福桔新品种选育研究

福桔新品种选育研究

福裕是福州的传统名果。福州是福裕的起源地，种植了1000多年。福桔色泽红艳、酸甜适口、肉质柔嫩、多汁化渣,颇受消费者青睐。20世纪60~70年代,福桔遍植闽江两岸,产品远销东欧及东南亚;90年代初,由于市场疲软、管理粗放、果园失管,加上长期无性繁殖、品种退化等原因,产出的福桔果小、味酸、籽多,市场竞争力差。2004年福州市福桔种植面积降至1400hm2,产量减少至1.6万t,与1994年相比面积、产量分别减少11.6倍和6.1倍。为此,有目的地、系统地选育果大、优质、高产、稳产的福桔新品种是非常紧迫的任务,对调整柑桔品种结构,满足国内外市场的需求也有着重要的意义。1材料和方法1.1朱心系的生长方法1.1.1授粉种子的获得m,以柚子为父本,选择福桔优良单株为母本,进行人工授粉,套袋隔离和挂牌,排除合子胚有性苗,培育珠心苗。1998年3月24日将采收的福桔优株授粉果实中的种子撒播于营养袋中,挂牌标记,并做好播种后的管理。保持土壤湿润,种子萌发成幼苗后,于夏季移植至田间栽培观察,去除福桔幼苗中体现柚子特征的合子胚苗,保留福桔特征的珠心苗,共获得138单株。1999年将珠心苗种植在海拔450m有隔离条件的山地果园,按正常进行栽培管理。1.1.2a生植物株2000年春季萌芽前,采集各优株的珠心苗接穗高接在17a生的枳砧雪柑树健壮的主枝或侧枝上,每优株高接2株。高接成活后及时解除薄膜,抹除萌孽,接穗抽发20cm左右,进行摘心,促其分枝。1.2果实纵径测定取10个果实测定其性状:果重、果皮和种子用天平称重;果实纵横径用游标卡尺测量;观察果形、整齐度、果皮色泽、果皮粗细与厚薄、品质(酸甜度、果肉化渣程度等)通过5人品尝并评价;可溶性固形物用手持折糖仪测定。1.3评估标准以《福桔优良单株评选鉴定标准》(参照福建省农业厅1979年制定的“柑桔良种单株评选鉴定标准”)。1.3.1果实性状1%(1)果形(5%):具有品种固有扁圆形为满分,其他适当扣分;(2)色泽(5%):桔(橙)红色有光泽为满分,较光泽或光泽差适当扣分;(3)果皮粗细(2%):光滑为满分,较光滑或粗糙适当扣分;(4)果径(15%):果实横肉径7.0cm以上为满分,7.0cm以下适当扣分;(5)整齐度(3%):果实形状、大小、色泽均匀为满分,较均匀或不均匀适当扣分。1.3.2果实品质评定(1)可溶性固形物(TSS)(6%):TSS达13%以上为满分,每降低1%扣1分;(2)品质综评(22%):A、果皮厚薄(3%),0.25cm以下为满分,0.25cm以上适当扣分;B、果肉质地(3%),肉质细嫩或脆嫩为满分,不够细嫩或脆嫩适当扣分;C、化渣程度(3%),果肉化渣度高者为满分,化渣度低适当扣分;D、果汁(3%),汁液多者满分,少者适当扣分;E、酸甜度(10%),酸甜适口为满分,酸甜偏酸、酸或有异味适当扣分;(3)每果种子数(10%):10粒以下为满分,每增加2粒扣1分;(4)果皮和种子重量(2%):占果实重量20%~25%为满分,占果实重量26%~30%以上适当扣分。1.3.3丰产期株产具备(1)树势(5%):树势强为满分,中或弱者适当扣分;(2)丰产性(20%):盛产期株产达50kg以上,大小年产量相差幅度在10%以内为满分,相差幅度每增加10%扣5分;(3)抗逆性(5%):主要指标抗病虫、抗旱、耐寒等,进行综合考评。2结果与分析2.1珠心培芽的生物学特性2.1.1中熟宽皮品种珠心胚福桔在当地果实发育时间220~240d,10月中旬至11月中旬果实开始着色,12月中下旬果实成熟,属中熟宽皮类品种。珠心胚福桔物候期受年际间气候变化和栽培措施的影响略有差异(表1))。2.1.2成年树生长状况观察珠心胚福桔树体圆头型,树势强壮,分枝力强,6年生树冠2.45~2.55m×26.5~3.0m,树高2.5~2.7m,树冠离地0.55m。叶长椭圆形,先端纯尖,基部圆楔形,叶长平均8.7cm,叶宽平均3.7cm,翼叶线状,平均长0.95m。花蕾白色,长圆形,花瓣呈水平状或倒伞形,花萼浅绿色。花萼花瓣各5片,分离着生。花药发育正常,花粉黄色,柱头高于雄花,雄蕊16~19枚。于2004年每个株系观察2株,每株取不同方位4个点,每点1m2,分析枝梢生长状况(表2)。珠心胚福桔年生长周期中,成年树在当地抽生春、夏、秋3次梢。春梢抽生量最多且整齐占60.1%~63.9%;秋梢生长量次之占32.2%~36.3%;夏梢抽生量最少,占3.0%~3.8%。枝梢的生长长度夏梢最长,长度为27.3~29.5cm;秋梢次之长度为12.0~12.2cm;春梢最短,长度为10.5~11.3cm。枝粗度秋梢最粗,粗度为0.45~0.46cm;夏梢次之,粗度为0.38~0.39cm;春梢最细,粗度0.32~0.33cm。珠心胚成年树末级梢结构分布:春秋梢是主要结果母枝。春秋梢比例为树体上部(树冠离地1.5m以上)2.36∶1;树体中部(树冠离地1.2~1.5m)2.05∶1;树体下部(树冠离地0.55~1.20m)1.50∶1。夏梢发生量少,但顶端优势明显,夏梢树体上部占64.2%;枝梢平均长35.6cm;树体中部占27.7%,枝梢平均长19.7cm;树体下部占13.7%,枝梢平均长11.3cm。2.1.3花的坐果率开花结果习性:珠心胚福桔为完全花,花朵发育正常,自花授粉结实率高,花量多,花朵小。花分为有叶顶果枝、有叶花序果枝和无叶果枝。有叶顶果枝和有叶花序果枝花质好,坐果率高,平均每平方米花蕾数533朵。平均坐果率6.7%。结果母枝长20cm以下结果量占95.8%,春秋梢比为1.97∶1(表3、表4)。2.1.4树体及生长结果面珠心胚福桔果实呈扁圆形,手感较软,纵径4.3~4.9cm,横径6.1~6.5cm,果形指数0.71~0.75,单果重102.6~118.0g,整齐度好,果面橙红色,色泽艳丽,果皮光滑,油胞中等,果蒂微凸。果肉橙色,皮薄易剥,囊瓣9~12瓣,有核,肉质细嫩化渣、汁多,酸甜适口,可溶性固形物14.0%~14.5%,可食率75.1%~77.7%(表5)。2.2果实品质表现2002年12月9日,经福建省市有关单位专家和技术人员对珠心苗高接树已初产的生产情况进行实地考察,认为福橘珠心苗可缩短童期2~3a,有的株系其果实外观及内质性状优于母树,其中新农2号可溶性固形物达14.5%,新农3号比正常年份采收期提早10~15d,1号表现少籽且口感优,可溶性固形物达14.2%,单果重118g。2003年12月15日实地验收表明:单株产量平均38.91kg,每667m2产量2801.5kg。在当年干旱情况下,单果重达118g以上,纵横径4.56cm×6.70cm,可溶性固形物14.5%,可食率达75.0%以上。果实色桔红鲜艳,果肉细嫩、多汁,酸甜适口,品质优良。而珠心胚实生苗至2004年部分才少量结果,平均株产6.5kg,从种子播种至初产经历7a。3高接换种方法3.1珠心苗的生活力、生长势及适应能力均强,变异性和可塑性又比母体大,因此,通过珠心胚的选择获得优良新生(系)是一个重要途径。3.2通过优株实生苗繁殖,培育珠心苗来进行福橘品种复壮研究,并运用高接换种的方法可使珠心苗提早2~3年开花结果,缩短童期,保持了福橘优良性状,并提高品质。3.3珠心胚新生(系)生长健壮,要通过合理整形修剪结合拉枝,加大分枝角度,培养矮壮树型。由于新生(系)童期的特征,要结合修剪及时剪除枝条短刺,有利于管理和减轻叶果机械伤