食品公司火灾事故专项应急预案

食品公司火灾事故专项应急预案1.1事故类型和危害程度分析本单位在食品加工生产的过程中会使用一些电气设备,而这些电气设备如有缺陷或产品质量不佳,绝缘性能不良,维修不善,老化破损等原因就会出现电气设备、电气线路的短路、过载、接触不良等而引发电气火灾事故的危险。因此必须要做好事故的预防工作和各项的应急措施。（一）生产车间的安全管理预防措施1. 坚持“预防为主，防消结合”，建立健全各项规章制度和操作规程；2. 加强日常安全检查，做好各项安全用电的管理，及时做好电器设备的检查维护和定期保养工作，使电器设备能保持良好安全正常状态；3. 车间内必须保持清洁干净，对在操作过程中所产生的各种废料必须及时做好清理，特别要做好每天下班前的清洁清理工作。人离必须切断电源、气源；4. 生产车间内要合理堆放生产材料或产品（半成品），运输车仔不得乱置乱放，必须保持车间里的通道、安全出口等通道畅通无阻；5. 配置足够的灭火器材及消防设施，保证“拉得出，用得上”；6. 加强对员工的各项安全教育，提高员工的安全意识和自我防范能力；7. 生产车间人员使用机械，电器设备时要先检查其设备运转是否正常，如发现不正常等现象应立即停止操作并报告有关部门人员进行维修。严禁机电设备带病运行，一切电器设备的安装，维修必须由持有效资格证的人员进行；8. 加强对日常生产的安全检查，对发现的不安全隐患应立即进行整改处理，消除隐患；9.防止爆炸性混合物的形成。应定期检查及检修所有的设备管道和密封装置，防止设备带病运转而造成管道或设备泄漏、液体挥发，造成易燃液体与空气等形成爆炸性混合物；加强生产场所的通风，防止易燃易爆混合物积聚。（二）防触电及电气火灾事故的预防措施1）建立健全安全用电管理制度，对电气设备及时检查检修，保持电机等接地或接零设施完好；手持或移动电动工具要有漏电保护装置，电工作业工具完整好用，无缺损；严格执行电气作业有关安全规程，电气设备检查检修时，要严格执行作业票制度；进行电气维修作业时，必须严格执行拉闸、断电、挂牌、接地、联锁等电力安全规章制度，防止误操作造成触电伤害。电工、电焊工必须经培训合格，持特殊工种作业许可证上岗。2）加强变配电室的管理，变、配电所必须有专人负责。设防雷、防静电和电气设备保护接地（零）装置，定期测量接地电阻。定期检测电气设备和线路的绝缘电阻，检修后绝缘电阻测试合格方可投入运行。检修、试验或运行中的电气设备，要保证足够的安全距离，在易发生触电危险的场所，设遮栏并悬挂警示牌。（三）灭火处理措施1）当车间内的电器线路，电器设备起火并未引燃附近可燃物时，发现人应在起火的初期尽快关闭电源开关，切断电源，并同时用干粉灭火器进行灭火扑救，如火已引烧了附近的其它可燃物时除以上处理外还可在确认切断了电源的情况下用消防水枪进行灭火扑救及阻止火势蔓延扩大；2）当车间内除电器设备及化工油类外的其它可燃物着火燃烧时，发现人应在起火的初期用干粉灭火器进行灭火扑救或视当时实际情况用水进行扑救；1.2应急处置基本原则(1)以人为本，安全第一。把最大程度地预防和减少突发事故造成的人员伤亡作为首要任务，切实加强应急救援人员的安全防护。充分发挥从业人员自我防护的主观能动性，充分发挥专业救援力量的骨干作用。各成员按照各自职责和权限，负责突发事故的应急管理和应急处置工作,确保应急救援的科学、及时、有效。(2)预防为主，平战结合。坚持预防为主的方针，做好预防、预测和预警工作。做好常态下的风险评估、物资储备、队伍建设、装备完善、预案演练等工作。1.3组织机构及职责1.3.1应急组织体系成立1省1食品有限公司1事故应急救援队（领导小组）：安全警戒疏散组初宾通讯联络组武丙涛医疗救护组腾春斌抢险抢修组龙岗副组长：王志强组长：王武 安全警戒疏散组初宾通讯联络组武丙涛医疗救护组腾春斌抢险抢修组龙岗副组长：王志强组长：王武姓名现任职位联系电话小组职务王武总经长王志强副总经组长谢春红安全主全警戒疏散组初宾办公室主讯联络组丛志华员疗救护组龙岗电险抢修组倪东艳员险抢修组刘丹组全警戒疏散组腾春斌组疗救护组贺玉国组疗救护组郑文虎仓讯联络组郑家男员险抢修组姓名现任职位联系电话小组职务1.3.2指挥机构及职责1、组长职责：负责宣布应急状态的启动和解除，指挥调动应急组织，调配应急资源，按应急程序组织实施应急抢险。2、副组长职责：负责应急状态下各部门之间的协调及信息传递；保障物资供应、交通运输、医疗救护、通讯、消防等各项应急措施的落实；执行组长的命令。3、抢险抢修组职责：应急状态下的各项抢险工作。组织设备维修、设备复位，制定安全措施，监督检查安全措施的落实情况。负责应急状态下应急物资的供应保障，如设备零配件、工具、铁锹、消防器材、防护用品等。4、安全警戒疏散组职责：负责布置安全警戒，保证现场井然有序；保证现场道路畅通；加强保卫工作，禁止无关人员、车辆通行；紧急情况下的人员疏散。5、医疗救护组职责：负责联系医疗机构；组织救护车辆及医务人员、器材进入指定地点；组织现场抢救伤员。6、通讯联络协调组职责：负责应急抢险过程中的通讯联络，保证通讯畅通，负责各小组之间的协调以及与外部机构的联系、协调。1.4预防与预警1.4.1危险源监控从以下几个方面进行：1．人员管理人员的控制首先是加强教育培训，做到人员安全，其次是操作安全。2．管理控制可采取以下的管理措施，对危险源实行控制：（1）建立健全危险源管理的规章制度（2）明确责任、定期检查（3）加强危险源的日常管理（4）抓好信息反馈，及时整改隐患1.4.2预警行动①预警级别依据本单位安全隐患可能造成的危害程度、发展情况和紧迫性等因素，由低到高划分为黄色、红色两个预警级别。1、黄色预警：当符合下列条件之一时可发布黄色预警。(1)有发生二起轻伤工伤事故时；(2)发生一起较小机械电器设备突发事故时。2、红色预警：当符合下列条件之一时可发布红色预警。(1)连续发生多起轻伤工伤事故时；(2)发生一起较大机械电器设备突发事故时。②预警信息预警信息包括突发事故的类别、预警级别、起始时间、可能影响范围、警示事项、应采取的措施等。主要发布途径有短信息、互联网、内部有线和无线通信手段等。③预警的发布与解除1、黄色预警红色预警：由企业应急救援小组发布和解除。1.5信息报告程序1、所属车间班组发生一般事故应在半小时内用电话或直接上报厂部2、所属车间班组发生较大突发事故时应立即上报厂部，厂部接报后反应采取相应措施并同时上报区安监等相关部门。3、在处理突发事故时，应先对危险目标（事故现场）迅速作出潜在危险的估计，对发生的事故根据其性质及造成的破坏危害程度确定向何部门报警请求支援。火警拨打119报警，医疗抢救拨打120电话。1.6应急处置1.6.1响应分级事故响应按照分级负责的原则，根据事故危害，影响范围和控制事态的能力，本预案应急响应分为三级应急响应：三级（现场级）响应三级（现场级）响应是指事故发生的初期，或事故后果的严重性和影响范围，处于现场可控状态，未波及到其它现场，而做出相应的响应。二级（企业级）响应二级（企业级）响应是指事故后果严重性或影响范围超出现场的控制能力，或可能波及到企业其它现场，未波及相邻企业的状态，而做出相应的响应。一级（社会级）响应一级（社会级）响应是指事故后果严重性或影响范围超出企业的控制能力，可能或已经波及到企业外的状态，而做出相应的响应。预警、响应、指挥机构、预案对应表：序号预警分级响应分级指挥机构分级预案体系分级1三级预警三级响应现场应急小组现场处置方案2二级预警二级响应应急指挥部工厂应急预案3一级预警一级响应上一级预案指挥部荔湾区应急预案1.6.2响应程序事故发生后，现场应急小组应根据事故类型，立即启动现场处置方案，并判定预警级别是否超过三级预警，若超过三级预警，则上报应急指挥部，并请求启动二级响应。应急指挥部接到报告后，应立即判定预警级别，若预警级别超过三级，应急指挥部启动工厂应急预案，并报告荔湾区安监局。启动专项应急预案后，若事故不能有效控制，或者有扩大发展趋势，或者影响到周边社区时，一旦预警级别超过二级，则由总指挥请求上一级预案指挥部启动社会级应急响应并给予支援。上级应急救援队伍未到达前，总指挥负责指挥应急救援行动，上级应急救援队伍到达后，总指挥负责向上级应急救援队伍负责人交代现场情况，服从上级应急救援队伍的指挥。该程序所涉及的应急指挥、应急行动、资源调配、应急避险等内容，见专项应急预案和各类现场处置方案。本预案的响应流程见图事故发生事故发生启动三级响应启动三级响应 否预警级是否超过三级预警级是否超过三级 是启动二级响应启动二级响应预警级是否超过二级预警级是否超过二级是请求启动一级响应请求启动一级响应图1.6.2响应程序1.6.3处置措施发现人应立即报告车间领导，车间领导应立即组织本车间人员按灭火措施进行扑救，同时采取各种有效措施切断事故源和控制火势蔓延、扩大，必要时应立即拨打119报警，并立即向厂长报告。厂长接报后应立即赶赴事故现场并安排人员通知公司救援小组成员及同时上报公司和有关部门；救援小组人员接报到达事故现场后，根据事故状态及危害程度作出相应的应急救援决定，同时指挥清点现场人数并命各小组成员立即开展救援。组