时物质的变化

课题1物质的变化和性质第1课时物质的变化第一单元走进化学世界节日焰火燃烧牛奶变质钢铁生锈溶洞钟乳石的形成世间的万物总是在不停地发生着变化，这些变化共分为几类，如何区分他们呢？讲授新课观察与思考将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？讲授新课相同点：都发生了变化不同点：纸张变成窗花仍然是纸；而纸张燃烧后就不再是纸了。思考：从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？观察身边的各种变化，你发现了什么？变化前:观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。变化时:发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。变化后:观察生成物的颜色、状态等。你会观察实验吗？讲授新课注意！做好实验记录讲授新课实验序号变化前的物质

变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（1）液态的水液态的水（2）块状的胆矾粉末状的胆矾（3）蓝色的硫酸铜溶液蓝色的氢氧化铜沉淀（4）颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠块状变成粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出，澄清石灰水变浑浊有有无无实验记录归纳与小结讲授新课物理变化化学变化概念本质区别伴随现象说明实例没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化变化时是否有其他物质生成物质的外形、状态改变发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等矿石粉碎、水蒸发、碘升华等木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化判断下列变化的类型雪的形成蜡烛的燃烧云的形成燃放烟花讲授新课物理变化物理变化化学变化化学变化典例精析讲授新课例1判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。×√【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。判断物质变化类型的标准是：“是否生成新物质”。例2分析蜡烛燃烧的过程：蜡烛熔化蜡烛燃烧物理变化化学变化同时发生【总结】在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化。但在物理变化中，不一定发生化学变化！讲授新课课堂小结物质的变化物理变化化学变化有其他物质生成的变化常伴随有颜色的改变、放出其他、生产沉淀等现象，还有能量的变化没有生成新物质的变化只是形状、状态的变化1人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是A电熨斗通电产生的能量B电灯通电发出的光C水电站利用水力产生的电D液化石油气燃烧放出的能量D随堂训练随堂训练2现有下列一些物质的变化：A、酒精挥发B、灯泡通电后发光、发热C、火药爆炸D、气球爆炸E、汽油燃烧F、海水晒盐G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H、米饭烧焦I、植物光合作用J、发生沙尘暴属于物理变化的有：；属于化学变化的有：。B、C、D、E、F、G、H、IJA、3判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A、产生红光B、放出大量的热C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失C（化学变化：生成新的物质）4下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）A、水蒸发B、铁锅变形C、汽油挥发D、煤燃烧D5古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及物理变化的是（）A、野火烧不尽，春风吹又生B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C、只要功夫深，铁杵磨成针D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏C随堂训练62011长沙1题3分日常生活中的下列变化，其中一种变化与其余三种变化类型不同的是A酒精挥发B铁棒磨成针C食品腐烂D花香四溢C课题1物质的变化和性质第2课时物质的性质导入新课根据观察和生活经验，酒精具有以下性质：颜色：状态：气味：密度：水溶性：是否挥发：点燃时在空气中无色液体有特殊气味能与水互溶易挥发能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？物理性质和化学性质的定义一讲授新课合作探究通过对酒精性质的了解，我们知道物质本身有许多固有的属性，哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些不是通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢？物理性质化学性质二、化学性质和物理性质1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质木柴有可燃性例：木柴燃烧常见的化学性质有：可燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、助燃性、毒性、腐蚀性、稳定性、A和B能反应等等反映决定物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质例：水是无色的，铜能导电二、化学性质和物理性质常见的物理性质包含：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、挥发性、延展性、磁性、吸附性、是否溶于水等1判断下列描述的是什么性质（1）蔗糖的溶解性（2）金属的导电性（3）氢气的可燃性（4）氧气的助燃性（5）氧化铜是黑色固体（6）蜡烛可燃烧课堂练习典例精析例1下列物质表现出的性质属于化学性质的是（）A氧气为无色无味的气体B碳在常温下的性质稳定C铁可以打成铁片D4℃时水的密度最大解析：A颜色、气味、状态属于物理性质；B稳定性指不易与其他物质发生化学反应，属于化学性质；C说明铁具有延展性，属于物理性质；D密度属于物理性质。B讲授新课归纳与小结讲授新课物理性质化学性质区别性质判断性质内容物质是否需通过化学变化表现出来的性质直接（眼看、鼻闻、耳听、手掂量等）或由仪器间接观察必须通过化学变化才可判断。在叙述物质的化学性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解度、挥发性、导电性、导热性等根据物质的化学变化判断其化学性质，如可燃性、稳定性（如受热是否易分解）等实验与探究实验1：分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。讲授新课初步认识氧气和二氧化碳的性质二实验2：取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。实验现象实验结论性质类别实验1实验2均为无色、无味的气体在标准情况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体木条在氧气中燃烧得更旺；木条在二氧化碳中熄灭氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧讲授新课实验记录物理性质化学性质思考：1如何正确闻气味？2如何鉴别O2和CO2两种气体？扇闻法燃着的木条讲授新课物质的性质、变化和用途间的关系三讲授新课观察与思考生活中，我们除了用水灭火之外，还常用二氧化碳灭火器进行灭火，这是根据二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧的特性制作而成。那么在二氧化碳灭火的过程中，物质发生了什么变化？体现出了什么性质？二者之间有怎样的区别和联系呢？与用途之间呢？讲授新课性质用途决定体现变化体现决定二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧可制作二氧化碳灭火器进行灭火二氧化碳使燃着的木条熄灭典例精析例2分析下列语句，指出其表现出的是物质的性质、变化还是用途？（1）汽油可燃烧（2）汽油在燃烧（3）汽油易挥发（4）汽油挥发了（5）汽油可作汽车燃料物质的性质物质的性质物质的变化物质的变化物质的用途讲授新课随堂训练1下列用途只要应用