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第第页酒店年终工作总结范文大全(合集8篇)酒店年终工作总结范文大全第1篇某年即将度过,我们充分信念地迎来某年。在各位领导的领导和支持下,过去的一年,我酒店全面诠释了"安全、经营、服务"三大的主题,并且全年营收及利润指标完成得较为理想。值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、阅历及不足,以利于扬长避短,发奋进取,在新一年里努力再创佳绩。一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店领导班子依据酒店进展趋势订立了全年工作计划,提出了引导各项工作开展的总体工作思路。总体思路决议着科学决策,引导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献,取得了较为充足的业绩。1、经营创收。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖等相关经营措施,加添了营业收入。客房出租率和平均房价比某年都有肯定的提高。2、管理创利。通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,提倡节省,从严掌控。3、服务创优。通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、问候"等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,渐渐完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。4、安全创稳定。通过订立"安保方案"等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生。在相关部门的搭配下,群防群控,确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。二、与时俱进,提升进展,大厦突显改观结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素养,变化观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使酒店突显了可喜的改观。重要表现在全体员工精神状态积极向上。酒店常常召开大会、小会反复强调,管理层有紧迫感,具上进心,培育"精气神"。酒店的管理服务不是高科技,没有什么艰深的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。三、存在的问题1、员工素养整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生。2、营销力度还不够,营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。3、规章制度落实的不够坚决,有任意性和照料面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,依旧存在着干好干坏一个样的现象。管理机制上还有待于进一步完善。4、管理费用和营业外费用依旧偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算,节支增效。上述问题的存在重要是领导层缺乏酒店阅历,业务技术不够娴熟,管理工作没跟上所造成的,在新的一年里要变化观念、加大力度,克服存在问题,使酒店的工作再上一个新的台阶。四、明年重要工作:1、全方位加大管理力度,依照星级酒店的标准,连续完善各种规章制度,工作流程,渐渐建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为重要内容的奖罚激励管理机制。2、加大培训力度,实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进行在岗训练。个别中层骨干还要有计划的外派培训学习。同时要举办岗位大练兵,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。3、精准定位,变化观念,加大营销力度。依据不同季节订立营销计划。注意稳定老客户,进展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全员进行营销的大营销网络。并建立起相应的嘉奖机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。4、注意加强对设施设备的维护保养。认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作。充分发挥酒店党团组织和工会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。酒店年终工作总结范文大全第2篇已经过去的20xx年是充实繁忙而又欢乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时间月台,回首过去,展望将来,不禁思绪万千。在集团的指引下,在部门领导的挂念帮忙及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的进展。现对20xx年工作总结如下:一、加强业务培训,提高自身素养在前台主管,领班以及同事的热心帮忙下,我的业务技能有了明显的提高。前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分,我深知本身的责任重点,本身的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极自动的向其他同事学习更多的专业学问,以加强本身的业务水平。二、“开源节流,掌控成本”——从小事做起,从我做起“开源节流,增收节支”是每个企业不矢的努力探求。在部门领导的带领下,我们积极响应酒店的号召,开展节省节支活动,掌控好成本。为节省费用,我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用,当xx房入住,当xx要带客人参观房间,我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以削减欢迎卡的使用量,给酒店节省费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿,各种报表在尽可能的情况下都采纳双面打印。通过这些掌控,为酒店创收做出前台应有的贡献,也尽本身的一点微薄之力。三、加强自身的销售意识和销售技巧,提高住房率在部门领导的培训帮忙下,我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价,什么样的客人报何种房型的房价,如何向有预定的客人推举更好的房型等等。在这里我要感谢我们的部门领导毫无保留的把这些销售学问传授给我们。在增长我自身学问的同时,我也积极地为推动散客房销售做出我本身的一份努力。只要到前台的客人,我都想尽方法让客人住下来,以此争取更高的入住率。四、注意各部门之间的协调工作,和同事友好相处酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生些不快乐的小事。前台作为整个酒店的枢纽,它同餐饮,销售,客房等部门都有着紧密的工作关系。所以在日常的工作生活中,我时刻注意本身的一言一行,自动和各部门同事处理好关系,敬重别人的同时也为本身赢得了敬重。家和万事兴,只有这样,我们的酒店,我们的集团才能取得长足的进展。在这一年里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。在服务上缺乏快捷性和自动性,由于畏惧做错而不敢大胆去做。碰到突发事件,缺乏良好的心理素养,不能冷静处理问题。在大型会议团队的接待中不能很好的掌控好房间。新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,踏踏实实,认认真真做事。积极自动搭配领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力提高自身的综合素养,提高服务质量,改正那些不足之处,做一位优秀的前台接待。争取在集团这个优秀的平台上取得更好的进展,为集团的繁华昌盛奉献本身的绵薄之力。酒店年终工作总结范文大全第3篇我是__酒店总经理,在董事长及__总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司订立的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就20XX年度的工作总结如下:一、订立酒店的经营管理目标__酒店自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,订立进展规划及经营方针即是围围着改善经营情形进行的,20XX年基本确定酒店以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利本领为酒店基本经营方针。为推动住房,带动消费,酒店在经营方面对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣扬推广作用。针对住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。把西餐厅定位中高档西餐厅,细化服务,加强出品。新推出下午茶项目。酒店经营未达目标,重要起因于中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在__股份公司决策下宣布停业。意味着酒店摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。引导订立策划中西方节日活动,实现创收高峰。二、建立健全内部组织系统为使酒店的日常运作渐渐纳入到工作有计划、有引导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作紧密结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能渐渐完成。因此,制度的建立也是一项长期多而杂的工作。现该部分工作已基本完成,酒店各项岗位程序及流程已订立。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店进展的基础,酒店管理层自年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面,一方面依照已出台的考核实施方法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对订立的工作计划,总坚固结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。三、适时提出阶段性工作重点订立商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。策划活动及推广工作,加强财务管理,订立仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。依据季度变化调整优惠政策,削减赠送,完善服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务调配。订立西餐厅的工作流程及奖罚制度。订立__会员卡章程。完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划活动。编制新菜牌,做好季节菜的转换,更改中餐服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维护和修理,西餐厅包房天花、墙纸发霉维护和修理,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成外墙户外喷绘广告的制作。策划优惠活动。重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣扬册的订印。为节省成本,实行部分物资自购,中餐加添新菜式的推广,西餐推出精选下午茶饮品。客房加添可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维护和修理。对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。依据中餐经营情况适时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了__活动,取得了良好效果。适时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,订立中央空调开放时间。完成酒店部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工留宿,将员工宿舍由__搬至__,取消了员工班车。进行了办公室搬迁,同时对酒店进行全面布置与策划,基本达到预期效果。酒店年终工作总结范文大全第4篇我于某年担负经理,在领导的监督和支持下,我与同事一道,认真履行岗位职责,完成了各项工作任务。现做如下总结:一、从实际情况启程,认知和解决__的各项工作问题我和其他三位经理在加强对新员工岗位职责,岗位要求,岗位服务流程培训的同时,加强对他们的监督和引导,以老员工带新员工,表现突出的新员工和新员工之间相互交流学习的方式,让新员工尽快适应环境,独立处理工作中的问题。对于老员工因上班时间长,休班时间少而闹情绪的现状,我们尽量在适当的情况下,和其他部门的领导沟通协调,争取从其他部门调同事过来以补充的人员空缺,让本部门的员工休班难的问题得以缓解。从而以人性化的管理方式来调动员工的工作积极性和工作热诚。二、加强对员工的培训依照以往的阅历,在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。而在今年,我们积极响应酒店提倡的"建设环保型绿色酒店的方针政策",在原有的培训计划上订立出"的绿色环保实施方法,并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低,并在节省用水,用电等方面要求员工形成"我为绿色酒店尽一份力"的意识。将节能降耗的措施"由小及大,由点到面"的贯彻传播开来。切实从酒店实际情况启程,争取将节能降耗措施做到。三、存在问题以及整改措施一年来,尽管我在做好本身的本职工作上付出了很大的努力,但对服务和管理的理论学问储备不够。工作开拓创新不够。在工作中对细节问题考虑不够。只重视工作质量,对工作态度和工作作风要求少。争取上级支持多,和同事协作,共同处理问题少。针对问题,我将加强理论学习,进一步提高自身素养。工作上创新。变化工作思路,集中精力,解决好工作中存在的各个问题。实行过硬措施,确保工作保质保量完成。加强对员工的督促和培训。自动和同事沟通,多接受大家看法,共同协作处理问题。由衷感谢领导一年来对__工作的支持,监督,引导以及对我个人的帮忙。我将认真地总结阅历,发扬成绩,克服不足。以百倍的信念,饱满的工作热诚与班构成员一道:勤奋工作,开拓创新,为酒店的进展和强大做出应有的贡献。酒店年终工作总结范文大全第5篇作为一名厨师长,是酒楼厨房的负责人,执行酒楼总经理的工作指令,贯彻食品卫生法和酒店的有关规章制度,负责厨房的全面管理工作,领导厨房全体员工完成每天的生产任务,审批厨房采购计划,与楼面、采购部、仓库部、财务部等搭配、协调。对出品质量、成本、毛利率、卫生、厨房安全等负责。作为一名厨师长,是酒楼的一个紧要角色,必需懂专业技术、会管理、精通酒楼厨房全面工作,明确本身的职责。厨师挣钱靠手不靠嘴,靠嘴只是临时利益,技术才是长期的效益。要当好一名合格的厨师长,就必需做好以下各项工作;一、拟定好菜谱;菜名要通俗易懂,尽量避开如“一本万利”“腰缠万贯”之类客人猜都猜不出来的菜名。如某些菜肯定要用寓意菜名时,后面必需加用料和烹调方法,以便客人对菜肴的了解。依据酒楼的档次和经营目标去拟出菜谱,高档豪华酒楼的目标是高层次的客人,这类客人消费高,菜肴品种应从贵重的山珍和高档的海鲜、海味为主;中档酒楼的目标是中等消费的客人,菜肴品种应从中档的海鲜、禽类为主,菜价要适中;大众酒楼经营的目标是低消费的平民百姓,菜肴要以家畜、家禽、鱼鲜为主,菜价要便宜,菜肴要实惠。如高档豪华酒楼经营一般的菜肴,客人就会认为档次太低;如大众酒楼经营贵重山珍海味,就会无人问津。因此,拟定菜谱必需与酒楼的档次和经营目标相符,否则,就会导致经营失败。二、订立成本表、搞好成本的核算;是将每一道菜的用料、用量做个认真的列表,算出每一道菜的成本和毛利,这样配菜就有了一个统一的标准,出品的份量就会得到很好的掌控,给成本的核算带来更为精准明确的数字。厨房的成本和毛利,重要是由厨师长掌控。厨师长应于财务部门共同搞好厨房的月终盘底和核算工作。搞好成本核算,是确保酒楼利润和维护消费者利益的根本措施,搞好成本核算的要求是;1、厨师长必需了解原材料的市场价格,把握各种原材料的净料率,谙习各种菜肴的用料与用量,依据规定的毛利率计算出菜肴的销售价格,对于成本和毛利率的关系又要结合实际情况而快捷看待。不肯定要求每一道菜都是规定的毛利率,有些促销菜肴、急推菜肴、特价菜肴则可降低毛利率,甚至可以亏本销售。不见得成本越低,毛利率越高,利润越大。假如没有生意或生意太差,即使成本再低、毛利率再高,也照样没利润,甚至亏损。假如生意特别好,即使成本高一些,毛利率低一些,也照样挣钱,反而利润还大了。2、认真搞好盘点工作,盘点时必需全面盘清、盘准。每月盘点一次至二次,这样才能使成本和毛利率的结果精准。三、人员的合理布置;应依据每一个人的特长和喜好进行合理的分工,布置到适合的工作岗位上可以更好的发挥每一人的作用,使工作做得更好。四、出品的质量;质量就是生命,酒楼的质量不行,就不会给酒楼制造效益,所以,出品就是酒楼的生命。要抓好出品的质量就应从五个方面把好关;1、采购应把好进货质量关,采购的原材料必需新鲜、质优、而且还要符合菜肴的选料要求。2、厨房不受也不用不符合菜肴要求的原材料。3、原材料的加工必需依照菜肴的要求进行4、主、配、调料肯定要在颜色、口味上得到科学合理的搭配。5、装盘的成形美观五、加强原材料的管理;厨房原材料的管理是一项很紧要的工作。原材料的管理好与差,关系到成本、出品的质量。原材料的管理目的是保证出品的质量,削减损耗,提高酒楼的利润酒店年终工作总结范文大全第6篇一年来,在机关事务管理局的引导下,在接待中心李主任的实在领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,制造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不同方面取得了肯定的成绩,重要体现在一下几个方面,下面作工作总结如下:一、提高认得酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾供给优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必需高度认得工作的紧要性,始终牢记“客人至上,服务第一”和“让客人完全充足”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的紧要性认得,才能做好前台工作,只有立足本职工作,重视每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。二、坚固结实工作一年来,本人对待工作勤恳坚固结实,严格依照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极自动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热诚,友善微笑,对提出问题和建议能够耐性解答和虚心接受,并适时与相关单位积极协调和解决,妥当处理大大小小的客人投诉,得到了广阔客人的.好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥当处理好个人生活上的各种问题。三、加强学习坚固结实工作的同时,本人坚持对各项文化学问的学习,重要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习本领多大,就能决议走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作自动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化进展的酒店行业。当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极自动行还不够强,有待下一步重点提高。总之,在20__年的岁末,我在领导和同事的挂念和帮忙下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,勇往奋进,连续认真履行工作职责,不断提高业务水平,制造性地开展工作,为接待中心的全面进展贡献本身的光和热。20XX酒店经理个人年终工作总结范文320XX年已悄然谢幕,__酒店在这一年也发生重点的突破与变化,作为酒店中的一般一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受进展,在进展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经过和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为今后的工作奠定良好基础,现对今年的工作进行简略总结。一、工作成绩描述在一年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得紧要成绩;外协工作取得紧要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得紧要进展;质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;行政部工作为酒店整体工作运营供给基础性支持,与各部门联系紧密,为酒店进展共同努力。二、工作失误时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;重视工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求;培训工作缺乏系统性,在以后注意改进。三、个人分析具有较强的亲和力,具备肯定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;具有较强的学习本领,可以在较短时间内对新的学问融会贯穿,并运用于实际工作中;具有协调掌控本领、擅长沟通,对管理工作把控本领较强;工作细致性较强,擅长从细节处开展工作,对工作大有进益;由于从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;对自身性格所具有缺点的掌控与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。四、工作计划以酒店经营进展为基本原则,一切工作围绕这一原则渐渐开展。人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的聘请与选拔、安全工作的稳步提升。做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,我和我所在部门将严格依照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,帮助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。新的一年承载着很多人的理想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望本身可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习了解更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在今后我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使本身成为一个具有专业素养的酒店职业经理人酒店年终工作总结范文大全第7篇我公司各部门都取得了可喜的成就作为公司出纳我在收付、反映、监督、管理四个方面尽到了应尽的职责特别是在j甲流期间仍按时到银行保险等公共场合办理业务酒店出纳工作总结:在过去的一年里在不断改善工作方式方法的同时,顺当完成如下工作:一、酒店出纳工作总结:甲流期间日常工作1、与银行相关部门联系,井然有序地完成了职工工资发放工作。2、清理客户欠费名单,并与各个相关部门通力合作,共同完成欠费的催收工作。3、核对保险名单,与保险公司办理好交接手续,完成对我公司职工的意外损害险的投保工作。4、做好xx年各种财务报表及统计报表,并适时送交相关主管部门。二、酒店出纳工作总结:其他工作1、迎接公司评估,原创:准备所需财务相关材料,适时送交办公室。2、迎接审计部门对我公司帐务情况的检查工作,做好前期自查自纠工作对检查中可能显现的问题做好统计,并提交领导批阅。依照公司部署做好了社会公益活动及困难职工接济工作。在本年度出纳工作中1、严格执行现金管理和结算制度,定期向会计核对现金与帐目,发觉现金金额不符,做到适时汇报,适时处理。2、适时收回公司各项收入,开出收据,适时收回现金存入银行,从无坐支现金。3、依据会计供给的依据,适时发放教工工资和其它应发放的经费。4、坚持财务手续,严格审核算(发票上必需有经手人、验收人、审批人签字方可报帐),对不符手续的发票不付款。酒店年终工作总结范文大全第8篇我从事收银工作的时间不是太长,只有寒假短短一月时间,自身的素养和业务水平离工作的实际要求还有肯定的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为xx的进展作出了本身应有的贡献。现针对本身在工作中碰到的问题谈谈本身的心得和体会,也算是对本身工作的一个总结吧。(一)工作内容作为一名收银员来说,每天的工作重要包括:1、清点备用金,看清楚前一班交接的各项注意事宜。2、打扫卫生,保持台面乾净。3、在各自收银点管

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