《农产品冷链物流发展研究文献综述》3800字

农产品冷链物流发展研究文献综述物流这一概念最早起源于20世纪30年代，是基于客户需求产生的理论体系，根据学者的不断完善，建立现在物流体系。本文主要根据对农产品物流链运作模式的分析，发现国内外对物流模式的创新理念，通过对近10年内的文献进行综述，发现在物流运作模式上的新兴模式，通过模式构架对农产品物流运作模式进行改进，给国内乡村振兴的发展助力。共计文献30篇，国内相关文献25篇，国外文献5篇。LajimiC,BoufaiedA（215）在研究监控和供应链运转流程中的动态风险时提出，为了具有竞争力，供应链需要建立定期的评估系统和监测系统，来降低供应链在流转过程中的风险问题。文章主要通过定量和定性的分析方法，用于评估正常情景或关键情景下运行状态的风险水平，通过简建立时间Petri网建模，实现通过监控面临与传输流中的延迟相关联的风险的递送过程来执行的[1]。GhasemiA（2016）在供应链物流管理中提出，供应链物流管理体系内容只是的学习，需要通过大量的行业见解和支持案例，以及许多其他有用的数据和表格，这样才能根据对物流体系的构架和相关案例进行匹配，这本书的理论结构是非常丰富和有帮助的，特别是对那些想对供应链管理有一个清晰和完整的了解的，它不仅讨论了物流和供应链管理的问题，还提供了一个全新的商业运作和管理的观点。它提出了如何经营一个成功的和有竞争力的公司的问题，并提供了一些有用的想法来帮助读者自己得出结论[2]。GalkinA,DolyaC（2017）在研究物流技术解决方案的资金流动问题时，以乌克兰在经济转型为例，通过分析效其物流系统和物流促进的相关因素，提出物流运作模式在任何企业或系统运作中的价值。在对影响物流技术的分析房方面，主要考虑资金流动这一影响因素。文章认为资金流动是保障物流技术的关键因素，资金运转不周，导致物流链的运输频率和相关运输量较低，长此以往，关于物流链中断或者是不齐全的现象可能会持续发生。文章通过形式化物流和资金流相互作用的关系模型，提议的方法将允许评估各种运输方式的效率，以及提高物流系统的效率[3]。LajimiC,BoufaiedA（2017）根据数据支撑，提出一个新的研究方法，即用于监控与影响运输操作的延误相关的风险的动态演变。主要的方式通过对时间发展的相关联系因素，将量化技术用于在离散点评估可怕情景的概率及其对成本的影响，通过将新的方式与15年提出监控机制进行结合，对风险进行预判和防控[4]。TenpennyJ（2019）提出随着当前网络环境的影响，给物流体系的建设提出更高的要求，无论以何种方式运输，运输体系都比较庞大和复杂，对一些基础性设备和人员配送要求较高，认为，这不是一个人或者几个人就可以达到的，只有建立模型，对模型的每一个环节做好填充才能让物流运输供应链的运转更加流畅。文章还指出根据对2050年的物流预测来件，相关物流量会增长至2-3倍，这对当前的物流体系来任务量比较庞大，认为当前的供应链运输需要不断扩充，满足今后的市场需求[5]。中国物流行业起步较晚，主要是依据时代变，借助国外成型的物流体系进行本土化改进，但是随着互联网技术的持续推荐，国内对物流链的运用雨来越多，不断创新体系，满足中国消费市场对物流时效和产品质量的保障已经成为物流企业的研究重点，本文收录国内近10年的相关研究，分析对国内农产品行业的物流运作模式，通过对线下运转模式在渠道和自有物流渠道的相关建议，让国内物流产业链的运作模式更加高效、便捷。刘伟，高志军（2012）关于物流服务供应链的研究中，主要依据理论架构建立与实际案例进行结合，通过对物流服务供应链的概念和相关理论进行归纳，通过分析在物流供应链环节遇到的困境，进行架构填充，通过对填充完成的架构与实际案例进行结合，既对架构的合理性进行验证，又给物流商家提供案例支撑[6]。王静（2012）基于国内政府对农产品的价格规范，相关学者在有关农产品价格的研究中，提出产品流通是制约价格的重要因素。为了解决这一困境，需要建立物流链作为支撑，基于数字化传播快的特点，规范价格制定，也给国内农产品的流通提供新的途径[7]。田刚，罗建强等（2015）基于集群供应链的视角，提出对于农产品供应链由点到面的发展，通过先完善区域内的线下物流体系，再将物流链与物流业的发展进行结合，通过对物流企业的考察建立连接，为农产品在网络渠道的发展，建立完成的渠道链[8]。张士华（2016）提出“供应链云”，通过对广东茶叶的案例分析，验证云物流服务体系的可行性，文章根据对体系的完善，基于供应链集成服务提供商主导的农产品集成服务模式，根据总结得出，在供应链集成模式运营中的途径和方法,通过信息整合农产品信息[9]。于丽娜，张国锋等（2017）从区域链技术的特点出发，为实现现代农产品供应链价值增值，提供一个新的发展途径，通过对农产品、物流和供应链体系概念和相关理论出发，指出在现有渠道流通中农产品遇到的困境，提出在关于困境检测房名应建立供应链逻辑架构，基于架构模式内的因素分析，发现问题提出改进对策[10]。王大海，赵吉等（2017）立足于区域经济和乡村振兴的发展，通过政府、农民和企业三方协作对辽吉黑农产品的平台搭建，改变农产品的以中间商为中心的现状，通过对渠道的搭建，减免中间渠道，让农产品的发展搭上时代“便车”[11]。刘晓峰，王俊雷（2018）根据近几年国内农产品的供应链体系研究，指出当前国内农产品供应链的发展存在问题较多，在供应链的建设上缺乏支付支撑和产业互助，导致供应链的发展受限，文章指出为改变供应链的发展现状，让其在未来的市场竞争中占据优势，就要加强物流设施建设、政府部门以及相关技术部门提供政策扶持和技术指导，才能让农产品物流链更具现代化特征[12]。韩辉（2019）从农业健康的角度和消费者的接受能级以及政府扶持等多个角度的探索，认为农产品网络途径的发展要考虑对供应链的安全管理以及对产品质量的把关[13]。潘旭（2019）提出，随着地球村的日益发展，世界在某些方面变得更小了。同理，冷链物流行业减少了蔬菜食品运输方面的难题。通过联合运输，各种各样的易腐商品可以在很短的时间内到达世界各地，特别是在生鲜食品冷链物流方面，让人们可以在短时间内品尝到来自世界各地的美味食品。认为“互联网+农业”的发展已经常态化，但是因为生鲜农品的保鲜问题，让消费者对农产品的认可度比较低，文章主要从解决农产品保鲜、消费者认可的角度提出定价协调政策研究，通过在价格的指定空间角度进行考量，对农产品保鲜进行研究[14][15]。李东泽（2020）从区域路径优化的角度，了物流配送节点选址优化,路径优化的模型与算法,在此基础上,研发了农产品物流管理信息系统[21]。张喜才（2021）提出消费扶贫是当前对精准扶贫开展的主要形式，通过对电商,批发市场,超市等城市带动贫困地区农产品销售的6种供应链模式进行总结,理清农产品供应链建设中4个关键节点,找出薄弱环节.提出供应链模式选择,打造贫困地区到城市物流干线,建设冷链物流设施等政策建议[30]。参考文献：[1]LajimiC,BoufaiedA,KorbaaO.Monitoringdynamicriskevolutionsinoperationalflowsofasupplychain[C]//4thIEEEInternationalConferenceonAdvancedLogisticsandTransport(ICALT).IEEE,2015.[2]GhasemiA,BeheshtiniaMA.SupplyChainLogisticsManagement[J].mcgraw,2016.[3]GalkinA,DolyaC.Influencingfinancialflowsonlogisticstechnologysolutions(casestudyontransportationmodeselection).2017.[4]LajimiC,BoufaiedA,KorbaaO.Assessingandmodellingtransportdelaysriskinsupplychains[J].Internationaljournalofadvancedoperationsmanagement,2017,9(4):225-245.[5]TenpennyJ.Ideafactory[J].CanadianTransportation&Logistics,2019,122(4):5-5.[6]刘伟,高志军.物流服务供应链:理论架构与研究范式[J].商业经济与管理,2012(4):7.[7]王静.我国农产品产销困境下建立物流链支撑体系对策研究[J].思想战线,2012(1):5.[8]田刚,罗建强,庄晋财,等.集群供应链视角下农产品加工业与物流业共生演化研究——以漯河农产品加工集群为例[J].商业经济与管理,2015(9):8.[9]张士华."供应链云"下农产品电子商务物流体系和模式探究[J].科技管理研究,2016,36(23):5.[10]于丽娜,张国锋,贾敬敦,等.基于区块链技术的现代农产品供应链[J].农业机械学报,2017(S1):7.[11]王大海,赵吉,孙娜.辽吉黑农产品供应链大数据平台构建研究[J].中国农业资源与区划,2017,038(004):197-201.[12]刘晓峰,王俊雷.我国农产品供应链研究现状与发展趋势分析[J].江苏农业科学,2018,46(10):4.[13]韩辉.农业农村部农产品质量安全监管司徐观华:区块链溯源技术落地,流通部门是否采用很关键[J].疾病监测,2019.[14]潘旭.生鲜农产品供应链定价协调策略研究[D].西南交通大学,2019.[15]陈园园.完善互联网背景下农产品供应链利益分配机制研究[D].2019.[16]刘超.甘肃省特色农产品供应链构建及评价研究[D].天津理工大学,2019.[17]冯楠.基于供应链协同的农产品集配模式研究[D].2019.[18]蒋会军.鲜活农产品供应链风险管理研究[D].2019.[19]孙红霞.农产品供应链整合对企业绩效的影响研究[D].中南民族大学,2019.[20]陈建斌.生鲜电商农产品供应链质量管理的演化博弈研究[D].燕山大学,2020.[21]李东泽.基于配送节点选址和路径优化的农产品物流管理信息系统研发[D].山东农业大学,2020.[22]甘福全.基于改进遗传算法的农产品物流配送路径优化[D].西安电子科技大学,2020.[23]周姝君.基于消费者效用的生鲜电商农产品定价策略研究[D].西安电子科技大学,2020.[24]宋换换,隋文文,程元栋.基于模糊物元模型对安徽省生鲜农产品物流能力评价的实证分析[D].安徽理工大学,2021.[25]吴晓彤.基于区块链的农产品可信溯源系统研究与实现[D].山东农业大学,2020.[26]邓永忠.以重塑供应链管理提升传统农产品流通效率的实践研究——《农产品供应链与物流管理》评述[J].食品与机械,2021,37(9):