苑开学了，欢送老同学前来报名，给人以比较颖又怀旧的感觉。店外布置看书，或者三两老友闲来谈天叙旧，为那些上班一族的80后供给一个放松闲适的环境。2、店内整体布局是学校课堂风格的，白墙绿漆，装饰的简洁而怀旧，主要分为几个局部：a、收银台后面的墙上是一个大黑板，上面写有校规、测验题、课程安排〔营业时间，最上面插面小国旗；b、餐厅后面布置一个黑板报，大标题是开学啦，黑板上面是优秀班级的奖状；c、餐桌类似课桌的摸样，只不过中间挖空了放电磁锅，椅子都是老式课桌椅摸样的。d、每个课桌上面都有一个课程标志，比方历史、化学、数学、语文等，作为桌号；、烟灰缸是变形金刚外形的〔只在抽烟区有放0候常用的那些，搪瓷缸、搪瓷盘等，给人一种追忆往事的感觉；f、店里两侧挂有鲁迅、雷锋、爱迪生等名人头像，也可以是名人名言。g、其他从各个细节着手，布置各种小玩意儿，如孩提时用的铁制文具盒、80后小时候玩的霸王玩耍机卡带、七巧板、铁皮青蛙、溜溜蛋、四、菜品设计80后主题餐厅主要是以火锅为主，同时有炒菜及其他饮品，在菜品80后的元素。其次是价格合理，工薪消费，在量和价格上做好平衡。五、效劳特色1、把效劳员叫做值日生，佩戴中队长的袖标，撑经理为班长。收桌学号上菜。2化学，都是初中内容，全部答对免学费〔会员费，学生证里面夹着中小积分。3、营业时间：休息时间可以无视，中间有下课铃。周一到周五：10：00—14：30语文；16：30—19：00自习；19：数学。周六日：9：00—14：30历史；14：40—19：00地理；19：10—23：00自习。4、通过店内的整个布局营造一个属于80后记忆里的小世界，让每位近点消费的顾客在切身体验中享受独特的效劳。六、费用预算1、店铺租金：0元月〔2个月：日常必需品〔碗，刀叉，杯子等：0元装修及桌椅：元推广费用：5000元电器及厨房大型设备：元人员服装费：3000元初期流水资金：元餐饮卫生许可等证件的申领费用：5000元销售促进和开业庆典：元其他费用：元合计元税，固定资本，折旧率，杂项开支等。1人〔0元月：0元3人〔0元月：0元0人〔元月：元1人〔0元月：0元1人〔0元月：0元合计元电费夏天：3500——4000元/月冬天：2800——3200元/月5000元七、市场推广策略1、店面条幅试吃之类的标语。2、宣传页广告四周向过往行人