【MBA教学案例】M公司珠宝产品供应链管理

内内容提要：珠宝产品的价值相对较高，客户需求也多种多样，因此关键词：供应链管理关键词：供应链管理，库存管理，安全库存，库存风2012年6月初M公司的会议室里公司的一些门店经理在张总想知道为什么会出现这样的情始考虑公司是否还继续经营珠宝产品了。作为公司的具体运作者，张珠宝行业的发展环境M公司的现是相较于其他行业，珠宝业有其特殊性平的不断提升，珠宝业步入了一是相较于其他行业，珠宝业有其特殊性国家统计局数据显示金银珠宝限额以上企201年度零售总额为183亿元。据相关年度报表显示，香港周大福在中国内地珠宝销售总额187亿元；香港六福珠宝在中国内地珠宝零售59亿元；国内企业上海老凤祥的珠宝首饰零售额约159亿元；国内其他上市企业明牌珠宝和广东潮宏基珠宝首饰营业额分别约5813万元。总的来说，省的金制品和珠宝首饰产品的批发商，从事黄金、珠宝饰品的批发和少量零售业务。公司成立199年。十几年来，公司秉承深圳中金一品珠宝有限公深圳市深圳市艾蒂诺珠宝有限公省总代理商和分销商，旗下代理品牌主要中金壹等。主要批发业务范围覆省各大中小城市，3的加盟42余家。世界珠宝首饰制造企业成千上万，知名的企业也是屈指可数，很单位价值高的黄金、铂金金一般很少无品牌单独零售，而品质反差大的钻石、翡翠、珍珠和一些相对价值低、商品素质不高的碧玺、也相继出现，这些店铺一般较为聚集在档次不高的商场、临街M珠宝公司的供应供应链环节主要工 举俄罗斯阿尔罗萨钻石公司东方金钰股份有勘探、采掘、冶炼、精炼信息提供限公司原材料供与技术支持、切割、打磨、初步 工

制造

光、精加工、商品化、等级鉴定等北京夏雅珠宝有限公分销 渠道选择规划、网点布局、市场河南金鑫国际珠宝有限公发建设、产品推广零售 采购商品、销售促进、消费引导北京菜市口百货股份有限公顾 购买自己满意的商品、反馈信息珠宝公司因其产品的多样性决定了其产品供应商不止一家。对于珠宝公司的珠宝首饰产品来讲，其产品类别主要有黄金、铂金、钻石、翡翠等贵金属及珠宝玉石类产品，产品的种类长期稳定在戒指、项链、吊坠、手链、手镯、耳环、耳钉等几大产品种类。虽然产品大类相对比较明确，但是每一种类的产品款式千变万化，层出不穷，顾客更加喜欢新颖独特的款式。所以，珠宝首饰类产品，款式的更新换代比较快，产多，针对不同的客户，供货方式不同。主要包括三种方式多，针对不同的客户，供货方式不同。主要包括三种方式一、品牌代理授权一些品牌珠宝企业直接授权珠宝公司，作为所代理品牌的产品珠宝公司负责提供产品给下游加盟连锁商，这些加盟连锁珠宝公司代理品牌的产品，不得销售其他企业的产品。二、分销产品的供应石有限公司、深圳市星光达珠宝首饰实业有限公司、华昌珠宝有限公司珠宝企业代理的品牌之外，还有香港周大福珠宝集团有限公司、上海老凤祥有限公司、上海老庙黄金有限公司、中国珠宝首饰进出口公M公司的供应链管珠珠宝行业的供应链管理具备以下特点第一，保管难度大。珠宝首饰的个头都不会很大，但是单位价值却很高，一克黄金在国内市场的价格已经上升到400苛刻，增加了珠宝业库存管理的难度也会尽可能展示出较多的单品，加上珠宝的价值本来就高，过高的第四，管理流程复杂。一是珠宝的品类较多，除了各种不同的款式，还可以根据不同的重量、成色、切工、等级多个维度进行区分，物料清单和库存信息的记录要求比较精细。二是由于珠宝的保值性，与其他行业不同的地方在于，目前珠宝业的就是商品的回收情况在较大的程度上也会影响到企业的库存控制一、进公司并不直接从原料生产商进货，其上游主要是一些知名品牌的公司根据自己的库存情况和经验预测，根据同各个品牌企业签署的协议，向上游企业发出订单申请进行订货，其订货周期还是会受到上游企业的制约。对于翡翠、钻石镶嵌等首饰，其订货提前周期比较长，一般1❑2个月，同样地，其销售周期也比较长。由于平均需预测误差大，需求测不准确，难以控制，容易出现产品积压或缺的情况，如果积压很可能会被迫降价公司通常采取先目标后采购、以采购定销售。由于珠宝首饰产品的多样性，使得公司频频面临临时补货、货品积压、库存波动大的问题，平均库存水平很高，库存管理往往是疲于应付。这也是目前大多珠宝首饰企业面临的一大难题，因为珠宝公司负责向其下游的数十家店铺供货，各个店铺根据自己的销量业务经验，大多通过口头上的约定沟通，公司也没有要求各个门店遵守的一定的订货周期。在订货和补货时，还对各类首饰的质量、对于分销商由于走货相对较多，零售商订货时对款式的要求相对比三、库为了保证能够及时向下属的店铺供货公司有专门的储备仓库，公司对于仓储管理还是比较重视的，由专门制定的仓储管理的规章制度，责任落实到人，对于在库物资的品类数量、进出库数量等都有文字信任和靠监督来解决问题。在仓库管理中甚至还缺乏一些关键的操作流程。至于库存管理的层面，公司里既没人了解，也没人采用合适的库存并没有针对不同的珠宝品类分库管理，虽然黄金在不同的托盘中，但并没有再按照黄金或者钻石的成分等进行细致等操作方法。公司不管是高层管理人员还是普通的员工职员，还都没有考虑过整个供应链的优化问题。只是简单地认为企业经营就等同于做生意，是简单的买卖关系。高管通常认为商品销售出去就等同于客户满意，在经营中更注重结果而不是销售过程。公司库存管理就被理解为仓库管理，除了张总以外，还没人关注过库存管理对企业经营业绩的影响。四、物方式，为了保证送货的安全性，一般都采取空运的办法，到达目的地公司派车辆前往机场自取。而对于翡翠这样具有鉴赏、甄选价公司派专人到供应商店内挑选，公司负责来回运输；公司的仓库提货，目前公司没有因为物资配送发生过安全方面的问题。公司供应链现状进行了解以后，张总现在感到进退两难了，一方面市场竞争的压力，直接要求加大库存水平，以解决销售过程中的商品短缺问题；另一方面，由于库存水平太高，直接导致了运营成本居高不下，使得销售利润微薄。而作为公司与上游供应商进行议价的能力并不强，很难降低采购成本了归纳，认为可以有以下的选择了归纳，认为可以有以下的选择一、加大库存水发水啊二、降低库存水目前的状况是，库存过大，为了降低资金的占用，对现有的积压存货进行促销，降低单次订货量，根据下游零售商的订单进行订货。这样就可以降低库存的成本，相当于按单订货，作为批发商就可以大幅减少库存水平，甚至没有库存。但是，由此会带来缺货和供应滞后，顾客和零售商有没有耐心等着呢？如何避免市场缺货将会成为另一个要面对的问题，也许比库存所引发的危机要更大了！要知道，如果供货提前期加长，由此导致的缺货风险和预测不准确可能是公司无法承受的，由此带来的销售额的下降，市场占有率减少，甚至公司的信用危机，这些现在也许该整合一下产品线，放弃珠宝类产品或者退出一些分销渠道，重新将战线收缩到黄金产品上，逐步减少高库存和需求波动较大的珠宝类产品。因为，这些产品的库存成本已经把利润蚕食殆尽了，甚至在亏本赚吆喝了。但是张先生没怎么考虑这一选项，要知道取得品牌