生物化学B1考试题型说明及复习重点

3题型说明：名词解释10题〔20分〕推断5〔5〕填空题10空〔10分〕单项选择题25题〔25分〕问答题〔可能含计算〕5-7题〔40分〕附加题1题〔5-10分〕==================================================================复习学问点：[需要记忆的名词]蛋白质一级构造：蛋白质多肽链中氨基酸的排列挨次。酶的别构调整种调整酶活性的方式辅酶：是指以非共价键和酶蛋白结合的小分子有机物质，通过透析或超滤等物理方法可以除去。辅基〔Vmax〕一半时底物的浓度〔单位：mol/Lmmol/L〕。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物和酶浓度的影响。Tm：是指DNA50%是的温度：氨基酸或蛋白质等两性电解质静电荷为零时的pHα-螺旋：蛋白质中常见的一种二级构造，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋构造，螺旋是靠链内氢键维持的。同工酶：催化同一种化学反响,但其酶蛋白本身的分子构造和组成却有所不同的一组酶。酶活力：又称酶活性，是指酶催化化学反响的力气。核酸增色效应：DNA260nm的紫外光吸取值增加。辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白局部，通过共价键与酶活蛋白质结合得格外严密，透析法不能除去。皂化作用水解时只产生一种单糖或单糖衍生物的糖类。/和单糖衍生物的糖类。复原糖：能使氧化剂复原的糖称为复原糖。〔答案一〕羰基碳〔异头碳〕没有参与形成糖苷键，因此可被氧化而充当复原剂的糖。〔答案二〕鞘磷脂：鞘氨醇磷脂，由鞘氨醇、脂肪酸和磷酰胆碱〔少数是磷酰乙醇胺〕组成。〔答案一〕一种由神经酰胺的C-1〔或磷酸乙酰胺构成的鞘脂。鞘磷脂存在于多数哺乳动物细胞的质膜内，是髓鞘的主要成分；〔答案二〕指人体维持机体正常代谢不行缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要,必需通过食物供给的脂肪酸.蛋白质的构造域：是指对于较大的球状蛋白分子，它的一条长的多肽链在超二级构造的根底上进一步卷曲折叠，形成假设干个空间上相对独立、且具有确定功能的近似球状的严密球体。酶的竞争性抑制：抑制剂的构造与底物构造相像，能与底物竞争结合在酶的活性中心，从而降低或抑制酶活性这种抑制作用称竞争性抑制剂，这种抑制作用称竞争性抑制作I和底物SESI，结合IS，往往是抑制剂和底物争夺同一结合位点。β-折叠：又称β片层构造，β折叠中多肽链的主链相对较伸展，多肽链的肽平面之间呈手风琴状折叠。〔或半缩酮〔或缩酮〕称为糖苷或苷。必需氨基酸：指人体〔和其他哺乳动物〕自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸；差向异构体：仅一个手性碳原子的构型不同的非对应异构体称为差向异构体。疏水作用：水介质中球状蛋白质的折叠总是倾向于把疏水残基埋藏在分子的内部；此相互作用，形成有规章的二级构造聚拢体。等在讲授过程中消灭的概念[细节学问点]以以下题目为复习动身点，弄清原理！局部题目因有确定难度，给出了答案，其余请自己做；环状构造的己醛糖其立体异构体的数目为(Ｄ )(A)64 (B)3 (C)16 (D)32以下哪种糖无复原性，( Ｂ)麦芽糖 (B)蔗糖 (C)阿拉伯糖 糖3.葡萄糖和甘露糖是(B)(A)异头体(B)差向异构体(C)对映体 映异构体但不是差向异构体4.以下物质中哪种不是糖胺聚糖?(A)(A)果胺 (B)硫酸黏液素 (C)透亮质胺 肝素5.脂肪的碱水解称为( Ｃ)(A)酯化 (B)复原 (C)皂化 (D)氧化 水解6.以下化合物中的哪个不属脂类化合物？(D)(A)甘油三硬脂酸酯 甘油三丁酸酯(C)胆固醇硬脂酸酯 (D)石蜡以下哪个是脂肪酸？(Ｂ)顺丁烯二酸(B)亚麻酸(C)柠檬酸 珀酸8.以下表达是正确的(Ｃ)(A)全部的磷脂分子中都含有甘油基(C)中性脂肪水解后变成脂酸和甘油(D)胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖(A)(A)1：2(B)1：3(C)1：4(D)2：3生物膜的根本构造是(Ｄ)磷脂双层两侧各有蛋白质附着磷脂形成片层构造，蛋白质位于各个片层之间蛋白质为骨架，二层磷脂分别附着于蛋白质的两侧11.以下哪个是饱和脂酸?(Ｄ)油酸 (B)亚油酸 (C)花生四烯酸 (D)棕榈酸以下氨基酸中哪个含有吲哚环?(Ｃ ) 母和单字母简写！(A)甲硫氨酸 (B)苏氨酸 (C)色氨酸 (D)缬氨酸以下有关氨基酸的表达，哪个是错误的?(Ｄ)(A)酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环(C)亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸(D)脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸以下氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转?(Ｂ)(A)丙氨酸 (B)甘氨酸 (C)亮氨酸 氨酸以下哪一类氨基酸是非必需氨基酸，(Ｃ)赖氨酸 (B)甲硫氨酸 (C)甘氨酸(D)苯丙氨酸在pH10.0时，下左图所示谷氨酸构造中哪一种占优势？(pKa1=2.19,pKa2=4.2,pKa3=9.67)( )右上图为一个常见生化物质的滴定曲线，以下关于这图的表达中除哪个外都是正确的？( (A)这化合物有两个可解离基团这化合物是一个简洁的氨基酸(D)A以下蛋白质组分中，哪一种在280nm具有最大的光吸取?( )色氨酸的吲哚环 (B)酪氨酸的酚环 (C)苯丙氨酸的苯环 胱氨酸的硫原子19.以下氨基酸中除哪种外都是哺乳动物的必需氨基酸?( )(A)苯丙氨酸 (B)赖氨酸 (c)酪氨酸 亮氨酸20.以下哪一种氨基酸侧链基团的pka值最接近于生理pH值?( )(A)半胱氨酸 (B)谷氨酸 (C)谷氨酰胺 组氨酸21.肽键在以下哪个波长具有最大光吸取(Ａ)(A)215nm (B)260nm (C)280nm (D)340nm测定小肽氨基酸序列的最好方法是( )2，4-二硝基氟苯法 (B)二甲氨基萘磺酰氯法 (C)氨肽酶法 异硫氰酸法23.用以下方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键?(A)(A)双缩脲反响(B)凯氏定氮(C)紫外吸取 茚三酮反响24.以下哪组反响是错误的?(C)葡萄糖--莫利希(Molisch反响) (B)胆固醇--Libermann-Burchard反响色氨酸--Sakaguchi反响 酸——茚三酮反响25.以下有关α螺旋的表达哪个是错误的？( )分子内的氢键使α螺旋稳定减弱R基团间不利的相互作用使α螺旋稳定疏水作用使α螺旋稳定在某些蛋白质中，α螺旋是二级构造中的一种类型免疫球蛋白是一种( )糖蛋白 (B)脂蛋白 (C)铁蛋白 核蛋白27.煤气中毒主要是由于煤气中的一氧化碳(C)抑制了巯基酶的活性，使巯基酶失活抑制了胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱积存，引起神经中毒的病症(D)抑制了体内全部酶的活性，使代谢反响不能正常进展(A)(A)羧甲基(CM-)纤维素层析二乙氨基乙基(DEAE-)纤维素层析(C)G-100(D)硫酸铵沉淀SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量是依据各种蛋白质( (A)在确定PH值条件下所带净电荷的不同(D)溶解度不同蛋白质一级构造与功能关系的特点是()---扩展复习蛋白质一级构造测定策略；(A)一样氨基酸组成的蛋白质，功能确定一样一级构造相近的蛋白质，其功能类似性越大(D)不同生物来源的同种蛋白质，其一级构造一样以下氨基酸分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是( (A)Pro (B)Tyr (C)Thr (D)Arg维持蛋白质三级构造主要靠( )氢键 (B)离子键 (C)疏水作用 (D)二硫键一个蛋白质的相对分子质量为70000，由两条α螺旋肽链构成，其分子长度为( (A)50nm (B)100nm (C)47.7nm (D)95.4nm以下有关β折叠的表达哪个是错误的( (A)球状蛋白质中无β折叠的构造β折叠靠链间氢键而稳定C＝ON—Hα—角蛋白可以通过加热处理而转变成β折叠的构造以以以下图中，哪一点代表双链DNA的Tm值?〔 〕A (B)B (C)C (D)DDNA黏度下降 (B)沉降系数下降(C)浮力密度下降 外吸取下降37.反密码子UGA所识别的密码子是( )(A)ACU (B)ACT (C)UCA(D)TCA38.竞争性可逆抑制剂抑制程度与以下哪种因素无关?()(A)作用时间(B)抑制剂浓度(C)底物浓度(D)酶与抑制剂的亲和力的大小39.酶的竞争性可逆抑制剂可以使()活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反响的初速度?(D)(A)0.1％ (B)0.5％ (C)1％ (D)2％以下辅酶中的哪个不是来自于维生素?( )---扩展复习各种维生素名称、辅酶与功能相关性！CoA (B)CoQ (C)PLP (D)FH2肠道细菌可以合成以下哪种维生素( )

(E)FMN维生素A (B)维生意C (C)维生素D 43.以下表达哪一种是正确的?(C)全部的辅酶都包含维生素组分。全部的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分。(D)B辅酶或辅酶的组分。44.以下化合物中除哪个外都是环戊烷多氢菲的衍生物。( )(A)维生素D (B)胆汁酸 (C)促肾上腺皮质激素 腺皮质激素．(E)强心苷以下化合物中哪个不含环状构造?( )叶酸 (B)泛酸 (C)烟酸 (D)生物素 核黄素46.以下化合物中哪个不含腺苷酸组分( )(A)CoA (B)FMN (C)FAD(D)NAD+ (E)NADP+【计算】皂化值碘值公式及应用；氨基酸及多肽链pI计算〔留意书上例题〕；重点说明：每道题都认真看，弄懂原理，该记忆的需要记忆；除复习重点外，每章课后作业习题必需认真回馈〔特别是其中大题〕，作业答案我均已放在了公共邮箱中；备注:1B1内容多且杂，复习过程中没有什么技巧，只要寻常听了课，有根本的课程内容框架，了解重难点，然后理解记忆就行了！2、以下为考试要求，请同学们务必重视，现在要求极其严格，马虎不得，更别心存幸运！西南科技大学考场规章 西南科大发〔2023〕2号局部摘要其次条考生必需在规定的时间，携带“两