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文档简介

1/1食品安全问题调查报告

民以食为天，食以安为先。3·15到来，重庆等40省市消协(消委会、消保委)与中国消费者报社、中国消费网共同发布的了《全国食品安全调查报告》。调查显示：四成多消费者不细看食品标签及说明;近八成的消费者遇到过食品安全问题;六成多消费者遇到过食品生产日期、保质期不易辨识的情况。

超四成消费者看标签不仔细近八成消费者遇到过食品安全问题

据了解，在去年10月1日《食品安全法》正式实施之后，重庆等40省市的消费者协会(消委会、消保委)，与相关媒体和商家共同开展了“全国食品安全大调查”活动。调查历时四个多月，多达133225名消费者踊跃参与。

调查发现，消费者在购买食品场所的选择上，%的消费者通常会在超市等大型购物场所购买食品，超过五成消费者会选择便利店和农贸批发市场，还有三成多的消费者会选择网店和食品零售店。

在被调查者的消费习惯上，《报告》显示，%的消费者在购买食品前会查看包装标签及说明，但看得并不仔细;还有%的消费者根本不看包装标签。在“消费者关注食品包装上的'哪些信息”中，%的消费者表示会关注食品的生产日期和保质期;但是有超过四成的消费者不关注食品生产厂家、厂址及产品成分等信息，六成左右消费者不关注食品添加剂、贮存条件、规格、净含量及食品安全标识等信息。

《报告》显示，在消费者遇到的食品安全问题中，“食品的生产日期、保质期等事项没有显著标注，不易辨识”占比超过60%;“宣传虚假或夸大”、“餐饮企业生产环境脏、乱、差，卫生不达标”和“标注虚假生产日期、保质期或者过了保质期还在销售”这三种情况占比均超五成;另有四成消费者遇到过食品掺假掺杂、腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常的情况。

在遇到上述食品安全问题后，根据《报告》显示，消费者选择向商家要求退换或赔偿的占比最高，为%;向行政部门或消协投诉的，排在第二位，占比%;直接联系生产厂家的则较少，仅为%;还有%的消费者会选择“忍气吞声，自认倒霉”。

六成消费者对新《食品安全法》知之甚少超7成消费者认为应“严格执法”

2015年10月1日新修订的《食品安全法》正式实施。但%的被调查者表示对新的《食品安全法》了解很少，甚至有%的消费者完全不了解。

那么，如何才能提高消费者的消费信心呢?调查发现，选择“严格执法，加大监管力度”的最多，占被调查者的%;排在第二位的是“食品生产经营者诚信自律，严格按照法律、法规和食品安全标准生产经营”，占比为%;选择“强化法律责任，加大惩罚力度”、“加强食品安全风险监测和评估”、“加强食品检验工作”、“不断提高食品安全标准”、“加强宣传教育，普及食品安全知识，增强消费者食品安全意识和自我保护能力”等五项的，也占到了被调查

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