降真香及其制品感官鉴定标准（征求意见稿第二轮）

1降真香及其制品感官鉴定标准本文件规定了降真香及其制品的术语和定义、分级要求、主要设备、鉴定方法、鉴定人员规范、本文件仅适用于降真香及制品的外观、气味、口感、触感四个方面进行下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修GB/T13868-92感官分析建立感官分析试验室的一般GB/T15549-1995感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训DB35/T1719-2017燃香产品感官审评室基本指降真香原料及其制作而成的手串、挂件、摆件、指降真香及其制品，采用染色、泡油、抹香精等手法制作而成的产品或采用其它材质造假冒充香味更大，穿透力更强，其香味由清蜜香、椰奶味到花香味不断转2颜色变深，物体全部沉于水，出水后气味扩散增强、不脏水、不褪色香味更大，穿透力更强，无刺鼻、冲头、霉味、焦味、臭味或其它GB/T13868-92规定的可适用设备外，以及千分之一电子天平、数码相机、游标卡尺、防风打火机、切香刀、药捣、一次性医用棉签、烧杯采用目测直观、10倍放大镜、数码显微镜等方法检查产品的外观、样品是否沉水、样品沉水的比例、样品的颜色、在样品表面观察管孔、油脂和木射线的特征。颜色不符合原材料本色、有明显染色、上胶或上油的判定为非天然降常温下的鉴定应在洁净无异味的环境下进行，鉴定员应洗净双手后戴上一次性手套，仔细嗅闻样取清洁的烧杯（根据样品大小选择适量容量）加入适量干净的常温水。将样品加入，观察样品入水状态及沉浮比例，记录。样品入水时间约1分钟，取出样品观察液体颜色变化及出水后样品的颜色3）：注：如样品较大，在委托方同意的情况下，切下少许实验室内感官分析的鉴定员与消费者偏爱的鉴定员是两类不同的鉴定员。后者要求鉴定员的代表根据鉴定内容的不同，从检测鉴定委员会专家库随机抽取至少三名参与b.各鉴定员之间及鉴定员本人要有一致的和正常的敏感性；应该使用在实际鉴定过程中可能遇到的各种样品以及使用第6章介绍的鉴定方法选择和培训鉴定员，组成检测鉴定委员会专家库。用于选择和培训鉴定员的鉴定方法应与鉴定员将要使用的鉴定方法相一致。应该让鉴定员使用同一方法进行多次鉴定，根据正确回答的比例判断其水平。对参考有关抽样标准抽样。在无抽样标准的情况下有关方面应协商一致，要使被抽样的样品具有代4为防止产生感官疲劳和适应性，一次鉴定样品的数目不宜过多。具体数目将取决于检验的性质及样品的类型。鉴定样品时要有一定的时间间隔。应根据具体情况选择适宜的鉴定时间。一般选择上午c、检测鉴定委员会也可以没有负责人，由鉴定组9结果判定9.1根据鉴定方法综合判定如果委托人对判定结果有异议，可通过委托第三方检测机构对封存的备用样品进行复检，复检5678生长过程中为了抵御外来侵害所分泌的黄酮类化合物等物质，长时间层层生长过程中木质部组织及其树脂分泌物混合成的物质，自然光下呈黄色的生长过程中木质部组织及其树脂分泌物混合成的物质，木质纤维相对明生长过程中木质部组织及其树脂分泌物混合成的物质，自然光下呈红色的生长过程中木质部组织及其树脂分泌物混合成的物质，自然光下呈黑色的生长过程中木质部组织及其树脂分泌物混合成的物质，自然光下呈红糖色生长过程中木质部组织及其树脂分泌物混合成的物质导致降真香活体死亡生长过程中木质部组织及其树脂分泌物混合成的物质被埋入地下，木质纤生长过程中木质部组织及其树脂分泌物混合成的物质被沉入水中，木质纤生长过程中木质部组织及其树脂分泌物混合成的物质，质地较软，常温下有花香、蜜香、乳香、八角香等香味，富含油脂生长过程中木质部组