高校旅游管理专业实践教学模式探讨-以陕西理工大学为例

第[9]。在进行教学的过程中作为理论性教学,实践性教学较少，人就不易培养学生实践能力，忽视了学生实践能力的培养，无法满足学生成长的需求，不能更好的使得学生适合企业的需求。由于实践课程较为单一，就不能够更好的培养多元化人才，在学生毕业以后进行求职的过程中会受到众多的阻碍。3.实践教学形式化通过图4.3.1可以得出：仅有9.9的学生认为实践教学的时间较为充足，这说明绝大多数学生认为实践教学的时间较少，这说明绝大多数学生认为实践教学的时间较少。并且在实践教学的课堂上老师很少和学生进行互动，这样就导致不能够更好的了解学生对于实践课程的需求，制定的实践课程没有一定的针对性。在进行实践课程的过程中训练机会也相当有限，很多学生都认为自己在实践课程中独立操作的机会很少。虽然学生的实践课程是依照最新的人才培养方案制定的，但是由于学校领导不够重视，所以在实践的过程中都是流于形式，很难起到一定的效果。在进行实践教学的过程中，由于是大班教学，所以教学的效果不高，由于人数众多，老师没有办法1对1的进行指导学生。其次，由于学校的基础设施资源不足，并且学生的人数过多，这样就到这儿操作机会较少，甚至有很多学校直接抛弃了实践操作的环节，这样就导致了实践教学质量大大的降低，不利于学生提高实践的能力。另外，学校都有自己的实训基地，并且投入了大量的资金进行购买设施设备，但是由于实训室并不对外开放，这样就导致设施设备的利用率较低，浪费了教学资源，不利于学生提高实践能力。截止到目前为止，由于缺乏旅游管理专业教学的方案，并且没有相关的监督机制，从而使得教学质量大大的降低，很少进行实践性的教学，不利于学生提高实践能力，更不能够更好的培养出旅游管理方面的人才。图4.3.1实践教学时间满意度图4.3.2独立操作机会4.教学资源匮乏教学资源的匮乏严重的阻碍着旅游管理专业学生的发展，从调查问卷的结果可以得出，55.4%的学生对于校外实习基地也不够满意，80%的学生对于校内的实习基地不够满意，认为教学资源设施短缺，不能够更好的满足学生的需要，并且学校的实验室不对外开放，这样就会浪费了设施设备资源。其次，在进行实践教学的过程中，由于时间的过程比较少，所以学生对此十分不满意。在实践课程的教师队伍由于组织结构不够健全，专业性不高，所以导致不能够更好的进行实践性的教学，只是单方面的从理论进行相关的教学，这样就很难提高学生的实践能力，不利于学生长久的发展。在学校领导方面，由于对于实践教学不够重视，所以对于实践教学投入的资金较少，没有资金的支持很难使实践教学进行高效率的开展，不利于培养学生实践能力。所以高校对于以上问题进行改善是至关重要的，这样才能够提高学生的实践能力，培养旅游管理多元化人才，更加适合社会的需求。图4.4.1校外实践基地满意度图4.4.2校内实训设施满意度五、旅游管理实践教学模式的优化建议（一）明确实践目的实践教学能够更好的丰富学生的知识，并且提高学生学习的兴趣。但是有很多的学生对于实践活动不够理解，只是单一的为了满足学生的需求，能够顺利的进行毕业，所以对于实践活动不够重视。所以学生应该认识到实践活动的重要性，积极的融入到实践活动中，这样才能够更好的提高自身的职业技能，更加适合社会的需求。通过在实践活动中能够更加全方面的了解本专业的知识，加强了对于专业知识的工作，能够将理论更好的融入到实践过程中，提高了自己的职业技能。所以在进行教学的过程中，首先应该明确学生实践的目的，这样才能够高效率的开展实践活动，提高学生实践的效果，有助于促进学生成长久的发展。（二）丰富实践课程类型1、增设实践课程类型旅游管理专业的学生需要多方面的进行实践，这样才能够更好的提高自身的职业技能。所以在课程设施方面应该增加实践课程，这样才能够更好的满足旅游行业的需求。通过实践课程能够有效的帮助学生提高实践能力，并且还提高了组织能力以及策划能力，这样才能够更好的适应旅游行业的发展。所以学校要多开展多方面的实践课程，实际上过程应该多层次并且种类不同，这样才能够更好的满足不同学生的需求。如果学校在开展实践课程的过程中，由于资金和基础设施不足，可以和企业进行合作，这样有助于学生提高实践的能力，提高了学生对于学习的兴趣，并且培养了学生多项能力，使学生更加适应时代的需要，能够更加长久的发展。2、重视实践教学基础技能课（1）组织参与各种校内外实践技能比赛学校应该多组织实践技能比赛，鼓励学生参与到其中，这样不但能够丰富了学生学习生活的形式，还能给我更好的提高学生的实践能力。所以学校应该定期举办技能比赛，在这个过程中，有助于学生和学生之间进行交流，提高自身的实践能力，加强了团队之间的合作，并且对于自己的专业知识进行有效的巩固。这样能够更好的为学校选拔出优秀的人才，优秀的人才可以参加国家以及省级的比赛，这样才能够更好的使人才充分的利用，激发了学生学习的动力，能够更好的促进学生长久的发展，培养出多元化的人才。（2）聘请有经验的企业人士为学生授课辅导具有丰富实践的老师对于学生来说是至关重要的，所以学校应该和其他企业进行合作，这些要求经验丰富的企业人士来到学校进行宣讲，通过这种方式能够把实践经验传授给学生，有助于学生以后的发展。然后把具有经验丰富的企业人士批评为学校的教师，定期的在学校开展教学活动，这样才能够更好的使得学生将理论融入到实践过程中，提高了学生的实践能力。其次，学校应该加强对于教师实践能力的培训，这样能够提高教师的整体水平，有助于学校跟社会进行有效的衔接，更好的能够对于学生进行实践的教育，提高了学生的实践能力，使其更加适应社会的需求。。（三）多样化实践教学形式在教学过程中就是应该采用多元化实践教学的形式，这样能够更好的对于教学内容进行教学，由于形式多样化，这样能够更好的满足学生的需求，提高学生的实践能力，提高了学生的学习的兴趣。所以采用多样化实践教学的形式是至关重要的，所以可以通过以下几方面进行开展多样化实践教学：案例教学法以行业案例为基本素材，通过案例的方式进行教学，这样具有一定的权威性。能够使得学生融入到案例中，更好的丰富了学生在课堂上学习的知识，让知识和时间进行紧密的联系起来。并且通过采用问题教学的方式，能够有效的使得学生利用自己所学的理论知识进行解决实践的问题。并且在进行案例教学的过程中，就是应该和学生之间加强互动，以讨论的方式来鼓励学生进行独立思考，通过学生的思考能够更加强化了自身的理论知识，能够更好的将理论知识应用到实践过程中，提高了学生的决策能力以及思考能力。模拟教学法在教学过程中采用模拟教学法是至关重要的，这样能够使得学生真正的融入到实践过程中，增强了教学的互动性，这样有利于提高学生学习的兴趣，提高了实践教学的教学效果。有利于学生在进行角色模拟的过程中进行自我检查，发现自身所存在的问题，能够在以后进行弥补。并且在这个过程中也会积累很多的经验，合理的将理论知识运用到实践过程中，提高了学生的实践能力。使学生能够提高自身的实践情感，使其能够更好的促进学生长远的发展。任务驱动教学法教师在实践教学的过程中，由老师派发给学生具体的实践任务，要求学生独立自主进行完成任务，这就是所谓的任务驱动教学法。在这个过程中，学生会遇到很多的问题不能够去解决，这就需要学生自主的进行探索，和同学互帮互助来完成任务，这样有助于激发起学生的思维。通过学生之间的团队合作，能够更好的增强学生的团队意识，更好的队员潜能进行挖掘，提高了学生的实践能力。然后最后要对任务的结果进行相关的评价，这样有助于教师了解自身教学的不足，以及学生对于知识的需求，这样才能够更好的制定教学方案，能够更好的进行实践教学，培养学生的综合素质能力，使学生更加适应这个社会的需求。体验教学法体验教学法是在授课中，这样才能够更好的提高学生学习的兴趣，能够全方面的提高学生学习的效率，所以在对于学生进行教学的过程中，不能再仅仅单一的教授给学生知识，还应该教授给学生学习的方法，这样才能够使学生的情感、态度、意志全方面都得到发展。所以应该在实践的教学过程中，使用体验教学的方法，这两天能够提高学生学习的兴趣，有利于提高学生学习的实践能力，并且起到事半功倍的效果。在实践教学过程中营造出良好的教学氛围，正确的是学生树立正确的人生观以及价值观，有利于学生全方面得到发展，更加适合企业的需求。（四）合理加大实践教学资源的投入1、校内模拟资源配置要满足学生需求校内模拟资源要满足学生的需求，所以学校应该投入大量的资金进行设施的建设，并且提高设施设备的利用率，这样才能够使得学生能够随时随地的进行实践，有利于学生提高自身的实践能力。并且学校应该定期的向学生开放实验室，这样学生就可以利用自己课余的时间进行相关的实践，这样有助于这些学生实践能力的培养，同样对于实验室设施设备加以利用，使其发挥了应有的价值。并且学校定期的组织一定的课外活动，积极地鼓励学生参与到其中，这样有助于提高学生学习的积极性以及提高学生的创造性。并且要保证实验室内的配套设施和充足，这样才能够正常的进行教学。并且加大了学生独立自主完成实训了机会，从而更好的满足学生需求，有利于学生提高自身的实践能力，更好的促进学生长久的发展。2校内模拟资源配置趋于同步实际为了更好的提高学生的实践能力，应该对于校内模拟实训的环境进行优化，这样才能够更好的与实际进行同步，能够更好的提高学生的实践能力。首先，模拟实训室的模拟性要强，提供给学生一个与实践岗位接近的实践环境是必要的。这样能够使得学生更好的和实践进行结合，并且在实践的过程中，能够得到相关的实践指导，这样有助于学生提高实践的能力，更好的促进企业长久的发展。其次，清晰的对于校内模拟资源的配置进行更新，这样才能够更好的与时俱进，并且和实践进行结合，这样有利于对决旅游管理人才的培养。（五）建立长期稳定的校企合作机制校企合作是至关重要的，这样能够更好的解决企业人才缺失的问题，并且还可以使得大学生有实习的地方，校企双方是互惠共赢的，所以应该建立起长期稳定的校企合作机制，这样才能够更好的提高学生的实践能力，可以通过以下几方面进行，建立长期稳定的校企合作机制：1、加强校外实践基地的多样性加强校外实践基地的多样性包括两方面内容：这就要求实践基地的类型多样化，学生可以到多种类型的基地进行实习，这样能够更好的丰富自身的能力。二是实习岗位的多样性。通过学生从事过不同岗位，能够更好的节约多个岗位的情况进行了解，将自身的理论知识融入到实践的过程中去，有助于提高企业的实践能力。2、保证校外实践基地的稳定性学校与企业建立系统长效的合作机制可以从以下两个方面加强：第一，学校和企业应该加强紧密的合作，然后由企业的专业人士到学校进行相关的讲座，这样能够丰富学生的实践经验，提高了自身的实践能力，学校并与给予企业高管人士荣誉教授的称号，这样能够更好的加强教师的实践教学能力，这种方法能够更好的加强校企合作的长效稳定。第二，企业在发展的过程中，需要大量的人才，这样就为了学生提供了很多的实习机会，然而通过校企合作，学校可以为企业源源不断的输入人才。为企业培训有针对性的优秀员工，能够更好的提高企业在市场上的竞争力。所以企业的人力部门和学校的就业部门进行相关的资源共享，这样有助于为企业有针对性的培养人才，使学生能够更好的进行就业，两者是互利共赢的，这样才能够更好的建立起合作的关系。第三，签订合作协议，明确双方权责。通过签订合作协议，学校就有针对性的为企业进行培养优秀的人才，这样能够更好的提高企业在市场上的竞争力，减少了企业招聘人才的成本。对于学校来说，学生能够更好的在企业进行实践，这样能够更好的提高学生持家的能力，两者是互利共赢的，所以这样才能够使得校企之间的合作更加的长久。六、结语近十几年旅游管理专业迅速发展，快速膨胀的同时导致师资力量严重不足，很多旅游管理专业的教师多是从与其相关的其他学科如历史学、管理学、金融学、地理科学等转行而来。在这些转行而来的教师中，多数没有接受过系统的旅游高等教育，缺乏旅游行业实践操作的基本经验，因此在日常的教学中依然遵循着传统的教学模式。由于在教学的过程中缺乏一定的实践，这样不能够更好的培养出适应社会需要的人才。所以改变传统的实践的教学模式，是至关重要的，通过改变实践的教学模式，有助于提高学生的实践能力，培养出旅游管理专业人才。本文以陕西理工大学为研究对象，属于个案研究，可能不具有普遍意义上的代表性。问卷调查时，调查时间、调查数量、调查对象的范围略有欠缺，所以反映的问题趋势可能还不够集中。因此对实践教学模式提出的优化方案只是从理论上进行论述，具体实践的可行性有待进一步加强论证。参考文献国家教育部.关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见（教思政[2012]1号）陶玉国，沈淮东.旅游管理本科教学顾客满意度研究[J].湖州师范学院学报，2010（4）：127-131.张玉改，兰贵秋.杨财根,尚群.产业变革背景下高职院校旅游人才培养研究[J].现代商贸工业,2017(27):71-73.张玉改，兰贵秋.谈高校旅游管理专业实践教学改革[J].黑龙江生态工程职业学院学报，2009（1）：125-126.王全在.旅游管理专业实践教学的几个问题探讨[J].内蒙古财经学院学报：综合版，2006（6）：69-72.陈淼玲.探讨应用型高职院校旅游管理专业教学改革[J].旅游纵览(下半月),2013(04):197.曹丽娟,张辉,王丽.关于旅游专业教学实践方面的几点思考[J].科技信息(学术版),2006(02):89-90.李娟.旅游管理专业实践教学体系构建与应用研究——以丽江师专为例[J].佳木斯职业学院学报,2018(02):7-8.耿玉环,孙梦阳,刘志华.旅游行业认知实践课教学模式创新——以北京联合大学为例[J].西部素质教育，2019（08）:156-157+160.胡传东.旅游管理专业实践课程存在的问题与改革思考——以重庆师范大学为例[J].课程教育研究，2015（29）：240.肖靖.高职旅游管理专业人才培养模式研究[J].河南教育学院学报(哲学社会科学版),2016,35(06):113-117.李丽.基于赋能理论的应用型高校旅游管理专业创意型人才培养模式研究[J].绥化学院学报，2019,39（03）：119-122肖岁利,张孝存,李宗平.高职旅游人才培养模式改革探析[J].陕西教育(高教版),2011(04):112-114.左莉.“一带一路”背景下高校旅游管理专业实践教学模式改革研究——以四川乐山师范学院为例[J].产业与科技论坛,2018,17(12):206-208.李安娜.地方高校本科旅游管理专业实践教学改革研究[D].渤海大学,2016.李作章.本科课堂教学质量标准研制及实施研究[D].东北师范大学,2018.李丽娜.中国旅游高等教育的反思与重建[D].山东师范大学,2012.韩福丽.应用型本科院校旅游管理专业实践教学目标体系构建研究[J].黑龙江高教研究,2019,37(03):146-150.翟孝娜.旅游管理专业本科实践教学路径研究[D].渤海大学,2018.毋兆鹏,李勇.智慧旅游背景下新疆高校本科旅游管理专业人才培养研究[J].高教学刊,2019(05):157-159.DiscussiononPracticalTeachingModeofTourismManagementSpecialtyinCollegesandUniversities--acasestudyofshaanxiuniversityoftechnologyLIyalan(1501classofTourismmanagement,Schoolofhistory,cultureandtourism,ShaanxiUniversityofTechnology，Hanzhong,Shaanxi723003)Tutor:FuHengyangAbstract:Practicalteachingisani