韩国文化研究大课

한국문화연구

韩国文化研究

담당강사:유적

主讲：刘迪한국문화전시

韩国文化展示국가소개

国家简介한국음식

韩国饮食한복

韩服전통악기

传统乐器전통무도

传统舞蹈국가기분자료

国家基本资料国名：大韩民国(韩国）(RepublicofKorea)位于亚洲大陆东北的朝鲜半岛南部，三面环海，国土面积为９．９６万平方公里。国徽：为圆形，圆面为五瓣的木槿花，中间为阴阳图案。绶带上写着“大韩民国”。国旗：太极旗（1882年８月由派往日本的使臣朴泳孝和金玉均在船上第一次绘制，1883年被高宗皇帝正式采纳为朝鲜王朝的国旗；

1949年3月25日，韩国文教部审议委员会确定它为大韩民国国旗。

横竖比例为３：２，白地代表土地，中间为太极两仪，四角有黑色四卦。太极的圆代表人民，圆内上红下蓝，分别代表阳和阴，象征宇宙。木槿花(무궁화)行政区划１个特别市：首尔特别市；９个道：京畿道、江原道、忠清北道、忠清南道、全罗北道、全罗南道、庆尚北道、庆尚南道、济州道；６个广域市：釜山、大邱、仁川、光州、大田、蔚山。自然地理位于亚洲大陆东北的朝鲜半岛的南部。东、南、西三面环海。面积９.９６万平方公里，半岛海岸线全长约１.７万公里（包括岛屿海岸线）。地形东北高、西南低，山地面积约占７０％。属温带季风气候，年均气温１３°C，降水量约１３００～１５００毫米。冬季平均气温为零度以下。夏季八月份最热，气温为２５摄氏度。三、四月份和夏初时易受台风侵袭。总统朴槿惠（[韩语：박근혜；罗马拼音：ParkGeun-hye），韩国女政治家，现任韩国总统，韩国第18任总统。生于1952年2月2日。曾任新国家党党代表、国会议员，韩国前总统朴正熙的长女。她精通汉语，喜欢中国哲学。是韩国行政部门的首脑，是国家元首，由全国范围内的平等、直接和无记名投票选举产生。总统任期为5年，不得连任。在政府系统和外交关系中象征和代表整个国家。总统是最高行政长官，同时也是全国武装力量总司令。总统还是首席外交官和外交政策的决策者、主要政策和法律的决策者。63大厦2008年4月27日首尔2008年4月27日首尔韩国文化：韩国的9种代表文化1.韩服：(한복)

作为白衣民族，韩服基本色为白色。根据不同季节，不同身份其着装的穿法、布料、色彩不同。2.高丽人参：(고려인삼)自古以来高丽人参就比其他国家的人参药效性一直占优势。其他国家如日本的切片人参，中国的三七人参,美国的花期人参等在世界各地广泛种植，形态各有差别。就品质和功效方面而言高丽人参世界第一。在中国明代医学书《本草刚目》中提到人参在安神、明目、轻身、保护内脏等功能。3.泡菜：（김치)

韩国人是一天三顿离不开泡菜的民族。吃辣泡菜历史是自从1700年代引进了辣椒之后开始的。泡菜种类大致分为辣白菜、萝卜泡菜、小萝卜泡菜、黄瓜泡菜等。根据不同的季节，其种类也很多。4.烤肉：(불고기)

在韩国的饮食文化中，能跟泡菜相媲美的就是烤肉。作为韩国的另一种代表饮食已经得到全世界的认可。烤肉味道就在于配制的佐料。这种味道符合西方人的口味，受到各地观光客的欢迎。5.韩国文字：（한국어)大概550年前韩国开始拥有自己的文字-韩文。当初韩文被称为（训民正音）。6.跆拳道：(태권도)跆拳道是韩国的传统武术，也是国际上公认的一种体育运动。在1988年汉城奥运会它成为一种体育运动.2000年悉尼奥运会它再一次成为竞技运动项目。7.佛国寺：(불국사)建造于创建于公元752年(八世纪中叶新罗时代).均用花岗岩建造。1995年12月,被世界教科文组织评为世界文化遗产。称为新罗时代完成形的释迦塔和多宝塔也在这佛国寺里。释迦塔表现出男性的力量而多宝塔是女性的简朴。8.石窟庵：(석굴암)1995年12月被列为世界文化遗产。石窟庵表现出新罗人的艺术灵感和技术是拂教文化的精华。石窟庵受东海升起的阳光照射发出拂光，是为消除大海的波涛而建造在山顶上。从而表现了抵御外敌，保护家园的心愿。9.假面剧：假面剧为韩国民众剧的开端，产生于“朝鲜时代”。顾名思义，假面剧是遇到艰难的事情、变故，灾难等时候，为消除各种矛盾而编的带着面具跳舞的跳舞剧。总而言之，农民打扮成地主、武当、花和尚，丑陋的妻子，情妇，小人等发泄痛苦和气愤的现生活。假面舞是朝鲜族戴假面表演的男性舞蹈。有行者舞、手腕舞、法鼓舞、爱情舞、老僧舞、两班舞、捕盗神将舞、风骚巫婆舞、南极老人舞等。

语言《训民正音》创建于1443年（世宗25年）12月。当时在韩国的统治阶层两班中仍然偏好使用汉字。训民正音的字母系统一直到20世纪才开始大量使用。现代韩语是以首尔（即汉城）官方话为标准的“标准韩国语”

韩国语属于阿尔泰语系。靠粘着在词干后面的大量、丰富的词尾的变化来表达语意的，例如：가다~~~갑니다~~~갑시다~~~가십시오~~~가요等。与之相对的是，英语、俄语等属于印欧语系，他们是屈折语类型,是靠着词汇本身的屈折变化来表达语意，例如：picture~~pictures，go~went，come~coming等；而汉语则属于汉藏语系，是孤立语类,是靠词序来表达语意的。

韩国语介绍韩国文字的由来与组成世宗大王倡导学者们创造《训民正音》是最初韩字。韩字的字线共40个。元音21个、辅音19个。双元音11个。韩国文字结构为上下、左右、上下右、上下左右结构韩国文字概况韩国语的标记叫한글是一种字母文字1443年创造한문창시인—세종대왕그림

한문창시인—세종대왕비석

韩国文字的创始人世宗大王画像韩国文字的创始人世宗大王之碑二.韩文的基本字母

韩文有40个字母,其中元音21个,辅音19个.辅音也做韵尾,有27个.1.元音(모음)

–韵母单元音(단모음)（发音时唇形不变）ㅏㅓㅗㅜㅡㅣㅐㅔㅚㅟ双元音(이중모음)ㅑㅕㅛㅒㅖㅘㅙㅝㅞㅢ2.辅音(자음)—声母（基本辅音14个）松音(예사소리)ㄱㄷㅂㅅㅈ紧音(된소리)”ㄲㄸㅃㅆㅉ送气音(울림소리)ㅊㅋㅌㅍㅎ기타:ㄴㄹㅁㅋㅌㅍㅊㅎ3.(韵尾)받침(单韵尾)홑받침:ㄱㄴㄷㄹㅁㅂㅅㅇㅈㅊㅋㅌㅍㅎㄲㅆ(双韵尾)겹받침:ㄳㄵㄶㄺㄻㄼㄾㅀㅄㄽㄿ收音韩文的子音（辅音）可以出现在字首，也可以出现在字尾，但是在字尾时，它有专有的名称叫받침，在本书中叫收音。虽然所有的子音（辅音）都可以成为收音，但是出在在收音的音，只发以下七个音，左栏的是代表音，右栏的子音（辅音）都统一发左栏的代表音。代表音收音ㄱㄱㅋㄲㄳㄺㄴㄴㄵㄶㄷㄷㅅㅈㅊㅌㅎㅆㄹㄹㄼㄽㄾㅀㅁㅁㄻㅂㅂㅍㅄㄿㅇㅇ韩文拼写法与词汇1.元音:아,어,오,우…2.元音+辅音(韵尾):약,음,운,양…3.辅音+元音:가,나,노,부…4.辅音+元音+辅音(韵尾):눈,학,딸,밖,돐,젊…안녕하세요~사랑해.문화文化：1.文化教育1953年起实行小学六年制义务教育，从1993年起普及初中三年义务教育。高等教育机构80%为私立。全国各类学校（公立、私立）1.98万所，学生1195万人，教师49.6万多人。著名大学有首尔大学、延世大学、高丽大学、梨花女大等。2.网络通讯韩国是世界上网络通讯最发达的国家之一。互联网，宽带，移动通信，3G等的数据世界领先。韩国政府也很致力于发展数字化。3.新闻出版新闻出版业发达。共有新闻机构230多家，报社120多家，杂志种类繁多。《朝鲜日报》、《中央日报》、《东亚日报》是3大全国性韩文日报。主要媒体：韩国广播公司（KBS1.2）：1927年开始试播，政府控股广播公司文化广播公司（MBC）：1961年12月开办首尔广播公司（SBS）：1991年12月开播KBSMBC음식문화

韩国饮食

韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。

韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。김치泡菜김밥紫菜包饭★准备配料

1.紫菜（包寿司专用）、腌萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿、蟹柳

2.麻油、色拉酱、苹果醋（少许）麻油很重要，在包寿司里不可少。体验韩国生活-制作寿司

★准备配料

1.将煎好的鸡蛋取出，放在一个平整的板上。

2.然后一切为二。最后卷起来准备备用。

体验韩国生活-制作寿司

1.将紫菜放在竹帘上。

2.然后在紫菜表面涂上一层麻油。

体验韩国生活-制作寿司1.饭绝不可以太软，这样包出来的很难成形。

2.等饭冷一点的时候。放入一点苹果醋，不要太多，一点点就可以。体验韩国生活-制作寿司现在就可以将配料一个个的放在饭上。色拉可以按自己喜好放或不放。体验韩国生活-制作寿司1.用竹帘将紫菜紧紧的包卷起来。2.大家不妨可以使用滚动式的方法，千万不要把竹帘也包进去，让竹帘一直在外面卷动。

3.卷的时候，一定要注意，用力包紧，这样做出的寿司才会好看，又好切。

下面是卷好后的样子、切好的样子。体验韩国生活-制作寿司비빔밥拌饭한복韩服

韩服是朝鲜半岛的朝鲜民族衣装，成型自李氏朝鲜时代，即朝鲜王朝（西元1392年-1897年），所以依国名叫朝鲜服。1897年大韩帝国成立后，开始叫依国名称韩服。现代韩服特指的是李氏朝鲜时代定型的民族衣装，但是在20世纪进行了一些较大的改动，现在我们所看到得韩服并不是完全依照李氏朝鲜时期韩服的真实版型，而是改良之后的韩服和生活韩服。韩服的特色是设计简单、颜色艳丽和无口袋。在韩国通常自认为韩服拥有三大美，即袖的曲线、白色的半襟以及裙子的形状。

传统的色彩安排是红色裙子（左）淡淡的浅绿色或白色、蓝色短上衣，蓝色裙子（右）则配红色或白色、黄色短上衣。此外，紫色裙子配浅紫色短上衣，深紫色裙子配粉红色或玉色短上衣。

女子传统韩服

唐衣是李氏朝鲜时代女子穿的衣服，主要在国家小型活动时穿用。最近，一般在婚宴上或参加活动等特别的日子穿用。和短上衣样式相近，只是前襟和后襟长到及膝的程度。前襟或衣带上绣有金箔纹饰，演绎出华丽的氛围。

女子传统唐衣女子改良韩服

传统的女子韩服大体是短上衣太短、裙子后边开阔，因此不便活动。最近的趋势是大都穿去掉这种传统韩服的不便之处、加以变形制作的改良韩服。象连衣裙一样分离成裙子和短上衣，以便在室内脱掉短上衣的韩服也登场了。因为在政府机关或旅游接待所等单位工作的女性可以兼顾传统韩服的气氛和活动性，所以喜欢穿用。

韩国军事韩国的军事武力全称为“大韩民国国军”役男自19岁起须服兵役，陆军役期26个月，海、空军为30个月。军队的指挥系统可分为平时与战时两种体制。平时的指挥架构是由韩国总统担任最高统帅，联合参谋主席辖三军指挥官向总统负责。在战时与驻韩美军并肩作战，美军与韩国部队均由“美韩联军司令部”负责指挥。其指挥系统一直受到韩国人民非议，因为美韩联军司令部指挥官系由美国陆军四星上将担任，而副指挥官则由韩国陆军上将担任，所以发生战事时韩国方面任何军事调动均需经过美韩联军司令部批准，但韩国却对美军的行动无置喙余地。此种现象多年来一直受到韩国民众指责。2006年，美韩达成协议，美方将于2012年把韩国军队的战时指挥权归还韩国，而美韩联合司令部亦将同时解散。韩国的节假日1月1日：元旦；农历正月初一：春节，放假3天。是韩国最重大的节日之一。3月1日三一节；1919年3月1日，大规模反抗日本统治的三一独立运动周年纪念日。4月5日植木日；5月5日儿童节；农历五月初五端午节；沿袭自中国的节日，是韩国最重大的节日之一，放假一天。农历四月初八浴佛节；释迦诞辰日，佛寺中举行庄严仪式。6月6日显忠日；全国在这一天向阵亡将士献祭，在首尔国立公墓举行纪念仪式。7月17日：制宪节；纪念1948年颁布韩国宪法。8月15日：光复节；

1945年8月15日，韩国从日本殖民统治下脱离。这一天还是1948年韩国政府成立纪念日。农历八月十五中秋节；沿袭自中国的节日，是韩国最重大的节日之一，放假3天。。农历七月七日；沿袭自中国的节日。10月3日开天节；纪念神话中的檀君，韩国学者声称檀君于公元前2333年建立第一个朝鲜族国家。12月25日圣诞节；耶稣基督诞辰。在韩国有大约三分一人口是基督徒或天主教徒。

太平舞长鼓舞祈愿太平盛世的舞蹈。节奏复杂、动作多样是其特点。尤以舞蹈的步法最为多变。

肩上背着长鼓跳舞。可以是一人或者多人一起跳。手拿鼓槌敲击长鼓，可表现多样的节拍。步伐轻盈。전통무도传统舞蹈

韩国传统舞蹈最早始于史前时代的宗教仪式。当时各部落在神坛祭典时，常伴有集体歌舞，这样的歌舞随时代的变迁逐渐演变成固定的形式。宫廷舞蹈指在宫中宴会和招待贵宾的盛筵时所跳舞蹈，大部分是赞扬王室尊严、威严的内容。舞者的服饰以华丽、艺术为特征。宫廷舞中较具代表性的是剑舞、鹤舞和处容舞。有些舞蹈可以追溯到新罗王国宪康王统治时期（在位期876－86），例如处容舞、东海龙舞，显示了同中国唐朝在音乐和舞蹈方面进行的文化交流活动。唐朝宫廷非常珍视韩国艺术。古典保留节目中有三种高丽舞蹈，其中两种由于得到诗人颂扬而名垂千古。李白曾经（在一首题为《高句丽》的诗中）写道：金花折风帽，白马小迟回。翩翩舞广袖，似鸟东海来。这种舞蹈在中国演出的时候，李白诗句的歌唱声随着舞姿在空气中回荡。民俗舞蹈则随农业生产力的提高和工商业的发达在民间得到了很大发展，不仅有直接表现老百姓生活、感情的内容，还包含有对社会现实的批判。最具代表的是假面舞、僧舞、巫俗舞、傀儡戏、太平舞、闲良舞,驱邪舞等。假面舞

剑舞四人一大组，两人一小组，手持长刀跳舞。舞蹈动作快而有力。戴着各式面具跳舞，有凤山假面舞、安东假面舞、五广大假面舞、狮子假面舞等。日常用语1.안녕/안녕하세요你好2.고마워/고마워요谢谢3.미안해/미안해요对不起안녕하세요.

你好저는….입니다.我是。。만나서반갑습니다.见到你很高兴日常用语쪽팔려丢死人了시시해真没趣별로야一般般죽을래你找死입닥쳐住嘴거기서站住심심해无聊딱맞네正合适입아파最疼파이팅加油짜증나真烦人日常用语비켜让开됐어不用了나가出去싫어讨厌가자走吧건배干杯빨리快点미워讨厌잘자晚安꿈깨醒醒吧겁쟁이胆小鬼창피해真丢人한심해不像样한잔더再来一杯웬걱정?你瞎操什么心啊？죽어라去死吧이상해真奇怪그만둬算了吧싸울래?你想打架？바보야?你是傻瓜啊？1.안녕하세요?

（您）好吗？[안녕하다=安宁，好]

语法分析：안녕하다+세요=安宁（原形）+口语尊敬语（包括对句中提及对象尊敬）

2.네,잘지냈어요.

是的，过得挺好的。[잘=好지내다=活，过日子]

语法分析：네,잘+지내다+ㅆ어+요=是，好+活（原形）+过去式+口语尊敬语3.잘지내요.

过得挺好。

语法分析：잘+지내다+요=好+活（原形）+口语尊敬语

4.어떻게지냈어요?

（您）过得怎么样？[어떻게=怎样地]

语法分析：어떻게+지내다+ㅆ어+요=怎样地+活（原形）+过去式+口语尊敬语

5.어때

（您）怎么样？[어때=如何]

语法分析：어때+요=如何+口语尊敬语

6.별일없지요?/별일없

没什么不寻常的事吧？[별일=不寻常的事없다=没有]

语法分析：별일+없다+지+요=不寻常的事+没有（原形）+吧+口语尊敬语

语法分析：별일+없다+으세요=不寻常的事+没有（原形）+口语尊敬语（包括对句中提及对象尊敬）

7.그저그래

还是那个样。/还是老样子。[그저=仍然，还是그래=那样]

语法分析：그저+그래+요=仍然+那样+口语尊敬语

8.힘들어요.

挺辛苦。

语法分析：힘들+어+요=辛苦+现在式+口语尊敬语

9.요즘바빠요.

最近挺忙。[요즘=最近바쁘다=忙]

语法分析：요즘+바쁘다+아+요=最近+忙（原形）+现在式+口语尊敬语

10.잘지내셨어요?

（您）过得好吗？

语法分析：잘+지내다+시+었어+요=好+活（原形）+尊敬语+过去式+口语尊敬语

11.잘지냈어요.

过得挺好的。

语法分析：잘+지내다+ㅆ어+요=好+活（原形）+过去式+口语尊敬语

不很尊敬问候语

警告大家，以下语言只用于很好很好的朋友之间，初识不久的朋友间切忌使用！！更不能对长辈使用！！请慎重使用以下词语及短句，使用不当会引起误会。

12.잘있어서?

有好好的吗？[있다=有，在]

语法分析：잘+있다+어+서=好+有（原形）+现在式+了（连词）

13.잘있어니?

有好好的吗？[니只用于老人对年轻人或成人对小孩子]

语法分析：잘+있다+어+니=好+有（原形）+现在式+疑问后缀

14.어떻게지냈니?

过得如何？

语法分析：어떻게+지내다+ㅆ어+니=怎样地+活（原形）+过去式+疑问后缀

15.잘있어서./잘지냈어.

挺好的。

语法分析：잘+있다+어+서=好+有（原形）+现在式+了（连词）

语法分析：잘+지내다+ㅆ어=好+活（原形）+过去式

16.그래.

这样啊。[그래=那样]

17.정말?/정말로?/정말이야?

确定吗？[정말=正话]

语法分析：정말+로=真的+以……的方式

语法分析：정말+이야=真的+是（相当于이에요或예요。因为정말是闭音节，所以需要이）

18.진짜?/진짜로?/진짜야?

真的吗？[진짜=真的]

语法分析：진짜+로=真的+以……的方式

语法分析：진짜+야=真的+是（相当于이에요或예요。因为짜是开音节，所以不需要이）

19.거지말.

骗人。[거지말=谎话]

20.거지말이지?

你是骗人的吧？[이다=是지=吧]

语法分析：거지말+이+지=谎话+是+吧

21.거지말마./거지말하지마.

别骗人了。

语法分析：거지말+마=谎话+否定式

语法分析：거지말+하지마=谎话+别做

22.안믿어./믿을수없어.

我不信。[안=不믿다=相信ㄹ/을수없어=没有可能]

语法分析：안+믿다+어=不+相信（原形）+现在式

语法分析：믿다+을수없다+어=相信（原形）+没可能（反义词为：을수있다）+现在式

23.어디갔어서?

去哪儿了？[어디=哪里가다=去，走]

语法分析：어디+가다+ㅆ어+서=哪里+去（原形）+过去式+了（连词）

24.오랜만이야.

好久不见。[오랜=很久만=已经]

语法分析：오랜+만+이야=很久+已经+是（因为만是闭音节，所以需要이）

25.그래,오랜만이야.

是啊，好久不见。

26.응,오랜만이야.

哦，好久不见。[응=哦，用于肯定地回应对方]

27.집에있어서?

有在家没？/最近在附近晃吗？

语法分析：집+에+있다+어+서=家+在（方位助词）+有（原形）+现在式+了（连词）

28.피터잘있지?

彼得挺好的吧？

语法分析：피터+잘+있다+지=Peter+好+有（助词）+吧