中国白酒文化学习通章节答案期末考试题库2023年

中国白酒文化学习通超星课后章节答案期末考试题库2023年郎酒提出“一树三花”，即“酱香、浓香、兼香”三种产品齐头并进。

答案:

对

2001年，郎酒集团完成了从大型国有企业向民营企业的成功转制。

答案:

对

位于郎酒厂部右侧约两公里处的蜈蚣崖半山腰间，有两个天然酒库，分别是？

答案:

天宝洞###地宝洞

郎酒得天独厚的四宝指的是？

答案:

美境###郎泉###宝洞###工艺巧

四川郎酒集团有限责任公司生产厂区位于？

答案:

泸州市古蔺县二郎镇

2018年1月，“四川沱牌舍得酒业股份有限公司”更名为“舍得酒业股份有限公司”。

答案:

对

诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的“一代文宗”陈子昂时，曾赞誉“射洪春酒寒仍绿，目极伤神谁为携”。

答案:

对

清末民初，举人马天衢根据店前牌坊“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒”。

答案:

对

舍得酒业股份有限公司拥有那两块中国驰名商标？

答案:

沱牌###舍得

舍得酒业股份有限公司位于？

答案:

射洪县沱牌镇

1984年，“飞天牌”贵州茅台酒获国家质量金质奖。

答案:

对

茅台商标中“五星”商标与“飞天”商标的两种茅台酒酒质没有任何差别。

答案:

对

茅台酒属于酱香型，同时又可以称为茅香型。

答案:

对

茅台标志的色彩为红、蓝、白，分别象征了茅台酒的窖底、醇甜、酱香。

答案:

错

茅台标志两边共八根流动的线条，意含标志是茅台酒荣获巴拿马国际金奖8周年之际推出，使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义

答案:

错

茅台标志在形态上为圆形，利用红蓝两色对比、反白成一抽象的鹰形，象征企业似雄鹰展翅腾飞。

答案:

对

茅台工艺的特点为三高三长，季节性生产。三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。三长主要指茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长。

答案:

对

1951年，地方政府通过购买、没收的方式把成义、荣和、恒兴三家烧房合而为一，成立了国营茅台酒厂，从此茅台酒厂不断发展壮大。

答案:

对

茅台酒是什么香型？

答案:

酱香型

茅台酒与那个名酒被誉为赤水河畔的两颗明珠？

答案:

郎酒

大曲酱香型白酒的鼻祖？

答案:

贵州茅台

贵州茅台酒独产于中国的那个地方？

答案:

仁怀市茅台镇

汾酒是我国清香型白酒的典型代表，竹叶青酒是国家卫生部认定的中国保健名酒。

答案:

对

唐朝著名诗人杜牧写的一首诗《清明》，诗句“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”成为千古绝唱，也使得杏花村汾酒再次成名。

答案:

对

南北朝时代，杏花村汾酒做为宫廷御用酒受到北齐武帝的大力推崇，被载入二十四史，这使得杏花村汾酒一举成名。

答案:

对

西杏花村汾酒集团有限责任公司所拥有的中国驰名商标包括？

答案:

杏花村###竹叶青###汾

汾香型又称为什么香型？

答案:

清香

西凤酒在一、二、四、五届全国评酒会上被评为国家名酒。

答案:

对

西凤酒的香型是？

答案:

凤香型

西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，西凤酒产于？

答案:

陕西省凤翔县

西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉产生于那个时期？

答案:

唐

1963第二届评酒会，贵州茅台酒，四川五粮液，安徽古井贡酒，四川泸州老窖特曲，四川全兴大曲，陕西西凤酒，山西汾酒，贵州董酒被评为八大名酒。

答案:

对

古井集团坐落在曹操与华佗的故里，那个城市？

答案:

亳州市

2008年8月，董酒被确定为董香型白酒的代表。

答案:

对

董酒独特的酿造工艺和配方曾三次列为"国密"。

答案:

对

董酒，作为中国"老八大名酒"之一，曾四次蝉联"国家名酒"称号。

答案:

对

董酒的药香型又称为什么香型？

答案:

董香型

董酒属于什么香型？

答案:

药香型

洋河酒厂标识是一个圆形的球体，上半部的浅蓝色部分代表着纯净高远的蓝天，中间代表一条长河，下部寓意深邃而碧蓝的大海。

答案:

对

洋河大曲属浓香型大曲酒，以产地得名。以高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以美人泉水精工酿制而成。

答案:

对

洋河大曲属于什么香型？

答案:

浓香型

在白酒品评中，判断香味的仪器能进行全面正确地判断，理化检验能完全代替感官尝评。

答案:

错

人们运用感觉器官（视、嗅、味、触）来评定白酒的质量，区分优劣，划分等级，判断白酒的风格特征，又称为品评，人们习惯地称为评酒。

答案:

对

白酒的辨别和品评包括两个方面的内容：一方面是确认酒的真伪；另一方面是评判酒的质量和等级。

答案:

对

通过酒体本身的外观辨别白酒的方法包括？

答案:

根据酒体颜色进行辨别###根据光泽度和浑浊度进行辨别###根据是否有沉淀物进行辨别###观察流动状态

识别真假散白酒可以采取方法包括？

答案:

了解经营者有无酒类备案登记证，有无产品化验合格证，有无产品来源证明，即“问”###看酒质是否清亮，有无沉淀，是否熏眼，即“看”###通过嗅香味辨别白酒的质量，即“嗅”###入口应感觉口味醇香，无外来邪、杂异味，无强烈刺激性，即“尝”

白酒在正常光线下的光亮程度和透明程度叫什么？

答案:

光泽度

过量饮酒不仅对身体有害，也会损坏个人形象。因此，如何避免醉酒，推延醉酒的时间也很重要。常见的推迟醉酒时间的方法包括哪些?

答案:

先吃饭再喝酒###多吃酸甜食物###多吃蔬菜和水果###将高度酒稀释后饮

饮酒有诸多禁忌，应了解这些禁忌，防止因为饮酒而带来对身体的不良影响。这些禁忌包括哪些？

答案:

空腹饮酒###饱餐饮酒###精神状况不好的时候饮酒###饮冰镇酒

健康饮酒不仅事关个人身体，而且涉及社会稳定。饮酒要考虑的因素包括？

答案:

职业因素###年龄因素###性别因素###时间因素和特殊人群

有研究表明，饮酒后，见红灯踩刹车的反应速度会慢0.2秒，假如车辆以60千米/小时行驶，那车辆将前行多少米？

答案:

3.3米

法律规定，驾驶时，司机的每100毫升血液中不得超过多少毫克酒精？

答案:

20毫克

在醉酒的几个阶段中，微醺期是比较安全的，完全可以继续喝，不会给他人带来任何影响，无需解酒。

答案:

错

适量饮酒可开胃，助消化，增进食欲，可多吃菜肴，增加营养。适量饮用含酒精饮料能够刺激胃酸分泌，增进食欲，促进消化。

答案:

对

酒为百药之长。白酒可用作某些中药的药引子，也可用它来配制多种药酒、补酒等，起到医疗保健作用。

答案:

对

白酒的功用包括哪些？

答案:

白酒是国人社交和生活中最常见的饮品###白酒可作为餐饮烹调的辅助材料###白酒是一种特殊的劳动保护用品###白酒可以作药引子和保健药品

饮酒者血液中的酒精含量常常达到300～400毫克左右，已经无法顾及他人，基本丧失理智，经常说胡话，甚至当众做出不知羞耻的事情而不自知，此时饮酒者处于酒醉的哪个阶段?

答案:

大醉状态

饮酒者呈现出一定的醉意，语言、神态和行为都比平时放得开。话语更多而且给人以唠叨的感觉，一旦高兴起来，就放声大唱，旁若无人一般。“我没醉”这三个字是这一阶段饮酒者常说的话，也是最明显的标志。此时饮酒者可能处于酒醉的哪个阶段？

答案:

兴奋状态

饮酒者面部发热、满面红光，语言、神态和行为都很放松，而且喜欢说“甜言蜜语”，此时饮酒者可能处于哪种醉酒状态？

答案:

微醉状态

酒对人体最重要的影响在身体哪个部位？

答案:

肝脏

重阳节在农历九月初九日，又称重九节、茱萸节。历代人们逢重九就要登高、赏菊、饮酒。

答案:

对

每年农历八月十五日为中秋节，又称仲秋节、团圆节。

答案:

对

端午节时间在每年农历五月五日，人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。

答案:

对

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。这是诗人杜牧《清明》中的诗句。

答案:

对

诗中描写的情节与下列哪个节日有关？

答案:

除夕

该词的作者是谁？

答案:

李清照,

饮菊花酒是下列哪个节日的习俗？

答案:

重阳节

诗中所指的节日在哪一天？

答案:

农历九月初九

饮桂花酒是下列哪个节日的习俗？

答案:

中秋节

李白《月下独酌》花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。此诗是诗人在哪个节日所写？

答案:

中秋节

唐代殷尧藩在诗中写道：“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生，不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。”诗中描写的是哪个节日？

答案:

端午节

白居易在诗中写道：“何处难忘酒，朱门美少年，春分花发后，寒食月明前。”诗中描写的是哪一个节日？

答案:

清明节

宋代王安石在《元旦》一诗中写道：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”诗中描写的是哪一个节日？

答案:

春节

梁宗懔在《荆楚岁时记》中有这样的记载，“俗有岁首用椒酒，椒花芬香，故采花以贡樽。正月饮酒，先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒”。这是描写的哪一个节日的饮酒习俗？

答案:

春节

饮用屠苏酒、椒花酒（椒柏酒），寓意吉祥、康宁、长寿。这是哪一个传统节日的饮酒习俗？

答案:

春节

白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。

答案:

对

所有的酒都是贮存的时间越长越好。

答案:

错

味觉感应是苦感最快，咸感最慢。

答案:

错

中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒）。

答案:

对

杜甫的“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”“三杯入口心自愧，枯口无字谢主人”“忆过泸戎摘荔枝，青峰隐映石逶迤”等诗句直言他对泸州的喜爱。

答案:

对

养生酒业以“五国理念——国学、国医、国酿、国养、国药”为指导思想。

答案:

对

梁武帝萧衍大同年间（535年-545年）“远取泸水以为名”建置“泸州”，下辖江阳一郡三县。泸州这个名称，从此世代相沿，直到现在。

答案:

对

泸州老窖是在明清时期36家古老酿酒作坊的基础上成立起来的国有大型骨干酿酒企业。

答案:

对

经常饮酒和吸烟及吃刺激性强的食物会加快味觉的钝化。

答案:

对

好酒和好酒进行勾兑，质量一定会更好。

答案:

错

李白到晚年时，喝酒更加厉害，经常酒债高筑，质当衣服来喝酒。在其诗中有“莫思身外无穷事，且尽生前有限杯”。

答案:

错

“青州从事”和“平原督邮”是对好酒和劣酒的不同称呼。在刘义庆编的《世说新语》中，将好酒称“平原督邮”，劣酒称“青州从事”。

答案:

错

饮酒很大程度上是饮“文化”，有文化，才能够得到消费者的认同。

答案:

对

白酒文化，是指在白酒生产、营销、消费过程中所产生的物质文化和精神文化。

答案:

对

董酒独特的酿造工艺和配方曾四次列为"国密"。

答案:

错

重阳节在农历五月初五日，又称重九节、茱萸节。历代人们逢重九就要登高、赏菊、饮酒。

答案:

错

郎酒集团是我国国有骨干酿酒集团。

答案:

错

中国白酒行业的产区式发展、集团式发展、跨领域发展渐成气候，中国白酒板块发生了较大变化，形成了八大板块。

答案:

对

目前，处于最强势的仍旧是黔酒板块。川酒销售收入占全国的1/3，原酒产量占全国的50%左右。地处“金三角”的黔酒板块虽然产量不大，但其他经济指标则名列全国行业前茅。

答案:

错

浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，中国名酒中，除了泸州老窖特曲之外，剑南春、洋河大曲、古井贡酒、五粮液都是浓香型白酒中的优秀代表。

答案:

对

白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

答案:

对

根据GB/T20822-2007《固液法白酒》国家标准，将酒精度在41%～60%vol的白酒归为高度酒，酒精度在18%～40%vol的白酒归为低度酒。

答案:

对

酒是饮料，对吗？

答案:

对

酒旗星的发现记载，最早见于《周礼》，对吗？

答案:

对

泸州地区是酿酒的风水宝地，海拔低，四季分明，春暖秋凉，雨热同季，下列哪些表述正确？

答案:

终年年平均气温17.1-18.5℃###年平均降雨量748-1148毫米###年平均日照时间达1200-1400小时###年无霜期达300-358天

自公元1573（明朝万历元年）起持续酿造至今，440余年从未间断的1573国宝窖池群，是我国的原生古窖池群落，是中国唯一与都江堰并存于世的“活文物”。下列对原生古窖池群落描述正确的是？

答案:

现存建造最早###持续使用时间最长###保存最完整

“天地同酿，人间共生”企业哲学的延续和发展的企业核心价值观是？

答案:

传承文化###持续创新###专注客户###创造财富

“凡华人之所到，品味泸州老窖”说明了泸州老窖存在的神圣使命，就是要在最广泛的范围内，传播泸州老窖的产品，与全人类共享以下哪些？

答案:

共享泸州老窖的美酒###共享中华酒文化的精髓###共享中华文化的博大精深

中国白酒的生产（

）是关键环节？

答案:

原料是前提###大曲是基础###工艺技术是关键

白酒固态蒸馏的操作要点主要是？

答案:

酒糟疏松###轻撒匀铺###探汽上甑###边高中低

泸州上佳的水源是如何形成的？

答案:

常年充沛的降雨量###紫色土壤富含矿物质，为水沉淀下稀有的地底精华

在全国名白酒企业中用山洞储酒这种得天独厚条件的仅有三家名酒企业，分别是？

答案:

桂林三花酒###古蔺郎酒###泸州老窖

白酒企业的酒库有以下哪些形式？

答案:

平房酒库###楼层酒库###人防工程###天然溶洞

白酒容易出现的质量安全问题包括？

答案:

感官质量缺陷###酒精度与包装标识不符###固形物超标###卫生指标超标

品酒的步骤包括哪些？

答案:

眼观色###鼻闻香###口尝味###综合起来看风格

为什么酒具有“健康养生”的功能？

答案:

一定量的饮酒有助于血液循环，有助于身体解乏###酒有益于让传统的中药有效成分能快速到达全身，提升药力###酒是最好的中药成分提取介质

“千年老窖万年糟”这句话蕴含了泸州老窖两大核心技艺。（

）

答案:

泥窖生香###续糟配料

常用的解酒食物中，水果类有哪些？

答案:

苹果###梨子###橘子###柚子

在中国古代与酒有关的典故趣事中，文君当垆这个故事涉及下列哪些人物？

答案:

卓文君###司马相如

我国著名历史小说《三国演义》中所讲的煮酒论英雄，涉及下列哪些人物？

答案:

曹操###刘备

在以酒设计类的故事中，鸿门宴尤为经典，这个故事涉及下列哪些人物？

答案:

刘邦###项羽

以下属于“中国白酒金三角”所产的名酒的是？

答案:

泸州老窖###五粮液###茅台

白酒文化的构成包括哪些方面？

答案:

白酒物质文化###白酒精神文化###人物文化###行为文化

白酒文化的作用有哪些？

答案:

有利于总结生产技术，引导消费需求###有利于营造良好的社会发展环境###有利于更好地为消费者服务，有利于观念突破，促使白酒行业健康快速发展###有利于推动中国白酒国际化进程

西杏花村汾酒集团有限责任公司所拥有的两个中国驰名商标是？

答案:

杏花村###竹叶青

沱牌舍得酒业拥有那两块中国驰名商标？

答案:

沱牌###舍得

白酒行业的发展还可以促进哪些行业的发展？

答案:

运输业###印刷业###制瓶业###纸箱业

白酒产业对社会经济发展有何作用？

答案:

白酒产业是食品工业的重要组成部分之一###白酒产业是地方财政和国家财政的重要支撑之一###白酒产业带动相关产业的发展

中国白酒产业八大板块中，川酒板块的代表是？

答案:

五粮液###泸州老窖###郎酒###剑南春

中国白酒产业八大板块中，豫酒板块的代表是？

答案:

宋河###宝丰

中国白酒产业八大板块中，京酒板块的代表是？

答案:

红星###牛栏山

中国白酒产业八大板块中，鲁酒板块的代表是？

答案:

泰山生力源###扳倒井###景芝

中国白酒产业八大板块中，鄂酒板块的代表是？

答案:

稻花香###枝江

中国白酒产业八大板块中，徽酒板块的代表是？

答案:

口子窖###古井贡

中国白酒产业八大板块中，苏酒板块的代表是？

答案:

双沟###洋河

中国白酒产业八大板块中，黔酒板块的代表是？

答案:

茅台###习酒

下列属于川酒六朵金花的是？

答案:

五粮液###剑南春###沱牌###郎酒###泸州老窖

酱香型白酒的典型代表是？

答案:

贵州省仁怀市的茅台酒###泸州古蔺的郎酒

进行生产工艺细分，可以将白酒划分为？

答案:

固态法白酒###液态法白酒###固液法白酒

白酒按原料分类，可分为？

答案:

粮食酒###瓜干酒###代用原料酒

配制酒包括那三大类？

答案:

动物类配制酒###植物类配制酒###动植物类配制酒

世界著名的六大蒸馏名酒，除了白酒外，另外五个是哪些？

答案:

白兰地###威士忌###朗姆酒###伏特加和金酒

酒的别名有哪些？

答案:

般若汤###欢伯###酒兵###天禄

关于酒的起源的传说有哪些？

答案:

上天造酒说###猿猴造酒说###仪狄造酒说###杜康造酒说

国窖1573的五国元素分别为国土、国花、国旗、国印和（

）？

答案:

国体

连续使用多少年以上窖池方能称为“老窖”？

答案:

30

下列哪个成语指的是讽刺那些疑神疑鬼的人？

答案:

杯弓蛇影

千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中规模最大，与宴者最多的盛大御宴。当时乾隆和纪晓岚还为一个老人做了一个对子，“花甲重开，又加三七岁月；古稀双庆，更多一度春秋”请问，这位老人多少岁呢？

答案:

141

这是谁的作品？

答案:

唐寅《桃花庵歌》

“酒好不怕巷子深”的典故出自（

）

答案:

张之洞

对苦味敏感的舌的部位是（

）

答案:

舌根

对泸州老窖的高端产品1573的理解正确的一项是（

）

答案:

它是用公元1573年所建的窖池酿造的

小郎酒是（

）香型白酒？

答案:

兼香型

关于夏季喝酒的注意事项，说法不正确的一项是（

）

答案:

喝酒红脸不易醉

低度白酒通常指酒精度（

）的产品

答案:

40度以下

泸州古称江阳，第一任江阳侯是（

）

答案:

苏嘉

（

）年，中国国际酒业博览会会址永久落户四川泸州？

答案:

2014

泸州老窖有（

）口百年以上的老窖池群？

答案:

1619

1952年，第一届品酒会在（

）召开，泸州老窖获评四大名酒之一。

答案:

北京

我国著名历史小说《三国演义》中群英会蒋干中计发生在下列那次战役中？

答案:

赤壁之战

评酒师分为几个等级？

答案:

三

孟浩然的《过故人庄》描写了那个节日饮酒习俗？

答案:

重阳节

云南傈僳族和怒族在待客饮酒时，主客共捧一碗酒，相互搂着对方的肩膀，脸贴脸把嘴凑在酒碗边，同时仰饮之，称之为喝什么酒？

答案:

同心酒

在古代又称为“合卺”（卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢），合卺又引申为什么意思？

答案:

结婚

诗文书画无一不能，曾自雕印章曰“江南第一风流才子”的是哪个历史人物？

答案:

唐伯虎

在电视剧《白蛇传》中，在端午节许仙因为给白娘子喝了什么酒而误事的？

答案:

雄黄酒

在施耐庵的《水浒传》中讲述梁山好汉回家探望哥哥的途中打死一只猛虎，这位好汉是？

答案:

武松

酒能成事也能误事，下列属于因饮酒无度而误事的是？

答案:

酒池肉林亡国

《三国演义》中煮酒论英雄的故事讲的是曹操与谁的故事？

答案:

刘备

泸州酒城的来历与哪位历史人物有关？

答案:

朱德

下列是对酒的拟人称呼的是？

答案:

曲秀才

“十月获稻，为此春酒”出自下列哪一著作？

答案:

《诗经》

西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉产生于那个时期

答案:

唐

白酒是我国的高税率产品，在食品行业居第几位？

答案:

第二

川酒销售收入约占全国的多少？

答案:

三分之一

双沟和洋河是哪个板块的典型代表？

答案:

苏酒板块

酱香型又称为什么香型？

答案:

茅香型

老白干香型白酒的典型代表是？

答案:

衡水老白干

浓酱兼香型白酒的典型代表是？

答案:

湖北宜昌的西陵特曲

特香型白酒又称为（

）白酒？

答案:

四特香型

特香型白酒的典型代表是？

答案:

江西省樟树镇的四特酒

芝麻香型白酒的典型代表是？

答案:

特级景芝白干

豉香型白酒的典型代表是？

答案:

玉冰烧

米香型白酒的典型代表是？

答案:

三花酒

凤香型白酒的典型代表是？

答案:

西凤酒

清香型白酒的典型代表是？

答案:

汾酒

我国白酒的第一大系，目前市场上销售的白酒中，占70%以上的白酒香型是？

答案:

浓香型白酒

清香型白酒又称为（

）白酒？

答案:

汾香型

浓香型白酒的典型代表是？

答案:

泸州老窖特曲

浓香型又称为什么香型？

答案:

泸香型

大量的文史资料显示，我国在哪一时期固态蒸馏酒技术开始普及？

答案:

唐代

最早发明蒸馏技术的国家是？

答案:

中国

在生活中，人们常说的吃酒，指的是什么意思？

答案:

赴宴

般若汤是哪个教的教徒对酒的隐语？

答案:

佛教

记载酒旗星的发现，最早见于哪一书？

答案:

《周礼》

以“座上客常满，樽中酒不空”自诩的是谁？

答案:

孔融

仪狄造酒说记载于哪一部史书？

答案:

《吕氏春秋》

大喊“拿酒来”“我要喝酒”“谁敢跟我喝酒”等豪言壮语时，饮酒者可能处于酒醉的哪个阶段？

答案:

张狂状态

白酒的酒政，就是政府对于白酒产业和消费的政策。

答案:

对

白酒酒政管理的特殊性体现在哪些方面？

答案:

涉及粮食安全###涉及社会风气###涉及社会治安###涉及政府财政收支

白酒酒政涉及与白酒有关的方方面面问题，不仅涉及到企业和各种组织，也涉及到公众个人的生活。包括哪些方面？

答案:

管理机构###管理态度###管理政策###法规和制度

泸州老窖新标识的中间白色区域像两条河流自然交汇，象征长江、沱江在泸州的自然交汇，寓意以此为中心的泸州老窖原产保护地域——这是被联合国粮农及教科文组织所赞誉的“世界上最适合酿造顶级蒸馏酒的地方”。

答案:

对

泸州老窖标识原为泸州牌泸州老窖标识，2008年，泸州老窖启用了新的企业标志，全新的红蓝“太极”式标志全面代言整个泸州老窖企业。新标不在具体产品中使用，主要用于企业整体形象宣传等。

答案:

对

1573国宝窖池群更是中国建造年代最久的古窖池群，从明朝万历元年起就持续酿造至今，和都江堰水利工程一样属于“活文物”，汇集了中国酿酒历史与文化。

答案:

对

泸州老窖先后获得第一、二、三、四、五届国家名酒称号。

答案:

对

1952年，在全国第一届评酒会上，泸州老窖特曲荣获“国家名酒”称号，被称为“泸香型”，成为中国最古老的四大名白酒。

答案:

对

明朝万历年间，即公元1573年，泸州人舒承宗开办“舒聚源”酿酒作坊，此间作坊也就是后来驰名天下的泸州老窖的前身。

答案:

对

泸州老窖的企业理念是天地同酿、人间共生。

答案:

对

泸州酒业，始于秦汉，兴