旅酒前厅客房试卷A卷行业资料酒店餐饮

DOC..饭店发生超额订房引起订房纠纷的主要原因是什么？〔5分〕4.只收少量伙食费D.收取一定的服务费二、多项选择题.饭店发生超额订房引起订房纠纷的主要原因是什么？〔5分〕4.只收少量伙食费D.收取一定的服务费二、多项选择题(多项选择、客房服务员应先进房把行李放好好，再请客人进客房。〔〕3．一旦8D.106.客房中心必须严格执行钥匙的收发制度，假设其他部专业班级##武夷学院期末考试试卷得分A.80%B.90%C.60%D.70%DOC.〔〕7．站立服务是饭店优质服务的根本要求。〔〕8．假设发现床认，封存后交与保卫部保管，同时将保险箱保持开启状态。A.大堂简述客房发生火灾的应急处理。〔5分〕常住客才能提供七折优惠。比率＋续住客房数·提前离店率－预期离店客房数·延期住宿率〕某〔〕7．站立服务是饭店优质服务的根本要求。〔〕8．假设发现床认，封存后交与保卫部保管，同时将保险箱保持开启状态。A.大堂简述客房发生火灾的应急处理。〔5分〕常住客才能提供七折优惠。比率＋续住客房数·提前离店率－预期离店客房数·延期住宿率〕某〕2分，共20分)DOC.人租用物品的时间假设超过自己当班的时间，服务员应〔A.在当班经营费用中不变费用较低，可变费用较高8．公共区域清洁卫生的特店可供出租客房总数－续住客房数〕·预定不到与临时取消和变更的呼时，要尽量使用中国式问候语。〔〕2．带领客人到达房门口时，人租用物品的时间假设超过自己当班的时间，服务员应〔A.在当班经营费用中不变费用较低，可变费用较高8．公共区域清洁卫生的特店可供出租客房总数－续住客房数〕·预定不到与临时取消和变更的呼时，要尽量使用中国式问候语。〔〕2．带领客人到达房门口时，3．前厅组织机构的设置原那么是〔〕4．开门条是在客人忘记带房间钥匙或有其他客人〔不是电脑登记的客人〕A.价值补偿的区间性B.价值的不可储存性C.客房商品价值集生存、享受和开展因素于一体D.客房商品价格的季节波动性E.客房经营费用中不变费用较低，可变费用较高DOC.少选、错选均不得分。每题2分，共20分)1．酒店的行李存放是应为多少人？〔3分〕〔少选、错选均不得分。每题2分，共20分)1．酒店的行李存放是应为多少人？〔3分〕〔3〕楼层服务员与领班定员总数为多少人？经理B.保卫部C.客房部D.前厅经理E.值班经理3．前厅组织员不要拾取宾客丢弃的任何物品。〔〕10．客房服务员在清洁卫生。2．带领客人到达房门口时，客房服务员应先进房把行李放好好，再请客人3．一旦发现住客患有传染病，客房部要与时将其隔离，并请卫生防疫部门6．客人假设要迁出时，要与时与销售部联系，了解客人是否已经结帐，防DOC.前服务员工作内容的是〔〕A.检查客人的遗留物品B.检查帐单与衣单是洗衣服务中的一个重要环节，洗衣单应由〔A.服务员B.前服务员工作内容的是〔〕A.检查客人的遗留物品B.检查帐单与衣单是洗衣服务中的一个重要环节，洗衣单应由〔A.服务员B.客中3－12楼主要接待内宾，故要求每层配备早、晚班值台服务员各.饭店发生超额订房引起订房纠纷的主要原因是什么？〔5分〕4.10．客房服务员在清洁卫生间时，可以用卫生间的脏布草作为抹布使用。20分〕DOC.X围广泛C.项目繁杂琐碎D.专业性不强，但比拟辛苦X围广泛C.项目繁杂琐碎D.专业性不强，但比拟辛苦E.是客房员自己开门B.通知服务员开门，并根据情况在房中陪同C.由领班留物品，那么由〔〕三方共同清点后列出详细清单，三方共同签字确一共应该承受多少预订？〔2分〕〔运用的公式：超额订房数＝〔饭一位客人来到总台，在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。按酒店规定，只有住房六次以上的上查找核对，结果没有发现这位先生的名字，当服务员把调查结果当众道出时，这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记顶峰期，由于他的恼怒、叫喊，引来了许多不明事由好奇的目光。DOC.叫喊，引来了许多不明事由好奇的目光。问题：〔1〕此时，如果你〔〕7．站立服务是饭店优质服务的根本要求。〔〕8．假设发现床率通常为8%，预订未到率为5%，提前退房率为4%，延期住店率叫喊，引来了许多不明事由好奇的目光。问题：〔1〕此时，如果你〔〕7．站立服务是饭店优质服务的根本要求。〔〕8．假设发现床率通常为8%，预订未到率为5%，提前退房率为4%，延期住店率的房间时使用的，由〔〕这几项内容组成A.房间B.宾客##C.20分〕DOC.率通常为8%，预订未到率为5%，提前退房率为4%，延期住店率X围有()。A.开立住客##B.负责业务分析并累计客帐率通常为8%，预订未到率为5%，提前退房率为4%，延期住店率X围有()。A.开立住客##B.负责业务分析并累计客帐C.办中3－12楼主要接待内宾，故要求每层配备早、晚班值台服务员各简述客房发生火灾的应急处理。〔5分〕常住客才能提供七折优惠。DOC.店提供托婴服务，一般〔〕A.免费提供服务C.收外出游玩费B.通知人和被通知人D.离店日期E.通知时间5．总台收银处的业务经理B.保卫部C.客房部D.前厅经理E.值班经理3．前厅组织务失败后，必须在〔〕分钟内通知敲门台班叫早。A.3B.5C.％，店提供托婴服务，一般〔〕A.免费提供服务C.收外出游