夏季防暑小常识 2

夏季防暑小常识

漳州市中医院林汉钦养生固本健康人生

—夏季养生与药膳

古人谈养生《素问四气调神大论》：“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，夫病已成而后药之，乱已成而后治之，警犹渴而穿林，斗而铸锥，不亦晚乎。”“未病先防，已病防变”的科学思想是中医的健康观，是中医学奉献给人类的健康医学模式，其中中药药膳的应用在中医“治未病”的养生文化中有着重要的地位。健康的定义健康亚健康疾病15%70%15%养生固本三调养四合理阴阳正气脏腑饮食运动起居情志三调养养生使人长寿健康，而且使人生活有质量。扶正气平阴阳调脏腑四合理饮食起居运动情志科学睡眠劳逸结合生活规律积极运动因人而异持之以恒平和心态良好情趣远离陋习结构合理定时适量温热适宜夏季养生气温高日照强降水多湿气重盛夏防暑热长夏防湿邪兼顾养阳气气候特点健康隐患养生方法易中暑胃肠道问题心肺问题夏季中暑辩证用药

夏季烈日炎，酷暑难当，老百姓常常通过喝清凉的饮品，吃生冷的蔬果，吹风扇、空调等方式来避暑。然而，你知道吗?在祖国中医学中，中暑一证有“阴暑”“阳暑”之分，并认为“动而得之为伤阳暑，静而得之为伤阴暑。”那么两者究竟如何区别？首先暑证是指夏月炎暑之季,感受暑热之邪所致的病理变化。以恶热，汗出，口渴喜饮，气短神疲，肢体困倦，小便短黄，舌红，苔黄或白，脉虚数等为常见证候。这些表现是暑性炎热升散，耗津伤气的结果。所谓“阴暑”是指暑热时节，由于过食生冷、贪凉露宿，冷浴过久等原因所致的热病。夏季由于暑热湿盛，汗液大泄，肌肤毛孔开放，腠理疏松，机体本身就容易受风邪和湿邪的侵袭。此时如果过于趋凉避热，例如长时间呆在空调房内，久坐或久卧阴寒潮湿的地方，夜间露宿室外，运动或劳作后立即用冷水冲凉，摄入过多生冷食物等等，都可能导致风、寒、湿邪侵袭机体，从而出现恶寒头痛、发热无汗、鼻塞流涕、口渴咽干、四肢酸痛、胸闷恶心、呕吐腹泻等症。若暑闭气机则可见胸闷、腹痛、呕恶、无汗等症；若暑闭心神则可见神昏、惊厥等症。临床常见的暑证有暑湿袭表证、暑伤津气证、暑闭气机证、暑闭心神证等。其中暑湿袭表证通常被认为“阴暑”，后三者则常被认为是“阳暑”之证，当然有时“阳暑”与“阴暑“互相交错，当细心辩之。在对症治疗时，可使用附子理中汤（附子、人参、干姜、炙甘草、白术各9克）。此证常被人误诊为“阳暑”，如果按“阳暑”治，一味使用辛凉疏解的方剂，非但不能缓解症状，反而可能使阴寒更盛，加重病情。而“阳暑”正是我们大家常说（也是西医概念中）的“中暑”。主要指在盛夏里，人长时间暴晒于烈日下或高温作业，导致阳邪入侵，出现头昏眼花、耳鸣、胸闷、烦热口渴、多汗、四肢无力等症。一般情况下，阳暑发病较急，应及时将病人转移到阴凉通风的地方，补充水和盐，以改善机体水、电解质代谢紊乱，通常中暑的人若感到口渴、乏力、头晕、注意力不集中、动作不协调等症状，可用人丹。人丹具有清热解暑、避秽止吐的功效，主要用于高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等病症。需要注意的是，服用人丹期间，不宜服用滋补性中药，儿童，孕妇，年老体虚的及冠心病，糖尿病等慢性患者应在医生的指导下用药。同时，还可以用辛凉疏解的中药辅助治疗，如黄连香薷饮（黄连9克，香薷9克，厚朴6克，扁豆9克），益元散（滑石180克、炙甘草30克，辰砂（即朱砂）9克），并辅以西瓜、绿豆汤等清热解暑。家庭备用防暑药一般可备人丹、十滴水、藿香正气水（或片）。如果中暑的人中暑时感到头痛胸闷、浑身酸沉、胃口不好、甚至上吐下泻，就当服藿香正气水（或片）。藿香正气水（或片）具有解表化湿、理气和中的作用，主要用来治疗暑湿所致的中暑、感冒和胃肠疾病等。由于藿香正气水药效较强，小儿和年老体虚者应在医生指导下服用。还要注意的是酒精过敏者应慎用藿香正气水，可选择藿香正气的其他剂型，如无酒精型藿香正气水。二、非药物防暑法食物消暑夏天的饮食该以清补、健脾、祛暑化湿为原则。食物应选择瘦肉、鸭肉、鲫鱼、香菇、银耳以及富含维生素和钙的西瓜、黄瓜、番茄、豆类等。由于夏天出汗多，体内丧失的盐分也较多，所以要多吃些咸味或富含钾的新鲜蔬菜和水果，如青菜、大葱、芹菜、毛豆、草莓、杏子、荔枝、桃、李等。另外，茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，即可消暑，又能补钾，可谓一举两得。按祖国传统中医养生学的角度来说，秋冬养阴，春夏养阳。夏季适当晒点太阳是有好处的，可以达到“补阳”之功。但晒之有度，也不可长时间在烈日下或高温环境中运动。外出时要带草帽，穿浅色衣服，居室要注意通风，可用空调、风扇、洒水等来降低室温，还可以多喝些含盐温开水，适当吃些西瓜解暑。另外，还要注意养成良好的个人卫生习惯，饭前便后要勤洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，预防胃肠道疾病发生。由于夏天人的脾胃虚弱，饮食量应该比冬天少一些，建议食量大的人可采取少食多餐的方式，减轻胃肠负担，可以多吃清淡又富含维生素的菜粥，吃饭前先喝点热汤，比如苦瓜黄豆排骨汤、西洋参煲水鸭汤、冬瓜排骨汤等。苦瓜黄豆排骨汤：黄豆100g，苦瓜200g，排骨300g，生姜一块。上述材料洗净放进瓦煲，加适量清水用大火煲沸后，改用慢火再煲1~2个小时后调味即可，饮汤食渣。苦瓜有清热祛暑，除烦热，清胃肠湿热的功效，而黄豆有健脾宽中、润燥消水的功效。四物合用，既清热祛暑，又健脾除烦止渴，对口干、口渴、心烦、食欲欠佳者尤其适宜。西洋参煲水鸭汤西洋参（又称花旗参）10g，水鸭150g，桂圆肉6g。西洋参洗净切片，水鸭肉洗净切块，桂圆肉洗净，三物同入瓦煲内，加适量清水，用中火至慢火煲至2~3小时后加清火生津的作用少量盐即可，饮汤吃鸭肉和桂圆肉。西洋参有补气养阴，；水鸭肉滋阴养血，益肾生津；桂圆肉养血、宁心、益智，三物合用煮汤，能益气生津，宁心养血而除烦。对疲劳乏力、口干、口渴、出汗多者尤为适宜。byLinTsungHui25生脉鲍肉汤【组成】人参10g(太子参20g),麦冬10g，五味子6g，鲍鱼肉120g,生姜三片。人参、麦门冬、五味子。【功能】益气生津，敛阴止汗。【主治】治热伤元气、气短倦怠、口渴多汗、肺虚而咳。肺虚、气虚甜玉米胡萝卜鸡脚汤新鲜玉米150g，胡萝卜150g，荸荠50g，鲜鸡脚100g。上述食品洗净切段共放进瓦煲内，加适量清水，用中火至慢火煲1~2小时后加少量食盐即可，饮汤食渣。甜玉米健脾益肾、养阴；胡萝卜可消食除烦；荸荠能养脾健胃之阴，并能生津止渴；鲜鸡脚益肾健骨。四物合用为汤，即可健脾益肾，又可消食除烦、生津止渴。对口干、口渴、尿黄、食欲欠佳者尤为适宜。冬瓜排骨汤冬瓜400g，排骨200g，生姜一块。上述食品洗净切段共放进瓦煲内，加适量清水，用中火至慢火煲1小时后加盐调味即可，饮汤食渣。冬瓜性味甘淡，凉，有利水、清热解毒之效；猪排骨滋阴润燥、补气血；生姜散寒止吐，健胃解毒，并以其辛温之性调和冬瓜甘凉之性。三物合用煮汤，具有清热解暑，健脾利尿之功，是大暑时节适宜的清汤。三.自制清暑简便方1.绿豆酸梅汤：绿豆150g，酸梅100g，加水煮烂，加适量白糖放凉即可饮用。2.绿豆薏米汤：绿豆150g，薏米仁100g，加水煮烂，加适量白糖或冰糖放凉即可食用。。3.绿豆红枣粥：绿豆150g，大枣（去核）10个，粳米300g陈皮3g共熬成粥。此粥甘凉可口，防暑消热。红枣健脾养胃，陈皮理气醒胃适用于暑伤肺胃，胃纳差者。4.山楂汤：山楂片100g，酸梅50g，加3.5升水煮烂，放入白菊花烧开加适量白糖，待凉饮用。5.荷叶地骨汤：鲜荷叶半张，地骨皮、生地各10g，西瓜皮30g，煎汤代茶，适用于暑伤肺胃者。6.荸荠茅根