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文档简介

实验室检验管理制度实验室管理制度一。适用范围:lo实验室含品2。实验内工作台。工二。职责:lo实验室负责2。实验室设备、人员增设、缩减应由品管经理决定,送质量负责人备案。三。实验室管理内容:lo实验室仪器、工具、设备的管理:⑴实验(2)实验室内⑶实验室内(4)实验室内测2O实验室出入管理:(1)除经理级以上主管、(2)除品管经理外,3o检验数据管理:⑴实验检验数据及文件(2)当天⑸如误差在0。2。之内视为标准糖度计,否则应加以明显标识或报废处理4o温度计:⑴新购买温度时应以高等级或⑵校验时采量范围超出100℃以上时要在油浴恒温箱中进行;⑶测量载体度计读4次以上,普通温度计2次以上;⑷原料、冷库、预处理、糖液、仓库等对温度要求不太严格的场所,温度计以100℃为测定值,误差允许在1℃以内。(5)保温箱、杀菌⑹在上述误许使用。(其它参照jjgl30-2004)⑶检验数据应依需⑷非属品管四、品管部应参时订定标准,放置于实验室内参照使用。1、目的:通过对实验人员、设施和环境、所用试剂和器皿、样品、检验标准和方法等的有效管理,保证实验结果的准确性。2、范围:适用于公司实验室的内部管理。3、职责:化4、要求4.1人员管理4.L1实验室有专职的化验员,负责产品微物和理化检验。并经过有关部门的培训或经公司具有资格人员培训、考核格后,方可独立上岗化4Olo2化验员经常参加检验部门组织的项验技术会议或培训,以不断提高化验水平;同时,通过杂志、互联网、学刊物等积极收集化验4。lo3品管部4.2设施和环境24.2.1公验项目所用的主要仪4.2.2化验室4.3无菌室的管理4.3.14.3.24.3.3无菌有效4.3.4人入无菌室要求:4.4化学试剂的管理4.4.1采:化验员根据化验工4.4.2采试剂抵达公司4.4.3使用:化验4.4.4保管检查:试剂应根据要求不能受污染。对于检查不合格的试剂,应及时清理并报废,以防误用。4.4.5药品的保质:对于有保质期说明的药品,在有效期内使用,无说明的一般按三年计算,受污染或变质时应弃之不用(用于性检测的药品,如无特殊4.5玻璃器皿的管理4.5.1采购:化员根据化验工作的实际需,填写采购清单,明确玻璃器皿的名称、规格等要求,经品管部负责人审后,报总经理批准并4.5.2量玻璃器皿的检定:4.5.3玻璃器皿的清4.5.4璃器皿的灭菌处a、干热灭处理:采用高温4.6培养基的配制、灭菌和保存4.6.1化验员根据4.6.2培养基4.6.3灭后培养基的保存:4.7化学试剂的配制和标定4.7.1化学试的配制按照检验标准或使明书要求进行,配制过程中应定量准确,并应防止配制过程中的污染。配制的试剂溶液4.7.2对需要标定的标准4.8化验样品的管理4.8.1取样:化员抽取微生物检验样品时,必使用无菌设备或设施,取样过程中应遵循无菌取样的原则,防止取样过造成样品污染。理化或4.8.2样品抽取后应及4.8.3化验留样:4.9检验标准和方法:4O9o1本实验室前已经开展的检验的细菌数肠杆菌等微生物项目和净固重、糖度、盐度、、ph值等理化现目。上项目的检验方法均执行4o902对于一经公司批准后可4O9o3限于公司实4.10检验记录报告:化验员应对化验过结果进行详细记录,并根据化验原始记录出具化验报告。记录和报告应包括化验产品的描检验及测量设备操作与维护一。适用范围:lo实验室测量、维护、校正、保养等规定;2o品管部为3o生产中或对于含量、重量、长度、成份等计量仪器设备;二。职责lo检验2。品管经3。品管经理应三。检验设备保养。校正作业规定:检验设备的校正。规规定或特殊技术四。检验设备操作及保养维护规定:loph测定器:(1)使用时先以在20℃时ph为6。86及4。00(测定碱性溶液时,要以9。。18的标准液校正),⑵使用后应将⑶不⑷仪表镜面擦拭干净,避免受潮;⑸使用一段时一昼夜清洗后继续使2o保温箱:⑴保温⑵保持两种及变化并予记录。⑶保⑷保温3o显微镜:⑴依(2)使用⑶观察物⑷使用⑸显微镜4o卡尺、测微仪:⑴旋动调节后在旋紧1-2圈后读数⑵游标卡⑶经常保持清洁,刻度保持清晰。⑷操作时⑸应依照说5o余氯测定器:⑴注意试药应在有效期限内使用。⑵使⑶如水中含氯值乘以稀释倍数。或直接用高倍余氯试纸6O分析天平:⑴天平应于⑵天平⑶每次⑷使用时⑸天平箱内之干燥剂注意是否有效。⑹天7o糖度计:⑴使⑵使用后应存放于指定干燥位置。⑶糖度如高于稀释倍数。⑷糖度计的校误差在0。2度之内视为合格品。8O真空测定计:⑴经常保⑵注意密封9O盐度测定器:⑴使用前应⑵使⑶盐度计的校折光式误差在0。5度之内视为合格品。10o杀菌压力表与温度计:(1)杀菌⑵作业前应⑶压Ho电子秤:⑴使用前⑵使用时⑶车间使⑷每年至少送专门机构校正一次。检验及测量设备校验规定一。适用范围:本公司检验及测量设备应1特殊仪2生产工艺过3紧急使二。检验及量测设备厂内校验规定:Io电子秤厂内校验规定:(1)电子秤校验盘天平要将磅秤(2)校验时一般克以上时(2000g⑷新购磅(5)品管部校依据。2O杀菌温度自动记录仪厂内校验:(1)杀菌温度自(2)杀菌锅升温后,以校正温度计核对自动记录仪刻度,分别测定75℃,85℃

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