《采购管理实务》（任婷）473-4教案 第13课 了解物料采购价格

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课题项目四任务一了解物料采购价格课时2课时（90min）教学目标知识技能目标：（1）了解物料采购价格的影响因素和供应商的定价方法（2）熟悉物料采购价格的种类和制订流程素质目标：了解数字经济下新采购形式的优势及发展状况，认识科学技术是第一生产力，深刻理解建设"数字中国"的伟大意义教学重难点教学重点：物料采购价格的影响因素、种类、制订流程、供应商的定价方法教学难点：供应商的定价方法教学方法讲授法、演示法、问答法、讨论法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学设计第1节课：传授新知（25min）课堂互动（5min）第2节课：传授新知（20min）课堂互动（10min）（10min）课堂小结（3min）课后作业（2min）教学过程主要教学内容及步骤设计意图第一节课考勤

（2min）【教师】清点上课人数，记录好考勤【学生】班干部报请假人员及原因培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况新课预热

（3min）【教师】阅读项目引言，导入课题采购成本对很多制造类企业和流通类企业的利润水平有重要影响。研究表明，采购成本降低1%对企业利润的贡献平均在10%以上。为了有效控制采购成本，避免盲目采购，采购人员不仅要了解、分析采购成本的构成，采购部门还需要编制采购预算。本项目将主要介绍物料采购价格、采购成本控制和采购预算编制的相关知识。【学生】聆听、思考通过新课预热，让学生了解成本控制和预算编制所包含的内容，调动学生的积极性案例导入

（10min）【教师】阅读案例，提出问题，并随机抽取学生回答采购员小刘计划从供应商A处购买一批进口产品，这款产品的送达价为10元/个。经过谈判，该供应商同意将产品的送达价降到8元/个。就在小刘准备与供应商A签订采购合同时，他发现国内一家经销商B从供应商A处采购与自己相同的产品的送达价为6元/个。经了解，经销商B一年的订货量为5～7个货柜，与小刘所在企业一年的订货量差不多。于是，小刘找到供应商A并与其理论，但是供应商A坚持认为给小刘的报价是最低的。请问：影响物料采购价格的因素有哪些？物料采购价格有哪些种类？供应商的定价方法有哪些？【学生】思考、讨论、举手发言【教师】对学生的发言进行总结，引出本节课题：物料采购价格的影响因素通过案例导入，引导学生思考影响采购价格的因素和种类，了解定价方法传授新知

（25min）项目四采购成本控制和采购预算编制【教师】讲解新知任务一了解物料采购价格一、物料采购价格的影响因素物料采购价格受多种因素的影响，这些因素主要有以下几种：（1）物料的成本。物料的成本是影响采购价格的直接因素。（详见教材）（2）物料的质量。采购方对其所采购物料的质量要求越高，采购价格就越高。（详见教材）（3）物料的采购量。如果物料的采购量大，采购方就能享受到供应商提供的优惠政策，从而获得相对较低的采购价格。（详见教材）【课件展示】不同采购量下的采购价格采购量/个501002505001000单价/元998988978968950（4）物料的供需关系。当采购方采购的物料供过于求时，采购方处于主动地位，可以获得价格上的优惠。（详见教材）（5）生产季节与采购时机。在生产旺季，采购方对物料的需求量大，此时供应商的报价一般比较高。（详见教材）（6）交货条件和付款条件。交货条件主要包括采用哪种运输方式、交货时间的缓急等。（详见教材）二、物料采购价格的种类（一）送达价与出厂价1．送达价送达价又称到厂价。供应商负责将物料运送到采购方指定的地点，其间发生的所有费用均由供应商承担，在此条件下制订的采购价格，称为送达价。（详见教材）【师生互动】提示在国际采购中，送达价是指离岸价（freeonboard,FOB）加上运费（包括从出口厂商所在地运至装运港的运费）和物料抵达采购方接货地点之前的一切运输保险费，包括进口税、银行费用、关税等。2．出厂价出厂价是指物料离厂时的售价。出厂价不包括运费、运输保险费等。（详见教材）（二）现金价与期票价1．现金价以现金、电汇或即期信用证支付货款时的价格就是现金价。（详见教材）【师生互动】提示信用证是指银行根据采购方的要求或以自身的名义向供应商开立的、承诺在一定期限内凭规定的单据支付一定金额的书面文件。即期信用证是指开证行或付款行在收到符合信用证条款的汇票和单据后，立即履行付款义务的信用证。现金折扣是一种鼓励采购方快速支付账单的价格折扣方式，具有一定的期限。例如，采购合同中的“2/10,net30”，表示如果在10天内付款，采购方能够得到发票面值2%的折扣；否则，需要在30天内支付全部金额。2．期票价期票是债务人向债权人签发、承诺到期支付一定款项的债务证书。采购方以期票或延期付款方式采购物料时的采购价格为期票价。（详见教材）【课件展示】某供应商提供的某物料的现金价与期票价单位：元/吨名称现金价30天期票价60天期票价90天期票价120天期票价价格686694701708716（三）净价与毛价1．净价净价通常只包括物料的成本和供应商的利润，不包括运费、税费、工人装卸费等。（详见教材）2．毛价毛价包括物料的成本、运费、装卸费、税费和供应商的利润等。（详见教材）（四）现货价与合约价1．现货价现货价是指在交易达成后，立即或在短期内进行物料交割的价格。（详见教材）2．合约价采购方和供应商通过协商，以书面形式确定的价格，称为合约价。（详见教材）【学生】聆听、思考、理解、记忆通过理论讲解、课堂互动等教学方式，使学生了解物料采购价格的影响因素，了解物料采购价格的种类课堂互动（5min）某建筑公司，拟需向水泥生产企业采购某型号水泥60000袋。通过调查可知，生产60000袋水泥的固定成本为420000元，每袋的变动成本为8元，水泥生产企业的平均利润率为30%。请问：影响物料采购价格的因素有哪些？通过课堂互动环节，让学生主动思考，调动学生的积极性第二节课传授新知

（20min）【教师】讲解新知三、物料采购价格的制订流程（一）调查物料采购价格采购前，采购人员应明确此次采购的性质，然后搜集、调查和分析将要采购的物料的价格。（详见教材）1．明确采购的性质企业的采购主要有下列六大类：①主要物料的采购；②常用物料的采购；③性能比较特殊的物料的采购；④突发事件导致的紧急采购；⑤波动性物料的采购；⑥计划外数量巨大，且对企业经济效益有深远影响的物料的采购。（详见教材）在上述六大类采购中，①②⑤三类的采购成本占全部采购成本的一半以上，必须做详细调查，并将每日行情的变动情况记入调查记录卡中，每周或每月做一次行情变动趋势分析；③④⑥三类则属于特殊性或例外性采购，采购价格差异大，因此应对其进行重点调查。（详见教材）【课件展示】调查记录卡物料名称今日价格昨日价格增减幅度上周价格上月价格2．价格信息的搜集范围使用上游法、下游法和水平法，可以从不同层面调查采购价格的信息。（详见教材）（1）上游法：查询采购物料的制造成本和产量。（2）下游法：了解采购物料的用途，查询采购物料的需求量和售价。（3）水平法：了解采购物料的替代品都有哪些，查询替代品的制造成本、产量、需求量、售价等信息。（详见教材）3．价格信息的搜集方法价格信息的搜集方法如下：①借助杂志、报纸等传统媒体搜集；②利用各大采购平台搜集；③向供应商、顾客或同行咨询；④参加展览会、研讨会；⑤加入协会、工会等。（详见教材）4．分析价格信息采购人员应根据调查搜集到的价格信息的相关资料进行行业环境分析，提出有关采购方面的改进建议并编写采购价格调查报告，供预估底价和确定物料采购价格时使用。（详见教材）（二）预估底价预估底价是指采购人员在市场调查和分析的基础上，根据以往的采购价格和供应商提供的成本分析表，经过反复询价、比价，预估底价。预估的底价是采购时打算支付的最高价。（详见教材）（三）确定物料采购价格确定物料采购价格的方式有询价、招标、谈判等。无论采用哪种方式，都应以采购价格合适、采购方和供应商能实现共赢为最终目的。（详见教材）（1）询价方式。采购方向供应商发出询价函或征购函，请其报价。（详见教材）（2）招标方式。企业在进行大批量采购时，一般会采用招标方式。（详见教材）（3）谈判方式。通过谈判，采购方和供应商可以充分地表达各自的意见，在互利互惠的条件下，确定的采购价格会更合理。（详见教材）（四）论证物料采购价格的合理性采购人员可通过目标价格建立模型（targetpricesettingmodel,TPSM）指导采购谈判并验证物料采购价格是否合理。（详见教材）【课件展示】TPSM中的五种价格要素价格要素说明历史采购价格上一次采购相同物料或相似物料的价格友商的采购价格通过多种渠道打听到的竞争对手的采购价格供应商的初次报价在此次采购中，供应商第一次所报价格市场参考价格可通过查询大宗物料的现货价和合约价确定成本分析价格根据原材料费、工时费、管理费、利润率等分析出来的成本价上述五种价格要素都能衡量采购价格的合理性。为了得到更合理的采购价格，采购人员需要给每种价格要素分配合理的权重，经计算得到目标价格，再根据供应商以往的表现设置挑战价格。（详见教材）提示：某企业需要购买一批钢材，经理要求以最优性价比采购。供应商的初次报价为3010元/吨，该企业上次从该供应商处采购相同钢材的价格是3000元/吨，当天的市场价格是3020元/吨，友商的采购价格是3010元/吨。为得出较为合理的采购价格，采购员小王建立了TPSM模型，并给各种价格要素分配了权重，如表所示。TPSM模型【课件展示】价格要素历史采购价格友商采购价格供应商初次报价市场参考价格成本分析价格价格/（元/吨）3000301030103020—权重/%25252525—根据TPSM模型，小王计算出此次采购的目标价格是3010元/吨。考虑到该供应商在以往的合作中表现较好，而且钢材的价格很透明，所以小王把挑战价格定为3000元/吨，即略低于目标价格。经过谈判，最终价格为3005元/吨。虽然这个价格比上次的采购价格每吨高出5元，但是比当天的市场价格每吨低15元，比友商的采购价格每吨低5元，满足了经理对性价比的要求。四、供应商的定价方法采购人员应了解供应商的定价方法，这样才能在制订采购价格时和在采购谈判过程中做到心中有数。（详见教材）（一）成本导向定价法以成本为基础的定价方法有很多，这里仅介绍成本导向定价法中最常用的两种方法：成本加成定价法和目标收益定价法。（详见教材）1．成本加成定价法成本加成定价法是在单位产品总成本（固定成本+变动成本+销售成本）的基础上，加上一定的预期利润和税金的一种价格计算方法。单位产品价格的表达式为（详见教材）单位产品价格=单位产品总成本+预期利润+税金（4-1）成本加成定价法简化了定价过程，便于核算。但这种方法忽略了市场供求和竞争因素的影响，缺乏适应市场变化的灵活性，不利于企业在市场竞争中获得优势。（详见教材）【师生互动】课堂示例某服装企业生产10000件衬衫的固定成本为30000元，单位变动成本为45元，利润率为24%，综合税率为5%，则单位产品价格=单位产品总成本×（1+利润率+综合税率）=（30000/10000+45）×（1+24%+5%）=61.92元2．目标收益定价法目标收益定价法又称目标利润定价法、投资收益率定价法，是一种在成本的基础上，按照目标收益率计算价格的方法。具体的计算步骤如下：（1）确定目标收益率。目标收益率的表达式为（4-2）（2）确定单位产品目标利润。单位产品目标利润的表达式为（4-3）（3）计算单位产品价格。单位产品价格的表达式为（4-4）目标收益定价法的优点是可以保证企业既定利润的实现，缺点是只考虑供应商的利益，没有考虑竞争因素和市场需求情况。（详见教材）【师生互动】课堂示例某企业全年生产某种产品150万件，投入的固定成本为75万元，单位变动成本为7.5元，若盈亏平衡点（指全部销售收入等于全部成本时的产量）为60万件，则按盈亏平衡点计算的单位产品价格为（二）需求导向定价法需求导向定价法是指供应商根据市场需求情况和采购方对产品价值的理解程度与需求强度的不同，分别确定产品价格的一种定价方法。（详见教材）（三）竞争导向定价法竞争导向定价法是以市场上主要竞争者的产品价格为定价依据，通过分析自己产品和竞争者产品的异同，制订具有竞争力的产品价格，并根据竞争者产品价格的变动随时调整自己产品价格的一种定价方法。（详见教材）（四）随行就市定价法随行就市定价法是企业按照行业的现行价格水平来定价的一种定价方法。企业在以下情况下，往往采用随行就市定价法定价：①成本难以估算；②打算与同行和平共处；③如果另行定价，很难应对采购方和竞争者的反击。（详见教材）【学生】聆听、思考、理解、记忆通过理论讲解、视频解析、课件展示、案例解析等教学方式，让学生了解采购价格的制订流程并熟练掌握课堂互动

（10min）某建筑公司，拟需向水泥生产企业采购某型号水泥60000袋。通过调查可知，生产60000袋水泥的固定成本为420000元，每袋的变动成本为8元，水泥生产企业的平均利润率为30%。请问：确定企业采购价格的程序如何？请你根据以上信息为该建筑公司确定一个合理采购价格，以供企业采购时参考。通过课堂互动，带动学生的主观能动性，运用所学知识思考问题，开阔知识面任务实施（10min）【教师】分组，组织学生进行实践活动“编写物料采购价格调查报告”实训任务：某企业计划近期采购一批物料，假设你是该企业的采购人员，请你利用网络调查该