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文档简介
2.2细胞中的无机物一、水的结构和特性1、水是极性分子由于氧原子原子核较大,共用电子对偏向氧原子,氧原子带负电,氢原子带正电。带电荷的分子和离子容易溶解其中。—OH(羟基)一、水的结构和特性1、水是极性分子,带电荷的分子和离子容易溶解其中。2、水是极性分子,水分子之间会形成氢键。甲乙思考1:
图为冰中水分子的分布,图为水中水分子的分布甲乙一、水的结构和特性2、水是极性分子,水分子之间会形成氢键。①水在常温下呈液态,具有流动性。②水具有较高的比热容,其温度相对不容易改变。比热容:是指使单位质量物体改变单位温度时所吸收或释放的能量。思考2:水比酒精的比热容高。相同质量的水的温度提高1度所需的能量比酒精的要(多/少);吸收相同热量时,相同质量的水比酒精升温更(快/慢)。多慢二、生物体内水的种类和作用1、自由水:呈游离状态,可自由流动。①水是极性分子,所以是良好的溶剂。②自由水具有流动性,所以是能运输营养物质和代谢废物。二、生物体内水的种类和作用1、自由水:呈游离状态,可自由流动。①水是极性分子,所以是良好的溶剂。②自由水具有流动性,所以是能运输营养物质和代谢废物。③自由水参与细胞内的化学反应,如光合作用和有氧呼吸。④自由水为多细胞生物体的绝大多数细胞提供液体环境。血浆血液循环二、生物体内水的种类和作用2、结合水:与细胞内的蛋白质、多糖等物质结合,成为生物体的构成成分。思考6、寒冬来临之际,你认为植物细胞中的自由水与结合水的比值会,理由是细胞结构遭到破坏,会导致细胞死亡降低气温下降时,自由水过多会导致结冰而损伤细胞结构。失去流动性和溶解性思考3、请评价结合水的流动性与溶解性。思考4、细胞更容易失去结合水还是自由水?细胞失去结合水意味着什么?思考5、从自由水的作用分析,你认为代谢旺盛的细胞中自由水与结合水的比值较(高/低)高自由水有利于细胞代谢;结合水有利于细胞抗逆性二、生物体内的水的种类和作用3、细胞内的自由水和结合水可以相互转换。思考7、从地里收获的小麦种子需要经过晾晒才能入库储存,其目的是降低自由水含量,降低细胞代谢,减少有机物消耗思考8、“晒干”种子的胚细胞是死细胞吗?“晒干”的种子在条件适宜的时候还能萌发吗?思考9、把“晒干”的种子放入试管内,用酒精灯高温加热一段时间,试管壁上会出现水珠,这些水是哪里来的?来自细胞内的结合水思考10、图中,()代表叶片中总的含水量,()代表叶片中自由水的含量。AB三、细胞中的无机盐含量:仅占细胞鲜重的1%~1.5%。作用①是细胞中某些复杂化合物的组成成分。②维持细胞和生物体的生命活动。A.Na+缺乏
神经细胞、肌肉细胞兴奋性降低肌肉酸楚、无力C.N、P、K缺乏导致植物生长不良D.某些无机盐参与维持细胞的酸碱平衡B.血液中Ca2+含量太低抽搐磷酸缓冲液:NaH2PO4和Na2
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