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文档简介

包装行业市场分析一、包装行业定义包装(packaging)为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定的技术方法所用的容器、材料和辅助物等的总体名称;也指为达到上述目的在采用容器,材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。承装没有进入流通领域物品的用品不能称之为包装,只能称为“包裹”、“箱子”、“盒子”、“容器”等。因为包装除了有包裹盒承装的功能外,对物品进行修饰,获得受众的青睐才是包装的重要作用。二、包装行业发展进程包装是一古老而现代的话题,也是人们自始至终在研究和探索的课题。从远古的原始社会、农耕时代,到科学技术十分发达的现代社会,包装随着人类的进化、商品的出现、生产的发展和科学技术的进步而逐渐发展,并不断地发生一次次重大突破。从总体上看,包装大致经历了原始包装、传统包装和现代包装三个发展阶段。(一)原始包装人类使用包装的历史可以追塑到远古时期。早在距今一万年左右的原始社会后期,随着生产技术的提高,生产得到发展,有了剩余物品须贮存和进行交换,于是开始出现原始包装。最初,人们葛藤捆扎猎获物,用植物的叶、贝壳、兽皮等包裹物品,这是原始包装发展的胚胎。以后随着劳动技能的提高,人们以植物纤维等制作最原始的篮、筐,用火煅烧石头、泥土制成泥壶、泥碗和泥灌等,用来盛装、保存食物、饮料及其它物品,使包装的方便运输、储存与保管功能得到初步完善。这是古代包装,即原始包装。(二)传统包装约在公元前5000年,人类就开始进入青铜器时代。4000多年前的中国夏代,中国人已能冶炼铜器,商周时期青铜冶炼技术进一步发展。春秋战国时期,人们掌握了铸铁炼钢技术和制漆涂漆技术,铁制容器、涂漆木制容器大量出现。在古代埃及,公元前3000年就开始吹制玻璃容器。因此,用陶瓷、玻璃、木材、金属加工各种包装容器已有千年的历史,其中许多技术经过不断完善发展,一直使用到如今。早在汉代,公元前105年蔡伦发明造纸术。公元61年,中国造纸术经高丽传至日本;13世纪传入欧洲,德国第一个建造了较大的造纸厂。11世纪中叶,中国毕升发明了活字印刷术。15世纪,欧洲开始出现了活版印刷,包装印刷及包装装潢业开始发展。16世纪欧洲陶瓷工业开始发展;美国建成了玻璃工厂,开始生产各种玻璃容器。至此,以陶瓷、玻璃、木材、金属等为主要材料的包装工业开始发展,近代传统包装开始向现代包装过度。(三)现代包装自16世纪以来,由于工业生产的迅速发展,特别是19世纪的欧洲产业革命,极大推动了包装工业的发展,从而为现代包装工业和包装科技的产生和建立奠定了基础。18世纪末,法国科学家发明了灭菌法包装储存食品,导致19世纪初出现了玻璃食品罐头和马口铁食品罐头,使食品包装学得到迅速发展。进入19世纪,包装工业开始全面发展,1800年机制木箱出现;1814年英国出现了第一台长网造纸机;1818年镀锡金属罐出现;1856年,美国发明了瓦楞纸;1860年欧洲制成制袋机;1868年美国发明了第一种合成塑料袋——赛璐珞;1890年美国铁路货场运输委员会开始承认瓦楞纸箱正式作为运输包装容器。进入20世纪,科技的发展日新月异,新材料、新技术不断出现,聚乙烯、纸、玻璃、铝箔、各种塑料、复合材料等包装材料被广泛应用,无菌包装、防震包装、防盗包装、保险包装、组合包装、复合包装等技术日益成熟,从多方面强化了包装的功能。20世纪中后期开始,国际贸易飞速发展,包装已为世界各国所重视,大约90%的商品需经过不同程度、不同类型的包装,包装已成为商品生产和流通过程中不可缺少的重要环节。电子技术、激光技术、微波技术广泛应用于包装工业,包装设计实现了计算机辅助设计(CAD),包装生产也实现机械化与自动化生产。包装工业和技术的发展,推动了包装科学研究和包装学的形成。包装学科涵概物理、化学、生物、人文、艺术等多方面知识,属于交叉学科群中的综合科学,它有机地吸收、整合了不同学科的新理论、新材料、新技术和新工艺,从系统工程的观点来解决商品保护、储存、运输及促进销售等流通过程中的综合问题。包装学科的分类比较多样,通常将其分类为包装材料学、包装运输学、包装工艺学、包装设计学、包装管理学、包装装饰学、包装测试学、包装机械学等分学科。中国已有40多所高校开办了包装工程专业,包装人才队伍日益壮大。三、行业分类及上下游产业包装行业按照包装材质或类型具体可分为塑料包装、纸包装、金属包装、玻璃包装等子行业。图表1:行业分类及上下游产业四、市场规模(一)包装企业规模情况根据中国包装联合会数据统计,2022年我国规模以上包装企业(年主营业务收入2000万元及以上全部工业法人企业)有9860家,较2021年增加1029家;2022年上述企业累计完成营业收入12293.34亿元,实现利润总额631.07亿元。图表2:规模以上包装企业数量整体来看,我国包装行业呈现出规模较大但集中度较低的特点。规模以上企业数量呈稳步上升趋势,入局者不断增多。(二)细分行业规模从细分行业来看,纸质包装及塑料薄膜包装占比最大。根据中国包装联合会统计数据,2022年塑料薄膜行业规模以上企业主营业务收入总和为3822.01亿元,占比31.09%;纸和纸板容器行业规模以上企业主营业务收入总和为3045.47亿元,占比24.77%。图表3:2022年包装行业细分市场结构五、包装的重要性(一)新产品技术的需求跟着人类文明的提高,新产品不断泛起,有些新产品所涉及的是人类以前尚未涉及到的新领域。好比说微电子、超导体、生物基因制品、纳米产品等。这些新产品对包装设计本身也提出了新的挑战,如何保护、保留这些产品,如何让它们安全地进人畅通流畅领域,又如何能在贸易销售中取得成功。这些新的课题促进了包装结构、新材料、视觉传达等方面的不断更新与提高,从而适应新产品和时代的需要。跟着产品自身技术的提高,同样对包装形态提出了新的要求。我们举一个医疗包装的例子,献血用的采血袋。为了保持血液的新鲜,血液中的活性细胞需要“呼吸”,所以,包装材料采用了具有透气性的盐化聚乙烯塑料袋,这种材料柔软,易加工,与输血管的接着性也很好,不像玻璃瓶那样易碎,而且透明度好,卫生检修也很便利,是理想的医疗容器。假如我们仔细看空的血袋,会发现里面有透明的液体,并夹杂着气泡,这是防止血液凝固,并提供血液中红血球所需营养成分的保留液,它提供了血液保留的环境。这种塑料采血袋包装从1980年开始使用,替换了以往的玻璃瓶,普遍应用于血液的保留。但是,血液中的血浆、血小板、红血球这三种主要成分的保留环境是不相同的。在统一血液里,血小板的寿命最短,在20~24℃的室温下只能保留72小时,红血球在4~6℃的冷库中能保留21天,血浆则最好在-20℃的冷藏环境中保留,假如能将它们分类保留的话,是最理想的。人们采用了新的包装方法,在血袋外接上三个子血袋,利用分离设备,按照相对密度的不同将血浆、血小板和红血球分离并分装到不同的子血袋中。因为这种新技术的泛起,在采血过程中就可以实现“成分献血”,好比说,采血过程中只采集血小板,其它成分再返回到献血者的体内。用这种方法,在一个献血者体内,一次可以正常采集到的血小板相称于以前10~20人血液中的血小板采集量。(二)消费形态发展的必然包装设计是为消费者服务的,从消费者使用、喜好的角度考虑是包装设计最基本的起点。因此,消费形态的变化对包装设计产生着重要的影响。进入科技信息飞速发展的今天,糊口形态和消费形态都发生了很大的变化。从20世纪包装的发展来看,像POP式包装、便携式包装、易拉罐、压力喷雾包装、真空包装等形态的泛起,无一不是消费需求所导致的结果。如今网络时代已宣告来临,互联网给人们的糊口带来了极大的利便,网上交易、网上购物等新的消费形态也徐徐被越来越多的人所接受。跟着网络的普及和相关硬件技术的提高,包装设计随之而来也必将面对更大的改变。跟着人们糊口节奏的加快,时间和效率成为最重要的因素,在商品包装上更加要求体现出便利性、简洁性。尤其是食物类,大量的半成品、冷冻食物、熟食制成品、微波食物涌现出来以适应人们糊口节奏的变化。包装设计也随之在结构、材料、功能上配合着这种变化。跟着微波炉的家庭普及,微波食物也越来越多,这促使冷冻食物和蒸煮食物的形态日趋多样化。使用便利、可以直接适合微波加热的各种包装材料不断泛起。这种包装材料主要采用了透气性的特殊乙烯材料,在食物加热时,蒸汽在包装内压力上升,因为具有透气性而不至于爆裂。在国外,微波食物包装上都显著标注有可直接微波加热的标记。此外,还泛起了可以将点心烤得焦黄的包装材料,这种材料是由纸、导电性材料和耐热性材料三层构成的。在微波炉中烘烤时,微波炉中的微波通过材料中的导电性材料传递热量,从而将点心烤得焦黄可口。在欧美和日本等一些发达国家,自动售货机遍布大街冷巷和地铁车站。中国这些年也开始发展自动售货,将来必将非常普及,包装设计为了适应自动售货的特点,也会相应地在形态结构长进行变化。种种消费形态的变化,都会给包装设计提出新的课题和挑战。(三)商品流通的必要条件畅通流畅手段的现代化可以使世界逐渐地“变小”,如今,人们可以在北京的商场里,买到来自世界各地的商品,如从美国来的牛肉、法国来的生果、挪威来的三文鱼等。这些都依靠于畅通流畅领域的高效率和提高前辈的包装运输水平。商业的国际化是现代社会经济发展的特点,包装设计行业也要适应这种国际发展的趋势。特别是中国加入WTO以后,畅通流畅水平要适应国际现代商业的需要,包装设计在其中起着举足轻重的作用。包装要使商品在畅通流畅中不受气温、干湿、挤压、振荡、光照、侵蚀的影响,还要适应现代尺度化的集装、存储、运输以进步效率。这些都需要设计职员拿出更加严谨科学的设计方案,包装材料和包装结构的应用更要科学公道。实在,人们不断在利用科技手段来适应新的畅通流畅需要,针对每一种商品的特征,都有很多通过经验积累和研究所得来的方法。好比,在新鲜生果的畅通流畅过程中,人们就总结出了很好的保鲜手段。生果从收成到我们的嘴中是一个有生命的过程,人们为了防止生果在畅通流畅过程中老化而让其保持新鲜,想过良多办法,其中之一就是把从植物本身产生的乙烯、乙醛、乙醇等有害物质去除掉。详细方法是在生果包装中放置可以吸收这些气体的多子Lr生物质。不同品种的生果,它们产生出的有害气体的量也不同。植物同动物一样,要吸收酸素,呼出二氧化碳,正因为此,也使生命逐渐老化。人们在相对密封的包装箱中,放置能产生二氧化碳的物质,使包装内的二氧化碳的浓度上升,酸素的浓度下降,从而导致生果不能够正常呼吸。动物在这种情况下一般会窒息死亡,但植物只是减少了呼吸而已,它可以继承生长,但是寿命却得到了延长。利用植物的这种特性可以有效地保持生果的新鲜度。包装设计不断地利用新材料、新技术来知足畅通流畅的需要,也恰是畅通流畅的发展促使了包装设计形态的发展。(四)市场营销的重要手段之一市场营销是立足于消费心理基础上的销售科学。在激烈的市场竞争中,因为技术的提高和市场的逐步规范,消费者仅从产品质量上已经不轻易分出高低,营销策略往往会捉住消费者心理的一些变化采推陈出新。包装可以保护产品保证产品在生产过程结束后,到转移到消费者手中直至被消费掉以前,产品实体不至损坏、散失和变质。同时,促进销售包装具有识别、美化和便利的功能。包装是产品的延伸,是整体产品的一部分。增加利润优良的包装不仅可使好的产品与包装显得相得益彰,避免“一等商品,二等包装,三等价格”,而且往往能提升商品身价,超出的价格高于包装的附加成本,且为顾客所乐意接受。扫描包装可以有效的知道产品的正规性,物流查询的便利,而且扫码页面可以出现广告的推荐。六、行业发展趋势(一)个性化及功能化由于包装具有的各种特性,被广泛应用于众多领域中,随着下游行业的不断发展,对包装产品提出了更高的功能性要求,如食品包装强调安全性和保鲜能力,化工产品包装强调优良的化学稳定性和抗拉伸、耐冲击强度,电子产品包装强调防静电功能。随着行业技术的发展,塑料包装产品功能不再局限于包装本身,而是根据内容物特点越来越呈现精细化、个性化、高端化趋势。(二)绿色化及环保化包装废弃物法规因地而异,但有一个共同的原则:鼓励少用原材料。在包装设计上应尽量使用同一材料、可分离可共存的材料并趋向于使用结构简单、容易循环再生的材料。在满足包装功能的前提下,尽量减少垃圾的产生量,从而呈现包装薄膜轻量化发展趋势。研究塑料稳定化技术塑料稳定技术发展的关键是进行新的抗氧剂、紫外线稳定剂和自由基捕获剂的制备及其应用的研究开发。日用化学品重灌装塑料容器,食品用的托盘

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