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文档简介

1天然香品感官鉴定标准本文件仅适用于通过对香品的外观、气味、触感三个方面进GB26386-2011燃香类产品安全通用技术GB/T13868-92感官分析建立感官分析试验室的一般GB/T15549-1995感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训DB35/T1719-2017燃香产品感官审评室基本指配料里均采用天然主料与辅料制作而成的线香、盘香、塔香、香丸、香牌、竹指配料里采用化学香精或化工辅料制作而成的线颜色接近原材料本色、无明显染色、燃烧过香气大小会随着密封与打开之后发生变化，取出样品后香味会然颜色不符合原材料本色、有明显染色、燃烧过程闪现香气大小会随着密封与打开之后发生变化，取出样品2S后香味2样品开封后1min内香味差别较小、刺鼻、有明显香精味的判定为非天然沉香及制品。实验室内感官分析的鉴定员与消费者偏爱的鉴定员是两类不同的鉴定员。后者要求鉴定员的代表8.2鉴定员的数量根据鉴定内容的不同，从检测鉴定委员会专家库随机抽取至少三名参与8.3鉴定员的基本条件和要求b.各鉴定员之间及鉴定员本人要有一致的和正常的敏感性；38.4鉴定员的选择与培训组成检测鉴定委员会专家库。用于选择和培训鉴定员的鉴定方法应与鉴定员将要使用的鉴定方法相一8.5抽样8.6样品的分发8.7检测鉴定委员会c、检测鉴定委员会也可以没有负责人，由鉴定组9

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