酒店客房部领班工作总结

第第页酒店客房部领班工作总结酒店客房部领班工作总结1一、经营方面:xx年客房完成的营业总额为x元（其中住房总收入为x元、客房杂项金额为x元），月平均营业额为x元（其中月平均住房收入为x元，月客房杂项金额为x元），累计住房总数达到了x间，年度平均房价为x元，住房率为89.52%。依据以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较20xx年有所上升，但离酒店下达的营业指标（月均一百二十万）还有肯定的差距，重要是受第一季度和九月份的影响，但是基本保持着上升的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以“能高则高”“不留空房”“留住每一位客人”为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定，重要因素表现在会议接待和酒水方面。会议接待方面问题:酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够充足很多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限，只能供给一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造成肯定的麻烦，建议购买相关设备一套，放于电脑房保管，客房会议使用所需时临时登记领用；二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比较多，针对培训型会议，客人不好使用，晃动大，书写的字其他人不好观看，建议购买一个电子白板，免去了一般白板的更换费用和白板笔的费用；三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部依据客人人数、会议内容和会议成原来快捷定价；四是供客人休息的场所没有，而且会议室四周就近的`洗手间只有一个，还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人，属于小型会议室，其不利因素在于:一是没有定制多种桌套，如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来开会；二是没有音响设备。酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高，还没有完全捉住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间，调查了深圳个别酒店客房的酒水情况，作了相应调整，将高兴果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。二、服务、卫生质量方面:服务质量在xx年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份，显现此原因的重要因素是住房率在那段时间最高，人员流失比较严重，新员工进入部门之后不能尽快的与其他（她）员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导，基于这些因素，部门开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的意识到本身在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发觉了问题的另一因素，在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让客人体会到宾至如归的感觉，部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训，再加上管理人员的亲历亲为，在后期避开了此现象的恶化，得到了好转。酒店客房部领班工作总结2岁月如梭，又一年光景！我们又随着蓝天大酒店稳健的步伐又成长了一年。酒店就像一个大家庭，聚集了我们这群有缘有志之人在一起挥洒汗水！我们上下协作，团结一心，希望能让公司在新的一年里迎接一个更红的春天！工作是在不断努力和总结之中才能换回进步的，面对激烈的市场竞争,作为酒店客房部基层管理人员的我,更应当作好本身的工作总结和计划,才能认清爽的进展方向接受新鲜科学的进展思路。下面是全年工作总结和计划：1.在工作中做任何事都要按程序规范化操作。当前我部门有新员工的注入，在工作中难免会显现这样那样的小插曲，这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导和引导，确保每个新人都娴熟把握工作技巧后上岗能独立上岗。从而避开日常工作中显现失误导致客人投诉，影响服务质量和公司效益。2.对上级布置的工作要正确快速的传达给下级，并做好检查工作。看上去这是一项很简单很简单完成的工作，但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事100％，领班传达给服务员90％，服务员听了90％，但只做了80％。假如负责的主管或领班会对本身布置的工作进行检查，可能会做一些弥补。反之则……。这只是三个层面之间的传达，假如是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、提高工作效率的'关键。3.酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物，都会显现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象，因此在平常的工作中要对各种家具、工具定期排查和有效的养护。比如定期旋转床垫、水龙头检查保修、会议室桌椅维护等。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作，如灭火器的看管与更换，与其他各个部门紧密合作。4.留住回头客和长包房及进展新客源。（1）加大对客人的探望力度，对客人的看法进行汇总总结。（2）提高服务质量，美化客房内饰，供给一些个性化服务和超值服务，使客人有一种宾至如归的感觉。（3）与前台的紧密联系和搭配，入住客户的需求总汇到前台，如需要客房的能精准快速地反应。5.团队内部的监督与互动。为了我们的工作制度更和谐，客房部内部工作可以分区进行透亮化、公正地打分，考核。已达到相互监督共同进步的目的。在经费充分的前提下，可以布置员工互动、集训，以增长团队内部的扭力。6.资源节省方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收，作为清洗用品，定时关灯开灯，为公司节省资源同时也是为我们员工省钱！7．业务与理论的提升才算综合本领的提升。我建议公司可以抽出工作之余的时间组织一些理论学问培训课，从公司最基层的我们开始提高本领与素养。基层的工作本领无话可说，新老员工的业务素养的提升，是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的必要措施。以上这些便是一年来我对公司公司工作的总结和新一年里工作的初探设想。我们都很希望总结出本身内心最真实的东西，以供相互借鉴参考，为彼此的工作提出看法和建议。最后，愿我们酒店这一和谐的大家庭在新的一年里，更加团结互爱，共同书写酒店崭新的篇章！酒店客房部领班工作总结320xx已经成为历史，我们又将迎来崭新的一年，为了在20xx年开创一个好的局面，更为了比20xx年工作做的有进步，我们就应未雨绸缪，总结20xx年的工作阅历，吸取教训，推动下一年的工作开展。20xx年我客房部做了一下工作：一：20xx年对客房部总体来说是比较繁忙的一年首先是抓好了日常服务管理，勤到现场，发觉问题适时指出并进行培训，以确保对客服务质量，对客房清洁卫生进行全面检查，公共区域的清洁卫生适时检查，合理布置计划卫生，做好设施设备的维护保养工作。其次是20xx年里对客房部区域的工程维护和修理随时统计随时维护和修理，有一部分维护和修理问题维护和修理进度缓慢，有遗留问题，故在20xx年里，计划将各个区域的工程维护和修理认真记录在部门的工程历史档案里，便于跟进，跟踪房间维护和修理情形并备案。二：规范各管区，各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店服务人员的专业素养，在上半年，对我部门员工做了礼节礼貌，仪容仪表等相应的要求，一段时刻后，由于种种原因，很多员工对此有所松懈，对自身要求不严，没有坚持下去，这也是较缺憾的地方，但好东西贵在坚持，我们将对此加大培训，督导力度。三：为确保客房质量，做了一次实作技能考核。总体效果较好，在经过现场引导后都有了明显提高，在20xx年还需要加大实操技能的培训力度。四：开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是我酒店的重要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的的.一个部门，本着节省就是创利润的思想，从我做起，从点滴做起，杜绝一切挥霍现象，重要表此刻：1、部门一向要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2、要求服务员在做房时刻把全部电源关掉，检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来，为酒店节省一笔不少的水电费。五：坚持做好部门评优工作，发奋为员工营造一个良好的工作氛围每月评出优秀员工一名，以激发与员工的工作热诚，充分调动他们的自动性，自发性，用心性，从而构成激励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避开干好干坏的一个样。六：20xx年将加强对员工的系统培训工作部门人员的流失导致我们部门的你给的加添，我们要提高服务质量首先要从新员工抓起，要使新员工具有较高的服务意识和服务技能，就需要我们对新员工进行系统的培训，这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血，这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。不断充实本身，提高自身综合潜质，加大部门员工的培训力度，确保客房服务质量和卫生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培育部门多面手，避开人员流失影响部门正常运转。基于酒店在20xx年期间多次停电现象，将进行对相关应急方案的建立和员工培训，避开突发事件当中的事故显现七：自身存在的问题1、同事与同事之间，部门与部门之间的沟通不够2、对各种大小事务抓的精细程度还不够3、对培训，布置，布置过的事检查力度不够我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下，在酒店各部门管理人员的精诚团结一向的精神下和全体员工团结一致，齐心协力，共同发奋下，我们坚信明年必需能够做的更好。让我们团结一致，开拓进取，锐意创新，为建设推动小康商务酒店的明天而发奋奋斗！!酒店客房部领班工作总结41.规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在xx年xx月份，针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客交流的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来，我部人员在对客交流上有了显着提高。但到了后期，很多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较缺憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。2.为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行三级查房制度，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还加添了《返工单》分析和《主管查房记录》，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在xx年客房质量达标率为98%。3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所把握的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各紧要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的快捷应变本领，对客服务需求的解决本领。首问责任制是在正式执行前，已做好各项准备工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自已的学问面，以便更好的为客人供给服务。4.开展技术大练兵，培育技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，客房部从这个月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉员工的`操作特别不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，矫正员工的不良操作习惯。通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。5.建立免查房制度，充分发挥员工骨干气力，使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深认得，加强员工的责任心，在这个月，客房部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》，让员工对本身的工作进行自查自纠，并让员工参加管理，负责领班休假期间的代班工作，充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任，使员工对工作更有热诚。到目前为止，4人申请免查房中无一人显现过大的工作失误。如此一来，减轻了领班在查房上的工作量，有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上，真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。6.开展各种爱好班，丰富员工的业余生活，从而提高员工的素养。近两年，随着我店客源结构的不断扩展，常常会有一些境外团，如日本团、东南亚一些国家的团队入住我，与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，这个月我们利用来店实习外语专业的实习生，办起了外语爱好班，给我们的员工进行日常（英语、日语）用语的培训；考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线，员工对电脑均很陌生，我们同时办起了电电脑班，还开办了美术班，此举，一方面体现了有特长的员工在酒店的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰富了员工的业余生活7.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的重要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节省就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切挥霍现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，重要表现在：①客房部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。②每日清晨要求对退客楼层的走道灯关闭，中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节省了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本掌控，客房物管针对酒店给部门下发的预算指标，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%，如确因工作需要需超出的，必由部门经理批示后方可领取，且客用品领用责任到人。8.坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评比方案》为引导，这个月评出了5名优秀员工，每人嘉奖30元，并在《内部资讯》上公布，以激发员工的工作热诚，充分调动他们的自动性、自发性，从而形成激励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避开干好干坏一个样。为了使客房部的管理工作更加规范化和更具创新力，充分发挥领班真实的管理水平，并以带动班组员工工作积极性为主旨。这个月，酝酿已久的《客房部班组评优方案》开始实施。通过评优，让一些先进的班组脱颖而出，一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地，不再默守成规，而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜公布，让各班组领班、员工更直观的了解到本身班组的成绩和所处的名次。通过一个月的运行，取到了预期的效果。酒店客房部领班工作总结5针对目前客房存在的问题，现拟定以下工作计划：一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调，做好计划性控房维护保养和清洁工作，确保客房出租的适时性，多走访深圳市同档次酒店，不断吸取同行的阅历，对部门进行有效整改，将客房出租率保持在90％左右，月收入提高到120万以上，完成酒店下达的经营指标。二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建议由各部门收集客人看法，由前厅订立一系列的“常住客卡片”，登记客人相关信息，提高个性化、特色化服务，给客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣扬作用、口碑效应，加添酒店的美誉度。三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作，多召开协调会，由部门负责人主持，部门全员参加，让员工多交流，做到换位思考，以确保部门相关工作的正常运转。四、针对部门工作方针，不断健全、更新部门的管理体系，能够达到责任明确到人、奖罚到位，做到清楚、明白、合理、严谨、可操作性，使全员自动自发遵守。五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维护和修理项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃分裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。六、布草报废率渐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施，提高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，削减报废率，将可重复修改使用的布草适时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用，附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表，建议于三月份开始追购酒店所需备用布草，以避开布草短缺，不能适时出租客房现象。七、加强对同行客房酒水配备情况的调查，适时进行相应整改，自动征求客人看法，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代卖出售业务，努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。八、连续征求客人看法、员工看法、同行建议，提出合理方案，报酒店领导审批，完善客房产品。如：防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页，以确保客人可以在房间里面浏览找寻到精准的信息。十、对于员工的管理多采纳刚柔并济的手把手说教方式，提高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，多组织部门活动和相应的技能比赛，培育部门更多的骨干气力，提高员工对酒店的忠诚度。十一、针对客房部分工具和对客服务设施显现的老化情况，多与供货商进行沟通，加强维护力度，计划性定期布置专人维护保养工作。十二、重视对部门基层管理人员的.培训，多传授工作阅历，以确保部门思想统一，劲往一处使。十三、订立周期性、计划性物品采购制度，杜绝物品管理中的挥霍和积压现象，确保采购物品的质量。实行班组负责管理制，遵从“谁当班，谁负责”“谁管理，谁负责”的工作原则，规范和细化客房成本，防止各种方式的挥霍，搭配酒店真正实现五指“无纸”化办公，培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。十四、不断充实本身，提高自身综合本领，加大部门员工的培训力度，确保客房服务质量和卫生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培育部门多面手，避开人员流失影响部门正常运转。十五、房间植物实行周检查制，每半个月进行相应更换，确保房间植物的新鲜、亮丽、完好，提高房间的美观度。十六、加强与pa的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，由于pa机器过大，很多地板死角无法处理，客房人工处理效果不好，建议酒店购买一台小型手持打磨机，以便于客房房间地板的维护保养。十七、基于酒店xx年期间多次停电，另还显现过台风、暴风雨等现象，将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度，避开突发事件当中的事故显现。20xx年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实依照酒店领导的指示，号召部门全员团结拼搏、努力工作，将客房工作更上一层楼。酒店客房部领班工作总结6在步入xx短短20多天的时间里，深深的体会到自身很多地方的不足，感谢领导的引导及同事们的帮忙。在这20多天里，在领导的引导下重要对客房部部门的工作手册做了收集整理等工作，做好员工培训前的准备工作，实在内容如下：1、客房组织结构，人员编制的订立2、服务中心操作流程及标准的订立3、PA清洁学问的学习，服务的操作流程订立4、洗衣房清洗操作流程标准的订立在工作当中重要存在的问题：1、文件格式混乱。字体、排序、标题等都显现了大小不一，次序错乱等情况，这是工作中不够认真导致的错误。2、主持晨会不到位。在每日晨会中，本身没有能够将晨会制度中的`要求标准认真领悟，导致本身主持晨会中显现忘词，不流畅。3、时间观念不严谨。领导布置的工作，没有能够适时的，快速的去完成。通过以上几点问题，也反应出了本身身上的不足之处，工作不够细致，对自身要求不高，执行力不到位，在今后的工作中针对自身不足的地方进行学习矫正，使本身能够跟上领导步伐，从中提升本身的工作本领。下一年的工作计划：1、完善本身工作中的错误，加强与各部门、领导的沟通，适时了解本身工作的路线是否正确，以便适时矫正。2、订立客房部人员培训时间大纲，按时间段对员工进行培训，包括理论、实践、排演、考核等内容。3、跟进客房工程进度，第一时间把握客房装修的时间，做好客房完工后开荒的清洁工作计划。前期开荒的准备工作、开荒注意事项、开荒时间的布置等。4、了解员工的动向，心态，确定一些骨干员工做重点培育，带动其他员工的工作。依据员工不同的工作情形合理布置员工岗位。削减员工因开荒而流失，给酒店带来人员损失。5、与其他部门做好沟通工作，检测流程中实际操作存在的问题，协商解决。6、订立部门管理人员的培训计划，提高客房管理水平。7、开业前期物品管理的监督，防止挥霍，丢失等造成酒店的损失。同时对宿舍的不定期检测，部门内部卫生的管理。8、开业期间的员工在岗培训，强化学习，让员工养成一个良好的工作习惯。订立出开业后的岗上培训计划。9、加强对同行客房酒水配备情况的调查，适时进行相应整改，自动征求客人看法，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代卖出售业务。10、针对部门工作方针，不断健全、更新部门的管理体系，能够达到责任明确到人、奖罚到位，做到清楚、明白、合理、严谨、可操作性，使全员自动自发遵守。11、完成领导下达的各项工作任务，不断充实本身，提高自身综合本领。20xx年我将努力工作，提高自身管理水平1、加强业务技能学习。结合本职工作，从点滴做起，从身边事情做起，从岗位服务做起，加强业务学问，强化业务素养。重视每一个细节，力争把每一件事做的更完善更完美，并渐渐形成条理感层次感。2、提高个人本领。就个人方面以前一直没有重视，很多情况下仅凭感觉做事。特别是在语言、举止、仪容仪表、公关礼仪方面有肯定欠缺。今后这方面应有所加强。3、思想上应当更加科学。以前做事有很多考虑不周，往往顾头不顾尾，没有一个全面认得，甚至疏忽很多细节。这方面以后应当加强。4、重视工作上协调。我们都处在一个大家庭中，每个成员承当着不同的工作。每件事要适时和领导沟通，团结同事、相互支持，力争把工作做得更好。酒店客房部领班工作总结7紧要而繁忙的一年立刻就要停止了，回首部门这一年的工作，有很多的劳绩和体会。为了来岁部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有需要。今年，客房部的工作自始至终牢牢围绕公寓的中心工作和整治方针，依照公寓的总体目标和要求，以步队为主，严格整治，狠抓办事质量，特别是在经营指标这一方面，颠末人人的尽力客房的收入都有了较大的进步，超额完成了学校下达的经营指标，下面对部门的工作进行一下总结。客房部做为一个办事性部门，做好干净给客人供给一个干净、安静、舒适、温馨的休息情况是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，颠末全体员工及部门整治人员的搭配尽力，有经营指标的部分都完成了学校在年初给我们下达的任务。截止到十月末，公寓完成325万元的收入，此中客房部完成收入、181万元，收入和客岁相比都有了必定的进步。在尽力创收的同时我们也不忘勤俭，部门全年把勤俭工作贯穿始终，在包督工作质量、不影响对客办事的前提下，尽最大的尽力低落本钱，我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的对比突出，年初就订定了严格的`提货及采购制度，工头、主管、司理层层把关，每月的提货量严格节制在最低的限度，厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上依照规定的用量使用，实行称重量、看刻度的措施，工头把关，这样一来在很洪水平上避开了不需要的人为挥霍，在物品的洗涤上实行集中洗涤的措施，将全部能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避开了在不满载的环境下启念头器，很洪水平勤俭了大量的能源，同时员工的工作量也无形中加添了，由于我们承接了很多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗涤，员工在洗前要把不合酒店的物品分手做上不合的标记，洗后还要依照所做的不合标记将物品分开本领进行下一道工序的工作，工作之费劲及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的，特别是夏天，天气酷热车间内的温度很高不要说是干活便是呆上一会儿也会满身湿透但员工都没有丝毫的牢骚，周而复始每天辛勤地工作着。勤俭一滴水、节省一度点的勤俭意识在洗衣部员工的意识中渐渐的形成。客房楼层在包管对客办事加添客房收入的同时，尽力节制本钱，在平常的工作中让每位员工建立约意识。部门实行的几项步伐、1、客房渐渐调换三和一，代替原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，大大地勤俭了开支，低落了本钱。2、客房内竣事供给冷水、冰块的办事，只有在客人提出必要时在给客人弥补，勤俭了水能源。3、响应市当局关于环保方面的要求，一些客用品（如、牙膏、香皂、梳子）撤消了原来的外包装，接受了再生纸包装，这样既达到了环保的要求，又在价格上有所降低，可谓是一举两得。4、废料应用，将报废的床单该成内枕袋。5、严格节制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房树立了一对一的换洗制度，这样就大大低落了布草的失去率和报损率。6、关闭了七个楼层的热水七器，当然给员工的工作带来了很多的未便，但把节电的工作落实到了实处。7、对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。8、组织员工积极参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项运动。今年客房还有一项紧张的工作，十三、十四层的改造工作，在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全体员工降服了重重艰苦，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成本身本职工作的根基上，加班加点、连续作战，应用了很短的光阴就完成了房间物品的摆放和干净工作，确保了客房的实时出租，为饭铺加添收入做出了我们的供献。在员工步队的扶植上，部门积极响应大厦管委会的号召，尽力培部门的业务主干，做好第二梯队的扶植工作。今年，部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的整治工作，他们的工作也获得了当地业主、中饭领导和大厦领导的确定亲睦评，同时，他们本人也在这次外派工作中获得了熬炼，无论是业务学问照样整治程度都有了长足的提高，他们表示通过这次外派运动受益匪浅，学到的很多器械是在大厦根本学不到的。目前，客房部还有一名员工在xx从事着整治工作。在平常的工作中，部门也异常看重整治人员步队的扶植工作，我们深知、只有培育出一支思想程度和业务学问过硬的整治人员步队，本领率领好这个部门。部门每周召开一次工头以上的整治人员会议，在会上就部门工作中存在的问题，人人一起讨论，各抒己见群策群力，做到事事落实到人，件件有反馈。要求工头把每件事都要落实一抓到底。在员工的整治上，我们不是实行简单的程式化的整治措施，而是从实际环境启程，员工在工作中呈现问题，我们不是实行简单的惩罚了事，而是赞助员工阐发发生问题的原因，找出办理问题的措施，避开相像问题的反复呈现。做好员工的思想工作，也是部门今年工作的一个重点，只有员工心情舒适本领把满腔热诚投入到工作中去，本领给客人供给高质量的办事，今年大厦的一项紧张工作便是进行员工工资体系的调剂，这是一项很扎手，很繁杂的工作，由于他牵扯到每个员工的切身利益，为了把工作做到位，避开不需要的人为动荡，我们做了深入过细的工作，实行一对一的方法，重复强调这次工资调剂的目的、意义、实施，让员工彻底领悟，工夫不负苦人颠末反重复复，不厌其烦的工作，新的工资规划实施后，部门没有呈现任何的不安靖因素，尽管我们有很多员工工资涨幅很低，通过这件事，我们也深刻的体会到了，只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多半的员工是会理解支持的。酒店客房部领班工作总结8我特别荣幸能成为xx酒店的一员，承蒙各位经理的信任，对我委以重任，虽然我在酒店行业积累了点滴的工作阅历。但自从来到xx之后，才发觉本身在工作方面，仍存在很多不足，我觉得本身还要不断学习，不断进步，不断充实本身，才能够不辜负领导的期望与厚爱。xx年已成为过去，客房工作在全体员工的努力下还算顺当，但依旧存在着问题，在这里做以下总结：员工操作过程中娴熟性不够，服务技巧欠缺。与正规同星级酒店相比，存在阅历上的差距，服务规范化还能应付，但快捷性、个性化的服务相对缺少，而五星级酒店必需要有这样的服务。在xx年重要以培训为主，加强服务员的`服务意识。每月组织一次部门大的`培训，每天各个班组利用晨会时间，做简短的培训，小到毛巾的摆放、杯子如何抛光，大到如何做大清等等。每天让员工学习一句英语，提高本部门员工的整体素养。使酒店服务更上一个台阶。客房卫生的检查制度仍需加强，多落实走动式管理。部门做到每周一次的大联查，以班组形式进行对比，评出优秀班组。调动员工的积极性，带动员工的团体荣誉感。使员工在任何时候，都能感觉到本身是一个集体，本身所做的一切，会代表班组。前一段时间员工流动性较大，说明平常缺少与员工的沟通和交流，造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通，了解员工的心理动态。在生活上、工作上多予以挂念与帮忙，让员工感觉到集体的暖和，感觉酒店在关注他。以上总结的不足之处，我将一一渐渐改正，同时依据我们酒店的自身特点，针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻策略，不足之处，请领导予以指点：提高员工服务质量，强化员工服务意识，对全部员工（包括新员工与老员工）进行全面培训。并协同各领班订立培训计划，做好员工的技能培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工把握工作所需技能的同时，对客服务做到：服务，自动，礼貌，耐性。详细，使之与五星级酒店相匹配。掌控物资，开源节流：强化员工节省意识，提倡掌控水、电等能源挥霍的同时，实施物资管理责任制，掌控成本费用。做到客房人走灯灭。并且这次会议结束后，要求员工收集空的矿泉水瓶，放入马桶水箱内，做到节省用水。一次性用品的消耗，要求每个领班，每天要登记在册。严格掌控物资。提倡员工免检房。一方面为了提高员工的积极性，另一方面可以让领班有时间和精力放在培训方面。员工工资与效益挂钩。员工留有保底工资，其它与当月实际做房数及房间卫生质量，直接挂钩，全面带动员工积极性，避开干好干坏一个样。提高客房的卫生质量，加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间客房保持最佳状态，实行逐级管理，员工对所清洁的房间负责；领班对所管辖的楼层房间卫生质量及物品配备情况逐一严格检查；对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查；坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉。酒店客房部领班工作总结9一、经营方面：xx年客房完成的营业总额为x元（其中住房总收入为x元、客房杂项金额为x元），月平均营业额为x元（其中月平均住房收入为x元，月客房杂项金额为x元），累计住房总数达到了x间，年度平均房价为x元，住房率为89.52%。依据以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较xx年有所上升，但离酒店下达的营业指标（月均一百二十万）还有肯定的差距，重要是受第一季度和九月份的影响，但是基本保持着上升的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以“能高则高”“不留空房”“留住每一位客人”为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定，重要因素表现在会议接待和酒水方面。会议接待方面问题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够充足很多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限，只能供给一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造成肯定的麻烦，建议购买相关设备一套，放于电脑房保管，客房会议使用所需时临时登记领用；二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比较多，针对培训型会议，客人不好使用，晃动大，书写的字其他人不好观看，建议购买一个电子白板，免去了一般白板的更换费用和白板笔的费用；三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部依据客人人数、会议内容和会议成原来快捷定价；四是供客人休息的场所没有，而且会议室四周就近的洗手间只有一个，还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人，属于小型会议室，其不利因素在于：一是没有定制多种桌套，如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来开会；二是没有音响设备。酒水方面问题：个别酒水相对xx同档次酒店费用偏高，还没有完全捉住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在xx年第三季度期间，调查了xx个别酒店客房的酒水情况，作了相应调整，将高兴果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。二、服务、卫生质量方面：服务质量在xx年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份，显现此原因的重要因素是住房率在那段时间最高，人员流失比较严重，新员工进入部门之后不能尽快的与其他（她）员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导，基于这些因素，部门开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的意识到本身在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发觉了问题的另一因素，在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让客人体会到宾至如归的感觉，部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训，再加上管理人员的亲历亲为，在后期避开了此现象的恶化，得到了好转。卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不行显现办点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨，在酒店领导的不断引导下，得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的，在此情况下，每日续住房的请急打扫相对比较早，再加上客人每日的入住时间也很早，为了适时的供应前台可出租房，所以客房几乎保持在一种“赶房”的.状态之下，而且期间有一段时间内，客房一直保持在缺员的情形下，即使这些客观因素的显现，部门还是在酒店领导的宽容和信任下，适时进行了相应的调整，将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特别时间段的空岗、其余机动快捷布置的情况，更加提高了团结协作精神，做到了随叫随到、相互帮忙，保住了客房的生命线。三、配套设施设备方面：为了提高客房的出租率，酒店在xx年年尾时下达了xx年的相关工作布置，其中有一项是将xx年作为客房设施设备完善年，在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对客人看法的收集，并且加强了与同行的沟通交流，对于员工的建议也加大了重视，在酒店条件许可的情况下，进行了相应的整改，整改项目大致如下：1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间，取消浴帘，取而带之的是活动玻璃门，便于客人冲凉，防止水花四溅及吧房水淹；2、五楼餐饮包厢改造为新型客房，重要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可充足个别散客的特别需求，投入使用后屡次受到客人的好评；3、加添了布草篮，虽然没有完全配备齐全，但是已很大程度的延长了布草的'寿命，削减了洗涤费用，和加强了环保；4、淋浴间采纳了防霉玻璃胶和白水泥，削减了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象，提高了客房的美观程度；5、结合深圳市电视收看情况，优先在客房安装数字电视，并达到数字电视和vod的一体操作，从而使客人可以在房间里收看到更多本身喜好的节目；6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份（成本在于30.00元内），并且打印感谢函，以答谢客人对本酒店的信任和支持，确保客房的续住率稳步提升，收集更多的客人看法，便于酒店及部门进行有效的整改；7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗，加大了客房地毯的维护力度。四、培训方面：在xx年里，部门连续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等，针对员工工作效率和工作质量，在标准上订立了相关硬型明文规定，如：查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，还针对客人历史投诉，整理出了很多案例，不断的给员工进行理论培训，并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛，以嘉奖在技能大赛中基本功坚固结实的员工，以留住更多的优秀员工，激励全员争当部门骨干，但是为了不影响员工的休息，部门培训又订立了相应的措施，在培训周期，每周培训不得超过两天，每次培训不得超过两个小时，以确保员工的正常休息，不影响员工的情绪。五、物料管理与成本掌控方面：xx年里，部门的物料管理工作和成本掌控工作存在着很多不足之处，值得一提的是期间三次显现了部门缺少物品的情况，影响了客房的销售。依据酒店、部门的现实情况，部门没有固定的、便于管理的、有充足储存空间的仓库，造成了部门很多追构的物料时常没有地方存放，加上负责部门仓库人员的更换，新员工的责任心不强，对物料的掌控本领不好，多次显现了物料短缺，针对此情况，部门实行了部长兼管责任制，把仓库划分为一个部长管理，经理不断的抽查，从而在此后的工作中避开了仿佛情况的显现。六、人员方面：部门员工来自五湖四海，其中2/3的员工都是实习生留店的，年龄普遍偏小，为了加强部门员工的凝集力，避开员工因想家等影响工作，部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次，让员工体会到家的暖和。七、工程方面：工程维护和修理项目是客房的工作重点之一，客房出租率的持高，使得工程维护和修理进展缓慢，时常显现旧的工程项目还没有处理过半，新的工程项目又层出不穷，在酒店领导的重视下，客房与工程开展了多次协调会议，以确保工程维护和修理项目计划性、合理性、适时性的处理，部门内部也订立了关于工程维护和修理方面的相关制度，做到每日部长和员工日常检查工程维护和修理项目，每半月计划统计工程维护和修理项目呈报总经理及传至工程部，由经理计划性布置工程维护和修理重点项目，员工可自报自查，部长适时检查督促到位。酒店客房部领班工作总结10今年酒店客房最紧要的工作是前装修工作，自接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕