黏膜免疫与微生态的作用机理课件

黏膜免疫与微生态的作用机理6、黄金时代是在我们的前面，而不在我们的后面。7、心急吃不了热汤圆。8、你可以很有个性，但某些时候请收敛。9、只为成功找方法，不为失败找借口(蹩脚的工人总是说工具不好)。10、只要下定决心克服恐惧，便几乎能克服任何恐惧。因为，请记住，除了在脑海中，恐惧无处藏身。--戴尔．卡耐基。黏膜免疫与微生态的作用机理黏膜免疫与微生态的作用机理6、黄金时代是在我们的前面，而不在我们的后面。7、心急吃不了热汤圆。8、你可以很有个性，但某些时候请收敛。9、只为成功找方法，不为失败找借口(蹩脚的工人总是说工具不好)。10、只要下定决心克服恐惧，便几乎能克服任何恐惧。因为，请记住，除了在脑海中，恐惧无处藏身。--戴尔．卡耐基。黏膜免疫与微生态

作用机理大连三仪生物工程研究所庄国宏目录一.黏膜免疫二.病原菌致病机理三.微生态作用机理四.产品开发思路在21世纪地球村时代，人们赖以生存的重要工具之一就是掌握一门或几门外语，而掌握英语则是首选。英语教学随着科学技术的迅猛发展，信息技术的广泛运用，面临着前所未有的挑战。我们的英语教学如何适应时代的发展，这是每一个英语教育工作者面临的现实问题。最近，教育部正式启动了新一轮基础教育课程改革。这次课改将构建一个开放的、充满生机和有中国特色的社会主义基础教育课程体系。英语教学改革是新一轮基础教育课程改革的重要内容之一。它要求我们在总结经验教训的基础上，对英语教学的观念、目标、内容、策略、的需要。这不得不引起我们英语教学工作者的思考：一、英语教学要着眼于全面发展新一轮课程改革的最大受益者应该是学生。在英语教学中，每位英语教师的教育理念应该是人本主义，首要定位就是人的教育。我们应该相信，每一个学生都蕴藏着极大的学习潜能，每一个学生都是有自己丰富而独特的内心世界。要充分发挥学生的主体作用，注重学生的全面发展，让学生具有持续学习的能力，为学生终身学习打下基础。要注意激发和培养学生的学习兴趣，帮助学生树立自信心，形成有效的学习策略，养成良好的学习习惯。教师要尽可能地提供学习空间，让不同的学生在学习过程中获得乐趣，获得满足感与成功感。。哈佛大学教授，当代世界著名的心理学家和教育家霍华德.加德纳博士（Dr.HowardGardner）在他的《心智的结构》（FramesofMind）一书中提出了“多元智力理论”（TheoryofMultipleIntelligence）。他将人的智力分为8种类型：言语-语言智力、逻辑-数学智力、视觉-空间智力、身体--动觉智力、音乐-节奏智力、交往-交流智力、自知――自省智力和自然-观察智力。这种智力结构分类，对于我们转变教育理念，重新认识学生的差异和发展很有帮助。实际上，在英语教学中，我们也会发现学生在英语学习中表现出来的差异：女生长于记忆单词、规则，男生长于阅读思考；有的学生口头表达能力很强，有的学生善长书面表达。作为教师在教学中就要根据所教学生的不同特点进行指导。二、英语教学要重在培养学生的综合语言运用能力在新一轮课程改革中，国家推出的新的《全日制义务教育普通高级中学英语课程标准（实验稿）》对英语课程内容和目标做了如下表述：基础教育阶段英语课程的总体目标是培养学生的综合语言运用能力。这种能力的形成建立在学生语言技能、语言知识、情感态度、学习策略以及文化意识等素养整体发展的基础之上。结合下图所示，从以上表述我们可以看出：①掌握语言技能是语言学习的主要目的。所谓语言技能包括听、说、读、写四个方面的技能以及这四种技能的综合运用能力。听和读是语言的输入，也就是吸收的技能，说和写是语言输出，也就是表达的技能。一个人运用语言的能力必须在吸收信息与表达自己的交际过程中得到提高。在英语教学中，听、说、读、写既是学习目的，又是学习手段。所以，我们在英语教学中，一定要引导学生通过大量的听、说、读、写的实践，提高他们综合运用英语的能力。②学习必要的语言基础知识对于英语学习是有帮助的，它是形成能力的基础。我们反对把英语课上成语法课，并不是说我们就不必学语法。中国人学习英语掌握必要的英语语言基础知识是必要的。语言基础知识是语言能力的有机组成部分，是发展语言技能的重要方面。问题是不要把学习语言基础知识作为课堂教学的唯一目的，不能把英语课上成语言知识课。目前的认识误区之一便是一提到培养学生的运用英语的能力，有人就认为是不学习语言基础知识，把知识与能力对立起来，这种认识显然是不对的。③学生运用语言能力的高低是与他们的情感态度、文化意识和学习策略相关的。英语教学一定要注重心理因素和英语文化背景，不仅是影响英语学习的重要因素，也是人的发展的一个重要方面。一个人只有对英语文化背景感兴趣才能抱着积极的情感，主动参与，善于配合，乐于进取，把英语学好，才能对英语学习保持一股持之以恒的热情与动力。同时还要指导中小学生选择正确的英语学习的策略。学习方法（包括应试技巧）就是充分运用智慧和智谋，也就是讲究学习策略。现在我们教学提出以学生发展为本，提出备课要备学生，提出要教给学生学习方法，实质上就是要讲究英语学习策略，以便在英语学习的过程中提高学习的效率。三、英语教学要充分利用IT技术IT技术（InformationTechnology）即信息技术。近年来，IT技术的迅速发展，引起了教育的极大变革。利用IT技术改革传统的教学模式，让科学的教育理念和先进的教学手段走进课堂，是教育发展的必然趋势。那么，IT技术在英语教学中应用的基本理念应该是什么？仅仅是追求教学方式层面上的变化吗？答案远非如此。我们认为，IT技术在英语教学中应用的基本理念应该包括以下几方面的内容：①使课堂成为充满活力与创意的学习场所，使学生成为主动学习者。这里包括两方面的问题：一是课堂教学技术层面上的问题，二是学生在英语学习中的主体作用问题。多媒体技术、网络技术的普及为我们的英语课堂情景教学改革提供了契机，注入了活力。将学生置身于一定的语言环境中，让学生在一定的语言环境中去领悟语言，操练语言，运用语言，效果一定会更好。如洪恩软件《从零开始学英语》就运用IT技术，把英语学习的情景设计得生动活泼，富有创意，其制作的光盘，图、文、声、像并茂，学生各种感官受到刺激，更能调动学生的学习积极性，发挥他们的主体作用，更有利于他们语言能力的提高。我们可利用计算机的动画演示和学生的实际操作，发展学生的探究性学习，拓展学生思维的广阔性与独特性。例如，我们可以制作这样的课件：布置一个展览中心，computer等包含最新词汇的科技展品，可让学生用鼠标拖动放在展览中心的某个位置，让学生通过自己创意练习“intend/plantodo”；“Therebe…”等句型，操练词汇。在这种练习中学生充分地表现自我，其抽象思维能力与形象思维能力得到了同等发展，创新意识也孕育在他们对美感布局的实践操作中。利用计算机的交互功能，他们可以自主地决定个体的学习进程，可以自由地选择各自的学习策略。②培养学生迅速、有效地处理信息的能力。当今的学生，如果不及时掌握IT技术，绝对适应不了未来的时代。克林顿早就提出，在美国，12岁的孩子要学计算机，18岁的年青人要上网。邓小平早就说过，电脑要从娃娃抓起。英语教师在课堂上使用IT技术，并不仅仅是为了帮助学生学习英语，更重要的是培养学生的一种意识，让学生掌握运用IT技术的能力，特别是运用IT技术迅速有效地从网络探索信息，选择信息，管理信息，和处理信息的能力，取其精华，去其糟粕，使我们的学生具有广阔的视野，分清莨莠的能力，以便能在地球村中游刃有余。从另外一个角度来看，一个能迅速有效地从网络获取和处理信息的学生，在学习英语的过程中也会始终处于主动地位。③先进的英语学习软件丰富了学生的学习策略。《疯狂李阳英语》，《金山单词通》，《英语听力通》，《轻轻松松学口语》，《英语口型教师》等一系列优秀的教学软件丰富了学生的学习方式，通过电脑甚至可以自学而获取成功。老师在英语教学中要适时做好指导和推荐工作。近几年来，随着新课改理念的不断深入，对初中语文教学提出了更高的要求。加上初中生个体差异越来越大，亟需要求初中语文教学中实时分层教学、分类指导及分级评价，最终实现“高效、减负”目标，让教师有职业的幸福感，让学生有读书的快乐感，让家长对学校放心，让社会对教育满意。一、分层教学由于初中学生的智力往往存在较大的差异性，因此，在语文教学目标制定时，应结合学生全员目标及个体发展目标，体现出各个层次学生的个体性发展，最终实现全体发展。如：学习《月亮上的足迹》内容时，制定全员目标首先就要对词语进行积累并做好理解，在了解宇航和月球相关科学知识过程中，要准确分析和概括课文内容要点。在科学技术魅力感受中，结合敢于探索的学习精神，培养学生科学精神和探索精神。个体发展目标：将全班学生分为三大层次，即A类、B类、C类。（1）将课后“读一读，写一写”生词抄在笔记本上，并注音。除文中所列生词外，还有哪些是要查字典才会读的？（C类基础薄弱学生必做。）（2）读懂全文，思考：本文所叙之事是登月，那它是分几个部分描述登月的全过程的呢？宇航员登上月球后做了哪几件事？（B类具有一定基础学生必做。）（3）读懂全文完成以下问题：①朗读课文的第5、11语段，做出相关的思考，通过对一系列数字的列举作用进行比较和分析，并基于阿姆斯特朗登上月球中的一句话，并做出自己的理解。②作者字里行间表达了怎样的思想感情？（A类基础深厚学生必做。）二、分类指导分类指导即在初中语文分层教学的过程中对不同层次的学生，给予不同的方法指导。较重视各个层次学生的指导，合理应用学生特长，实现整体性发展。例如：指导学生阅读七年级上册自读课文《绿色蝈蝈》。导入新课之后出示初读感知题目：（1）学生交流自己课前搜集的有关法布尔及《昆虫记》的有关资料。（2）学生交流与本文相关的简介，教师用PPT课件总结。（3）课前大家已预习了这篇文章，请用一句话概括文章的内容。（C类学生完成。）然后出示精读揣摩题目：（1）研读课文，小组合作完成以下三个问题：对于绿色的蝈蝈而言，有着怎样的外表特征，同时也存在哪些习性，并对作业描写的习性特征进行分析（A、B、C三类学生共同完成）。同时对于B类学生额依然，就要对作业对绿色蝈蝈的所有称呼找出，对情况进行分析。对于A类学生而言，举例说明文中运用拟人手法的好处。作者是用什么方法引出对蝈蝈的描写的呢？本文的写作特色是什么？（A类学生完成。）最后出示拓展活动题目：1.搜集关于昆虫的故事。2.课外阅读《昆虫记》，举行故事比赛。（ABC类学生共同完成）A类学生积极带动B、C类学生，让B、C类学生此时也处于明于心不明于口的“愤悱”状态，通过A类学生的激发，教师的鼓励，B、C生也能随着掌握。通过激励启发，让学生参与，在训练中，通过老师的点拨、纠正，学生就能全面正确地掌握课文的写作意图。采用上述方法，可以让不同层次的学生先后都掌握，促进学生的差异发展。三、分级评价分级评价则也是针对不同学生给予不同评价，这就要求教师合理分组学生，做好分组处理。例如，有教师将全班学生分成10小组，每组5人，分别命名为“自主组”、“自学组”、“自立组”、“自理组”、“自励组”、“自警组”、“自信组”、“自爱组”、“自尊组”、“自强组“等，评价内容主要有加分项目积极举手发言、完成作业、默写过关、检测合格、笔记认真、参赛获奖;减分项目：上课睡觉、点名批评、未完成作业、检测不过关等。各小组轮流设立小组长（A类学生），小组成员包括A、B、C三类学生。小组长主要负责每周统计各组得分和排名，监督各小组登记分数的准确性，检查落实各小组的各项登分情况。小组长负责每天加分和减分的记录，统计一周小组的总分和平均分，科代表负责每周评出一个优秀小组和每组两名积极分子，包括A、B、C三类学生都有获奖机会，然后在下周颁发奖状和奖品。在初中语文教学中应用以上分级评价，使班级中每一位学生都能够得到发展，增强学习自信心，发展个性。综上所述，“分层教学――分类指导――分级评价”的差异教学策略在初中语文教学中既能提高所有学生的语文综合素质，又能提高语文课堂效率，更能提升语文教师的能力。但人的心理是不同的，尽量能调适学生健康的心态，让全体学生共同发展，共同成长。彭田田，教师，现居江苏徐州。黏膜免疫与微生态的作用机理6、黄金时代是在我们的前面，而不在1黏膜免疫与微生态

作用机理大连三仪生物工程研究所庄国宏黏膜免疫与微生态

作用机理大连三仪生物工程研究所2目录一.黏膜免疫二.病原菌致病机理三.微生态作用机理四.产品开发思路目录一.黏膜免疫3一.黏膜免疫一.黏膜免疫4二.病原菌致病机理二.病原菌致病机理5三.微生态作用机理(1).能合理肠道调节菌群和改善肠道功能,减少疾病的发生(2).对机体免疫功能的调节(3).促进营养物质的吸收(4).改善饲养环境三.微生态作用机理(1).能合理肠道调节菌群和改善肠道功能,6(1).能合理的调节菌群和改善肠道功能,减少疾病的发生①促进有益菌的增殖,恢复菌群平衡②降低肠黏膜与毒素及病原菌粘着素的结合③对有害菌产生生物拮抗作用(1).能合理的调节菌群和改善肠道功能,减少疾病的发生①促进7①促进有益菌的增殖,恢复菌群平衡芽孢杆菌的生物夺氧O2O2O2CO2+H2O①促进有益菌的增殖,恢复菌群平衡芽孢杆菌的生物夺氧O2O2O8

双歧杆菌等有益菌能通过其细胞上的磷酸基团与肠粘膜上皮细胞特异性结合，从而占据肠粘膜表面，形成与肠上皮细胞相连接的细菌生物膜，阻止各种致病菌、条件致病菌的定值、入侵。

通过有益菌对肠黏膜表面的黏附,竞争性地抢占位点双歧杆菌等有益菌能通过其细胞上的磷酸基团与肠粘膜上皮细9黏膜免疫与微生态的作用机理课件10②降低肠黏膜与毒素及病原性大肠杆菌粘着素的结合双歧杆菌等有益菌产生的蛋白因子可以阻止大肠杆菌毒素与神经节束释放的四聚体神经酰胺结合，保护肠粘膜，抗感染。有益菌刺激机体产生sIgA,它能凝集细菌或封闭其Ⅵ型菌毛，使其失去粘附能力。

②降低肠黏膜与毒素及病原性大肠杆菌粘着素的结合双歧杆菌等有益11③对有害菌产生生物拮抗作用短链挥发性脂肪酸等的产生对病原菌和腐败菌有杀伤物质的产生(包括活性小分子肽)③对有害菌产生生物拮抗作用短链挥发性脂肪酸等的产生12短链脂肪酸主要有乳酸,乙酸对病原菌及腐败菌的拮抗(环境pH值,解离常数pK值和其摩尔浓度是决定乳酸和乙酸在肠道中抑菌作用的主要因素)二氧化碳它的产生能增强乳酸菌的抗菌作用(替代环境中的氧,引起胞外pH值下降,和对细胞膜的破坏作用)短链挥发性脂肪酸等的产生短链脂肪酸短链挥发性脂肪酸等的产生13糖类乳酸菌酶系CH3-COOHCH3CHOHCOOHCH3-COO—CH3CHOHCOO—H+CO2细菌pHpH细菌pH底物转化氧化磷酸化死亡环境pH值,解离常数pK值和其摩尔浓度H2OH+HCO3—糖类乳酸菌CH3-COOHCH3CHOHCOOHCH3-CO14对病原菌和腐败菌有杀伤物质的产生(包括活性小分子肽)H2O2双乙酰细菌素低分子量抗菌物质对病原菌和腐败菌有杀伤物质的产生(包括活性小分子肽)H2O215H2O2乳酸菌辅酶QH2O2OH·细胞膜脂质氧化核酸蛋白质蛋白质核酸超氧化阴离子OH-超氧化物歧化酶酶巯基

H2O2乳酸菌辅酶QH2O2OH·细胞膜脂质氧化核酸蛋白质蛋16双乙酰(2,3-丁酮)双乙酰酵母G-精氨酸双乙酰G-酵母死亡双乙酰(2,3-丁酮)双乙酰酵母G-精氨酸双乙酰G-酵母死亡17细菌素Ⅰ类:羊毛硫抗生素Ⅱ类:热稳定小分子肽Ⅳ类蛋白复合体Ⅲ类:热不稳定大分子蛋白细菌素Ⅰ类:羊毛硫抗生素Ⅱ类:热稳定小分子肽Ⅳ类蛋白复合体Ⅲ18本质:含有罕见的脱水氨基酸和硫醚氨基酸的小肽,由转录后修饰形成的.Ⅰ类:羊毛硫抗生素A型(螺旋型)B型(球型)本质:含有罕见的脱水氨基酸和硫醚氨基酸的小肽,由转录后修饰形19Ⅱ类:热稳定小分子肽片球菌素类双肽细菌素类次级信号依赖细菌素类(激活巯基肽)30-100Aa,耐热,非转录修饰Ⅱ类:热稳定小分子肽片球菌素类双肽细菌素类次级信号依赖30-20主要是胞外裂解酶:溶血素和胞壁质酸酶(溶菌酶)Ⅲ类:热不稳定大分子蛋白Ⅳ类蛋白复合体要脂链或糖链的参与主要是胞外裂解酶:Ⅲ类:热不稳定大分子蛋白Ⅳ类蛋白复合体要脂21细菌素质粒细菌素的表达释放细菌素释放蛋白磷酸脂酶A细菌素细菌素病原菌代谢紊乱生物学改变形态改变死亡病原菌羊毛硫抗生素热稳定小分子肽蛋白复合体热不稳定大分子蛋白细菌质粒细释放细磷细菌细菌病代谢紊乱生物学改变形态改变死亡病22低分子量抗菌物质3-羟基环氧丙烷Reuterin单体水化单体环状二聚体抗病毒抗原虫抗真菌抗细菌2-焦苄胺咯啶-5-羧基酸焦谷氨酸PCA干扰细胞壁,DNA,RNA,蛋白质低分子量抗菌物质3-羟基环氧丙烷单体水化单体环状二聚体抗病毒23(2).对机体免疫功能的调节对非特异性免疫功能的促进作用对特异性免疫功能的调节(2).对机体免疫功能的调节对非特异性免疫功能的促进作用24具有免疫调节功能的有益菌活性成分1.有益菌细胞壁中的肽聚糖(PSPG)成分激活巨噬细胞的活性,增强吞噬功能.促进脾脏和肠道粘膜底层Peyer’s斑中淋巴细胞和浆细胞大量分化、增殖，增强机体免疫特别是局部免疫功能提高，分泌型IgA的分泌增加，从而抵御感染。具有免疫调节功能的有益菌活性成分1.有益菌细胞壁中的肽聚糖25能明显提高小白鼠单核细胞吞噬功能（P<0.01）能明显提高小白鼠单核细胞吞噬功能（P<0.01）26吞噬细胞在吞噬正常死亡细菌对吞噬细胞吞噬功能影响吞噬细胞在吞噬正常死亡细菌对吞噬细胞吞噬功能影响27增加血清及黏膜表面IgA的表达量增加血清及黏膜表面IgA的表达量28资料连续口服微生态6-10后，进行正常免疫，其抗体产生的时间较对照组提前了1.5-3倍,同时抗体的滴度较对照组提高了3-5个滴度.资料连续口服微生态6-10后，进行正常免疫，其抗体产生的292.有益菌细胞壁中的胚溶素(Blastolysin)其主要成分与PSPG相似,具有特异性的抗肿瘤作用,通过遏制与瘤变酶的活力,和诱导Th-cell产生IL-α和IFN-γ,增强机体细胞免疫功能而不影响正常机体功能,可使15%的小鼠肿瘤完全消退,消退率达70%.N-乙酰胞壁酰胺酸酶能破坏胚溶素功能2.有益菌细胞壁中的胚溶素(Blastolysin)N-乙酰30正常细胞瘤变酶诱变因素胚溶素+-瘤细胞形成肿瘤形成胚溶素Th-cellIL-αIFN-γ巨噬细胞肿瘤消退毒素病毒自由基有益菌正常细胞瘤变酶诱变因素胚溶素+-瘤细胞形成肿瘤形成胚溶素Th313.有益菌产生的胞外多糖促进脾脏和肠道粘膜底层Peyer’s斑中淋巴细胞和浆细胞大量分化、增殖，增强机体免疫特别是局部免疫功能提高.氢氟酸降解去磷酸化破坏胚溶素功能3.有益菌产生的胞外多糖氢氟酸降解去磷酸化破坏胚溶素功能32(3).促进营养物质的吸收纤维素分解酶(李氏木霉)淀粉酶(地衣芽孢杆菌,枯草芽孢杆菌)麦芽糖酶(枯草芽孢杆菌)果胶酶(黑曲霉)植酸酶(米曲霉,黑曲霉)蛋白酶(枯草芽孢杆菌,米曲霉,黑曲霉)脂肪酶(黑曲霉)双歧杆菌,乳酸菌和肠球菌还能产生VB1、2、6、12,vc及Aa提高饲料消化率和利用率(3).促进营养物质的吸收纤维素分解酶(李氏木霉)提高饲料消33(4).改善饲养环境1995年,薛艳秋等在断乳仔猪饲中加0.1%乳酸菌:平均日增重;饲料转化率比对照组提高了15.6%和14.53%;而干物质和氨排放降低了12.6%和4.2%.减少呼吸道疾病的发生(4).改善饲养环境1995年,薛艳秋等在断乳仔猪饲中加0.342.产品特点①正确的来源和多菌株的组合。②具有定植和粘附力。③在酸性和高胆盐环境中的生存能力。④具有特殊的生理功能。⑤产品中稳定的活菌数。2.产品特点①正确的来源和多菌株的组合。35(1).正确的来源和多菌株的组合（强化本著细菌）酵母菌芽孢杆菌