生物化学-考研真题详解

生物化学-考研真题详解1下列哪一个代谢途径是细菌和人共有的？（  ）[湖南农业大学2018研]A．嘌呤核苷酸的合成B．氮的固定C．乙醇发酵D．细胞壁粘肽的合成【答案】A查看答案【解析】人和细菌的遗传物质均是核酸，在表达的过程中都会合成嘌呤核苷酸。B项，人体没有固定N的代谢途径，固氮细菌有固定N的代谢途径。C项，乙醇发酵是指在厌氧条件下，微生物通过糖酵解过程（又称EM途径）将葡萄糖转化为丙酮酸，丙酮酸进一步脱羧形成乙醛，乙醛最终被还原成乙醇的过程，其主要代表是酵母菌。D项，人体的细胞壁不含有粘肽，因此也没有此代谢途径。2哪项不是糖尿病患者糖代谢紊乱的现象？（  ）[上海交通大学2017研]A．糖原合成降低，分解加速B．糖异生增强C．葡萄糖转化为6-磷酸葡萄糖D．糖酵解及有氧氧化减弱E．葡萄糖透过肌肉、脂肪细胞的速度减慢【答案】C查看答案【解析】胰岛素对血糖的调节机制，是使肌肉和脂肪组织细胞膜对葡萄糖的通透性增加，利于血糖进入这些组织进行代谢，另外还能诱导葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶的合成，加速细胞内葡萄糖的分解利用，激活糖原合成酶和丙酮酸脱氢酶系，抑制磷酸化酶和糖异生关键酶等，使糖原合成增加，糖的氧化利用、糖转变为脂肪的反应增加，而糖尿病患者都绝对或相对缺乏胰岛素，故而上述机制中的反应都会减弱，葡萄糖转化为6-磷酸葡萄糖的反应会受到抑制。3下列物质在体内彻底氧化后，每克释放能量最多的是（  ）。[武汉大学2014研]A．葡萄糖B．糖原C．脂肪D．胆固醇E．蛋白质【答案】C查看答案4下列各项中，哪一项不属于生物膜的功能？（  ）[暨南大学2019研]A．主动运输B．被动运输C．能量转化D．生物遗传【答案】D查看答案【解析】D项，生物遗传属于遗传物质的功能，与生物膜无关。ABC三项，生物膜的功能包括物质转运（主动运输、被动运输等）、能量转换、信息传递、细胞分裂和融合、胞吞和胞吐等，这些功能都跟膜的流动性有密切关系。5下列哪种因素不影响生物膜的流动性？（  ）[南开大学2016研]A．脂肪酸链长度和饱和性B．胆固醇含量C．膜蛋白种类与数量D．温度变化【答案】C查看答案【解析】影响生物膜的流动性因素有：①胆固醇的含量增加会降低膜的流动性；②脂肪酸链所含双键越多越不饱和，膜流动性越强；③长链脂肪酸相变温度高，膜流动性降低；④卵磷脂/鞘磷脂高则膜流动性增加；⑤膜蛋白和膜脂的结合方式、温度、酸碱度、离子强度等。考研真题精选一、选择题1下列哪种糖无还原性？（  ）[暨南大学2019研]A．麦芽糖B．蔗糖C．阿拉伯糖D．木糖【答案】B查看答案【解析】B项，蔗糖由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成，不具有离异头碳，没有醛基而无还原性；A项，麦芽糖由两分子葡萄糖缩合而成，具有离异头碳，有醛基而有还原性；CD两项，阿拉伯糖和木糖有醛基而有还原性。2下列关于葡萄糖的陈述，正确的是（  ）。[厦门大学2014研]A．由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反应B．醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性C．葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性D．葡萄糖和甘露糖是差向异构体【答案】D查看答案【解析】A项，葡萄糖分子中的醛基在环状结构中变成了半缩醛基，所以其醛基不如一般醛类的醛基活泼，不能和Schiff试剂反应。BC两项，糖的还原性是因为含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）。D项，与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖，阿洛糖，半乳糖。3磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的哪个部分？（  ）[暨南大学2019研]A．亲水尾部B．疏水头部C．极性头部D．非极性尾部【答案】C查看答案【解析】磷脂酰肌醇具有一个与磷酸基团相结合的极性头和两个非极性的尾，其中磷酸肌醇是极性头部，两个非极性的尾为脂肪酸链。4下列哪种化合物不是磷脂？（  ）[厦门大学2014研]A．脑磷脂B．醛缩磷脂C．神经鞘磷脂D．卵磷脂【答案】B查看答案【解析】磷脂是一类含有磷酸的脂类，机体中主要含有两大类磷脂，由甘油构成的磷脂称为甘油磷脂；由神经鞘氨醇构成的磷脂，称为鞘磷脂。甘油磷脂有卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰丝氨酸等；鞘磷脂有磷酸胆碱类的鞘磷脂和糖基类鞘糖脂。5下列氨基酸中哪一种不具有旋光性？（  ）[暨南大学2019研]